Room van boter en suiker voor biscuit: recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Behoorlijk en heerlijk bereide koekjescrème kan van je zelfgemaakte cake een meesterwerk van zoetwaren maken, waardoor een zoet feest onvergetelijk wordt voor je huishouden of gasten. Er zijn veel verschillende opties voor het maken van boter en suikerroom. We zullen in dit artikel de lekkerste ervan beschouwen.

Kookregels

Voordat je room gaat maken van boter en suiker, moet je jezelf vertrouwd maken met de basisregels voor het bereiden van dit mengsel. Allereerst moet u thuis zorgen voor de beschikbaarheid van de benodigde ingrediënten. U moet ook alle instructies volgen die in het recept worden aangegeven. Let op de belangrijkste punten waar je op moet letten bij het maken van zo'n roomboter en suiker:

1. De consistentie van de afgewerkte koekjescrème moet matig dik zijn, zodat deze goed op de taart blijft plakken.
2. Om de textuur van het mengsel luchtiger en delicater te maken, moet het worden opgeklopt met een garde of mixer.
3. Elke oliecrème ensuiker kan naar eigen smaak worden aangevuld met andere ingrediënten en smaakstoffen.

Vlaklassieker

Een van de lichtste, meest onopvallende en zachte custards wordt beschouwd. Het wordt bereid op basis van melk en weekt en bevochtigt de cakes goed, waardoor de biscuitcake met room een geweldige geur en smaak krijgt. Houd er rekening mee dat dit mengsel ook kan worden gebruikt om eclairs te maken.

Ingrediënten

Dus, wat heb je nodig om deze heerlijke traktatie te bereiden? Als je een biscuittaart wilt maken met een crème op basis van melk, suiker en boter, dan moet je thuis voor de volgende producten zorgen:

• 1L volle melk;
• 300g kristalsuiker;
• vier kippeneieren;
• 120 g tarwebloem;
• 20g boter;
• 10 g vanilline.

Koken

Dus laten we beginnen met de beschrijving van de bereiding van een heerlijke crème. Melk moet aan de kook worden gebracht en vervolgens worden opgelost in een vloeistof van 300 g kristalsuiker. Eieren moeten worden gemengd met bloem. Voeg ongeveer 2 pollepels volle melk toe aan het eiermengsel, roer het dan en giet het in een gewone container. Hoe slagroom van boter kloppen? Het is het beste om hiervoor een mixer te gebruiken om het mengsel luchtiger te maken.

Vervolgens moet de inhoud onder voortdurend roeren worden verwarmd totdat de samenstelling dikker wordt. Daarna moet je boter toevoegen, shiftroom in een kom, voeg vanilline toe, meng alles weer goed en laat afkoelen onder de film. Room van boter en suiker met melk is klaar. Je kunt het mengsel gebruiken om de taarten mee te borstelen.

Wrongelcrème

Welke andere recepten zijn er voor het maken van roomboter en suikerkoekjes? Veel mensen geven er de voorkeur aan om kwarkmengsels te gebruiken voor het maken van cakes. Tegelijkertijd zal hun voorbereiding niet moeilijk zijn. Je kunt zo'n luchtige crème bovendien versieren met stukjes fruit, bessen of gedroogd fruit. In dit geval wordt kwark als basis gebruikt, die eerst moet worden geraspt met een fijne zeef of gehakt met een blender totdat kleine korrels verdwijnen en de samenstelling een delicate en zachte textuur krijgt.

Benodigde producten en bereidingsbeschrijving

Om deze heerlijke wrongelroom te maken heb je nodig:

• een kopje poedersuiker;
• 400 g kwark;
• 200g boter;
• smaken naar smaak.

Allereerst moet je de kwark bereiden, zoals hierboven beschreven. Het is noodzakelijk om uniformiteit van de massa te bereiken. Daarna moet je de boter met suiker kloppen met een blender. Dit gebeurt 5 minuten, waarna de smaak wordt toegevoegd.

Vervolgens wordt de bereide kwark in porties gegoten. De heerlijke koekjesroom wordt opgeklopt tot het mengsel een gladde consistentie heeft.

Boterroom

Als je wilt wekenbiscuitcakes, dan kun je romig als crème gebruiken. De dooiers, die volgens het recept worden gebruikt, maken de structuur van de delicatesse malser en de siroop geeft een aangename zoetheid en dikte. Het beslissende moment is de bereiding van siroop, waarvan de bereidheid kan worden bepaald met een thermometer of door te testen in water op een zachte bal.

Benodigde producten en kookproces

Het recept gebruikt de volgende ingrediënten:

• 250g boter;
• drie dooiers;
• een pakje vanilline;
• 150g kristalsuiker;
• 6 eetlepels gezuiverd water.

Allereerst moet je siroop maken van kristalsuiker en water. Om dit te doen, wordt de massa verwarmd tot een temperatuur van 120 graden, waarna de kachel wordt uitgeschakeld. Afzonderlijk is het nodig om de dooiers te kloppen, de afgewerkte hete karamel moet worden blijven kloppen tot hij is afgekoeld, en een zak vanillesuiker toevoegen. Kortom, het is noodzakelijk om zachte boter aan de ingrediënten toe te voegen. Klop met een mixer boter met suiker, evenals met dooiers tot een homogene consistentie is verkregen.

Banaancrème

Je kunt heel snel een heerlijk biscuitgebak maken met bananen. Dit mengsel geeft elk gebak een ongelooflijk aroma en een geweldige smaak.

Om ervoor te zorgen dat de massa zijn vorm perfect behoudt, moeten onrijpe bananen met dichter vruchtvlees worden gebruikt om de room te bereiden. En voordat de room wordt bereid, moet de boter een tijdje uit de koelkast worden gehaald, zodat dezewerd zacht, maar smolt niet.

Om een aangename lichte tint van de crème te behouden, is het beter om het bananenpulp te besprenkelen met citroensap. Het is ook in staat om de zoetheid van de room te verzachten, waardoor het de ontbrekende zuurgraad krijgt.

Crème Ingrediënten

Om deze lekkernij te bereiden, heb je geen producten nodig die naar het einde van de stad moeten. Zorg ervoor dat je de volgende ingrediënten hebt:

• 2 kopjes geprakte banaan;
• 200g boter;
• 2 theelepels vanillesuiker;
• 2 theelepels citroensap;
• 4 kopjes poedersuiker.

Hoe te koken?

Zoals je al begreep, is het noodzakelijk om bananenpuree te maken. Dit vereist zoveel fruit om 2 kopjes zachte bananen te krijgen. Vervolgens moet de boter worden opgeklopt met twee glazen poedersuiker. Dit moet binnen 5 minuten gebeuren. Vervolgens wordt citroensap aan het bananenpulp toegevoegd, waarna de ingrediënten met een blender worden geklopt.

Ten slotte wordt het botermengsel gemengd met bananenpuree en wordt de resterende poedersuiker eraan toegevoegd. Alle ingrediënten worden opnieuw grondig opgeklopt, waarna de room kan worden gebruikt waarvoor het bedoeld is.

Aardbeienroom met chocolade

Dit roomrecept maakt gebruik van witte chocolade en aardbeien. Het mengsel is zeer ongebruikelijk, terwijl het erg lekker is. Je kunt het niet alleen gebruiken voor het smeren van taarten, maar ook als apart gerecht, wat:kan worden geserveerd met pannenkoeken, pannenkoeken, pannenkoeken. Dus laten we naar het recept gaan.

Onmisbare producten en bereiding van aardbeienroom

Om deze Strawberry White Chocolate Cream te maken heb je nodig:

• 200g poedersuiker;
• 200g boter;
• 200g witte chocolade;
• 100g verse aardbeien.

Allereerst moeten aardbeien in kleine stukjes worden gesneden en vervolgens in een pan worden gestoofd. Houd het vuur totdat alle vloeistof volledig is verdampt. Daarna moet de kookpan van het vuur worden gehaald, de aardbeien afkoelen.

Witte chocolade moet in stukjes worden gebroken en vervolgens worden gesmolten in een waterbad, terwijl je af en toe roert. Haal vervolgens van het vuur en zet opzij om af te koelen.

Let op: terwijl de chocolade smelt in een waterbad, kun je de boter uit de koelkast halen om hem zachter te maken. Klop de zachte boter met de suiker met een mixer luchtig. Doe dit 5-10 minuten.

Vervolgens wordt de afgekoelde gesmolten chocolade toegevoegd aan het mengsel, alle ingrediënten worden opnieuw grondig gemengd. Kortom, het is noodzakelijk om aardbeien aan de producten toe te voegen, te kloppen met een blender. De crème is klaar voor gebruik.

Crème "Charlotte"

Deze crème kan universeel worden genoemd, hij kan zowel voor koekjes als voor andere desserts worden gebruikt. Bovendien blijft het mengsel goed in vorm, zodat je er bloemen en andere mee kunt makensieraden.

Crème ingrediënten

De hoofdingrediënten van deze Franse room zijn boter en melk-eierstroop. Hiervoor heb je nodig:

• 300g boter, minimaal 73% vet;
• 180 ml melk;
• een kippenei;
• 3 g vanilline;
• 240g kristalsuiker;
• 20 ml cognac (optioneel).

Bereiding van Franse room

De olie moet eerst uit de koelkast worden gehaald, zodat deze op kamertemperatuur is. Het ei wordt gemalen met kristalsuiker en vanille, waarna er melk aan wordt toegevoegd. De container met het mengsel moet in brand worden gestoken en onder voortdurend roeren aan de kook worden gebracht. Kook de siroop 5 minuten tot hij dikker wordt.

Vervolgens wordt het mengsel op kamertemperatuur gebracht. De room moet regelmatig worden geroerd zodat er geen korst op ontstaat. Voor het gemak kunt u de container afdekken met huishoudfolie.

Zachte boter wordt met een mixer geklopt om het luchtig te maken. Tijdens het proces wordt gekoelde siroop in kleine porties toegevoegd. Je kunt ook cognac toevoegen. Zo, de Franse slagroom voor op de taart is klaar.