Hoe rozenbottels brouwen in een thermoskan en in een pan?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De wonderbaarlijke eigenschappen van wilde roos zijn al sinds de oudheid bekend. Drinken van deze bessen heeft een grote voorraad vitamines. Er zijn veel manieren om afkooksels te bereiden. Laten we proberen te kiezen welke de beste is.

Voordeel

De plant bevat een enorme hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen, die het positieve effect van de drank op het menselijk lichaam bepalen. Rozenbottels worden vaak genoemd in recepten voor traditionele medicijnen. Het wordt gebruikt om verkoudheid te voorkomen, de immuniteit te verbeteren. Je kunt zo'n drankje zelf maken, het is voldoende om te weten hoe je rozenbottels moet brouwen voor behandeling.

Afkooksels van deze bessen worden ook gebruikt voor:

• versterking van het cardiovasculaire systeem;
• preventie en bestrijding van virussen en verkoudheid;
• verbetering van de conditie van de nieren en lever;
• om het lichaam te versterken;
• hemoglobineverhoging;
• om de problemen van het urogenitale systeem op te lossen.

Afgaande op de beoordelingen, drinken velen dit drankje vaak voor preventie enmerk op dat de algemene toestand aanzienlijk verbetert, vooral in de herfst-winterperiode.

Om de voordelen van het fruit, alle vitamines, volledig te behouden, moet je weten hoe je rozenbottels op de juiste manier kunt brouwen - zowel vers als gedroogd.

Thuis drogen

Voordat je gaat koken, moet je het fruit zorgvuldig inspecteren en bedorven en traag, evenals bladeren en ander vuil verwijderen. Opgemerkt moet worden dat de bessen niet hoeven te worden gewassen voordat ze worden gedroogd en dat het stof ervan wordt verwijderd voordat ze zelf gaan brouwen. Deze procedure kan op twee manieren worden uitgevoerd.

1. Koude methode (natuurlijk drogen). Deze optie is de eenvoudigste. Om dit te doen, hebt u een goed geventileerde, koele en donkere kamer nodig waarin u zich kunt verbergen voor de zonnestralen. Na het plukken worden de bessen in een dunne laag uitgespreid op elk vlak oppervlak, eerder bedekt met multiplex, karton, gaas of schone jute. Van tijd tot tijd moeten de vruchten worden gemengd, omgedraaid om schimmelvorming te voorkomen. De procedure gaat door totdat de bessen hard en droog worden. Deze oogstoptie wordt als de beste beschouwd, omdat het helpt om meer vitamines te behouden.
2. Hete methode (warmtebehandeling). Deze techniek is meer geschikt voor stadsbewoners die niet de mogelijkheid hebben om de bes op een natuurlijke manier te koken. De vruchten moeten in een dunne laag op een bakplaat worden geplaatst en naar de oven worden gestuurd, verwarmd tot een temperatuur van 40-60 graden. Rozenbottel mag enkele uren niet worden gestoord. De oven moet op een kier blijven staanom vocht af te voeren. Als de functie "Convectie" beschikbaar is, wordt aanbevolen deze in te schakelen. De vruchten moeten regelmatig worden geroerd.

Bessen die op deze manier zijn gedroogd, worden niet aanbevolen om onmiddellijk te worden verpakt, ze moeten enkele dagen bij kamertemperatuur blijven liggen.

Opslag

Na het koken moet de afgewerkte rozenbottel in de handen worden gewreven, zodat de droge kelkblaadjes en stengels eraf vallen. Vervolgens worden de bessen in blikken of glazen containers gelegd, omwikkeld met een doek of tweelaags gaas erop om luchttoegang tot de bessen te bieden en schimmel te voorkomen. Voor opslag worden vaak kartonnen dozen gebruikt, die vooraf met vetvrij papier zijn bekleed.

Je moet niet alleen weten hoe je gedroogde wilde roos op de juiste manier kunt brouwen, maar ook hoe je deze op de juiste manier bewaart, zodat de bessen hun heilzame eigenschappen niet verliezen. Veel huisvrouwen merken op dat stoffen en papieren zakken voor dit doel ideaal zijn, omdat deze manier van bewaren de bessen beschermt tegen bederf.

Containers met afgewerkte producten moeten op een donkere plaats worden schoongemaakt waar de zonnestralen niet vallen, omdat ze een nadelig effect hebben op de eigenschappen van de bes.

Gedroogd fruit kan in goede omstandigheden tot twee jaar worden bewaard zonder hun helende eigenschappen te verliezen.

Vers fruit koken

Je moet weten hoe je rozenbottels op de juiste manier kunt brouwen om de vitamines waar het rijk aan is te behouden. Je moet de bessen grondig spoelen en ze vervolgens doormidden snijden en een grote hoeveelheid verwijderenkleine haartjes, want als ze worden ingeslikt, kunnen ze een branderig gevoel in het strottenhoofd en een droge hoest veroorzaken.

Na het reinigen worden de vruchten grondig gekneed met een vork, zodat een puree-achtige en dikke massa wordt verkregen. Vervolgens wordt alles naar een thermoskan gestuurd en gevuld met heet water (60 of 90 graden, afhankelijk van het recept) in een verhouding van 1 theelepel. rozenbottels per 1 liter water. De bouillon is na 40 minuten klaar.

Dit drankje blijkt erg lekker en rijk te zijn, dus elke huisvrouw zou moeten weten hoe ze rozenbottelthee op de juiste manier moet zetten die nog niet is opgedroogd. Indien gewenst kan er honing aan worden toegevoegd en warm worden geconsumeerd. Dankzij deze methode blijft een groot aantal nuttige eigenschappen van bessen behouden. Helaas kan deze methode niet altijd worden gebruikt, maar alleen op het moment van oogsten.

Bereiding van gedroogd fruit

Er is een andere optie voor het bereiden van bessen, dus je moet weten hoe je rozenbottels correct kunt brouwen om vitamines zo veel mogelijk te behouden. Deze technologie verschilt praktisch niet van de vorige, er zijn alleen een paar nieuwe details toegevoegd. Bessen moeten in een blender worden geplet en vervolgens het resulterende poeder in een thermoskan of in een pan gieten en water (60-90 graden) in de verhouding gieten: 0,5 kopjes vloeistof per 1 el. ik. massa's. In een thermoskan moet je de massa 50 minuten laten trekken, en als je in een pan kookt, breng het dan op 90 graden en sluit het deksel goed, en blijf dan ook ongeveer een uur aandringen.

Met deze methode kun je een enorme hoeveelheid vitamines vrijgeven en de helende eigenschappen van het afkooksel activeren.

Hoe te brouwenrozenbottels in een thermoskan

Het bereiden van een infusie in een thermoskan is erg handig en wordt vaak gebruikt door huisvrouwen, omdat het niet nodig is om geschikte deksels en schalen te zoeken. De thermoskan stoomt de bessen voorzichtig. Om alles goed te doen, moet je enkele nuances kennen.

De bessen in een thermoskan zijn niet tot de rand gevuld met water. De drank moet zuurstof krijgen, waardoor hij zacht en verfrissend zal smaken.

Omdat het niet altijd mogelijk is om dergelijk fruit te koken, moet je weten hoe je gedroogde wilde roos correct in een thermoskan zet. Bessen kunnen het beste worden geplet - zodat de voedingsstoffen beter en sneller in de drank doordringen. Opgemerkt moet worden dat het afkooksel niet langer dan 8 uur in een thermoskan mag staan, anders verliest het zijn heilzame eigenschappen.

Voor het koken heb je honing of suiker, water en fruit nodig. Voordat u met de procedure begint, moet u de container grondig spoelen en verbranden met kokend water. Vervolgens herinneren we ons hoe rozenbottels op de juiste manier in een thermoskan worden gebrouwen en welke verhoudingen moeten worden gehandhaafd. Om dit te doen, moet je 15-20 bessen spoelen en, samen met 2 el. ik. suiker, stuur ze naar een thermoskan en giet er kokend water over en meng goed. Het drankje is na een paar uur klaar, maar voor een rijkere smaak is het aan te raden om het de hele nacht te laten staan. 's Ochtends kunt u beginnen met het gebruik van een levengevende remedie. Om de smaak en helende eigenschappen te benadrukken, 2-3 eetlepels toevoegen aan 1 liter vloeistof. ik. schat.

Degenen die weten hoe ze rozenbottels correct moeten brouwen in een thermoskan, noteer dat je daar takjes kunt toevoegenoregano, evenals munt, citroenmelisse en tijm. Ze passen uitstekend bij de milde smaak van vla-rozenbottels.

Opgemerkt moet worden dat de drank ongelooflijk nuttig zal zijn voor mensen met ziekten van het maagdarmkanaal. Tijdens de periode van verkoudheid wordt het ook aanbevolen om een theelepel gember toe te voegen aan een thermoskan, zo'n afkooksel wordt een krachtig wapen tegen virussen.

Hoe rozenbottels op de juiste manier in een pan te brouwen

Zoals bekend is geworden, is een thermoskan nodig om de bessen goed te stomen. Maar hoe hoger de temperatuur, hoe malser de smaak van de vrucht wordt. Dit geldt vooral voor vitamine C en mineralen. Bovendien heeft thee die in een pot wordt gebrouwen een rijkere smaak.

Laten we eens kijken hoe we rozenbottels op verschillende manieren correct kunnen brouwen zonder een thermoskan. Hiervoor zijn gerechten nodig van:

• keramiek;
• hittebestendig glas;
• emails;
• roestvrij staal.

Voor deze doeleinden is het ten strengste verboden aluminium keukengerei te gebruiken, omdat het reageert met ascorbinezuur in bessen.

1. Laten we eens kijken naar de eerste manier om rozenbottels op de juiste manier te brouwen. 1 liter water wordt in de pan gegoten en gekookt en vervolgens onmiddellijk van het vuur verwijderd. Na enkele minuten wordt 100 gram fruit aan het water toegevoegd. De container is bedekt en vervolgens een half uur in een dikke handdoek gewikkeld. Gedurende deze tijd worden de bessen goed verzacht en gebrouwen. Vervolgens moet je de container openen en een houten stamper gebruiken om alles tot pap te pletten. Dus fruit is het bestegeven de tinctuur hun vitamines. Daarna wordt de bouillon opnieuw afgesloten met een deksel en een paar uur laten trekken. Nadat het drankje is afgekoeld, wordt het gefilterd en kun je het drinken. Gekookte thee wordt maximaal 4 dagen in de koelkast bewaard. Bij regelmatig gebruik kunt u de immuniteit kwalitatief verbeteren, de bloedvaten versterken en de lichaamstemperatuur verlagen. Het wordt zowel in pure vorm als als toevoeging aan thee gebruikt.
2. Er is nog een andere optie om gedroogde rozenbottels correct in een pan te brouwen. Om dit te doen, worden droge bessen geplet in een houten vijzel of met een mes. Volgende 1 eetl. ik. poeder wordt in een glas licht gekoeld kokend water gegoten. De voorbereide container wordt in een grote pot geplaatst, die voor twee derde met water is gevuld en vervolgens naar het vuur wordt gestuurd. Nadat het water in de hoofdtank kookt, moet u beginnen met aftellen. De bouillon moet 30 minuten in een waterbad staan zodat de geplette rozenbottel goed opwarmt. Daarna wordt alles van het vuur gehaald en nog 1 uur zonder deksel toegediend. Daarna moet de massa worden gefilterd en 1 kopje warm water toevoegen aan de resulterende bouillon. Meng alles goed en consumeer 2 keer per dag 100 ml voor of na de ma altijd. Met deze drank kun je een golf van kracht bereiken, de stofwisseling verbeteren en het hele lichaam versterken. Je kunt natuurlijk suiker of honing toevoegen om de smaak te verbeteren.
3. Er is een andere methode om rozenbottels op de juiste manier te brouwen. Voor mensen met galstenen en nierstenen is rozenbottelschil erg handig. Dit ingrediënt moet je zelf bereiden. Voordit is in de herfstperiode nodig om vers fruit te verzamelen. De voorbereide bessen worden gesorteerd, goed gewassen en vervolgens wordt elk van hen in twee delen gesneden en worden de botten en de kern verwijderd, met als resultaat dat alleen de schil overblijft. Vervolgens wordt het in een dunne laag op een tegen zonlicht beschermde plaats gelegd. Voor degenen die een droger voor groenten en fruit hebben, zal dit proces veel eenvoudiger zijn. De afgewerkte schil wordt overgebracht naar glazen potten. In de winter is het brouwen van het product een uitstekende remedie tegen verkoudheid.

Het wordt bereid volgens het volgende schema: 3 el. ik. massa is nodig om een glas water van 60 graden te gieten, en bedek het dan met een deksel en wacht tot het volledig is afgekoeld. Zeef vervolgens de theeblaadjes en neem het bereide drankje dagelijks voor het ontbijt. Het verloop van de behandeling is drie weken. Het wordt aanbevolen om 's nachts een dergelijk afkooksel te bereiden, zodat u' s morgens de bereide drank onmiddellijk kunt drinken wanneer deze is toegediend en afgekoeld.

Rozenbottel in multicooker

Tegenwoordig staat deze moderne unit in het huis van bijna elke huisvrouw. Daarom moet u weten hoe u rozenbottels op de juiste manier in een slowcooker kunt brouwen. Om dit te doen, moet je een paar handenvol bessen spoelen en sorteren en er dan water overheen gieten. In elk model zijn er natuurlijk functies zoals "Verwarmen" en "Blussen". Hier kunnen ze worden gebruikt. Hoewel het bij de eerste functie erg lang duurt om de drank voor te bereiden, kun je er het meeste nut uit halen dan door te stoven. Het verschil in koken op deze functies zal aanzienlijk verschillen.

1. In de modus "Blussen"het is noodzakelijk om 2 liter koud water in de kom te gieten en de bessen erin te gieten. De kooktijd zal 2 uur zijn. Daarna moet je 5-7 uur wachten tot de bouillon is ingetrokken.
2. Met de functie "Verwarmen" kunt u vitamine C in rozenbottels bewaren. Het is noodzakelijk om geen kokend water in de kom te gieten, maar water met een temperatuur van 60 graden. Het is beter om 's avonds zo'n afkooksel te bereiden en het de hele nacht in deze modus te laten.

Basisregels

Laten we eens kijken hoe we rozenbottels op de juiste manier kunnen brouwen en drinken om alle heilzame eigenschappen te behouden, natuurlijk is het belangrijk, maar het juiste gebruik ervan is niet minder belangrijk.

Je moet niet alle vloeistof die je gedurende de dag moet innemen, vervangen door een nuttig afkooksel. De dosis moet laag zijn om mogelijke bijwerkingen (allergische reacties, verlaging van de bloeddruk, enz.) te voorkomen

Om de smaakkenmerken en heilzame eigenschappen van de drank te verbeteren, kun je er melk of honing aan toevoegen. Om de gezondheid te behouden, zal een persoon voldoende zijn om om de dag een paar glazen van de drank te drinken. Hierdoor kunt u het lichaam verbeteren en alle mogelijke problemen minimaliseren. In het geval dat een patiënt een therapeutische behandeling met een afkooksel nodig heeft, zal de arts zelfstandig de benodigde hoeveelheid infusie per dag berekenen.

Iedereen weet dat zwangere vrouwen een grote hoeveelheid sporenelementen en vitamines nodig hebben. Om deze reden mag de aanstaande moeder het drinken van deze gezonde drank niet vergeten. Hij draagt bijversterking van de beschermende functies van het lichaam, verhoogt de weerstand tegen verschillende virale en infectieziekten. Als we het hebben over moeders die borstvoeding geven, moeten ze gewoon de aangegeven drank zorgvuldig in hun dieet introduceren. En begin met kleine doses te drinken. Houd de baby op dit moment nauwlettend in de gaten zodat hij geen allergieën heeft.

Kinderen profiteren ook van rozenbottelthee. U moet er echter volledig zeker van zijn dat de baby tijdens het drinken van de drank geen allergieën, heesheid, verstopte neus en huiduitslag heeft. Het is bekend dat je in de kindertijd, met behulp van een unieke thee, problemen met het maagdarmkanaal kunt oplossen, de eetlust kunt verbeteren en ook infectieuze en verkoudheid aanzienlijk kunt verminderen.

Belangrijkste geheimen

Er zijn kleine trucjes om het drankje nog gezonder te maken:

• Bruine en oranje bessen worden als de beste beschouwd, er zitten niet zo veel vitamines in donkere bessen.
• Het drogen van fruit is alleen nodig op de plaats waar de zonnestralen niet komen. Anders wordt de hoeveelheid vitamine C verminderd. Het is beter om de inkoop van grondstoffen zelf af te handelen.
• Het wordt aanbevolen om de drank met een rietje te drinken of de mond met water te spoelen, aangezien de bessen een grote hoeveelheid zuren bevatten die het glazuur vernietigen.
• Je moet zeker weten hoe je wilde roos brouwt. Wanneer het bijvoorbeeld wordt bereid in een thermoskan, kunnen gedroogde abrikozen, honing, rozijnen en veenbessen aan de drank worden toegevoegd om de smaakkenmerken te verbeteren en de hoeveelheid voedingsstoffen te verhogen.

Contra-indicaties

Ondanks het feit dat wilde roos een enorme hoeveelheid sporenelementen en vitamines bevat, zijn in sommige gevallen infusies en afkooksels van bessen ten strengste verboden. Deze omvatten:

• tromboflebitis;
• galsteenziekte;
• hoge zuurgraad;
• perioden van verergering van maagzweren.

En vergeet ook individuele intolerantie voor rozenbottels en allergische reacties niet. Als er zo'n probleem is, maar een persoon nog steeds bessen wil gebruiken om zijn eigen gezondheid te behouden en de immuniteit te versterken, dan is het absoluut noodzakelijk om een arts te raadplegen. Als dit niet wordt gedaan en wordt begonnen met gebruiken, kan dit alleen maar leiden tot een verslechtering van de aandoening.