Vitaminen uit de tuin: de voordelen en nadelen van zuring

Vitaminen uit de tuin: de voordelen en nadelen van zuring
Vitaminen uit de tuin: de voordelen en nadelen van zuring
Anonim

Met de komst van warme dagen is het tijd om vitamines uit de tuin te halen, en zuring neemt daar terecht zijn rechtmatige plaats in. Dit gras is al lang bekend, maar vroeger werd het uitsluitend voor medicinale doeleinden gebruikt en in ons land werd het jarenlang algemeen als een eenvoudig onkruid beschouwd. De huidige zomerbewoners kweken graag zuring in hun tuinen.

de voordelen en nadelen van zuring
de voordelen en nadelen van zuring

Ze zeggen echter dat deze zuring erg verraderlijk is. De voordelen en nadelen die het met zich meebrengt zijn bijna gelijk. Maar de eerste dingen eerst.

De voordelen en nadelen van zuring zijn afhankelijk van de enorme hoeveelheid mineralen en andere stoffen die de gezondheid nadelig kunnen beïnvloeden.

Vitaminen in zuringbladeren maken het een kampioen onder de groenten. Het bevat bijna alle vitaminegroepen: A, PP, K, E. De bloeiwijzen zijn bijzonder rijk aan vitamine C en geen enkele peterselie kan bogen op zo'n hoeveelheid vitamine B.

Dit is ongetwijfeld de beste remedie tegen beriberi, waar velen tijdens het laagseizoen last van hebben. Het bevat ook calcium, ijzer, thiamine, kalium, eiwit, mangaan, zetmeel en vele andere harsen en sporenelementen, dusnoodzakelijk voor het menselijk lichaam.

Zuring eten heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen, daarom wordt het vaak aanbevolen voor mensen die lijden aan staar.

Zuring staat erom bekend een algemeen versterkend effect te hebben en helpt ook bij de behandeling van bloedarmoede en gewrichtsaandoeningen, verbetert de tandgezondheid en kalmeert de zenuwen.

zuring voordeel en schade
zuring voordeel en schade

Lieve dames kunnen thuis maskers maken met dit kruid, omdat het herpes, eczeem en psoriasis bestrijdt. De plant wordt aanbevolen voor mensen met overgewicht omdat ze weinig calorieën bevat en vrijwel geen vet bevat.

Een uitstekend hulpmiddel voor de preventie van diabetes, hypertensie en andere hartziekten is niemand minder dan zuring. Natuurlijk wordt het in de geneeskunde niet gebruikt voor schade, maar alles wordt uit het voordeel gehaald. Zo hebben Amerikaanse wetenschappers onlangs een sensationeel statement gemaakt: zuring is in staat kankercellen te overwinnen. Het wordt gebruikt als pijnstiller, tumorgroeivertrager en eetlustversterker.

De voordelen en nadelen van zuring lopen onafscheidelijk samen. Dit groen is categorisch gecontra-indiceerd voor maagzweren, nierstenen, jicht en gastritis. Dit komt allemaal door het hoge geh alte aan oxaalzuur, dat brandend maagzuur veroorzaakt en diuretische eigenschappen heeft. Zoals je weet, zit het meestal in de stengels van de plant, dus alleen jonge bladeren mogen worden geconsumeerd.

zuring schade toebrengen
zuring schade toebrengen

Onthoud dat de voordelen en nadelen van zuring grotendeels afhangen van de kwaliteit van het product en de kookmethodes. Eerst kopeneen oud en traag product op de markt is, kunt u aanzienlijke schade toebrengen aan de gezondheid van uw dierbaren. En ten tweede is het de moeite waard om te overwegen dat deze plant reageert met metalen. Gerechten die dit ingrediënt bevatten, mogen niet worden gekookt in kookgerei van aluminium en gietijzer, anders zal de zuring giftige aluminiumionen afgeven.

De voordelen en nadelen van zuring worden meestal door de arts bepaald voor elke individuele patiënt afzonderlijk, maar één ding is zeker: zuring is categorisch gecontra-indiceerd bij artritis, reuma en jicht voor absoluut iedereen.

Aanbevolen: