Drinkwater van de hoogste categorie. beoordeling gebotteld water

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In Europa is er al lang een regel om elke dag minstens 2 liter niet-koolzuurhoudend water te drinken, ongeacht het aantal gegeten voorgerechten en gedronken koffie, thee en andere dranken. Deze norm wordt heilig nageleefd door mensen van elk beroep en elke materiële rijkdom. In ons land sluiten mensen zich ook geleidelijk aan bij deze regel, maar niet iedereen weet wat voor soort water beter is om te kopen. Er staan er zoveel in de schappen van winkels dat de ogen groot worden. Weinig mensen lezen de informatie op de etiketten nauwgezet, bovendien wordt het vaak in zo kleine lettertjes geserveerd dat je er een vergrootglas bij moet nemen. Daarom kiezen sommigen uit de overvloed aan merken de meest bekende, anderen - degene die goedkoper is, in de overtuiging dat het water allemaal hetzelfde is. Dit is niet helemaal waar, want er is water van de hoogste categorie en de eerste, en onder hen is er natuurlijk en gezuiverd, wat verre van hetzelfde is. Dus wat voor soort water moet worden ingenomen om ervan te profiteren? Laten we het uitzoeken.

Waarom heeft het lichaam water nodig

Zelfs kinderen weten dat we allemaal voor 80% zijnwe zijn gemaakt van water. Elke dag gaat 500 ml verloren met zweet en adem, 1500 ml - met urine. Hier, om de verliezen te herstellen, moet je 2000 verloren ml zelf inschenken, alleen moet het drinkwater van hoge kwaliteit zijn. Dit is allemaal waar, maar slechts ten dele.

Ten eerste is het cijfer van 80% het gemiddelde, maar in feite is het, afhankelijk van leeftijd, gewicht en andere indicatoren van water in ieder van ons, een ander bedrag. Ten tweede verliezen we het ook op verschillende manieren. Meer in de hitte, minder in de kou, meer in beweging, minder op de bank. Dat wil zeggen, iemand moet er 2 liter van drinken, en voor iemand zijn zelfs 3 niet genoeg. Maar waarom zou je het drinken? Is het alleen om verliezen te recupereren? Het blijkt dat water zowel organische stoffen als allerlei chemische verbindingen, zoals zouten, gemakkelijk kan oplossen. Eenmaal in ons lichaam neemt het veel schadelijke stoffen op die veilig via de urine worden uitgescheiden. Er is dus een natuurlijke reiniging van onze systemen van gifstoffen en ander vuil. Natuurlijk kan het beste drinkwater, dat wil zeggen chemisch zuiverder, deze taak veel efficiënter aan. En een andere belangrijke functie van water is dat er chemische reacties in plaatsvinden en complexe complexe verbindingen worden gevormd, zonder welke we niet kunnen leven. Dat is de reden waarom het verlies van slechts ongeveer 10% van de vloeistof in ons lichaam heel droevig kan eindigen.

Soorten drinkwater

Nu schrijven ze veel over wat drinkwater van de hoogste categorie is. De beoordeling van dit product helpt mede om erachter te komen welk merk te kopen. Het was opgerichtop allerlei analyses en tests die de conformiteit van de chemische samenstelling van water met GOST's en SanPiNam bepalen. Maar de resultaten van dergelijke controles worden zelden op de etiketten weergegeven. Maar er zijn bijna altijd aanwijzingen dat er in die en die regio water is gewonnen van die en die diepte en er worden ook andere gegevens gerapporteerd die niet voor iedereen begrijpelijk zijn. Om de situatie te verduidelijken, en misschien nog meer te verwarren, merken we op dat er in de natuur ongeveer 476 modificaties van water zijn, afhankelijk van de isotopen van zuurstof en waterstof waaruit het molecuul bestaat. Natuurlijk zijn de eigenschappen van deze wateren verschillend en niet allemaal even gunstig voor de gezondheid. Gelukkig kunnen niet alle aanpassingen lang genoeg duren en wordt er helemaal geen informatie over weergegeven op de labels. Wat voor soort water kan worden gebruikt om te drinken? De meest bekende soorten zijn:

• licht;
• zwaar;
• zacht;
• taai;
• ondergronds (gewonnen uit putten en watervoerende lagen);
• mineraal;
• tik;
• schoongemaakt.

Drinkwatercategorieën

Behalve de technische, die in dit artikel niet wordt besproken, zijn er twee categorieën water - de hoogste en de eerste. Elk land heeft GOST's en SanPiN's voor gebotteld drinkwater die hun smaak, kleur, chemische samenstelling en transparantie regelen. Drinkwater van beide categorieën moet, tenzij het therapeutisch mineraalwater is, helder, geurloos, vreemde onzuiverheden en sediment zijn, anders kan het helemaal niet worden geconsumeerd. Wat betreft de chemische samenstelling van de hogereaan de eisen moet natuurlijk worden voldaan door drinkwater van de hoogste categorie. De beoordeling, waarmee veel kopers rekening houden, laat zien welke merken water die de kwaliteitscontrole hebben doorstaan, aan de normen voldoen. Het is dit product dat het meest populair wordt. Nu worden er ongeveer 700 soorten drinkwater geproduceerd. Het is duidelijk dat het moeilijk is om ze allemaal te controleren, en gewetenloze fabrikanten kunnen alles op het etiket schrijven. Hoe kan een gewoon persoon water van hoge kwaliteit onderscheiden van nep?

Ten eerste, voor de prijs. Als het water echt wordt gewonnen in een ecologisch schone regio, en zelfs van behoorlijke diepte, dan heeft het hoge productiekosten. Daarom kan het niet goedkoop zijn. Als het water van slechte kwaliteit is, loopt de fabrikant niet het risico een hoge prijs te stellen, omdat het voor hem erg belangrijk is om zijn product snel te verkopen en het voordeel te krijgen voor een mogelijke test.

Ten tweede, volgens de informatie op het etiket. Als het water inderdaad van de hoogste categorie is, moeten daarop de plaats van productie, het adres en de website van de fabrikant en de chemische samenstelling worden vermeld. In werkelijkheid kunnen bijna alle elementen uit het periodiek systeem aanwezig zijn in natuurlijk drinkwater, maar de meeste chemische elementen zijn zo klein dat er geen rekening mee wordt gehouden.

Geef vooral het geh alte van dergelijke chemicaliën en verbindingen aan:

• kalium (tot 10 mg/l);
• magnesium (tot 20 mg/l);
• natrium (tot 100 mg/l);
• calcium (tot 20 mg/l);
• nitraten (tot 45 mg/l);
• chloriden (tot 100mg/L);
• sulfaten (tot 30 mg/l);
• koolwaterstoffen (tot 300 mg/l).

Soms geven de labels de pH van het water aan, die in het bereik van 6, 5-7, 5 moet liggen. De discrepantie van zelfs maar één van deze indicatoren geeft niet het recht om de hoogste categorie aan water toe te kennen.

Water is licht en zwaar

De smaak, kleur en geur van beide zijn hetzelfde, maar ze zijn heel verschillend in bruikbaarheid. Talloze experimenten hebben bewezen dat licht het beste drinkwater is, dat onder andere hoge helende eigenschappen heeft. Het bevat praktisch geen onzuiverheden van deuterium (een isotoop van waterstof) en andere zware elementen, daarom is de zuivering van het lichaam van gifstoffen en alle metabolische processen daarin beter. Licht water helpt zelfs bij de behandeling van kankergezwellen. Zwaar water, waarin deuteriumatomen zijn vastgehecht aan het zuurstofatoom, is ongevaarlijk voor de mens als je het in kleine hoeveelheden drinkt. Maar er is ook geen voordeel van. In de natuur worden deuteriummoleculen in elk water aangetroffen, hoe diep het ook uit putten wordt gehaald. Logisch dat deze moleculen drinkwater van de hoogste categorie bevatten. Er is geen beoordeling over dit onderwerp, maar als u flessenwater kiest, kunt u producten van gerenommeerde merken kopen en thuis dit goed, maar gewoon water licht maken door in de koelkast te bevriezen en vervolgens te ontdooien. Wat in de eerste plaats zal smelten, is het schoonste drinkwater ter wereld, wat het meest gunstig is voor de gezondheid. En het is raadzaam om de rest van het ijs na zo'n procedure weg te gooien, omdat het alle schadelijke onzuiverheden zal verzamelen.

Water is zacht en hard

Met deze kenmerken is het makkelijker. Zacht of hard - hangt af van het geh alte aan magnesium- en calciumzouten erin. In kleine hoeveelheden kun je beide drinken en in grote hoeveelheden kan hard water leiden tot de vorming van nierstenen en zacht water kan leiden tot drukproblemen. In het dagelijks leven kunt u de hardheid van water met het oog bepalen. Dus als er teveel calcium- en magnesiumzouten in zitten, zal er weinig schuim zijn bij het inzepen van de handen, en als er een tekort is, zal het lijken alsof de zeep niet van de handen wordt afgewassen. Maar bij het kopen van water in een winkel voert niemand dergelijke experimenten uit. Ja, dit is niet nodig, omdat het geh alte aan hardheidszouten in water strikt wordt bepaald door GOST en op het etiket moet worden vermeld. Aantallen kunnen enigszins verschillen van land tot land.

In Rusland sinds 2014-01-01 wordt de waterhardheid gemeten in graden en aangeduid als "°F" of in milligramequivalenten per liter, waarvan er minimaal 1,5 en niet meer dan 2,5 eenheden in drinkwater. Soms geven de labels niet de hardheid aan, maar de hoeveelheid calcium (Ca2+) en magnesium (Mg2+), evenals hun zouten (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). De hoeveelheid van elk zout wordt niet gereguleerd door GOST, het geeft alleen aan hoeveel er in totaal moeten zijn. Als aan deze normen wordt voldaan, hebben we misschien drinkwater van de hoogste categorie dat geschikt is voor dagelijks gebruik. Om hoog te zijn, moet de beoordeling rekening houden met het geh alte aan andere nuttige sporenelementen, met name nitraten. Wat betreft de tests voor magnesium-calcium, zoals populaire merken als Aqua Minerale, heeft Dombay het niet gehaald, en inHet water van de merken "Holy Spring" en "Shishkin Forest" bleek veel chloor te zijn.

Mineraalwater

Mineraalwater wordt nu vrij verkocht in elke winkel, dus veel mensen kopen het als gewoon drinkwater, om er zeker van te zijn dat mineraalwater overal sporenelementen bevat. In feite wordt mineraalwater water genoemd, dat alleen uit bepaalde watervoerende lagen wordt gewonnen en een strikt gereguleerde chemische samenstelling heeft. Alleen dit water van de hoogste categorie kan een nogal onaangename smaak, geur en soms zelfs kleur en bezinksel hebben, afhankelijk van de zouten waaraan het rijk is. Het is belangrijk om te weten dat, ondanks de rijke (aangegeven op de etiketten) chemische samenstelling, water niet als mineraal wordt beschouwd als het een mengsel is van natuurlijk en kunstmatig.

Zal geen mineraalwater van hoge kwaliteit zijn en water, dat een mengsel is dat wordt gewonnen uit verschillende watervoerende lagen, maar dit kan helaas niet worden bepaald door het label. U kunt hier alleen navigeren op de namen van merken. Zo is beproefd en goed beoordeeld natuurlijk drinkwater Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya en in Oekraïne - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. Wat de samenstelling betreft, kan mineraalwater sulfaat, bicarbonaat, chloride, gemengd zijn, en in termen van de concentratie van nuttige stoffen kunnen ze tafelwater zijn (sporenelementen daarin tot 1 gram per 1 dm3), geneeskrachtig tafelwater (sporen elementen tot 10 gram per dm33) en curatief. Dagelijks gebruik zonder een arts te raadplegen kan alleen een eetkamer zijn.

Kraan en gezuiverd water

Vroeger kocht niemand flessenwater, en zelfs niet-koolzuurhoudend water dronk iedereen kraanwater. Er zijn ook GOST- en SanPiN-normen voor de zuiverheid, daarom zou het in principe geschikt moeten zijn om in elke hoeveelheid te drinken. Kraanwater wordt in de meeste landen aan verschillende zuiveringsstadia onderworpen: mechanisch, coagulatie, filtratie, beluchting, sterilisatie of, met andere woorden, chlorering. Ondanks zo'n serieuze technologie is de beoordeling van kraanwater een van de laagste, omdat het bijna altijd zouten van verschillende chemische elementen in grote hoeveelheden bevat, deze elementen zelf, zoals chloor, en soms ziekteverwekkers. Daarom willen we dergelijk water niet langer drinken.

Slimme ondernemers hebben ontdekt hoe ze ervan kunnen profiteren en toch goed kunnen doen. De methode is eenvoudig en bestaat uit extra reiniging. De kosten van het hele proces zijn relatief laag, dus de prijs van het product is laag, hoewel het etiket kan aangeven dat het water kristalhelder, gemineraliseerd en over het algemeen het beste is.

Een redelijke koper moet echter begrijpen dat het beste flessenwater geen 5-10 roebel per anderhalve liter kan kosten, zelfs niet als er "lente" of "artesisch" staat. Ter vergelijking: gebotteld water, gewonnen uit puur natuurlijke bronnen van de Alpen, trekt 70-80 roebel per liter fles.

Maar wat is gezuiverd water? We gebruiken twee methoden: vertrouwd door de mensen, hoewel weinig begrepen, omgekeerde osmose en mysterieuze coagulatie. Laten we het uitzoekenhoe ze werken.

Omgekeerde osmose is de doorgang van water door verschillende membranen met een microscopische textuur, waarop alle in water opgeloste elementen de een na de ander achterblijven. Het resultaat is bijna perfect zuiver, vergelijkbaar met gedestilleerd water. Voor de gezondheid is het niet nuttig, omdat het, eenmaal in het menselijk lichaam, de nuttige stoffen die eruit zijn verwijderd begint aan te vullen en ze uit ons lichaam weg te nemen. Om dit te voorkomen, verrijken fabrikanten het opnieuw, dus de samenstelling van sporenelementen die op de etiketten van dergelijk water worden vermeld, kan correct zijn, maar de hoogste categorie wordt er zelden aan toegekend.

Coagulatie is de toevoeging van een stollingsmiddel (clarifier) aan gewoon water, waardoor sommige chemicaliën en sporenelementen neerslaan. Daarna wordt het water gescheiden van het sediment en gebotteld. Het proces is zo goedkoop en gemakkelijk dat ongeveer 70% van alle fabrikanten het gebruiken. Dus als je het goedkoopste drinkwater koopt, kun je een product tegenkomen dat niet erg gezond is.

Water uit de ingewanden van de aarde

Putten van verschillende diepten (zelfs meer dan 50 meter) zijn in veel Russen beschikbaar in hun werven. Het lijkt erop, waarom zouden ze gebotteld natuurlijk water kopen, als je je eigen water kunt gebruiken, ook natuurlijk. Chemische analyses van dergelijk water tonen echter de overmaat aan micro-elementen daarin niet twee of zelfs tien keer, maar meerdere tientallen keren. Je kunt het natuurlijk niet drinken. Het probleem is dat de hele dikte van de aardkorst, als een cake van cakes, is opgebouwd uit geologische lagen - leem, zandsteen, kalksteen enanderen. Hoe dichter bij het aardoppervlak en hoe dichter bij nederzettingen, vooral bij industriële centra, hoe meer chemische elementen, afval, afvalproducten van mensen en dieren zich in de lagen bevinden. Dit alles komt gemakkelijk in ondiepe waterlagen terecht, zodat ze pas na grondige reiniging kunnen worden gedronken.

Ongeschikt om te drinken en het zogenaamde hoge water dat wordt gevormd tijdens overstromingen, rivieroverstromingen. En toch kunnen de ingewanden van de aarde ons schoon en gezond water geven, alleen om het te krijgen, moet je geboorde putten boren. In verschillende regio's varieert hun diepte van 100 tot 1000 meter. Het benodigde water moet zich tussen de ondoordringbare rotslagen bevinden en daar onder druk staan, daarom gutst het uit een geboorde put als een fontein. In veel opzichten is artesisch water het beste flessenwater dat in de winkel verkrijgbaar is, ondanks het feit dat het ook enkele zouten en sporenelementen bevat. Fabrikanten geven in de regel op de etiketten aan vanaf welke diepte en in welke regio hun product is gewonnen. Als het bijvoorbeeld de Karpaten, de Oeral of de Alpen zijn, wiens ecologische reinheid niemand twijfelt, kunnen we gerust stellen dat dergelijk drinkwater van uitstekende kwaliteit is. Er kunnen hier tientallen merknamen zijn. Welke te kiezen als er geen bekende en populaire te koop zijn? Er is hier maar één advies - vertrouw op de informatie op het etiket.

Sodawater

Er wordt aangenomen dat frisdrank de dorst beter lest dan gewoon water, dat het lekkerder en volkomen onschadelijk is. Maar is het nuttig? Als we bijvoorbeeld Europese landen nemenGriekenland, de grondlegger van de regel van dagelijks en verplicht drinken van water, dus het is bijna onmogelijk om frisdrank te ontmoeten in anderhalve liter, en nog meer twee liter aubergines. Dergelijk water wordt verkocht in glazen flessen van maximaal een halve liter, de klassieke frisdrank niet meegerekend.

We carboniseren water allemaal op een rij en voegen er koolstofdioxide aan toe. Het verandert echt de smaak, en bovendien helpt het de zouten opgelost te blijven en niet neer te slaan. Het is voor dit doel dat mineraalwater vóór het bottelen wordt verrijkt met koolstofdioxide, omdat er veel zouten in zitten. Moet niet-mineraalwater van de hoogste categorie koolzuurhoudend zijn? En waarom zou je dit doen als er niet zoveel zouten in gewoon water zijn om bang te zijn voor hun neerslag, en de smaak zou goed moeten zijn, zelfs zonder koolstofdioxide? Het antwoord op deze controversiële vragen kan de smaakvoorkeur van consumenten zijn, van wie velen van frisdrank houden.

Producten van bekende merken, waarvan de fabrikanten hun naam waarderen, kunnen veilig worden gekocht, maar bij het kopen van goedkope frisdrank is het handig om na te denken of er iets goeds in zit, behalve kooldioxide. Maar koolzuurhoudend water van hoge kwaliteit mag niet in grote hoeveelheden worden gedronken, aangezien CO2, dat er deel van uitmaakt, de afscheiding van maagsap activeert, het glazuur nadelig beïnvloedt en bijdraagt aan een verhoogde gasvorming in de darmen.

Beoordeling van drinkwater met merknaam

Een enkele studie die alle in de handel verkrijgbare wateren zou omvatten, inclusief koeler water, totis uitgevoerd, zodat de beoordeling van merken als voorwaardelijk kan worden beschouwd, aangezien deze is gebaseerd op selectief uitgevoerde controles. Volgens sommige gegevens is Bon Aqua-water het beste, gevolgd door Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Volgens anderen bereikten "Holy Spring" en "Aqua Minerale" helemaal niet de hoogste categorie en werd de eerste plaats ingenomen door het Nizhny Novgorod-water "Dixie". De tweede en derde plaats gingen naar "buitenlanders", de Fransen Vittel en Evian. Niet alleen in Rusland, maar ook in Europa is dit water van de hoogste categorie. Klantrecensies erover zijn uitstekend, maar absoluut alle respondenten merken de hoge prijs op.

Binnenlands "Lipetsk buvet" is iets goedkoper, maar heeft ook minder micro-elementen. "Aqua Minerale" bleek volgens de resultaten van de test helemaal geen sporenelementen te bevatten, dat wil zeggen bijna steriel, hoewel het etiket dit niet zegt. Maar de wateren Shishkin Les, Prosto Azbuka, Cristaline, Aparan, Holy Spring en zelfs Bon Aqua, gebotteld in Moskou, werden op de zwarte lijst gezet vanwege grove schendingen van kwaliteitsnormen en misleiding van kopers.