Kan ik broccoli borstvoeding geven? Recepten, gebruiksregels

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kinderartsen ondersteunen actief borstvoeding: het is vooral belangrijk, zeggen ze, in het eerste levensjaar van een baby. Voor mama is dit altijd spannend en verantwoord, want in deze periode moet je goed op je voeding letten. De laatste moet gevarieerd en rijk zijn aan alle elementen die nodig zijn voor de vorming van goede melk. Met moedermelk geeft moeder kracht aan het kind. Veel ouders vragen zich af of broccoli borstvoeding kan krijgen? Het artikel vertelt wat de waarde is van het "krullend" product en of het de moeite waard is om het op te nemen in je menu voor moeders die borstvoeding geven.

Peutergevoeligheid

Laten we eerst eens kijken hoe vaak het fenomeen van de gevoeligheid van baby's voor wat hun moeder hen te eten geeft, voorkomt.

Het is de moeite waard om te beginnen met het feit dat stoffen uit de producten die een vrouw consumeert al 1-24 uur na inname in haar melk kunnen verschijnen. Gemiddeld duurt dit proces 4 tot 6 uur, op zijn snelheidbeïnvloed door een aantal factoren. Deze omvatten bijvoorbeeld het soort voedsel, de hoeveelheid ingenomen voedsel, individuele metabolische kenmerken, hoe vaak borstvoeding wordt gegeven. Het goede nieuws is echter dat u zich er toch geen zorgen over hoeft te maken!

Het belangrijkste voedsel waarvan bekend is dat het in moedermelk voorkomt en problemen veroorzaakt voor baby's, is koemelkeiwit dat in zuivelproducten wordt aangetroffen. Zuivelproducten veroorzaken naar schatting bij 2 tot 7% van de kinderen allergieën. Het is belangrijk op te merken dat de ouders van deze baby's ook vatbaar zijn voor producten die koemelkeiwit bevatten.

Kan ik broccoli borstvoeding geven

De oplossing in dit geval is dat de moeder die borstvoeding geeft, zuivelproducten uit haar dieet schrapt of vermindert. Schakel niet over op voedsel op basis van soja, want minstens de helft van de baby's die gevoelig zijn voor koemelk is ook allergisch voor voedsel op basis van soja. Als u bijvoorbeeld een probleem heeft met zuivelproducten, kunnen vreemde eiwitten uit koemelk in uw eigen melk problemen veroorzaken voor uw baby. Deze regel geldt ook voor alle andere producten. Dus, vooruitkijkend, is het mogelijk om broccoli te eten terwijl je borstvoeding geeft? Dat kan, wees voorzichtig!

We houden een dieet

Tijdens het geven van borstvoeding is het niet nodig om speciale dieetregels te volgen. Als je eetgewoonten gezond genoeg zijn, is er geen reden om ze te veranderen, zelfs niet als je borstvoeding geeft. Er zijn geen specialeEten om te vermijden. Bovendien is er geen lijst met voedingsmiddelen die absoluut geconsumeerd moeten worden.

Op enkele uitzonderingen na kunnen moeders die borstvoeding geven bijna alles eten wat ze willen, inclusief chocolade, pizza, cola light en zelfs broccoli. Sommige voedingsdeskundigen en lactatiekundigen zijn van mening dat een van de voordelen van borstvoeding kan zijn dat de voordelen van melk worden toegevoegd aan de voordelen van het voedsel dat de moeder eet. Op deze manier raakt de baby gewend aan verschillende smaaksensaties en heeft hij minder voedingsproblemen naarmate hij ouder wordt.

Waarheid of fictie?

Mythe: Broccoli tijdens borstvoeding is slecht voor de baby. Moeder moet stoppen met het eten van gasproducerend voedsel zoals spruiten (spruitjes, bloemkool of broccoli), sinaasappels en tomaten: op deze manier krijgt de baby geen gas in de maag en wordt hij dus niet kieskeurig.

Feit: Ja, deze voedingsmiddelen kunnen ervoor zorgen dat mama last krijgt van gasvorming of brandend maagzuur tijdens het verteringsproces. Moedermelk wordt echter gevormd uit de ingrediënten die in het dieet van de moeder zitten en de componenten in haar bloed. Maar gas en zuur zijn beperkt tot het maagdarmkanaal van de moeder. Soms kan de baby gevoelig zijn voor wat moeder eet. Het wordt echter meestal geassocieerd met het eiwit in voedsel dat via de borstbloedbaan in de moedermelk terechtkomt. Dus de koolbroccoli tijdens het geven van borstvoeding vormt geen gevaar voor de baby.

Introductie van broccoli in het dieet

Om zichzelf en hun baby te beschermen, raden kinderartsen aan dat moeders die borstvoeding geven enkele regels volgen voor het introduceren van elk type kool op het menu.

Dus op de vraag of een zogende moeder bloemkool en broccoli mag eten, zal uw arts hoogstwaarschijnlijk antwoorden: wacht tot de baby 3 maanden oud is. Als het kind regelmatig last heeft van krampachtige koliek, moet het gebruik van kool worden uitgesteld tot de baby de leeftijd van 4,5 maanden bereikt.

Kan ik broccoli eten als ik borstvoeding geef? Kan! Het belangrijkste is om het goed te doen. Eet bijvoorbeeld geen broccoli op een lege maag. De optimale tijd is de eerste helft van de dag. In dit geval mag de eerste portie niet meer dan 50 g zijn, deze kan geleidelijk worden verhoogd tot 200 g. De consumptiefrequentie van dit type kool mag niet meer dan drie keer in 7 dagen bedragen. Geef de voorkeur aan een gekookt, gestoomd of gestoofd product. Door de hittebehandeling zal broccoli natuurlijk een deel van zijn voedingsstoffen verliezen, maar voor de veiligheid raden artsen aan om voedsel bij hoge temperaturen aan "desinfectie" bloot te stellen.

Let bij het kiezen van een groente op de schaduw van de bloeiwijzen: ze moeten een donkergroene kleur hebben. Een gele kleur geeft meestal aan dat de broccoli overrijp is. Vergeet niet het product in de juiste omstandigheden te bewaren: wikkel het in huishoudfolie en plaats het in de koelkast.

Zo zien ze eruitbasisregels voor het eten van broccoli tijdens het geven van borstvoeding. Door ze te volgen, bescherm je zowel jezelf als je baby tegen een ongewenste reactie van het lichaam op een groente.

Gezondheidseffecten

Of broccoli al dan niet borstvoeding kan krijgen, is een vraag waarvan het antwoord ligt in de voordelen van dit product voor de menselijke gezondheid. Dus wat is er zo speciaal aan de "bloem"-groente?

We kunnen gerust zeggen: de elementen waaruit broccoli bestaat, maken het een onmisbaar product in de voeding van elke persoon. Het is dus onwaarschijnlijk dat het eten ervan uw gezondheid nadelig beïnvloedt. Bekijk de volgende gezondheidsvoordelen van broccoli en overweeg of het zin heeft om je af te vragen of moeders die borstvoeding geven broccoli kunnen eten.

Dit product is rijk aan foliumzuur, wat een positief effect heeft op de hersenactiviteit, deze versnelt en verbetert. Bovendien helpt het om het menselijk zenuwstelsel te versterken door de bloedcirculatieprocessen te normaliseren.

Fosfor en calcium zijn de basis van broccoli. Ze zijn verantwoordelijk voor het verbeteren van het metabolisme en helpen het lichaam ook om de componenten te produceren die nodig zijn om menselijk botweefsel te versterken. Artsen raden vaak aan om tijdens de zwangerschap broccoli te eten, zodat mama kan voorkomen dat een kind rachitis krijgt.

Een aantal sporenelementen waaruit de groente bestaat, verhogen de elasticiteit en dichtheid van de vaatwanden. Opgemerkt moet worden dat sommige van de sporenelementenvoorkomen de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren en kunnen de deling van kankercellen voorkomen. Broccoli heeft onder andere een wonderbaarlijke invloed op de stemming: het gaat om de componenten waaruit de groente bestaat: ze dragen bij aan de aanmaak van serotonine, een neurotransmitter in de hersenen, waardoor iemands humeur stijgt. Dus nu weten we of broccoli mogelijk is tijdens het geven van borstvoeding. Maar hoe en waarmee wordt het gegeten?

Broccoli-borstvoedingsrecepten

Het is de moeite waard om te weten dat broccoli een van de grootste bronnen van vitamines is: C, B1, B2, B6, A, K, PP. Deze groente bevat ook veel foliumzuur en pantotheenzuur, calcium, fosfor, magnesium, kalium, ijzer, chroom, omega-3.

Interessant is dat hoe donkerder de broccolibloem, hoe meer vitamines deze bevat. Met zo'n lijst van nuttige eigenschappen wordt de vraag of het voor een zogende moeder mogelijk is om broccoli of bloemkool te eten irrelevant. Hoe dit product te hanteren?

Broccoli is heerlijk in welke vorm dan ook: rauw en gekookt. Het is de perfecte begeleider van salades, soepen en stoofschotels.

Crème broccolisoep

Ingrediënten: 1 kg broccoli, 2 wortelen, 2 aardappelen, 2 bouillonblokjes, zure room, olijfolie, zout, peper naar smaak.

De kookmethode is als volgt. Schil de broccoli, verdeel in roosjes, spoel af. Kook in licht gezoet water om de intense kleur van de groente te behouden, voeg op het einde een beetje zout toe. wortel snijden enaardappelen, kook ze. Stuur de groenten naar een blender en maal voorzichtig tot een puree. Los de bouillonblokjes op in een liter water. Meng met groentepuree. Kook de soep. Voeg voor het serveren wat olijfolie en zure room toe.

Broccoli voor het avondeten

Ingrediënten: broccoli, 2 el boter, 1 el paneermeel.

Hoe te koken: Schil de broccoli, verdeel in roosjes, spoel af onder stromend water. Doe 1 theelepel zout in kokend gezouten water. Voeg een snufje suiker toe. Kook gedurende 10 minuten. Bereid vervolgens de paneermeel voor: smelt de boter in een pan en voeg een eetlepel paneermeel toe. Verhit nu de pan en leg de broccoliroosjes erin, na ze in het paneermengsel te hebben gedompeld. Bak tot ze goudbruin zijn. Klaar!

Broccoli met rundvlees

Ingrediënten: 500 g broccoli, in roosjes verdeeld, 2 gele paprika's, ui, 2 wortelen, 500 g rundvlees, 5 eetlepels sojasaus, 2 teentjes knoflook, een lepel maïsmeel, olijfolie, zout, peper.

Wat te doen? Snijd het rundvlees in dunne reepjes. Meng sojasaus, een beetje olijfolie en maïsmeel, leg het vlees in het mengsel en marineer 15-30 minuten. Verhit vervolgens de pan, giet de olie erin, voeg de gehakte knoflook toe. Leg het vlees op de hete pan. Bak tot het gaar is.

Verwijder in dezelfde bak het vlees, bak de broccoli, paprika, wortelen en uien, nadat je de groenten hebt gesneden met een techniek die voor jou geschikt is. Maak een soort stoofpotje:groenten moeten zacht zijn. Voeg nu weer vlees toe en verwarm opnieuw. Serveer met rijst of Chinese noedels.

Broccolisalade met fetakaas

Ingrediënten: 1 middelgrote broccoli, grote rode ui, 1 pakje fetakaas (150 g), 50 g walnoten, 30 g zonnebloempitten, amandelschilfers, een lepel mayonaise, een lepel natuurlijke yoghurt.

Kookmethode: schil de broccoli, verdeel in roosjes, spoel af onder stromend water. Doe in gezouten kokend water, vergeet niet een snufje suiker toe te voegen! Kook gedurende 6 minuten. Snijd de ui in kleine blokjes en meng met gekookte broccoli, in blokjes gesneden fetakaas. Voeg zonnebloempitten, mayonaise en natuurlijke yoghurt toe. Garneer met noten en amandelschilfers.