Vlees voor het nieuwe jaar: kookrecept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Nieuwjaarstafel is bijna niet meer weg te denken zonder vlees. Elke gastvrouw probeert zo'n gerecht te koken, zodat de gasten gaan kwijlen. We delen de lekkerste recepten met je. Je leert hoe je heerlijk vlees kookt voor het nieuwe jaar. Wij wensen u succesvolle experimenten! Eet smakelijk!

Gebakken varkensvlees met knoflook

Dus je hebt besloten om vlees te koken voor het nieuwe jaar. Ons recept is vrij eenvoudig. Maar het gerecht zal goddelijk lekker zijn.

Ingrediënten:

• twee kilo varkensvlees;
• zes teentjes knoflook;
• een grote lepel grillkruiden.

Stap voor stap recept:

1. Verwarm de oven voor op 230 graden.
2. Pel de knoflook en snijd hem doormidden.
3. Was het varkensvlees, laat het drogen.
4. Maak sleuven in het vlees en doe de knoflook erin.
5. Rasp het vlees met zout, peper en kruiden.
6. Wikkel het varkensvlees in folie en leg het in de oven.
7. Bak het vlees vier uur.
8. Laat de afgewerkte schotel dertig minuten trekkenminuten, verwijder de folie en verdeel het vlees in stukken.

We hebben vlees gekookt voor het nieuwe jaar. Het recept voor varkensvlees met knoflook houdt in dat je een gerecht kookt dat je niet veel tijd kost. Aanbevolen om te serveren met cranberrysaus.

Varkensbroodje

Wilt u heerlijk vlees koken voor het nieuwe jaar? Dan is gehaktbrood wat je nodig hebt!

Hoofdcomponenten:

• twee kilo varkenshaas;
• driehonderd gram ham;
• twee peren;
• twee rauwe eieren;
• een augurk;
• een lepel walnoten;
• witte wijn;
• plantaardige olie;
• kruiden.

Kookmethode:

1. Was en droog het varkensvlees.
2. Marineer het twee uur in wijn, ingewreven met zout en peper.
3. Laat het vlees weer drogen en snijd het in een "boekvorm".
4. Droog de noten tien minuten in een koekenpan, hak er een paar in een blender.
5. Meng met plakjes ei, peer en komkommer.
6. Plakjes ham over het varkensvlees leggen.
7. Pindasaus komt er bovenop.
8. Wikkel het vlees in een rol en zet vast met een speciale draad.
9. Smeer het varkensvlees in met olie en doe het een kwartier in een plastic zak.
10. Verwarm de oven voor op 180 graden.
11. Bak het broodje een uur.

Feestvlees voor het nieuwe jaar is klaar! Je kunt het proberen.

Varkensvlees met ananas en kaas

Heet vlees aanOudejaarsavond is heel gemakkelijk te bereiden, maar dit gerecht zal je tafel sieren. Ananas geeft het gerecht een exotische smaak.

Vereiste producten:

• vijfhonderd gram varkensvlees;
• blik ananas;
• tweehonderd gram kaas;
• plantaardige olie;
• kruiden.

Varkensvlees voor het nieuwe jaar: kookrecept

1. Verwarm eerst de oven voor op 180 graden.
2. Open de pot ananas, laat de vloeistof weglopen.
3. Kaas moet op een fijne rasp worden geraspt.
4. Was het varkensvlees, snij in stukken van een centimeter dik, klop af, voeg zout en peper toe.
5. Smeer de vorm in met olie, leg er stukjes vlees in, leg er ananas op.
6. Bak gedurende veertig minuten.
7. Bestrooi het gerecht tien minuten voor het koken met geraspte kaas.

Zoals je kunt zien, is vlees voor het nieuwe jaar heel gemakkelijk te bereiden!

Varkensvlees in deeg met champignons

Nog een interessante manier om vlees te koken voor het nieuwe jaar. Het recept omvat het gebruik van champignons.

Hoofdcomponenten:

• kg varkensvlees;
• vijfhonderd gram champignons;
• vierhonderdvijftig gram gistdeeg;
• uienkop;
• plantaardige olie;
• melk;
• kruiden.

De volgorde van acties:

1. Snijd champignons en ui fijn.
2. Bak ze in een pan met peper en zout.
3. Ontdooi het deeg en rol het uit.
4. Zet de paddenstoel eropfrituren.
5. Veeg het varkensvlees af met kruiden en olie.
6. Wikkel het vlees nu in deeg, bestrijk met melk.
7. Kook varkensvlees zestig minuten op 180 graden.
8. Serveer vlees warm.

Biefstuk met kruiden en wijn

Rundvlees voor het nieuwe jaar, waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd, zal fijnproevers aanspreken met zijn voortreffelijke smaak.

Belangrijkste ingrediënten:

• een biefstuk;
• takje rozemarijn;
• honderd milliliter rode wijn;
• een lepel olijfolie.

Recept:

1. Was en droog het vlees.
2. Rasp het met zout, peper en olie.
3. Bak het vlees in een pan aan elke kant goudbruin.
4. Doe de biefstuk in de vorm, giet de wijn erbij en voeg de rozemarijn toe.
5. Bak een kwartier.
6. Bedek het afgewerkte vlees met folie en laat het tien tot twintig minuten in sap weken.

De garnering van biefstuk kan een groentesalade zijn. Eet smakelijk!

Varkensvlees in abrikozensaus

Delicaat, geurig vlees zal niemand onverschillig laten. Neem de volgende ingrediënten om het te bereiden:

• 5kg varkenspoot;
• drie liter water;
• twee wortelen;
• tweehonderd gram abrikozenjam;
• vijftig milliliter cognac;
• twee uien;
• een raap;
• twaalf theelepels zout;
• driehonderd gram bleekselderij;
• drie laurierblaadjes;
• peper, kruidnagel.

Hoe dit gerecht te bereiden:

1. Ham om van het bot te scheiden.
2. Los zout op in water.
3. Giet het vlees erover en laat twaalf uur marineren.
4. Snijd groenten in grote stukken en doe ze in een pan met kokend water.
5. Voeg daar ook vlees toe.
6. Sudderen tot het kookt, bestrooi met peper en zet het vuur lager.
7. Kook het vlees vijf uur.
8. Verwijder de schil van de afgekoelde ham en maak sneetjes.
9. Plaats er een anjer in.
10. Roer cognac met jam, giet over ham.
11. Bak het vlees zestig minuten in de oven en verwarm het voor op honderdtachtig graden.

Dit gerecht zal uw gasten zeker aangenaam verrassen, niet alleen met zijn uiterlijk, maar ook met zijn geweldige smaak. Eet smakelijk!

Een paar woorden ter afsluiting

Nieuwjaarstafel onderscheidt zich altijd door een bijzondere overvloed. Salades, desserts, fruit en natuurlijk vlees gebakken in de oven zijn de belangrijkste componenten van deze vakantie. Ook al is er nog veel tijd voor het nieuwe jaar, je hebt de mogelijkheid om je culinaire vaardigheden aan te scherpen door te oefenen met het koken van de gerechten, waarvan we de recepten met je hebben gedeeld. Eet smakelijk!