2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Vroeger stonden er blikjes van drie liter appel-, druiven- en tomatensap in de winkelrekken. Soms voegde berk zich in de lente bij hen, maar vanwege zijn lichtgele kleur kon het geen populariteit bereiken.
Het belangrijkste was dat alle sappen echt natuurlijk waren. Ze werden gemaakt van seizoensgebonden grondstoffen die in het land groeiden. Appelsap werd massaal geproduceerd van de late zomer tot de late herfst totdat de hele oogst was geoogst. De productie van druivensap viel op de oogstperiode in de wijngaarden. Tomatensap werd op een vergelijkbare manier geproduceerd. In de Sovjettijd was er geen ananas-, sinaasappel-, banaan- of multifruitsap. Omdat de vruchten waaruit dergelijke dranken zijn gemaakt, niet groeiden en tot op de dag van vandaag niet groeien op het grondgebied van ons land. Laten we daarom, voordat we de gevaren en voordelen van sap bespreken, proberen uit te zoeken hoe en waaruit het wordt geproduceerd.
Samenstelling van multifruitsap
Volgens de verpakkingen bevatten deze sappen meerdere soorten fruit. Het kan bijvoorbeeld een banaan, aardbei, peer of kiwi, ananas enmango. Maar neem me niet kwalijk, waar komt het sap van een banaan, kiwi, mango of ananas vandaan? Laten we proberen een kilo van dezelfde bananen te kopen en er thuis het sap uit te persen. Zal het veel werken? Natuurlijk niet. Hetzelfde geldt voor de rest van de vruchten, die vaak worden aangetroffen in melanges met meerdere vruchten. Om hun consistentie vloeibaar te maken, wordt er vaak appelsap aan toegevoegd. Integendeel, op basis daarvan worden vergelijkbare nectars geproduceerd. En dit is op zijn best. Omdat de meeste fabrikanten gewoon water toevoegen om geld te besparen. En dat is het! Het sap is klaar. Drink en verrijk je lichaam met vitamines. Welnu, volledig gewetenloze fabrikanten kunnen zich beperken tot emulsies, en als gevolg daarvan kan ieders favoriete Jupi-drankje in de kindertijd, die ze als sap weten door te geven, blijken te zijn.
Het proces van het maken van meervruchtensap door een gewetensvolle producent
Dus voor de productie van 1 ton multifruitsap is het nodig om 0,5 ton appels te verwerken. Ook worden mangoconcentraat, suikersiroop, water en citroenzuur toegevoegd. Alle ingrediënten zijn hitte- en hittebehandeld onder hoge druk. Warmtebehandeling is nodig om verschillende schadelijke micro-organismen te vernietigen, om het fermentatieproces dat al in het verpakte product zit te voorkomen. Hoe hoger de temperatuur tijdens de verwerking, hoe minder tijd het kost. Maar tegelijkertijd wordt de kwaliteit van het sap aanzienlijk verminderd. Een deel van deze methode wordt vervangen door sterilisatie op korte termijn. Maar het is alleen geschikt voor die sappen die bedoeld zijn om in flessen te verpakken. Direct voor het verpakken wordt het sap gepasteuriseerd. Het wordt dan gebotteldbij een temperatuur niet lager dan 80 graden en passeert het stadium van extra pasteurisatie en koeling.
Sap multifruit. Calorieën, vetten, koolhydraten, eiwitten
Gemiddeld bevat 1 liter verpakt sap vier glazen vloeistof. In totaal is één glas sap goed voor ongeveer 28 g koolhydraten, 4,4 g eiwit en 0 g vet. Het caloriegeh alte is ongeveer 113 kilocalorieën. Zoals je kunt zien, hebben we het helemaal niet over vitamines in gekochte sappen. Hoewel veel fabrikanten het tegenovergestelde op de etiketten van hun producten schrijven. Prijs de voordelen van hun product en wijs erop hoe het is verrijkt met vitamine A, B, C en vele andere.
Schade en voordelen van meervruchtensap
Na het proces van het maken van multivruchtensap en de samenstelling ervan te hebben overwogen, is het niet nodig om over de voordelen van een dergelijk product te praten, integendeel. Als eerder gekochte sappen als een hoogwaardig en gezond product werden beschouwd, is dit vandaag de dag in grote twijfel. En kinderartsen worden al op jonge leeftijd niet aangeraden om dergelijke sappen voor baby's te drinken, maar ze waarschuwen moeders en adviseren hen ervan af te zien.
Als je echt het meeste uit je sappen wilt halen, koop dan een sapcentrifuge en experimenteer thuis voor de gezondheid van jezelf en je dierbaren.
Aanbevolen:
Eendenvlees: schade en voordeel, kookrecepten
Eend wordt beschouwd als een van de meest populaire vleessoorten onder vleeseters en culinaire liefhebbers. Kookopties onderscheiden zich door hun diversiteit - deze vogel wordt gestoofd, gekookt, gebakken, gebakken in de oven en op de grill. Het is vermeldenswaard dat in veel landen, en vooral in Azië, eendenvlees domineert, dat wordt gebruikt om hun gezondheid te behouden. In dit artikel zullen we dit probleem analyseren en de schade en voordelen van eendenvlees identificeren
Hoe lang kun je vers geperst sap bewaren? Voordelen van vers geperst sap
Vers geperst sap kan niet langer dan een paar uur worden bewaard. Conserveringsmiddelen worden gebruikt voor langdurige opslag. Om ervoor te zorgen dat vitamines en nuttige elementen erin actief blijven, wordt schokbevriezing gebruikt. Dat laatste is mogelijk als de temperatuur in de kamer sterk da alt
Goed sap: samenstelling, soorten sap, nuttige eigenschappen, voedingswaarde en caloriegeh alte
Het merk Dobry werd opgericht in 1998. Toen lanceerde het bedrijf "Multon", gespecialiseerd in de productie van sapdranken, zijn eerste fabriek in Shchelkovo bij Moskou. Nu is het een van de modernste sapproductiebedrijven, niet alleen in Rusland, maar ook in Europa. Juice "Dobry" - de leider van de binnenlandse markt
Waar wordt sap van gemaakt? Welk sap is natuurlijk? Sapproductie
Iedereen kent de grote voordelen van natuurlijke sappen. Maar helaas kan niet iedereen het betalen, vooral als het seizoen "mager" is. En mensen nemen hun toevlucht tot verpakte sappen, in de oprechte overtuiging dat ze ook veel vitamines en mineralen bevatten die zo noodzakelijk zijn voor het lichaam. Niet alle sappen zijn echter natuurlijk te noemen
"Nesquik" (cacao): schade en voordeel. De samenstelling van cacao "Nesquik"
Geen van de kinderen weet zeker wanneer een schattig bruin konijn op het scherm verscheen, plotseling verliefd werd op het drinken van cacao, maar desalniettemin nam het aantal liefhebbers van dit drankje dramatisch toe met de komst van een grappig dier. "Nesquik" - cacao met een hoofdletter, omdat deze smaak geliefd is bij zowel kinderen als volwassenen. Er wordt aangenomen dat het ook nuttig is om het overdag te drinken. En hoeveel producten kun je in onze tijd vinden die smaak en voordeel combineren? Is het stereotype over de buitengewone voedingswaarde van cacao echt waar?
