Altai-meel: productkenmerken, fabrikant, samenstelling, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Meel is de basis van elke vorm van bakken. Zonder dit is het onmogelijk om de keuken van verschillende volkeren van ons land voor te stellen. Terwijl ze hun culinaire meesterwerken voorbereiden, droomt elke huisvrouw dat pretzels, broodjes, taarten en cheesecakes weelderig en smakelijk blijken te zijn. En hiervoor moet u het juiste product kiezen. Daarom kiezen de meeste culinaire specialisten voor het Altai-meelmerk.

Producteigenschap

Onder andere merken van vergelijkbare producten neemt Altai-meel een van de leidende plaatsen in. Fabrikanten hebben superieure prestaties kunnen bereiken dankzij verbeterde productietechnologieën. Sindsdien heeft het product talloze positieve recensies ontvangen. Voor de vervaardiging gebruikt geselecteerd graan, onderworpen aan aanvullende verwerking. Na controle van de kwaliteit werd geconstateerd dat deze een minimale massafractie as bevat. Bovendien komen de overige eigendommen ook overeen met de hoogste klasse.

Andere kenmerken van Altai-meel:

• witte kleur met een lichte romige tint;
• hoge elasticiteit bij vermenging met water;
• fijn malen;
• gemiddeld gluten.

Experts bevestigden ook de hoge kwaliteit van "Altai" -meel na controle van de bakeigenschappen. De positieve eigenschappen van het testmonster omvatten het juiste uiterlijk, de elasticiteit, het mooie uiterlijk van het gebakken product en de maatvastheid. Na het bakken wordt een zachte, uniforme crèmekleurige kruimel verkregen en een gladde korst, indien deze bloem werd gebruikt. Fabrikanten uit het Altai-gebied zorgden ervoor dat elk soort product goed uitpakte.

Het product heeft veel positieve eigenschappen. Deze omvatten: bescherming van het cardiovasculaire systeem, verhoging van de oestrogeenproductie, stimulering van de hersenen, preventie van beriberi, gekenmerkt door een gebrek aan vitamine B. Als er een gebrek is aan deze heilzame stoffen, neemt de immuniteit af en neemt de kans op stress toe.

Bakkerijliefhebbers mogen niet vergeten de overmatige consumptie van deze producten te beperken, anders kunnen er negatieve gevolgen zijn. Zoals obesitas, stofwisselingsstoornissen, lever- en gastro-intestinale aandoeningen.

Compositie

Altaiskaya-meel werd onder meer zeer populair vanwege de uitgebalanceerde samenstelling, waardoor heerlijke bakkerijproducten worden verkregen. Elke 100 gram product bevat:

• vet – 1g;
• proteïne - 12g;
• koolhydraten – 67g.

De energiewaarde is 1400 kJ, wat gelijk is aan 334 kilocalorieën. Altai-meel van de hoogste kwaliteit bevat veel vitamines - E, PP, H en de hele groep B, evenals gezonde micro-elementen - selenium, magnesium, calcium, jodium, fosfor.

Fabrikant

Het product, dat talrijke positieve consumentenrecensies heeft, wordt geproduceerd door de grootste organisatie in Altai - Grana. Dit is een bekende vereniging van bedrijven die zich bezighoudt met de verwerking van graan.

Het werd begin 1992 opgericht en levert sindsdien met succes producten aan Russische consumenten. De gesloten naamloze vennootschap omvat ook de liften Tabunsky en Tretyakov, het agro-industriële bedrijf Grana-Khabary en de graanontvangende onderneming van de stad Krasnoshchekovsk. Naast tarwemeel produceren ze producten zoals:

• roggemeel;
• granen - tarwe, gerst, boekweit, havermout, enz.;
• voermixen voor vee.

Het bedrijf heeft een verantwoordelijke houding ten opzichte van de organisatie van het productieproces. Zijn producten winnen jaarlijks prijzen en winnen de titel "Beste producten van Altai en Rusland". Dit succes wordt bereikt dankzij de regelmatige verhoging van de productiecapaciteit door de uitbreiding van het productassortiment en de modernisering van bestaande fabrieken.

Meel van het Altai-gebied met het bord "Grana" is niet alleen in ons land bekend. Sinds 2008 wordt het ook geleverd aan de markt van Latijns-Amerika, Zuidoost-Azië en enkele Afrikaanse landen.

Beoordelingen

Producten gemaakt van meel gemaakt in Altai zijn beroemd in heel Rusland. De meeste huisvrouwen die Altai-meel gebruiken voor het maken van brood, taarten, broodjes en cheesecakes, die het minstens één keer hebben geprobeerd, blijven voor altijd trouw aan hun gewoonten.

In de afgelopen jaren is de vraag naar het product meerdere malen toegenomen. Deze trend is te wijten aan de populariteit van thuisbakken. Als u zich houdt aan de verhoudingen van de producten die in het recept worden aangegeven, zullen bakkerijproducten van Altai-meel altijd weelderig, smakelijk en geurig zijn.