Gebakken rijst recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Rijst is vaak het hoofdingrediënt in veel gerechten. Het past goed bij zowel vis- als vleesproducten. Het wordt gekookt, gestoofd, gebakken, gebakken, gecombineerd met een verscheidenheid aan ingrediënten. In dit artikel vind je recepten voor gebakken rijst.

Voordelen van gebakken rijst

Ondanks het feit dat gefrituurd voedsel berucht is om zijn schadelijke eigenschappen, heeft op deze manier gekookte rijst een rijke reeks heilzame eigenschappen.

Het bevat veel antioxidanten, waardoor het menselijk lichaam schadelijke bacteriën kan remmen. Het hoge eiwitgeh alte in granen draagt bij aan de ontwikkeling van spiermassa. Atleten nemen dit graan elke dag in hun dieet op, wat de spieren versterkt en hen helpt te herstellen van zware trainingen.

Het eten ervan heeft ook een positief effect op de gezondheid van het skelet. Gebakken rijst is rijk aan vitamine A, dat ook in wortelen voorkomt. Het heeft een positief effect op het menselijk gezichtsvermogen en voorkomt verslechtering ervan. Koolhydraten gevonden in granenenergie voor de hele dag.

Rijst gebakken met kip

Dit recept is vanuit de Aziatische keuken naar Rusland gekomen. Het gerecht heeft een heldere, rijke smaak en een kruidig aroma. Ingrediënten zoals eieren en bonen maken het recept compleet, waardoor de rijst nog lekkerder wordt.

Vereiste componenten:

• 230 gram afgewerkt pluimveevlees;
• vier kopjes witte rijst;
• wortel;
• 3-6 gram knoflook;
• een glas gekiemde bonen;
• een theelepel gember;
• ui;
• 5 gram zout;
• 50ml sojasaus;
• 35ml plantaardige olie;
• 35ml sesamolie;

Gebakken rijst recept:

1. Kookgrutten.
2. Stoom of bak de kip (naar keuze).
3. Was wortelen, uien, knoflook en bonen goed. Snijd wortelen en uien.
4. Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Voeg alle ingrediënten uit de derde stap toe.
5. Roer samen met zwarte peper. Voeg kip toe aan groenten.
6. Voeg sesamolie toe. Bak op laag vuur.
7. Breek de eieren in een kom, klop ze als een omelet. Meng met rijst.
8. Voeg het mengsel toe aan de pan, bak een paar minuten. Roer constant.
9. Verdeel de saus gelijkmatig over het gerecht en kook een minuutje.

Voor decoratie kun je wat groene uien of andere groenten toevoegen.

Rijst gebakken met groenten

Voordat je gaat frituren, zijn de granen voorgekookt, zoalsDroge rijst kan niet worden gebakken. De aanwezigheid van groenten in het recept maakt het gerecht lichter en minder calorierijk. Je kunt de paprika's overslaan als je niet van pittig houdt.

Vereiste producten:

• glas witte rijst;
• wortel;
• pastinaak;
• 10-12g knoflook;
• 35ml sojasaus;
• 45ml plantaardige olie;
• chili peper;
• Sichuan-peper (kan worden vervangen door zwarte peperkorrels).

Plantaardige gebakken rijst koken:

1. Rijst koken.
2. Was wortelen en pastinaken en snijd ze in kleine stukjes.
3. Verhit olie in een kom, bak knoflook en paprika.
4. Voeg gehakte groenten toe. Bak tot ze gaar zijn.
5. Leg de cornflakes op de schaal. Shuffle.
6. Voeg na vijf minuten saus toe.
7. Kook tien minuten.

Gekookte granen moeten een kruimelige structuur hebben.

Thaise gebakken rijst

Dit gerecht is rijk aan een verscheidenheid aan kruiden en ingrediënten. Je kunt experimenteren zoals je wilt. In plaats van vlees kun je ook vis of zeevruchten gebruiken.

Om het gerecht te bereiden hebben we nodig:

• gekookte witte rijst;
• wat vlees of zeevruchten (naar keuze);
• 5ml vissaus;
• halve tomaat en komkommer;
• een eetlepel sojasaus;
• cilantro;
• 9-12g knoflook;
• limoen;
• chili peper;
• ei;
• plantaardige olie (meerdere eetlepels).

Thaise gebakken rijst koken:

1. Verhit plantaardige olie in een pan. Bak paprika's met knoflook.
2. Giet rijst.
3. Voeg vis en sojasaus toe. Meng voorzichtig.
4. Snijd de groenten en doe ze samen met het vlees in de rijst.
5. Breek een ei en verdeel het over het gerecht.
6. Voeg kruiden en specerijen toe.

Het gerecht is versierd met een gesneden komkommer en een schijfje limoen dat op de rand van het gerecht ligt. In toeristenrestaurants wordt rijst geserveerd in een ananaskom.

Gekruide gebakken rijst in Koreaanse stijl

Zoals veel Aziatische gerechten heeft Koreaanse rijst een scherpe en pittige smaak. Het hoofdingrediënt is kimchi. Het is een pittige zuurkool gekruid met kruiden. Deze manier van rijst koken zal liefhebbers van pittig aanspreken of degenen die iets ongewoons willen proberen.

Componenten:

• 400 gram gekookte witte rijst;
• 300 gram kimchi;
• twee wortelen;
• ui;
• 18-25 gram knoflook;
• courgette;
• eetlepel sojasaus;
• bereide garnalen (optioneel);
• een st. ik. sesamolie.

Stappen voor het koken van gebakken rijst:

1. Was en snijd wortelen, uien, kimchi en courgette.
2. Snijd de knoflook fijn.
3. Verhit de pan, voeg groente- en sesamolie toe.
4. Bak de courgette, wortelen en uien (tot de uien gaar zijn).
5. Voeg knoflook toe. Bak het mengsel een paar minuten.
6. Kimchi toevoegen metgarnaal. Laat ze opwarmen.
7. Plaats de afgewerkte rijst. Giet de saus over het gerecht.
8. Kook een paar minuten tot de witte rijst warm is.

Garnalen kunnen worden vervangen door andere zeevruchten of vlees.