Alcoholvrije stoten: kookrecepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Met het intreden van de winter worden de mogelijkheden voor openluchtrecreatie niet kleiner. Glijbanen, ijsbanen, skibases en gewoon wandelingen langs het dichtstbijzijnde bos bezaaid met zilver. Bij thuiskomst bent u verzekerd van een goed humeur, een blos op uw wangen en een uitstekende eetlust. Warme, verwarmende dranken zullen ook met een knal gaan. Natuurlijk, alcoholvrij. Punch is precies wat je nodig hebt na terugkomst uit de kou.

Herkomst van het drankje

Het thuisland is India, van waaruit het zich in de 17e eeuw naar Europa verspreidde. De warme drank met vruchtensiroop was een cocktail van rum, water, thee, suiker en citroen. Nu is deze naam gebruikelijk geworden voor een hele familie drankjes met alcohol en fruit. Later werden recepten uitgevonden waarvan de graad werd uitgesloten. Hierdoor werden de drankjes niet minder geurig en smakelijk. Vandaag zullen we het hebben over hoe je alcoholvrije punch maakt zonder je huis te verlaten. Laten we beginnen met de koude varianten van deze cocktail, diegeweldig voor de zomer.

Koude Bessenpunch

In het zomerseizoen zal het niet moeilijk zijn om frambozen en aardbeien te koop te vinden. Ze kunnen worden gebruikt om een lichte cocktail te maken. En in de winter, voel je vrij om ze te veranderen in bevroren bosbessen, bosbessen, veenbessen. Bereid de volgende ingrediënten voor om een alcoholvrije punch te maken:

• Cranberrysap - 1,5 liter.
• Limonade - 1 liter.
• Limoen.
• Bosbessen, frambozen en aardbeien - elk 150 g

Grote bessen moeten worden gesneden, doe de rest ongewijzigd in een diepe kop. Giet er limonade en sap in en zet een uur in de koelkast. Garneer voor het serveren met dunne schijfjes limoen en voeg ijsblokjes toe.

Exotisch paradijs

Als je iets origineels en ongewoons wilt, neem dan gerust dit recept over. Niet-alcoholische tropische fruitpunch kan worden gemaakt van vers of ingeblikt fruit. Zo'n drankje zal niet alleen de avond opfleuren, maar zal ook veel ziekten voorkomen, omdat het een bron van vitamines is.

Het alcoholvrije punchrecept is ook goed omdat je het naar eigen goeddunken kunt wijzigen. Dat wil zeggen, het toevoegen of verwijderen van bepaalde ingrediënten. Om te koken heb je nodig:

• Ananas - 1/2 stuks
• Appel, limoen - 1 elk
• Macakuya - 2 stuks
• Limoensap - half kopje.
• Ginger ale - 100g
• Limonade - 0,7 liter.
• Mangosap - 1 liter.
• Mint.

De eerste stap is om het fruit te bereiden. Om dit te doen, moet je de ananas schillen en in blokjes snijden, de appel in kleine plakjes snijden. Doe het zachte deel van de passievrucht over in de kom met de rest van het fruit. Vul het geheel met vloeistof. Voor een mooie portie, top met ijs en muntblaadjes.

Klassiek recept

Alcoholvrije punch, vanuit het oogpunt van de klassiekers, is natuurlijk onzin. Maar deze versie komt echt heel dicht bij het origineel, met het enige kleine verschil dat de rum is veranderd in gembersiroop. Deze drank is lang geleden uitgevonden en heeft vele upgrades overleefd. Aanvankelijk was punch een drankje met vijf ingrediënten en een vaste dosering.

Ingrediënten:

• Water - 300g
• Suiker - 200g
• Gemalen gember - 1 kopje.
• Limoensap - 100g
• Ananassap met vruchtvlees - 3 kopjes.
• Soda naar smaak.

Koken duurt even. De basis hier is gembersiroop. Om het te bereiden, giet je gembersuiker in een pan, voeg je water toe en kook je het 10 minuten. Haal van het vuur, zeef na 15 minuten en zet in de koelkast. Meng voor het serveren met limoen- en ananassap, voeg naar smaak frisdrank toe en garneer met rietjes en ijsblokjes.

Het recept is vrij eenvoudig, maar de smaak van het drankje overwint de eerste keer. Als je thuis nog geen alcoholvrije punch hebt geprobeerd, is dit het moment om te beginnen.

Warme dranken

Alle dranken vermelderg lekker en gezond. Maar punch wordt, net als glühwein, geassocieerd met iets warms, verwarmends. Laten we daarom aandacht besteden aan de kenmerken van de bereiding van warme dranken. Op een winteravond is dit precies wat je nodig hebt. Je zult snel zien dat ze veel aangenamer zijn dan gewone thee. De rijke smaak van dergelijke cocktails is ook geschikt voor een feestelijk feest. Ze kunnen worden geserveerd zonder gebak en cake, met fruit of gedroogd fruit.

Zonnige Avond

Oranje alcoholvrije punch is een heldere smaak en aroma. Het is onmogelijk om een glas warme drank te weerstaan, zoals een vloeibare zon, het verwarmt en geeft energie. De gunstige eigenschappen van citrusvruchten zijn al sinds de oudheid bekend. Ze zitten vol vitamines waarmee je infecties en virussen kunt weerstaan.

Wanneer het fruit wordt verwerkt met heet water, blijven de gunstige eigenschappen behouden dankzij salicylzuur. Je kunt aan deze drank granaatappel, veenbessen of bosbessen toevoegen. Zuurheid zal de smaak van punch heel organisch aanvullen. Om te koken heb je nodig:

• Sinaasappel- en cranberrysap - 3 eetlepels elk
• Water - 1 el
• Kaneel en gember - 1/2 eetl. l.
• Nootmuskaat en munt op de punt van een mes.
• Oranje - 2 stuks
• Suiker - 100g
• Cranberry - 100g

Om te koken heb je een ruime pan nodig, waarin je sinaasappel- en cranberrysap moet mengen. Tegelijkertijd zal de drank veel lekkerder zijn als het sap natuurlijk is, en nog beter, vers geperst. Voeg water en kruiden toe en zet in brand. Serveer de punch nog warm in grote glazen. Je kunt de randen alvast dippenpoedersuiker en garneer met muntblaadjes.

Kerstverhaal

Deze feestdag wordt geassocieerd met magie, kerstboom en mandarijnen. Waarom kom je op een winteravond niet in de stemming met een mandarijnpunch? Zoetzure smaak zal een feestelijke sfeer geven en terugkeren naar de kindertijd. Het sap van deze vrucht, verwarmd en gemengd met kruiden, zal je dorst lessen en ziektekiemen doden. Om te koken heb je nodig:

• Een liter cranberry en appelsap.
• Citroenschil - 6 reepjes.
• Gemberwortel - tot 5 cm.
• Kaneel - 2 theelepels
• Anjer - 10 knoppen.
• Sinaasappelsap (vers geperst) - 500 ml.
• Twee geplette appels en verdeeld in schijfjes sinaasappel.
• Med.

Giet appel- en cranberrysap in een pan, voeg citroenschil toe. Kook het mengsel op hoog vuur tot het kookt, en dan nog eens 15 minuten op laag vuur. Voeg sinaasappelsap, mandarijnschijfjes, kruiden en honing toe. Heet opdienen. Dit maakt het nog charmanter.

Apple Delight

Dit drankje is geliefd bij volwassenen en kinderen. Stel je voor dat je op ski's door een besneeuwd park loopt en tijdens een stop geurige, verwarmende en zo heerlijke alcoholvrije appelpunch uit een thermoskan schenkt. Het sap van deze vruchten vervangt met groot succes alcohol in een punchrecept. Het is het beste om het zelf te koken door zure appels te kiezen. Het verwijdert cholesterol en bevat een enorme hoeveelheid vitamines.

Om te kokenvereist:

• Water - 1 liter.
• Appels - 2 kg.
• Suiker - 1 el
• Citroen - 1 stuk
• Anjer - 15 knoppen.
• Peper - 6 erwten.
• Kaneel - 2 theelepels

Schil de appels, verwijder het klokhuis en pers het sap uit. U kunt zelfgemaakte bereidingen gebruiken. Natuurlijk sap is behoorlijk geconcentreerd, dus je moet het verdunnen met water. Doe het in een pan en verwarm het, terwijl je het resulterende schuim constant afschuimt. Het sap mag niet koken, want dan gaan de vitamines kapot. Breng daarom in een hete staat en zeef. Verwarm nu opnieuw, voeg suiker, citroen en kruiden toe. Haal van het vuur na 5 minuten. Mag geserveerd worden.

Kerstpunch

Aan de vooravond van deze heldere feestdag kun je je gezin plezieren met een warme fruitcocktail. Het zal het lichaam verwarmen en tegelijkertijd vullen met zulke belangrijke vitamines. Het is heel goed dat cranberry alcoholvrije punch door het hele gezin gedronken kan worden, ook kleine kinderen. Om te koken heb je nodig:

• Appel- en cranberrysap 0,5 liter elk.
• Glas vers geperst sinaasappelsap.
• Citroenschil - een paar reepjes.
• Gemberwortel - 3 cm.
• Appel - 1 stuk
• Kaneel - 2 theelepels
• Honing en steranijs naar smaak.

Breng eerst appel- en cranberrysap aan de kook, voeg kruiden toe. Roer een paar minuten en giet het sinaasappelsap erbij. Verwarm en serveer terwijl het nog warm is.

Aardbeienovervloed

Midden in de winter is het moeilijk om een verse bes te vinden, maar diepgevroren is ook prima. Het verlaagt de bloedsuikerspiegel en reinigt het lichaam ook van schadelijke stoffen, waardoor het verjongt. Om Berry Non-Alcoholic Punch te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Aardbei - 150g
• Citroen - 1 stuk
• Citroenschil.
• Sinaasappels - 2 stuks
• Appel - 1 stuk
• Suiker - 0,5 eetl. Als het een beetje lijkt, kun je toevoegen.
• Gember, kardemom en kaneel naar smaak.
• Zwarte thee.

Appels schillen en in stukjes snijden. Snijd de sinaasappel en citroen in ringen, verwijder de schil. Haal de aardbeien van te voren uit de vriezer zodat het sap op gang komt en voeg toe aan de rest van het fruit. Giet de suiker eruit. Giet kokend water over de theeblaadjes en laat 10 minuten staan. Zeef, je zou ongeveer 0,5 liter vloeistof moeten krijgen. Voeg kruiden toe aan fruit en giet over hete thee. Je moet het mengsel minstens een uur aanhouden. Zeef indien gewenst voor het serveren.

In plaats van een conclusie

Punches kunnen een leuke twist geven aan een avondmenu. Hoe fijn is het om met het hele gezin aan tafel te zitten en een geurig gezond drankje te drinken. Het is perfect voor een feestelijk feest en zal traditionele thee vervangen. Wilt u uw gasten verrassen? Kom met een originele presentatie. Voor een koude punch kan dit een glas zijn met een randje poedersuiker. Giet de warme drank in donkere glazen mokken met een groot handvat. Ze krijgen een dunne buis toegediend. Vastpinnenzet elk glas op een steranijs, een stukje appel en citroen. Indien gewenst kunt u de drank aanvullen met fijn geraspte chocolade, maar vergeet niet om de gasten te vragen. Per slot van rekening kan het voor iemand lijken dat de smaak van chocolade het fruitige aroma onderbreekt.