Hoe absint te drinken. Drinkcultuur. Gebruikswijzen

Hoe absint te drinken. Drinkcultuur. Gebruikswijzen
Hoe absint te drinken. Drinkcultuur. Gebruikswijzen
Anonim
hoe absint te drinken
hoe absint te drinken

Absint is een alcoholische drank met ongeveer 87% alcohol. De geschiedenis ervan omspant meer dan tweehonderd jaar. Er zijn veel artikelen geschreven over hoe absint wordt gedronken. Het is een hele cultuur. Absint samenstelling:

  • Artemisia bitter (het belangrijkste en belangrijkste ingrediënt).
  • Anijs.
  • Venkel.
  • Mint.
  • Lucht.
  • Melissa.
  • Zoethout.
  • Witte es.
  • Angelica.
  • Koriander.
  • Veronica.
  • Kamille.
  • Peterselie.

Over absint

absint gebruik
absint gebruik

Absint heeft meestal een groenachtige smaragdgroene kleur, maar het kan ook helder, blauw, bruin, rood en zwart zijn. Het wordt troebel wanneer het wordt verdund met water, omdat de essentiële oliën die vrijkomen door alsem wanneer het wordt verdund met een sterke alcoholische drank een emulsie vormen.

Hoe absint te drinken

Absint wordt gedronken als aperitief, maar ook na het diner. Het wordt zowel aan buffettafels geserveerd als als traktatie voor vrienden die bij u op bezoek komen. Als aperitief wordt absint in zijn pure vorm geconsumeerd (maximaal 30 gram per persoon), na afkoeling. En om de drank te verdunnen, zijn zoet mineraalwater, tonics geschikt.(verhouding van een deel absint op drie delen water). Maar ze veranderen de transparantie van absint, waardoor het troebel wordt, dus er zijn meer originele opties.

Absint gebruiken. Manieren

absint met sap
absint met sap
  • Giet een beetje absint in een glas "met het oog". Ontsteek en wacht tot het is opgebrand. Puff uit en drink onmiddellijk, in één teug, zonder tussendoortjes.
  • Schenk een half glas absint, leg een lepel op de rand van de container. Leg er een suikerklontje op. Schenk in een glas door een lepel met geraffineerd ijswater. Drink langzaam.
  • 1/3 glas whisky wordt ingeschonken. Nog een derde is absint. De rest is Cahors. (Voordat absint aan whisky wordt toegevoegd, wordt het in brand gestoken en pas daarna toegevoegd).
  • Granaatappelsap wordt genomen. Het wordt gemengd met vijftig gr. wodka. Absint toevoegen. Dan wordt dit alles geschud en gekoeld gedronken.
  • Schenk een half glas cognac en dezelfde hoeveelheid absint in. Voeg een lepel olijfolie toe en drink in één teug op.
  • IJs en appelstroop worden met wodka gegoten, alles wordt geschud. Apart drinken. Eerst nemen ze een slokje absint, dan - appelstroop met wodka en ijs, dan nemen ze een hap citroen.
  • Schenk een vol glas absint in. We steken het in brand en verzamelen dampen met een andere container. Nadat dit is gebeurd, beginnen we absint te drinken. Tegelijkertijd wisselen we slokjes en dampen af.

Absint met sap en meer

absint
absint

1. Schenk tweederde van een glas absint in en steek het in brand. Neem een stuk suiker. Doe het op een theelepel en houd het boven een brandend drankje. wachtwanneer de suiker smelt, en voeg de resulterende karamel toe aan de absint. Na het toevoegen van sinaasappelsap.

2. Je moet een martini mengen met wodka en in een ander glas - mede met absint. Drink in kleine slokjes, afwisselend met elkaar.

3. Twee derde van een glas berkensap wordt gegoten, absint wordt toegevoegd, die al eerder in brand is gestoken. Drink langzaam, neem de tijd.

Absint drinken met citrusvruchten

absint cocktail
absint cocktail

Absint smaakt heerlijk met citroen, sinaasappel, limoen en andere citrusvruchten. Neem bijvoorbeeld een schijfje sinaasappel. We maken de film schoon en besprenkelen met suiker, kaneel. Leg er dan een lepel op. Schenk afzonderlijk een deel van de absint in een glas en steek het in brand. We houden een lepel met een plakje boven de vlam, en met een ander apparaat drukken we op de sinaasappel om het sap eruit te persen. Laat iets afkoelen en serveer met een rietje aan de gasten of gebruik het zelf.

Hoe absint te drinken: borden en accessoires

Absint wordt gedronken uit gewone glazen of glazen. Idealiter hebben de schalen randen die naar boven toe breder worden. Houd bij het aansteken van een drankje rekening met de dikte van de wanden van het glas en de temperatuur. Het is beter om de vaat voor het proces af te spoelen met heet water om schade te voorkomen. Daarnaast wil ik opmerken dat een fles absint vaak wordt geleverd met een speciale "absintlepel", die je in cocktailvariaties gaat gebruiken in plaats van een theelepel. Dit accessoire is een indicator van de kwaliteit van het merk dat dit product produceert.

Aanbevolen: