Kan ik verlopen koffie drinken? Bespreken
Kan ik verlopen koffie drinken? Bespreken
Anonim

Tegenwoordig zijn te veel mensen van vandaag ronduit verslaafd aan deze verkwikkende drank die cafeïne en andere stoffen bevat. Soms kunnen we ons het leven gewoon niet voorstellen zonder een kopje ochtenddrankje dat op gezinsschaal wordt gebrouwen. En het is om dezelfde redenen dat koffie vaak in grote hoeveelheden wordt gekocht en gedwongen wordt om heel lang in de etuis van keukenkasten te blijven. Over of het mogelijk is om verlopen koffie te drinken, vertellen we vandaag in ons artikel.

riskeer het niet om te gebruiken
riskeer het niet om te gebruiken

Mythen doorbreken

Sommige huisvrouwen geloven nog steeds dat granen of poeder voor onbepaalde tijd kunnen worden bewaard. Dit is een ongelukkige misvatting. Is het mogelijk om verlopen koffie te drinken, omdat, zoals elk product, ook een sterke drank een afgesproken houdbaarheidsdatum heeft? Ze zijn, zoals gebruikelijk, afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de variëteiten van granen en de verwachte omstandigheden voor hun opslag. Bovendien moet met al deze nuances onmiddellijk rekening worden gehouden bij het kopen in een winkel. U moet zorgvuldig kijken naar de timing van de verkoop van het product, niet kopen bij dubieuze bedrijven of in winkels die geengecertificeerde producten.

Enkele aanbevelingen: hoe granen op te slaan

Voordat we vertellen of het mogelijk is om verlopen koffie te drinken en of het ons lichaam kan schaden, laten we even stilstaan bij de varianten.

  • Ongebrande bonen zijn dus het langst houdbaar. Groenen blijven tot vijf jaar vers en in sommige gevallen zelfs tot negen jaar.
  • Kan ik koffiebonen waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, drinken die een warmtebehandeling hebben ondergaan? De houdbaarheid van geroosterde granen kan als volgt worden bepaald. Koffie van de fabrikant (het is raadzaam om bekende merken te kiezen - u kunt er relevante informatie over vinden op internet) in een verzegelde vorm verliest praktisch niet zijn smaak gedurende 24 maanden. En hoewel velen om de een of andere reden geloven dat ze over een jaar geen natuurlijke pariteit zullen hebben, is deze verklaring alleen waar wanneer de pakketten worden geopend. Dan moet je voorzichtiger zijn met het behoud van het graan. Houdbaarheid in papieren zakken - en niet meer dan twee weken. Maar zelfs een halve maand zal geroosterde grondstoffen niet veranderen in de basis voor een verlopen "likeur" als het product in een hermetisch afgesloten container wordt geplaatst.
koffiebonen
koffiebonen
  • Kan ik verlopen koffiebonen drinken? Veel hangt af van de volgende nuances. In foliezakken bijvoorbeeld wordt de opslagtijd aanzienlijk verlengd - tot wel 3 maanden.
  • In het geval van gebruik van keramiek, glas als koffiecontainers, kan het zes maanden worden bewaard. Vervaldata zijn ook direct afhankelijk vanverpakkingen, van de productiemethoden van het product: het kan tot anderhalf jaar worden bewaard in een fabrieksvacuüm. In een verzegelde papieren doos met een polymeercoating - tot 9 maanden. En in plastic - zes maanden. Tegelijkertijd zullen koffiebonen uit een geopende verpakking na 15 dagen onaangenaam zijn om te consumeren.

Kan ik gemalen koffie met een vervaldatum drinken?

Na hetzelfde aantal dagen (14-20 dagen), de authentieke smaak en het natuurlijke rijke aroma van je eigen gemalen granen die je bent vergeten, bijvoorbeeld in een koffiemolen (als optie - in een plastic container of een plastic zak) hun authentieke smaak en natuurlijk rijk aroma verliezen.

mag niet in een koffiemolen worden bewaard
mag niet in een koffiemolen worden bewaard

Dit alles heeft een directe invloed op de smaak van de gebrouwen drank en de geur ervan. Vooral als de gemalen granen werden bewaard naast producten die een bron van penetrante geuren zijn: uien en knoflook, bijna alle kruiden, sommige groenten, zoals radijs. Laat ook geen zak of koffiemolen met gemalen koffie achter in de directe nabijheid van containers met huishoudchemicaliën en andere sterk ruikende materialen. Ze worden allemaal uiteindelijk weerspiegeld in de smaak en het aroma van een kopje verkwikkende drank die je 's ochtends hebt bereid.

Een beetje over oploskoffie

Kan ik verlopen oploskoffie drinken? U kunt dit product veilig gebruiken binnen 2 jaar vanaf de datum van de verpakking (aangegeven op de fabrieksprint). Maar hoe minder tijd er verstrijkt vanaf dit moment, hoe geuriger (en ongetwijfeld heerlijk!) Het drankje blijkt. Hoewel de verschillen misschien alleen merkbaar zullen zijn voor enthousiaste specialisten. Koffiecapsules (sticks) moeten binnen een jaar worden gebruikt vanaftijd van productie.

oploskoffie
oploskoffie

Wanneer de tijdslimiet afloopt

Het is absoluut beter om helemaal geen koffie te zetten waarvan de houdbaarheidsdatum verstreken is, vooral als deze ongebruikelijke aroma's of een onaangename nasmaak heeft. En ook in het geval dat schimmels verschijnen. Zelfs een dronken kop van zo'n drankje zal niet alleen geen plezier brengen, maar zal hoogstwaarschijnlijk vergiftiging veroorzaken (mild of ernstig - hangt af van de kracht van je lichaam). Daarnaast kan een product van geroosterd graan met een verlopen houdbaarheid ook schade aanrichten. Het draait allemaal om vet, dat zo'n eigenschap heeft - te verslechteren.

Trouwens, er is praktisch geen vet in oplosbare variaties, en daarom, als het poeder volgens de regels is bewaard, kan het zelfs na een tijdje worden opgelost. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat een drankje met karakteristieke smaken en aroma's uit zo'n verlopen product zal komen. Dus de keuze is aan jou. Maar het is gemakkelijker om niet te veel koffie in te slaan om het risico niet te lopen.

Aanbevolen: