2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kupats - wat is het en hoe kook je ze? Als je dit uitstekende vleesgerecht niet kent, probeer het dan vooral zelf te ontdekken. Ze kunnen immers de hoofdma altijd worden bij een picknick, een goede snack onderweg. Natuurlijk, als je weet hoe je kupaty correct moet koken. Wat betekent het? U kunt natuurlijk ook kant-en-klare vleeshalffabrikaten kopen. Maar als je leert hoe je zelf vlees kiest, gehakt kookt en het product mooi goudbruin brengt, zal het resultaat veel indrukwekkender zijn.
Kupats - wat is het? De oorsprong van het gerecht en het originele recept
Aanvankelijk werd deze naam gegeven aan varkensworsten, die in Georgië worden bereid van vrij vet vlees met uien, spek en kruiden. Opvallend aan het gerecht is een mengsel van vrij hete kruiden. Knoflook, kaneel, suneli-hop, kruidnagel, komijn, zwarte peper en koriander - samen vormen ze een uniek boeket voor het op smaak brengen van varkensvleespulp. In de diepvriesafdeling van de dichtstbijzijnde supermarkt vindt u kant-en-klare producten genaamd kupaty - het is onwaarschijnlijk dat ze andere kruiden dan zwarte peper bevatten. Het originele recept kan thuis worden bereid, als je niet bang bent voor de scherpte en het vetgeh alte van dit gerecht. hoeKupaty thuis koken? Dit kan met een barbecue of een gewone koekenpan.
Kupats - wat is het en hoe kook je ze thuis?
Het belangrijkste is om het juiste vlees te kiezen. Het moet dik genoeg zijn. Anders heeft de bereiding van dit gerecht geen zin. De verhouding tussen vet en vlees moet minimaal vijfendertig procent zijn. En beter - veertig procent of meer. Koop daarnaast natuurlijke darmen van de markt of van de slager, speciaal gewassen en bereid, wat zal helpen om het gerecht authenticiteit te geven. Nadat u voldoende worstjes hebt gemaakt, kunnen sommige worden ingevroren. Dit heeft geen invloed op de kwaliteit van de worsten. Als je ze langzaam ontdooit, eerst in de koelkast en daarna op kamertemperatuur, verliezen ze hun smaak niet. Je moet kupaty op een lage temperatuur bakken.
Als je dit op houtskool doet, stel het rooster dan hoger in dan voor andere vleesproducten. Het moet ook worden ingevet en wachten tot de kolen volledig zijn opgebrand. Voor het frituren moet kupaty enkele minuten in kokend water worden ondergedompeld. Veeg vervolgens af met een servet, prik met een tandenstoker, bedek met tomatensaus (om een uniforme smakelijke korst te krijgen).
Hoe kupaty bakken in een pan?
Het is wenselijk dat de pan of wok een dikke bodem heeft. Het is beter om gietijzeren kookgerei te nemen. Bak op laag vuur, keer regelmatig. Na een kwartier moet je een beetje vuur toevoegen. Als je een fan bent van bakken, dan kan datkook kupaty in de oven. Gebruik voor elk van deze methoden gehakt van een kilo vet varkensvlees, drie uien, citroensap, knoflook, peper, kruidnagel, suneli-hop en kaneel. Het is beter om kruiden als geheel te kopen en in een koffiemolen te malen voordat u ze aan het vlees toevoegt. Serveer kupaty goed met pittige tomatensaus, mosterd of tkemali. En ook met groene salades en lavash.
Aanbevolen:
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Azijnessentie: hoe wordt het verkregen, in welke verhoudingen wordt het verdund en hoe wordt het aangebracht?
Wordt azijnessence alleen gebruikt bij het koken? Hoe wordt deze vloeistof en tafelazijn verkregen? In dit artikel vindt u antwoorden op uw vragen, evenals volksrecepten voor het behandelen van verharde hielen en het verlagen van de lichaamstemperatuur
Hoe nuttig is Mechnikovs gestremde melk? Hoe kook je het thuis?
Dranken met zure melk domineren de voedingsindustrie. Het leeuwendeel van de producten wordt geleverd aan Russische schappen. De geschiedenis van de opkomst van zo'n nuttig en smakelijk product wordt berekend voor duizenden jaren. Volgens wetenschappelijke gegevens is de oudste drank gestremde melk
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe zou koffie in de ochtend eruit moeten zien? Hoe kook je het goed?
Ochtendkoffie is de meest populaire drank. Het is niet alleen lekker, maar met mate ook gezond. En bovendien verkwikt koffie. Welnu, het is de moeite waard om te praten over hoe u de juiste drank kiest en hoe u deze het beste kunt brouwen
