Waarmee drinken ze Delacy-vermout? Drank beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een van de meest populaire drankjes in ons land is Delacy-vermout. Deze drank wordt meestal zowel in zijn pure vorm als in verschillende cocktails geconsumeerd. Over de productie van vermout, de variëteiten en de geschiedenis van het uiterlijk zal in dit artikel in meer detail worden beschreven.

De geschiedenis van vermout

Vermout betekent "alsem" in het Duits, maar het is een versterkte wijn die op smaak is gebracht met verschillende specerijen en kruiden, waaronder alsem. Er is een mening dat Hippocrates in het oude Griekenland het eerste recept voor vermout kende.

Versterkte gearomatiseerde wijnen waren heel beroemd in de middeleeuwen, maar ze werden gebruikt als medicijnen. Sinds het begin van de 18e eeuw is vermout populair geworden in tal van Italiaanse cafés; het wordt gedronken als aperitief. Er is veel vraag naar zowel witte droge vermouths als zoete rode wijnen. Antonio Carpano merkte de vermouthype op en besloot erop in te spelen.

Start van industriële productie

In Turijn in 1786 opent A. Carpano de eerste onderneming waar vermout begintop industriële schaal worden geproduceerd. In het midden van de 19e eeuw wordt het een onmisbaar onderdeel van verschillende alcoholische cocktails. Delacy vermout wordt ook gebruikt in de meest bekende en populaire cocktails.

En sinds het begin van de 20e eeuw wordt vermout gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, waar ze worden vervangen door witte tafelwijn. Er zijn verschillende versies over waar vermout voor het eerst verscheen. De officiële versie zegt dat Italië wordt beschouwd als de geboorteplaats van rode en zoete vermout, en Frankrijk wordt beschouwd als de geboorteplaats van witte en droge vermout.

Kenmerken en variëteiten van vermout

Vermouth Delacy, dat op grote schaal wordt verkocht op het grondgebied van ons land, heeft een gezamenlijke fabrikant tegenover Rusland en Spanje. Momenteel staat Rusland op de eerste plaats ter wereld wat betreft wijngaardoppervlak. Op het gebied van wijnproductie staat ons land op de derde plaats.

Premium-vermout was niet zo breed vertegenwoordigd in Rusland, maar alles veranderde met de komst van Delacy-vermout. Bij de productie worden alleen hoogwaardige natuurlijke ingrediënten gebruikt. Alpenalsem, duizendblad, kaneel en munt zijn altijd aanwezig in vermout. Aan sommige soorten wordt sint-janskruid en jeneverbessen toegevoegd, waardoor de drank een vettigheid krijgt. Citroen alsem, kattenkruid en citroenmelisse worden toegevoegd om citrustinten te geven. Kruiden worden zo geselecteerd en gecombineerd dat er verschillende soorten vermout ontstaan.

Productiedrinken

Het maken van vermout is een proces dat uit meerdere fasen bestaat en zeer complex is. Om dit te doen, moet u eerst kruiden bereiden die smaak en aroma aan de toekomstige drank zullen toevoegen. Wat bijvoorbeeld de Delacy Bianco-vermout betreft, worden de kruiden voor andere dranksoorten grondig gedroogd en vervolgens met speciale apparatuur vermalen tot een poederachtige consistentie. Daarna wordt het resulterende mengsel gegoten met gezuiverd water en alcohol en 20 dagen gelaten om te trekken, terwijl de containers constant worden rondgedraaid.

Ze worden de hele tijd gedraaid, niet in een rustige staat gelaten, zodat de essentiële oliën in de kruiden volledig oplossen. Na 20 dagen wordt deze infusie gefilterd en gemengd met wijn. Om de sterkte te verhogen, wordt aan vermout alcohol toegevoegd, evenals suiker om een zoetige smaak en conservering te geven.

Na de technologische procedures wordt de resulterende drank ingevroren, waarbij de temperatuur geleidelijk wordt verlaagd tot -50 °C. Daarna wordt het mengsel weer gefiltreerd en daarna langzaam opgewarmd tot een temperatuur van +20°C. Kant-en-klare vermout wordt gebotteld en gekurkt, waarna het naar de detailhandel gaat.

Met wat ze drinken Delacy vermout

Vermout is een aperitief en wordt meestal puur gedronken met kleine stukjes kaas. Maar tegenwoordig zijn er andere manieren om het te consumeren.

Vermout gaat heel goed samen met gin, cognac en wodka. Deze sterke drankengebruikt om vermoutcocktails te maken. Meestal is de verhouding één tot twee, waarbij twee delen vermout worden gemengd met een andere drank. Er zijn ook individuele verhoudingen voor het mengen van vermout in cocktails.

De serveertemperatuur van pure vermout varieert van 8 tot 12°C, wanneer gemengd, hangt de temperatuur af van de drank zelf. Momenteel zijn cocktails gemaakt van vermout en gin-tonic, met toevoeging van ijs, enorm populair geworden.

Het is vermeldenswaard dat vermout tot het universele type alcoholische dranken behoort en daarom geschikt is voor het maken van een groot aantal cocktails met verschillende componenten. Snack vermout met amandelen, pistachenoten, pinda's of olijven. Fruit, druiven en pure chocolade zijn ook geschikt als tussendoortje bij deze drank.

Recensies over Delacy Bianco vermout

Recensies over deze vermout spreken van zijn heerlijke verfijnde smaak, die ook een geweldig aroma benadrukt.

Door het feit dat alleen natuurlijke ingrediënten worden gebruikt bij de productie van Delacy vermout, wordt de hoge kwaliteit van de drank bereikt. De smaak van vermout blijkt zacht en delicaat te zijn, en de bloemengeur is bevorderlijk voor het genieten van zijn pracht.

In de recensies van Delacy-vermout zie je alleen de positieve eigenschappen van het drankje en aangename indrukken. Delacy biedt een ruim assortiment aan witte, rode en roze vermouths. Als je witte vermout drinkt, zullen sappen je helpen om de volheid van de smaak te voelen, volledig te laten opengaan.zoals citroen of grapefruit. De standaard verhouding in zo'n drankje is één op één, maar als je het vermoutgeh alte in een cocktail wilt verhogen, is het aan te raden om ananas- of mangosap te gebruiken.

Vermout is een veelzijdige drank, het heeft zich goed bewezen in zijn pure vorm en in verschillende cocktails. Het staat echter bekend om een ander kenmerk, namelijk genezing. Volgens artsen heeft matig gebruik van vermout, tot 50 ml voor de ma altijd, niet alleen een zeer gunstig effect op de eetlust. Bij regelmatig gebruik van deze drank in kleine doses normaliseert het werk van het maagdarmkanaal, verbetert de algehele gezondheid en neemt de vitaliteit toe.

Vermouth is echt geweldig en mooi met zijn veelzijdige kwaliteiten en kenmerken. Het is niet voor niets dat het te allen tijde werd beschouwd als een uitverkoren en nobel drankje dat elk feest sierde.