Restaurant "Bistrot", Moskou: beschrijving, adres en klantrecensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In het centrum van Moskou is er een duur restaurant "Bistrot". Daarin kun je vaak beroemde mensen ontmoeten, evenals vertegenwoordigers van Moskou Bohemen, en de deuren van de instelling staan altijd open voor Moskovieten en gasten van de hoofdstad. De recensies van allen die dit restaurant bezochten komen erop neer dat het erg rustig is, gastvrij personeel, chique keuken en grote porties gerechten. Gasten zijn verrukt van de prachtige muziek die binnen de muren van de instelling speelt, evenals de uitstekende uitvoering van liedjes in de stijl van jazz en blues.

Algemene informatie

Het restaurant "Bistrot" is opgericht vergelijkbaar met het Bistrot-etablissement, dat zich in de badplaats Forte dei Marmi, in Toscane, bevindt. De eigenaren van dit etablissement zijn Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk en Kirill Gusev - zij waren het, in samenwerking met Davido Vaiani, die het restaurantproject ontwikkelden en het in 2007 met succes in de praktijk brachten.

Interieur

Het restaurant "Bistrot" (Moskou) is gevestigd in het gebouw van een herenhuis met twee verdiepingen enberoemd om de verfijning die heerst in het interieur. Hier is elk detail gewoon doordrenkt met een combinatie van luxe en smaak. Als je hier bent, voel je je niets minder dan een aristocraat die dineert in de hal van een luxueus Italiaans herenhuis.

In de zalen van de instelling wordt alles gedaan in de beste tradities van Italiaanse klassiekers, wat vooral wordt benadrukt door boogramen, een dure open haard, een patio met een fontein en overal dressoirs van duur hout. Overal staan dure tafels en zachte stoelen met kleine kussens, de muren zijn versierd met foto's in dure lijsten. De kamer wordt verlicht door zwarte en oranje lampen, die veel weg hebben van gesloten straatlantaarns. Het interieur van het restaurant is gemaakt in beige en bruine kleuren met de toevoeging van witte en zwarte kleuren, en over het algemeen is de hele sfeer meer als een warm, gezellig familienest.

Afzonderlijk heeft het restaurant een terras, dat geopend is tijdens het warme seizoen - van mei tot september. Hier kunnen gasten dineren of buiten dineren. Dit terras biedt een prachtig uitzicht op de fontein en de onwerkelijke schoonheid van de zomertuin, die vol staat met felle kleuren van bloemen en groen. Op deze veranda waan je je onwillekeurig aan de Middellandse Zeekust.

Tafels, tafelkleden, rieten stoelen met zachte kussens zijn hier gemaakt in grijze en witte kleuren, overal staan bloempotten met bloemen en groen. Het hele terras is overdekt met een grote witte luifel en aan de muren hangen verschillende tv's waarop muziekvideo's en sportprogramma's worden vertoond. Tijdens de werking van deze site kunt u een waterpijp roken, die is gemaaktalleen de beste meesters van dit bedrijf.

Chef-kok

Alle processen die in de keuken plaatsvinden, worden beheerd door een echte Italiaan - Massimo Ferrari, die de eigenaar is geworden van twee Michelin-sterren. Deze chef-kok staat altijd klaar om wat exquise vernieuwingen in het menu aan te brengen, die zeker met vreugde zullen worden ontvangen door de gasten. Tijdens zijn culinaire carrière heeft Massimo de kunst van het koken van heerlijk eten geleerd aan een groot aantal chef-koks.

Keuken

"Bistrot" is een restaurant waarvan het menu gerechten biedt die bereid zijn volgens de beste Italiaanse tradities. Hier kunt u niet alleen pasta en pizza proeven, maar ook andere originele gerechten uit de Middellandse Zee. De prijzen voor eten en drinken zijn hier bovengemiddeld, maar het niveau van de bereiding is het waard. Bovendien worden in de keuken altijd de beste en meest verse producten gebruikt - ze worden besteld bij leveranciers die hun ervaring en tijd hebben bewezen.

Restaurant "Bistrot" kan al zijn gasten originele hapjes aanbieden ("Mare Caldo", carpaccio van zeebaars, Fritto Misto, coquillesalade, oesters, carpaccio van Chianina, "Vitello Tonnato"), Italiaanse soepen (vanaf mosselen en vongole verachi, "Minestrone", "Di Pesce"), warme vleesgerechten (jonge geit "Alla Fornaia", ossenhaas "Alla Rossini", Venetiaanse kalfslever, lamsrack met kruiden en saus, "Ossobuco met risotto"), bijgerechten (aardappelpuree, artisjokken, gestoomde en gegrilde groenten,asperges, spinazie), evenals warme visgerechten (tonijn tagliata, Chileense zeebaars, zwarte kabeljauw, tarbot, dorado, zeebaars - elk van deze soorten vis kan op elke manier worden bereid - op verzoek van de gast).

Het restaurant heeft ook een grote selectie zeevruchten die bezoekers kunnen kiezen en hun bereiding op een van de mogelijke manieren kunnen bestellen: bakken, koken, bakken. In het assortiment vind je kreeft, krab, vongole, mosselen, kreeft en scampi's. De ober kan helpen met de keuze van de kookmethode en de saus waarmee het afgewerkte gerecht wordt geserveerd.

Bij een bezoek aan restaurant Bistrot kun je gerechten proeven die in een echte houtoven zijn bereid volgens unieke merkrecepten. Hier kun je genieten van culinaire kunsten als gegrild kalfsvlees, gemarineerde kip, rib eye, ossenhaas en heel lam.

Een aparte plek op het menu wordt ingenomen door traditionele, wereldberoemde Italiaanse gerechten - pasta, risotto en pizza. Pasta wordt hier uitsluitend bereid van harde soorten producten. De meest populaire soorten zijn Tagliatelle (met eend, krab, truffel), Pennette en Spaghetti (carbonara, zeevruchten, vongole). Risotto in de keuken van dit restaurant kan worden bereid met champagne en scampi, met eekhoorntjesbrood, met truffels, maar ook met kalfswangetjes.

Wat betreft pizza, er is een grote verscheidenheid aan soorten: "Margherita", "Country" met guanchale en prosciutto cotto, "Bufalina", "Truffle", "Gorgonzola met peer","Prosciutto met eekhoorntjesbrood", "Dolce", en vele andere soorten.

Desserts hier kunnen de aandacht van lieve bezoekers bieden verschillende soorten ijs, taarten, cheesecake. Millefeuille en bessensoep trekken vooral gasten. Een groot assortiment bessen en fruit wordt apart gepresenteerd.

Voor buitenlandse gasten is er een apart menu in het Engels.

Bar

Restaurant "Bistrot" kan zijn bezoekers altijd tincturen en likeuren aanbieden, bereid volgens merkrecepten. De bar van de instelling heeft een enorme wijnkelder, die een assortiment van de duurste, voortreffelijke wijnen van over de hele wereld presenteert. Een professionele sommelier helpt gasten bij het kiezen van de beste variëteit van dit drankje.

Er is een aparte barlijst met een assortiment aan alcoholische dranken en cocktails. Ook voor een kopje koffie of thee kun je hier altijd terecht.

Onderhoud

Elke gast die het restaurant "Bistrot" op Savinsky heeft bezocht, wordt door het personeel als een speciaal persoon gezien - dit wordt gevoeld vanaf de ingang van de instelling. Voor elke bezoeker wordt de deur geopend door een vriendelijke portier, die hem glimlacht, waarna het personeel de gast naar zijn tafel begeleidt, waar de ober zijn werk begint.

Het is vermeldenswaard dat het personeel voor dit restaurant zeer zorgvuldig is geselecteerd, aangezien het de medewerkers van het etablissement zijn die de status creëren.

Evenementenorganisatie

Het restaurant "Bistrot" kan dienen als een ideale locatie voor verschillende evenementen, waarvan het personeel alles op het hoogste niveau regelt. Hier kunt u een representatieve zakelijke bijeenkomst, verjaardag, kinderfeestje, bruiloft of gewoon gezellig samenkomen met het hele gezin. Restaurant Bistrot is ook geschikt voor een onvergetelijk romantisch diner. Savvinsky Lane in de avond biedt een magisch uitzicht op de dijk, die bij het raam kan worden waargenomen.

Achtergrondmuziek speelt de hele avond door in het restaurant, muzikale groepen worden uitgenodigd voor evenementen die live beroemde composities uitvoeren.

Adres en openingstijden

De instelling bevindt zich in de buurt van metrostations - de gunstige ligging zorgt voor een goede opkomst en daarmee bekendheid bij de stedelingen. Restaurant Bistrot is elke dag geopend van 12.00 uur tot de laatste bezoeker.

Restaurantadres: Moskou, Bolshoi Savvinsky Lane, 12, gebouw 2.