Dieet voor het syndroom van Gilbert: voedingskenmerken

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Het syndroom van Gilbert is een aandoening die wordt gekenmerkt door een verhoging van het bilirubinegeh alte in het bloed. De aandoening is genetisch van aard en manifesteert zich meestal in de kindertijd of adolescentie (van drie tot dertien jaar). Pathologie begeleidt de patiënt gedurende het hele leven, maar vermindert de duur ervan niet. Dieet bij het syndroom van Gilbert helpt de toestand van de patiënt te verbeteren. Het voorkomt ook opflakkeringen.

Oorzaken en symptomen

De ziekte is erfelijk, dus niet iedereen weet wat het syndroom van Gilbert is. Pathologie ontwikkelt zich door een mutatie van het gen dat verantwoordelijk is voor de productie van bilirubine. Deze stof behoort tot giftige verbindingen. Het teveel heeft een negatieve invloed op het functioneren van het lichaam. De ontwikkeling van de ziekte wordt vergemakkelijkt door factoren zoals voedingsfouten (te veel eten, veel vet eten, langdurig vasten), alcohol drinken, hormonale medicatie nemen en psychologische stress.

Het syndroom van Gilbert wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van de volgende kenmerken:

1. Gele tint van de huid, slijmvliezen, oogwit.
2. Gebroken voelen, constant moe.
3. Slaapstoornissen.
4. Slechte eetlust.
5. Bittere boer.
6. Je ziek voelen, braken.
7. Verhoogde gevoeligheid voor verschillende infecties (acute luchtwegaandoeningen, ziekten van de geslachtsorganen en urinewegen).

Dieet voor het syndroom van Gilbert vermijdt mogelijke complicaties (goedaardige levertumoren, leververvetting, cholecystitis).

Het belang van een goede voeding

Therapeutische voeding is een integraal onderdeel van de behandeling van patiënten met deze aandoening. Het speelt niet minder een rol dan het innemen van medicijnen. Het belangrijkste doel van het dieet is het voorkomen van welzijn.

Om te vertellen hoe het syndroom van Gilbert zich manifesteert en wat het is, moet worden toegevoegd dat goede voeding zou moeten helpen de uitstroom van gal te normaliseren. Als een optimaal dieet bevelen artsen tabel nummer 5 aan. Dit dieet wordt gevolgd door patiënten die lijden aan hepatitis, storingen van het maagdarmkanaal en cholecystitis.

Bij het voorschrijven van therapeutische voeding moet de arts regelmatig het niveau van bilirubine in het bloed van de patiënt controleren. In het geval van strikte naleving van de regels, kan een persoon met deze aandoening het optreden van geelzucht en andere complicaties voorkomen.

De belangrijkste principes van het dieet

De belangrijkste nuances van het dieet voor het syndroom van Gilbert zijn:volgende:

1. Eten tegelijk. Een duidelijk regime is noodzakelijk voor de normale werking van het maag-darmkanaal.
2. Verhongering is onaanvaardbaar. Het is de moeite waard om af te zien van strikte diëten, zelfs met het doel om het lichaamsgewicht te verminderen.
3. Vegetarisme is niet de beste keuze voor patiënten met het syndroom van Gilbert. Patiënten dienen mager vlees (kalkoen, rundvlees, kalfsvlees, kip) met mate te eten.
4. Dieet omvat het gebruik van voldoende fruit, bessen en groenten. Om de uitstroom van gal te normaliseren, worden sappen van bieten en kool aanbevolen.
5. Gefrituurd en gekruid voedsel moet worden vermeden.
6. De energetische waarde van een dagelijkse voeding varieert van 2300 tot 2600 kcal.
7. Het is noodzakelijk om minstens 5 keer per dag te eten, in kleine hoeveelheden. Vasten verhoogt de concentratie van bilirubine.
8. Je hoeft suikerhoudende voedingsmiddelen niet helemaal op te geven. Desserts met koffie of cacao moeten echter worden vermeden.

Voor- en nadelen van het dieet

Dieet helpt de belasting van de lever te verminderen, het pigmentmetabolisme en het lipidenmetabolisme te verbeteren. Het verteringsproces stabiliseert, de concentratie van bilirubine in het bloed neemt af. Groenten en fruit verrijken het lichaam met mineralen en vitamines, normaliseren het immuunsysteem. De hoofdpijn, zwakte en slaperigheid van de patiënt verdwijnen en het algehele welzijn verbetert.

Bovendien is het dieetmenu voor het syndroom van Gilbert behoorlijk divers, een dergelijk dieet impliceert geen hongersnood en strikte beperkingen. Het nadeel van dit systeem is echter:voeding is dat een persoon een aantal gebruikelijke, maar schadelijke voedingsmiddelen moet opgeven. Het is ontworpen voor een vrij lange periode (minimaal 1 maand). Een specialist moet een dieet voorschrijven.

Hierbij wordt rekening gehouden met de individuele kenmerken en algemene toestand van de patiënt.

Andere belangrijke principes

Producten die chemische toevoegingen bevatten, zijn ten strengste verboden voor dergelijke patiënten. Patiënten moeten ook fastfood vermijden.

Dit voedsel heeft een negatieve invloed op de lever, draagt bij aan de ontwikkeling van gastro-intestinale pathologieën en zelfs kanker.

Dieet voor het syndroom van Gilbert omvat de uitsluiting van voedingsmiddelen die grote hoeveelheden essentiële oliën, oxaalzuur, bevatten. Bovendien zijn patiënten ongewenst om soepen te eten die zijn bereid met sterke vlees- of visbouillon, evenals gerechten met champignons en peulvruchten. Ma altijden zijn beter te bakken, koken.

Wat mogen zieke mensen doen?

Het dieet van mensen die aan deze ziekte lijden, is verre van mager. Ma altijden omvatten vele soorten voedsel. Over het dieet voor het syndroom van Gilbert gesproken, eetgewoonten, er moet een lijst met toegestane voedingsmiddelen worden vermeld. Het omvat:

1. Groenten (wortelen, courgette, tomaten, kool, pompoen, aubergine).
2. Groenen (koriander, dille, selderij, sla, peterselie).
3. Vruchten en bessen met een zoete smaak (appels, vijgen, bananen, frambozen, peren, kaki).
4. Mager vlees (kalfsvlees, konijnenvlees, rundvlees, kalkoen en kip). Het is beter om het in een gebakken vorm te eten of om gehaktballen, gehaktballen of gestoomde schnitzels te koken.
5. Magere vis (kabeljauw, koolvis, bot, heek, snoek, snoekbaars).
6. Geschotels van granen (boekweit, havermout, gierst of rijst) met water of magere melk.
7. Brood zonder gist en zout, bij voorkeur met zemelen, koekjes.
8. Stoomomeletten, zachtgekookte eieren (niet meer dan twee per dag).
9. Magere zuivelproducten (yoghurt, gestremde melk, kwark, zelfgemaakte kaas).
10. Zure room, boter (mag als toevoeging aan voedsel worden gebruikt).
11. Soepen met groente- of magere kippenbouillon, zonder frituren.
12. Pasta gemaakt van boekweit- of tarwemeel.
13. Marmelade, jam, confituur, gelei, marshmallows en marshmallows, honing, melksuikergoed en fudge (met mate).
14. Gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, rozijnen, vijgen, pruimen).
15. Plantaardige oliën (zonnebloem, maïs en olijven).
16. Groene thee, kruidenafkooksels, mineraalwater zonder gas, vruchtendranken, vers geperste sappen van groenten en zoet fruit, gelei, compotes.

Dieet voor het syndroom van Gilbert: wat is verboden?

Voedingsmiddelen die niet worden aanbevolen voor patiënten zijn onder meer:

1. Augurken, marinades en conserven.
2. Ui, zuring, mierikswortel, radijs, koolraap, radijs, knoflook, raap.
3. Vruchten met een zure smaak, wat bessen (vossenbessen, aardbeien, bosbessen, veenbessen).
4. Druiven, kiwi, citrusvruchten.
5. Vet vlees en gevogelte (varkensvlees, gans, lam,eend).
6. Worstjes, gerookt vlees, reuzel, worstjes, worst.
7. Slachtafval.
8. Lipid-rijke zuivelproducten.
9. Gerookte, pittige, vette en smeltkaas.
10. Zeevruchten (mosselen, garnalen).
11. Rode en zwarte kaviaar.
12. Vette vis (zalm, zalm, steur, meerval enzovoort).
13. Paddestoelen gebakken, gekookt, gezouten, gepekeld.
14. Producten van gistdeeg (taarten, broodjes, cakes).
15. Dumplings en dumplings (in de winkel gekocht en zelfgemaakt), pannenkoeken en pannenkoeken.
16. Roggebrood.
17. Taarten, gebak, ijs, wafels, chocolade.
18. Elke variëteit aan noten, zaden, zoute snacks.
19. Sauzen.
20. Margarine, palmolie.
21. Alle alcoholische dranken.
22. Koffie, warme chocolademelk, cacao en zwarte thee.
23. Soda, verpakte sappen.
24. Drankjes van zure vruchten en bessen.

Elke patiënt moet weten wat hij niet mag eten met het syndroom van Gilbert.

Het gebruik van verboden voedingsmiddelen beïnvloedt immers de toestand van de patiënt. Verboden voedingsmiddelen kunnen echter worden vervangen door toegestane voedingsmiddelen die niet alleen gezond, maar ook heerlijk zijn.

Dieetvoorbeeld

Een persoon met deze aandoening moet zich lange tijd aan bepaalde beperkingen houden. Daarom moet zijn dieet zo divers mogelijk zijn en het lichaam van de nodige stoffen voorzien. Het dieetmenu voor het syndroom van Gilbert kan als volgt zijn:

• In de ochtend wordt er een omelet aangeboden vooreen paar eiwitten, griesmeelpap met magere melk (halve portie), groene thee.
• Het tweede ontbijt bestaat uit ongezuurde kwark, een afkooksel van rozenbottels.
• Voor de lunch mag de patiënt vegetarische groentesoep, vleessoufflé, aardappelpuree, fruitgelei.
• Een gebakken appel wordt aanbevolen voor afternoontea.

Voor het avondeten - gekookte magere vis, gestoomde groenten, groene thee. 's Avonds krijgt de patiënt een glas sap aangeboden

Nog een voorbeeld

Een voorbeeld van goede voeding bij het syndroom van Gilbert wordt in detail beschreven in het volgende menu. Het ziet er zo uit:

• 's Morgens krijgt de patiënt gepureerde rijstgraanpap met melk, kwarksoufflé en groene thee aangeboden.
• Het tweede ontbijt bestaat uit een gebakken appel met kristalsuiker.
• Voor de lunch raden we gepureerde groentesoep met gerst, gestoomde mager vleeskoteletten, wortelpuree, gelei aan.
• Voor een middagsnack kun je een afkooksel van rozenbottels en zoete croutons eten.
• Voor het diner - visgehaktballetjes, aardappelpuree, griesmeelbraadpan met jam, groene thee.

Er wordt 's avonds een glas magere yoghurt aangeboden.

Conclusie

Bij het syndroom van Gilbert zijn voeding en behandeling even belangrijk om de patiënt gezond te houden. Door de juiste voeding en medicatie kunnen patiënten een vol leven leiden, zonder spijsverteringsproblemen en andere onaangename symptomen. Experts bevelen de volgende groepen medicijnen aan voor mensen die aan een dergelijke pathologie lijden:

1. Cholagogen.
2. Medicijnen om de leverfunctie te normaliseren - hepatoprotectors.
3. Medicijnen om braken te voorkomen.
4. Anti-epileptica (fenobarbital).

Bovendien zijn er fototherapiesessies gepland voor patiënten.

Om exacerbaties te voorkomen, moet de patiënt een duidelijk dagelijks regime volgen, fysieke en emotionele overbelasting vermijden, voldoende vloeistof drinken (tot twee liter per dag).