Restaurant "Shark" (Kaluga, Suvorova st., 119a): hoofd- en speciaal menu, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Je hoeft niet naar de oceaan om haaien- of kiwimosselen te proeven. Het volstaat om een van de gastronomische etablissementen te bezoeken waar u heerlijk vlees van een zeeleven kunt bestellen in de vorm van een biefstuk of op een bord onder een kaasdop. Een van deze culinaire plekken is restaurant Akula in Kaluga. In onderstaand artikel kunt u kennis maken met het menu van de instelling en de beoordelingen van bezoekers.

Algemene informatie

Het restaurant "Shark" in Kaluga werd op 9 april 2010 geopend. De instelling maakte meteen indruk op de eerste klanten met zijn hoogwaardige ontwerp en algehele interieurontwerp. De directie zegt een plek te willen maken die eenvoudig kan omtoveren van een representatief eetrestaurant tot een jongerennachtclub met livemuziek. Het bleek volgens de gasten iets wat lijkt op de feestzaal van een luxe cruiseschip. In de bouwfase van de Shark, al het nodigetechnische vereisten die de gasten een comfortabel verblijf blijven bieden.

Het interieur van het gastronomische etablissement is uitgerust met een hoogwaardige afzuigkap en een modern split-airconditioningsysteem, dat bezoekers de mogelijkheid geeft om te ontspannen, maar honderd procent. Sinds de opening heeft Akula veel verschillende evenementen georganiseerd, waaronder tientallen bruiloften, jubilea en zelfs zakelijke presentaties. De restaurantadministratie beweert dat deze instelling de beste plek in de stad kan worden voor het organiseren van een speciaal evenement.

Promoties

De administratie van het restaurant "Shark" in Kaluga biedt niet alleen een kwaliteitsvakantie met heerlijk eten en dansen in een oprechte sfeer, maar ook aangename verrassingen in de vorm van bonussen, kortingen en geschenken. Dus bij bijvoorbeeld een bezoek aan een gastronomisch etablissement van 12.00 tot 16.00 uur 's middags, kun je rekenen op 20 procent korting op het gehele hoofdmenu. Als u bij het bestellen kiest voor een item als "Bierset" (een bierbord en 2 glazen bier), ontvangt u naast wat u wilt ook een geschenk in de vorm van een mp3-speler. De instelling ging niet voorbij aan de pasgetrouwden, die op de dag van hun huwelijk, georganiseerd in de "Shark", banketbakkers een cake gaven.

Warme ma altijden

Het doel van elk gastronomisch feest is om te wachten op het warme hoofdgerecht. Sommige culinaire vleesproducten worden als volgt gepresenteerd in restaurant Akula in Kaluga:

• Lamslende met granaatappelsausgegrilde groenten.
• Runderhaasbiefstuk met kruidenboter.
• Varkensnekbiefstuk met zongedroogde tomatensaus.
• Gegrilde karbonade gegarneerd met mangostoofpot in honingsaus.
• Beef stroganoff met quinoa.
• Varkensmedaillons in romige champignonsaus.
• File mignon en rib eye steaks, elke gaarheid.

Het "warme" menu gaat verder met wild- en gevogeltegerechten:

• Kipstoofpot met eekhoorntjesbrood.
• Konijnenpoot gebakken en gestoofd met groenten.
• Eendenborst gecombineerd met appels en sinaasappels in cranberrysaus.
• Turkije met bulgur, duet met champignons in een romige saus.
• Kip Tapaka.
• Turkije schnitzel met bloemkool.

Signature visgerechten van restaurant "Shark":

• Haaienbiefstuk met groentestrudel.



• Steursteak geserveerd in druivensaus.
• Zalmsteak met julienne van garnalen.
• Gebakken Meerval Steak.
• Kabeljauw met appel en mierikswortel.
• Snoekkoteletten met kaviaar.
• Coquille in eekhoorntjesbroodsaus.
• Bulgur met garnalen.

Hele visgerechten:

• Snoekbaars in zure room met spek.
• Gebakken makreel gegarneerd met appels.
• Bot in uiensaus, in harmonie met spek en champignons.
• Baars met verse komkommer in combinatie met zuurkool.
• Regenboogforel.
• Zure room karper.
• Zeebaars met garnalensaus.

Het Shark-restaurant biedt ook populaire Italiaanse gerechten:

• Fettuccine met eekhoorntjesbrood.
• Pasta met zeevruchten.
• Legendarische carbonara.

Het menu bevat ook een gedeelte met biersnacks:

• Knoflookcroutons.
• Gebakken uienringen.
• Inktvisringen friet.
• Gefrituurde garnaal.
• Chicken wings fries.
• Meng van bovenstaande snacks op één bord.

Belangrijkste "deelnemers" van het menugedeelte met warme hapjes:

• Diverse zeevruchten.
• Kiwi-mosselen met roomsaus en lookbrood.
• Zeevruchten met groenten.
• Mushroom julienne.

Gekookte gerechten op de grill:

• Zalmbarbecue.
• Maple-geglazuurde ribben.
• Lamslende met ingemaakte pepers.
• Teriyaki-eend met cranberrysaus.
• Lula-kebab (lam, kip).

Koude gerechten

Koude gerechten zijn een essentieel onderdeel van elk gastronomisch evenement. Deze culinaire component maakt het mogelijk om een hapje te eten en de verwachting van de hoofdstanden op te fleuren. Het menugedeelte van het Shark Restaurant is als volgt:

• Kaviaar sandwiches.
• Assortiment (vis, vlees, groente, kaas, champignons).
• Gesneden zalm met een schijfje citroen.
• Haring thuis.
• Rundstong met mierikswortel.
• Zelfgemaakte reuzel met mosterd.
• Rolletjes gekookte tong met kaas.
• Klassieke auberginerolletjes.
• Speciale augurken.

Salades

Vlees:

• "Olivier" met rundertong.
• "Caesar" met kip.
• Bacon Aardappelsalade.
• Salade "Vlees" met spek.
• Kip en sinaasappelsalade.
• Salade met gekookt varkensvlees en zongedroogde tomaten.
• Fettuccine met gerookt vlees.
• Gemerkt "Hoge Kaap".



• Rundvleestong en eendenvleessalade.
• "Vleesmix".

Zeevruchten:

• "Caesar" met garnalen.
• "Caesar" met zalm.
• "Caesar" met coquille.
• "Mimosa" van zalm.
• Appelsalade met zalm.
• "Haring onder een bontjas".
• Salade met tomatengarnalen.
• Sla met garnalen en zalm.
• Salade met gamba's.

Groenten:

• "Grieks"
• Kaassalade.
• Salade met gebakken groenten.
• Paddenstoelensalade.

Warm:

• Zeevruchtensalade.
• "Vleesduo".
• Kipfiletsalade.

Soepen

Volgens alle regels van een volledige ma altijd, zou elke stevige ma altijd moeten beginnen met de eerste gang. Het restaurant "Shark" heeft zijn eigen samenstelling van soepen inhandtekening menu:

• Soeppuree "Zacht" met zalm en haai.
• Zeesoep-cocktail.
• Kaassoep met garnalen.
• Lamssoep.
• Kharcho met lam.
• Zelfgemaakte noedels.
• Solyanka-team.
• Paddestoelenpureesoep.
• Romige bloemkoolsoep met pistachenoten.

Toetjes

Maakt de culinaire vakantie naar traditie compleet met een dessertgerecht. Het speelt niet alleen de rol van het verkrijgen van aangename smaakemoties, maar ook van het ontstaan van een goed humeur voor een lange tijd. Het Akula-restaurant presenteerde zijn visie op de zoete component in zijn menu, met delicatessen als:

• Gebakken appel met kaneel gecombineerd met een bolletje vanille-ijs.
• Flambé aardbeien met vanille-ijs.
• Sorbet met stukjes peer.
• Walnootroomijs gegarneerd met wedge-siroop.
• Frambozensorbet met aardbeien.
• Strudel met een bolletje ijs (kers, appel).

Speciaal menu

Elk feestelijk evenement of etentje is niet compleet zonder speciale gerechten van een speciaal samengesteld menu. "Shark" bood gasten een grote selectie culinaire producten.

Buffetgerechten:

• Paddenstoelencrouton met ham.
• Bruschetta met salade.
• Rundvlees tongsandwich.
• Sandwich haring.
• Crouton met zalm.
• Zalm in beslag.
• Kabeljauw in beslag.
• Eend in oranje beslag.
• Kaascanapé metolijf en ananas.
• Canapé met garnalen.
• Kaaszakjes.
• Crèmetaart met garnalen.
• Rolletjes met Koreaanse wortelen.
• Rolletjes met rosbief.
• Courgetterolletjes met zalm.
• Pannenkoekenbroodje met zalm.
• Paddestoelenhoedjes met groenten.
• Kipsaladetortilla.
• Tortilla met zalmsalade.
• Tartlet met Olivier.
• Zeevruchtentaartje.
• Quesadilla met tomatenpesto.

Banketgerechten:

• Rundvlees tong aspic.
• Aspic (kabeljauw, zalm).
• Rundvlees.
• "Envelop" (zalm gevuld met garnalen).



• Jelly.
• Gebakken steur geserveerd met zalmbotercrème.
• Gebakken forel.
• Pekingeend.
• Gebakken eend met appels.
• Leverpaté.
• Pannenkoeken met rode kaviaar.
• Kipfiletrolletje met tomaten en kaas.
• In spek gewikkelde gehaktschotel met eekhoorntjesbrood.
• Zalmbroodje gevuld met witte vis.
• Varkensbroodje gevuld met omelet.
• Brizol van varkenshaas.
• Heel speenvarken.

Kindermenu

Elke jonge gast van restaurant "Shark" kan, samen met oudere bezoekers, een origineel gerecht kiezen van een speciaal kindermenu, dat culinaire creaties bevat als:

• Salade "Flower-Semiitsvetik" metgekookt varkensvlees.
• Fruitbord "Palms".
• "Beer met een mand" fruit.
• Groentenbord "Hooligan Monkey".
• Sandwich "Anthill".
• Sandwich met lieveheersbeestje.
• Sandwich "Vogelmarkt".
• Fruitsalade.
• Spaghetti "Peter-haan".
• Gehaktballen "Funny Bear".

Bar

Het menu van het restaurant "Shark" in Kaluga maakt de wijnkaart compleet. Dit onderdeel kan kenners van sterke dranken behagen met elite-alcohol uit verschillende landen, evenals populaire alcoholbevattende merken. Ook zal de creativiteit van barmannen, besloten bij de bereiding van verschillende cocktails, helpen om de gebruikelijke smaak van de drank te diversifiëren. In de restaurantbar kunt u kiezen uit:

• Wodka van verschillende merken, geserveerd in volumes zoals 0,5 en 0,75 liter.
• Cognac van Dagestan, Armeense en Franse productie.
• Griekse brandewijn.
• Engelse gin van twee soorten.
• Mexicaanse tequila.
• Whisky en scotch vijf mark.
• Zeven soorten likeuren.
• Bitter en absint.
• Een enorme verscheidenheid aan wijnen van over de hele wereld.
• Bier: van mede tot alcoholvrij.
• Alcoholische cocktails ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" en anderen).

Beoordelingen

Recensies van het restaurant "Shark" in Kaluga verdiendoverwegend positief. Zo noemen veel gasten deze plek bijvoorbeeld de beste culinaire plek van de stad. Bezoekers delen dat de restaurantadministratie voor elk evenement correct een menu kan samenstellen en ook, rekening houdend met alle wensen en eisen, de vakantie zelf kan organiseren. Ook wordt vooral het hoge werkniveau van de obers en al het personeel opgemerkt. En natuurlijk zijn warme woorden van dankbaarheid voor de bestede rest niet compleet zonder de keuken te noemen, waarvan de smaak voldoet aan de hoogste eisen van elke fijnproever.

Locatie en openingstijden

Restaurant "Shark" bevindt zich in het centrum van Kaluga, achter het gebouw van het stadsdramatheater op straat. Suvorov, 119a.

Het gastronomische etablissement is geopend van maandag tot vrijdag van 12:00 tot 00:00 uur en op zaterdag en zondag van 12:00 tot 02:00 uur.