Cocktailkers: drankdecoratie, accessoires

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Heel vaak worden verschillende accessoires gebruikt om drankjes en desserts te versieren. Naast parasols, rietjes en fruitschijfjes zijn cocktailkersen erg populair.

Effectieve toevoeging

Iedereen begrijpt dat een product dat prachtig is ontworpen, een persoon de grootste eetlust en verlangen veroorzaakt om het te proberen. In het geval van desserts zoals cakes, worden in de regel room, chocolade en een verscheidenheid aan gekonfijt fruit gebruikt. En voor frisdranken en ijs zijn bessen en fruit, in het bijzonder cocktailkersen, het meest geschikt. Volgens het kleurenschema werkt het in op het contrast. Een heldere scharlaken bal ziet er prachtig uit tegen de achtergrond van sneeuwwitte bevroren melk of in een glas met een gekleurd drankje. Soms, voor meer effect, wordt de stengel aan haar overgelaten. Met zijn hulp kan het accessoire gemakkelijk worden verwijderd en indien gewenst worden gegeten.

Een cocktailkers is niet zomaar een verse bes van een boom. Het wordt van tevoren bereid en soms zelfs ingeblikt. De laatste methode is het handigst, omdat de decoratie altijd bij de hand kan zijn. Als er een feest of gewoon een vriendelijke receptie in het huis is gepland, wordt het proces van het bereiden van desserts en drankjes merkbaar vereenvoudigd. Cocktailkersenblik in een oogwenkverander het uiterlijk van een gewone ijskom of maak van een glaasje een echt kunstwerk.

DIY

Als je een cocktailkers op tafel nodig hebt, kun je het eenvoudigste recept kiezen. Er zijn slechts vier ingrediënten nodig: voor 650 gram verse kersenbessen, 300 gram suiker, ¾ van een gewoon glas water (of kersensap) en een vol glas cognac.

De kookmethode omvat verschillende stappen:

1. Spoel de bessen en droog ze voorzichtig af met een servet. De stelen hoeven niet te worden afgescheurd.
2. Dan moet je de botten verwijderen. Je kunt hiervoor geen gewone machine gebruiken. Het kan het uiterlijk van de bes bederven. Het is beter om een haarspeld of een speld te gebruiken.
3. Plaats de voorbereide vruchten in een schone glazen pot.
4. Kook siroop van suiker en water en giet over de bessen.
5. Giet daarna cognac in de pot.
6. Het blijft alleen om de container gevuld met voedsel te kurken en in de koelkast te zetten.

Een echte cocktailkers is over 15 dagen klaar. Het recept is ontworpen om ervoor te zorgen dat de decoratie van tevoren moet worden bereid. In de koelkast zal het zelfs een maand lang niet bederven en zal het wachten op het juiste moment.

Geurfeest

Er zijn nog veel meer manieren om een cocktailkers te maken. Er is een manier waarmee u het proces enigszins kunt versnellen en bovendien de smaak van het eindproduct enigszins kunt veranderen. In dit geval heb je nodig: voor 600 gram kerseneen snufje zout, een sinaasappel, een glas suiker, een glas en een half water, anijsster, een half glas granaatappel en citroensap elk.

Het werk wordt gedaan in de volgende volgorde:

1. Was de bessen en verwijder de zaadjes.
2. Schil de sinaasappel.
3. Combineer alle ingrediënten (behalve kersen) in een pan, zet het op het vuur en breng langzaam aan de kook.
4. Maak de vlam iets kleiner en blijf verwarmen tot de suiker volledig is opgelost. Vergeet niet te roeren.
5. Giet de kersen in de pan en verwarm het mengsel nog 10 minuten.
6. Verwijder de massa van het fornuis, koel af en giet het vervolgens in droge voorbereide potten en zet het drie dagen in de koelkast.

Deze versie bevat geen alcohol, dus de bessen kunnen zelfs aan kinderen worden gegeven.

Snel en probleemloos

Het is nog makkelijker om je eigen accessoire te maken, zoals een cocktailkers. Het recept voor koken vereist in dit geval geen speciale arbeid. En van de producten heb je maar het volgende nodig: voor 0,5 kilo kersen één fles Maraschino-likeur.

De methode is eenvoudig en beknopt:

1. De bessen worden eerst gewassen en ontpit en vervolgens in voorbereide potten gelegd.
2. Giet de producten met drank. Indien gewenst kunt u kant-en-klare suikersiroop toevoegen. Kant-en-klare kersen op siroop kun je direct meenemen.
3. Sluit de container goed en stuur hem naar de koelkast.

In deze vorm kunnen producten zeer lang worden bewaard. De smaak van bessen is dat nietzal verdwijnen en nog helderder worden. Maraschino is immers een zoet alcoholisch product gemaakt van speciale maraschino-kersen. In het boeket is er een smaak van stenen, die de drank zelf een licht aroma van amandelen geeft. Bessen gekookt in een dergelijke vulling zullen niet alleen elk drankje versieren, maar ook de smaak spectaculairder en uitgesprokener maken. En in desserts zullen ze een onafhankelijk volwaardig onderdeel zijn.