Rozenbottelthee: voordelen en nadelen. Hoe zet je rozenbottelthee?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-02 16:25

De laatste tijd zijn theedranken gemaakt van verschillende kruiden en bessen erg populair geworden. Een van de meest populaire en favoriete is rozenbottelthee. En dit is geenszins een nieuw woord in wellness-voeding.

De voordelen van rozenbottelthee zijn al sinds mensenheugenis bekend

Voor de komst van de mode voor zwarte thee en koffie in ons land, lesten mensen overal hun dorst met andere drankjes. In de zomer en de herfst, bij droog weer, verzamelden mensen nuttige planten. De traditionele aftreksels van kruiden en bessen die ze elke dag dronken, omvatten rozenbottelthee, waarvan de heilzame eigenschappen al sinds de oudheid bekend zijn. Voor het brouwen werden niet alleen vruchten gedroogd, maar ook bloemen, bladeren en zelfs wortels. Wortels en bladeren werden gebruikt voor medicinale doeleinden, en geurige bloemen en bessen werden gebrouwen met kokend water en toegediend op een warme plaats - zo'n drankje bleek bijzonder geurig te zijn. Aan de wilde roos werden blaadjes van frambozen, aalbessen, munt en andere geurige kruiden toegevoegd. Ze maakten drankjes van mengsels van rozenbottels met bosbessen, duindoorn, appelbessen, bramen en…anderen.

Wie kan afkooksel van wilde rozen drinken?

Traditionele en volksgeneeskunde en raadt iedereen in onze tijd zonder mankeren aan om rozenbottelthee te drinken. De voordelen en nadelen zijn alleen afhankelijk van de dosering. In de lente, wanneer we twee keer per dag last hebben van beriberi, is een afkooksel van wilde roos, of, zoals het ook wordt genoemd, wilde roos, alleen geschikt. Rozenbottelthee is alleen schadelijk bij overmatige consumptie van de drank. In redelijke hoeveelheden verbetert het het algehele welzijn, normaliseert het de bloeddruk en verbetert het de stofwisseling.

Hoe ziet een wilde roos eruit en waar groeit ze?

Rozenbottel is een lage, tot twee meter hoge, doornstruik. In ons land is het bijna overal te vinden, met uitzondering van de Arctische gebieden. Het wordt ook op grote schaal verspreid in Amerika en Australië. Wilde roos diende als basis voor de selectieve teelt van struiken en het kweken van siervariëteiten die worden gebruikt om parken, tuinen te versieren en om boeketten te maken. De vruchten van wilde en gecultiveerde rozen lijken erg op elkaar.

Dit zijn ovale roodbruine bessen, tot twee centimeter in het langste deel. Binnenin is de vrucht bedekt met talrijke borstelharen, die bij inname ongemak veroorzaken. Zaden zijn wit, tot twee millimeter groot. Voor medicinale doeleinden worden alleen wilde variëteiten gebruikt. Rozenbottel kan niet worden verward met een andere plant. De geur van de bloemen is heel herkenbaar. Geen wonder dat de essentiële oliën die worden verkregen uit de bloembladen van de bloemen in de parfumerie worden gebruikt om parfums te maken en voor smaakstoffen.crèmes en lotions.

Vruchten oogsten

Er zijn veel soorten wilde roos, het wordt ook niet alleen wilde roos genoemd, maar ook hondsroos, evenals kaneelroos, maar ze worden niet allemaal als medicinaal beschouwd. Voor gezondheids- en medicinale doeleinden zijn de vruchten niet rond, naar het midden afgeplat, maar ovaal en langwerpig. Bij medicinale soorten zijn de kelkblaadjes naar voren uitgestrekt, als een piek, en bij die zonder vitaminewaarde zijn ze teruggedraaid naar de bes en liggen ze er bijna op.

Heester bloeit van half mei tot juli en rijpe vruchten worden geoogst in de late zomer en vroege herfst. Na vorst verliezen ze hun helende eigenschappen. En de gunstige eigenschappen van rozenbottelthee zijn grotendeels te danken aan het hoge geh alte aan vitamine C in de bessen, dat bij lage temperaturen snel wordt vernietigd.

Compotes, jam, marshmallows worden gekookt van verse rozenbottels. Fruitverwerking is een arbeidsintensieve taak, omdat de bessen moeten worden ontdaan van interne borstelharen en harde zaden. Een kilo vers geplukte bessen levert minder dan een halve kilo grondstoffen op die geschikt zijn voor conserven.

Interne borstelharen zijn een onaangenaam kenmerk van bessen

Rozenbottels voor thee kunnen vers, gedroogd en ook verwerkt worden tot siroop of jam. Omdat de wilde roos van binnen eigenaardige haren heeft, vormt de verwerking ervan een zekere moeilijkheid. Deze borstelharen veroorzaken alleen geen ongemak als de bessen heel zijn gedroogd en niet zijn geplet om thee te zetten. Soms aanbevolen voor medische doeleindenbrouw droge bessen, na ze te hebben gemalen. Dit wordt gedaan als ze niet alleen lekker willen worden, maar ook het meest verzadigd met waardevolle micro-elementen rozenbottelthee. Het voordeel van gemalen bessen is dat ze vitamine E, caroteen, tocoferol, oliezuur, linolzuur, linoleenzuur en andere zuren bevatten die gemakkelijker in de drank terechtkomen.

Welk water te gebruiken?

Een van de belangrijkste vereisten voor een theedrank is de kwaliteit van het water dat ervoor wordt gebruikt. De erkende autoriteit op het gebied van het brouwen van medicinale infusies - Chinese geneeskunde - verdeelt water in zeven soorten. De beste - berg of sleutel, evenals de lente. Dit water is van de hoogste kwaliteit. Rivier in termen van bruikbare eigenschappen volgt haar. Het volgende op de lijst is bronwater. Nikolai Spafariy, die in de 17e eeuw ambassadeur in Peking was, herinnerde zich in zijn aantekeningen dat de Chinezen geen water voor het zetten van thee uit nabijgelegen reservoirs namen, maar het op de bazaar kochten. Het werd meegebracht uit de bergachtige streken, en het was erg duur.

De beste watertemperatuur voor het brouwen van rozenbottels

De temperatuur van het brouwwater is ook van groot belang. De Chinezen, als de meest gezaghebbende specialisten in de bereiding van theedranken, onderscheiden een groot aantal stadia van kokend water. Een van de beginfasen is bellen die eruitzien als vissenogen en een zacht geluid, dan een plons water en spatten van een botsing met de wand van de schaal, dan bellen die van de bodem opstijgen en een "gedurfd" zieden. Er wordt aangenomen dat het water dat het meest geschikt is voor het zetten van thee, is wanneer het opstaatde bubbels lijken op de ogen van een krab. In de eerste kookfase moet zout in het water worden gegooid, bij de tweede - rozenbottels en bij de derde - een beetje koud water om de rozenbottels neer te slaan en de frisheid van het water te doen herleven. Je moet weten dat water niet opnieuw gekookt kan worden.

10 geheimen van goede wilde rozenthee

De Chinese geneeskunde heeft tien regels ontwikkeld voor de juiste bereiding van medicinale afkooksels, met name dit is hoe rozenbottelthee moet worden gebrouwen. De heilzame eigenschappen van de drank blijven het beste behouden als u handelt in overeenstemming met de volgende aanbevelingen:

1. Gras of bessen moeten worden gebrouwen in dunwandige glazen of porseleinen schalen. Koop een goede Franse pers die je gebruikt om rozenbottelthee te zetten. De gezondheidsvoordelen en nadelen van een medicijn zijn altijd gerelateerd aan de omstandigheden waaronder het is bereid. Alleen een goed gebrouwen drankje heeft helende eigenschappen.
2. Geneeskrachtige kruiden of bessen mogen niet worden gekookt. Rozenbottel wordt alleen met kokend water gegoten. Gekoeld water zal er geen nuttige stoffen uit kunnen halen. Lang kokend water is ook niet geschikt, omdat er tijdens langdurig koken zuurstof uit verdampt. Chemische reacties zullen onvolledig zijn.
3. Water moet vers, neutraal en niet te hard zijn.
4. Kies zorgvuldig de waterkoker waarin je water kookt om rozenbottelthee te maken. De voordelen en nadelen van de drank zijn rechtstreeks afhankelijk van het materiaal van de gerechten waarin het water werd gekookt. Geëmailleerd, zonder chips, schalen, evenals roestvrij staal enbrandwerend glas. Andere materialen zullen ongewenste chemische reacties uitlokken.
5. Je kunt een plastic zeef gebruiken om de bouillon te filteren, maar een metalen zeef is hier niet geschikt voor.
6. Voordat je rozenbottelthee zet, moet je ervoor zorgen dat de container waarin je het gaat doen niet is gebruikt voor andere doeleinden dan het maken van kruidenthee. Maak er een regel van om gebruiksvoorwerpen voor kruidenthee gescheiden te houden van al het andere en gebruik ze niet voor andere doeleinden.
7. Bereken voordat je rozenbottelthee zet hoeveel kopjes je gaat drinken. Niet te gaar koken. Als je wilde roos 's nachts in een thermoskan brouwt, moet je het de volgende dag drinken. Brouw rozenbottelthee niet opnieuw van dezelfde bessen.
8. Houd droge rozenbottels in een metalen doos, aan de binnenkant bekleed, langs de muren, met schoon papier. U kunt glaswerk met goed sluitende deksels gebruiken voor opslag. Fruit moet worden beschermd tegen direct zonlicht.
9. Als je rozenbottelthee drinkt, kan het recept van alles zijn. Zelfs als je afkooksel wordt aangevuld met wat andere kruiden of bessen, onthoud dan dat het niet opnieuw kan worden verwarmd. Voor medicinale doeleinden wordt verondersteld dat het alleen warm en vers gedronken wordt.
10. Als er een film of schuim op het oppervlak van het afkooksel zit, verwijder dit dan niet. Dit zijn essentiële oliën en harsen die worden beschouwd als het meest heilzame onderdeel van de medicinale drank.

Wat bepa alt de vruchtkwaliteit?

Rozenbottelsbevatten fruitsuiker, organische zuren. Volgens het geh alte aan vitamine C lopen rozenbottels voor op bijna alle plantaardige producten. De hoeveelheid is direct afhankelijk van de plaats van groei, de mate van rijpheid en de kwaliteit van drogen en bewaren. Je moet geen bessen plukken van struiken die in de stad groeien. Om dit te doen, is het beter om naar ecologisch schone zones te gaan, die in bijna elke regio van Rusland te vinden zijn. Droge vruchten behouden hun heilzame eigenschappen twee jaar lang.

De unieke samenstelling en gunstige effecten van bessen en thee

Vruchten bevatten suikers, organische zuren, naast bovengenoemde vitamine C ook B-vitamines (B₁, B_{2), vitamines P en PP, K, caroteen, tannines, flavonoïden, ijzerzouten, mangaan, fosfor, magnesium, calcium, enz. Rozenbottelthee heeft een multivitamine, ontstekingsremmende en anti-sclerotische werking. Het is zeer effectief als cholereticum en diureticum. Rozenbottel stopt inwendige bloedingen. Vitamine C helpt de redoxprocessen in het lichaam te verhogen, verbetert de synthese van hormonen en de activiteit van enzymen. Bovendien bevordert het de weefselvernieuwing, verhoogt het de weerstand van het lichaam tegen ongunstige omgevingsinvloeden.}

Groene thee met rozenbottels

Groene thee met rozenbottels wordt aanbevolen voor hypertensie, voor de preventie en behandeling van atherosclerose. Het is zeer goed als algemeen tonicum. Het is beter om het 's ochtends op een lege maag te drinken. Dit is een goede profylaxe tegen vele ziekten. Hij normaliseerttoestand van het zenuwstelsel, verhoogt de potentie. Groene thee met wilde rozenbessen verlicht pijnlijke symptomen bij gynaecologische en urologische problemen, bevordert de genezing van inwendige wonden en zweren.

Rozenbottelthee: voordelen en nadelen

De diuretische eigenschappen van wilde roos worden gebruikt bij de behandeling van urolithiasis. Met een ontsteking van het maagslijmvlies veroorzaakt door een lage zuurgraad van maagsap, krijgen patiënten ook rozenbottelthee voorgeschreven. Contra-indicaties zijn ziekten die gepaard gaan met een hoge zuurgraad. Omdat rozenbottel een uitgesproken diuretisch effect heeft, moeten mensen met problemen in het cardiovasculaire systeem het met de nodige voorzichtigheid gebruiken.

Multivitaminedrank

Profylactische en multivitaminethee van kaneelrozenbessen wordt als volgt gebrouwen. Twee volle eetlepels gedroogd geplette vruchten worden met een glas kokend water gegoten en ongeveer tien minuten in een waterbad gehouden. Sta dan een half uur op een warme plaats. Zeef door een gaasfilter en drink een derde van een glas per dag na de ma altijd.

Rozenbottelthee helpt bij bloedarmoede, hemofilie, hemorragische diathese, diarree, tuberculose en verkoudheid, het wordt gedronken met neurasthenie als kalmerend middel. Rozenbottel helpt de stroom van vele ziekten te verlichten. Het is een algemeen erkend multivitamine- en breedspectrumtonicum.

Effectieve afkooksel voor de behandeling van ziekten van de maag endarmen

Vanwege de rijke en uitgebalanceerde samenstelling worden rozenbottels veel gebruikt bij de behandeling van een groot aantal ziekten. De vruchten van deze struik maken deel uit van vele geneeskrachtige collecties. Bij een maag- of darmzweer, evenals bij langdurige gastritis, is de volgende verzameling zeer effectief:

• rozenbottels, 3 delen;
• marsh cudweed (gras), 1 deel;
• witte rozenbloemblaadjes, deel 1;
• farmaceutische kamillebloemen, deel 1;
• goudsbloembloemen, deel 1;
• paardestaart (scheuten), 1 deel;
• veld alsem (gras), 2 delen;
• klis (gras), 2 delen;
• duizendblad (bloemen), 7 delen;
• weegbree (bladeren), 4 delen;
• Sint-janskruid (gras), 4 delen;
• dille (zaden), 3 delen.

Giet een eetlepel van het mengsel met kokend water (0,5 liter), laat het 30 minuten trekken, filter en drink gedurende de dag in verschillende doses, 15-20 minuten voor de ma altijd. De smaak van de infusie is bitter door alsem en een grote hoeveelheid duizendblad. Rozenbottelthee, waarvan het recept hierboven wordt gegeven, kan worden bereid met verse bessen en kruiden. In dit geval blijven de verhoudingen behouden.

Rozenbottelthee wordt het best gezoet met natuurlijke bloemenhoning. Alleen honing mag niet in kokend water worden gedaan. Hierdoor verliest het zijn nuttige eigenschappen. Probeer een drankje van wilde rozenbessen te maken met bruine rietsuiker. Het is heerlijk.