Restaurant "Baran Rapan", Sochi: adres, menu, foto's en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wat moeten liefhebbers van gastronomische gerechten en schrijversdelicatessen doen in Sochi? Restaurant "Baran-Rapan" is een ideale plek voor romantische dates, ontspanning na een dag hard werken, gala-avonden en familiebijeenkomsten. In dit artikel een uitgebreide beschrijving van de menu-items en het interieur.

Visitekaartje: openingstijden, adres, gemiddelde factuur

Traditionele gerechten uit de Europese, Russische, Kaukasische en Georgische keuken worden hier geserveerd. Getalenteerde chef-koks koken ook een verscheidenheid aan gegrilde lekkernijen in josper. Adres van het restaurant "Baran-Rapan": Sochi, st. Theater, 11. De instelling is elke dag open van 14:00 uur tot middernacht.

Vegetarische en glutenvrije items staan op het menu. De prijsklasse voor één gerecht varieert van 200 tot 1500 roebel. De gemiddelde rekening overschrijdt 3.000 roebel.

Er is parkeergelegenheid, wifi. Voor kinderen, speelsets, speciale stoelen. Betalen kan zowel contant als met pinpas. Er is geen bezorging, het is mogelijk om van tevoren tafels te reserveren en banketten te houden.

Niet alleen rapans. Watgeserveerd in het restaurant?

Het restaurant "Baran-Rapan" in Sochi serveert niet alleen voortreffelijke delicatessen van vis en zeevruchten. Fijnproevers kunnen genieten van de lekkernijen van de auteur van gevogelte, lam en rundvlees. Het menu is opgedeeld in twee delen (schapen en rapan), hieronder kun je kennis maken met het onderdeel "vlees":

1. Warme hapjes: gefrituurde suluguni met kersenchutney, lamstong met broccoliroom, knoedels van eend met pompoensaus, rundertataki.
2. Salades: met kalkoen en gebakken zoete aardappel, rosbief en krokante snijbietblaadjes, kalfstong en Hollandse mousse, sappig rundvlees en groenten.
3. Koude hapjes: tartaar (rundvlees met knoflookroom, lamsvlees met zachte kaas), stracciatella met kaki, huisgemaakte burrata met rijpe tomaten.

Kip, kalkoenspiesjes, lula kebab (met kip, lam, rundvlees), lamsrack, ossenhaas en ribeye steak kunnen worden gekookt in josper. Waar moeten fijnproevers nog meer op letten? In het arsenaal van het restaurant:

1. Hoofdgerechten: krokante kip met cantharellen, runderrib met knolgroentepap, runderwangetjes met broccoli, steak met champignonsaus, lamshaas met Abchazische hominy, lamsrug met aubergine, ossenhaas met aardappelcappuccino en daslook boter.
2. Soepen: roomsoep met spek en bloemkoolstoofpot, rijke lagman met lamstongen, rijke Kuban borsch met knoflookdonuts, Solokh-Aul-soep met kalfsstaart, drumstick.

Aanvullend opals bijgerecht zijn vleesdelicatessen te bestellen, een selectie van gegrilde groenten, gestoofde spinazie met knoflook, gebakken cherrytomaatjes met tijm, courgette en avocado cinema, aardappelen met champignons, groene asperges.

Beschrijving van het menu van het restaurant "Baran-Rapan"

Sochi is een paradijs voor fijnproevers. Het menu van het restaurant staat vol met auteursfuncties van getalenteerde chef-koks, in het assortiment van vlees-, vis- en zeevruchtengerechten. Dure ingrediënten worden geleverd door lokale boerderijen. Het proberen waard:

1. Warme voorgerechten: jonge kool met gestoofde langoustines, gefrituurde rapan met bloemkool, gebakken rapana met seizoensgroenten, morelstoofpot.
2. Salades: met zeevruchten uit de Zwarte Zee, garnalen en couscous-popcorn, avocado en gebakken pruimen, krab en ingelegde kerstomaatjes.
3. Koude hapjes: forel met quinoa en bieten, ceviche van wilde forel, ecosalade met warme snoekbaars, gemarineerde bot met tomatengelei, schelpdierensoep.
4. Hoofdgerechten: snoekbaarsfilet met aardappelen, kabeljauw met babyspinazie en rapanasaus, regenboogforel met couscous, octopus met zwarte rijst.

Het restaurant "Baran-Rapan" in Sochi serveert dieetsoepen (sochi-vissoep, champignonstoofpot, burrida in krabbouillon met kabeljauw), kook zeevruchten in josper. Gasten kunnen bestellen:

• filet van forel, croaker, krab;
• octopus, inktvis;
• diepzee rode garnaal;
• Sint-jakobsschelpen uit het Verre Oosten.

Voor degenen met een zoetekauw, zullen getalenteerde banketbakkers ijs, chocoladetaart met geklopte bananenkaramel, luchtige parfait van zelfgemaakte gefermenteerde gebakken melk, "kool" tiramisu bereiden.

Hoe ziet het restaurant Baran-Rapan eruit in Sochi: foto en interieurbeschrijving

Het interieur van het luxueuze etablissement is ontworpen door de beroemde architect Maria Zhukova. Het ontwerp is geïnspireerd op het eclecticisme van de bergen en de zee, vol elegante elementen van steen, hout en metaal. Het restaurant bevindt zich op twee niveaus, er is een zomerterras en een aparte VIP-ruimte. De ruime kamer biedt plaats aan maximaal 180 personen.

De eerste verdieping is uitgerust met een keuken - open ruimte, een podium met professionele muziekapparatuur. Muzikanten en artiesten treden vaak op in restaurant Baran-Rapan in Sochi. Het verbindende element van het interieur is een nette wenteltrap in de vorm van een rapanaschelp. De tweede verdieping is een hal met een open barbecue, een toog en een wijnkelder.

Belangrijk over drankjes. Barmenu en wijnkaart

Er gaat niets boven een ma altijd zo goed als een goed glas wijn. Gelukkig voor fijnproevers zijn er veel soorten en unieke merken in het assortiment van de instelling. Hier kunt u ook de alcoholvrije cocktails van de auteur en zelfgemaakte limonade proberen. Het restaurant serveert sterke dranken zoals geïmporteerde wodka, gin, tequila, rum.

Hoe blijf je warm op een koude avond? "Baran-Rapan" serveert vele auteursvariaties van klassieke thee,vb:

1. Zwart: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Thyme Spiced Tea.
2. Green: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Kruiden en bessen: "Balance", "Krasnopolyansky", duindoorn-framboos, bes met kruiden, gember met mango en passievrucht.

Thee wordt geserveerd met boekweithoning en jam. Ook koffieliefhebbers komen aan hun trekken, want het populaire restaurant heeft americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino en raff-koffie in zijn arsenaal.

Kenmerken: hoe er te komen, reserveer een tafel

Hoe kom je bij het restaurant "Baran-Rapan" in Sochi? Dankzij de gunstige ligging in het centrum, zullen de lokale bevolking en bezoekers van de stad snel een populaire plek vinden. De dichtstbijzijnde h alte is "Teatralnaya" op Kurortny Prospekt. Ongeveer drie dozijn stadsbussen en minibussen stoppen hier.

De afstand tot het restaurant vanaf de h alte is niet meer dan 100 meter. Van het beroemde park Arboretum - 1, 2 km.

Je kunt van tevoren een tafel reserveren door te bellen of een verzoek achter te laten op de officiële website. Het is mogelijk om banketten en ceremoniële recepties te houden, een aparte zaal is gereserveerd voor vieringen.

Voor- en nadelen van de instelling, beoordelingen van echte klanten

Is het de moeite waard om het restaurant "Baran-Rapan" in Sochi te bezoeken? Klantrecensies zijn overwegend positief. Bezoekers prijzen de relaxte enrustige sfeer, licht interieur, gevarieerd menu. De obers zijn altijd beleefd en hoffelijk, klaar om te helpen met de keuze van gerechten.

De prijzen zijn boven het gemiddelde, in de beoordelingen wijzen veel gasten op de hoge kosten van de geserveerde lekkernijen. De prijs is echter gerechtvaardigd, de porties zijn groot en het eten is heerlijk. Zijn er nadelen aan het restaurant? Er zijn slechts een paar negatieve recensies, niet iedereen was blij met de service, de snelheid van de service.