Cognac "Hennessy VSOP": foto, beschrijving

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In dit artikel zullen we uitgebreid de producten van het Hennessy cognachuis bestuderen. Welke eigenschappen hebben elite-drankjes van dit merk? Hoe onderscheid je ze van nep? Wat zeggen binnenlandse consumenten over cognac? Bijzondere aandacht zal hier worden besteed aan het merk Hennessy VSOP. Deze cognac heeft een zeer interessante geschiedenis. En wat is Hennessy nog meer? We zullen hun afkorting voor je ontcijferen. Maar het feit dat het cognachuis Hennessy deel uitmaakt van de Louis Vuitton-holding, een bekende fabrikant van luxe accessoires en elitedranken, getuigt van de hoge kwaliteit van zijn producten. Het belangrijkste is dat het authentiek is. Lees dit artikel hoe u uzelf kunt beschermen tegen vervalsingen.

Geschiedenis van het cognachuis

In de wereld van alcoholische dranken dragen merken traditioneel de naam van hun uitvinders en eerste eigenaren. Deze regel is het cognachuis van Hennessy niet omzeild. Het begon allemaal met een wond die in 1745 werd opgelopen door de Jacobite Richard Hennessy, die als kapitein diende in het Ierse regiment van Lodewijk XV, koning van Frankrijk. Omdat de weg naar het thuisland aan de veteraan was bevolen, besloot hij zich in de buurt van de stad Cognac te vestigen en een nieuw leven te beginnen. De gepensioneerde kapitein besloot het wiel niet opnieuw uit te vinden, maar omwaar bijna alle inwoners van het departement Charente aan hebben gewerkt - namelijk om een distillaat met dezelfde naam voor de stad te produceren. En het ging goed met Richard Hennessy. In 1765 richtte hij een cognachuis op, waaraan hij zijn achternaam gaf, en in 1794 begon hij zelfs voor de export te werken - hij leverde zijn producten aan Noord-Amerika. Maar het merk Hennessy VSOP werd iets later geboren - in 1817. En vooral de geschiedenis van dit drankje moet verteld worden.

Wat betekent de afkorting VSOP

Dus in dit noodlottige 1817 bestelde de Prins van Wales, erfgenaam van de troon van Groot-Brittannië (hij zou later de troon bestijgen onder de naam George de Vierde) cognac bij Hennessy. In zijn wensbrief gaf hij aan "zeer superieure oude bleke cognac" te willen ontvangen. De eerste vier woorden zijn in het Engels en werden gebruikt voor de afkorting van Franse cognacs. Een beetje van. Afkorting V. S. O. P. later werd het gebruikt om niet alleen cognacs in het algemeen te classificeren, maar ook voor armagnacs en cognacs. Nieuws over de aankoop van luxegoederen verspreidt zich onder de koninklijke mensen met de snelheid van een steppevuur, en al in het volgende jaar, 1818, bestelt de weduwe keizerin van Rusland Maria Feodorovna de eerste partij drank bij Hennessy. De populariteit van Hennessy VSOP cognac groeide. In 1859 vertrok de eerste partij van de drank naar China. Drie jaar daarvoor kreeg het cognachuis een wapen. De hand die de hellebaard vasthoudt, staat nu op de etiketten op de voorkant van dit drankje. In 1971 fuseerde het cognachuis met Moët & Chandon, de grootste champagnefabrikant van Frankrijk. En in 1987 werden ze onderdeel van de reusbedrijf - LVMH. Dit acroniem staat voor Louis Vuitton Moët Hennessy.

Afkorting vertaald in "sterretjes"

Heeft VSOP-reductie iets te maken met veroudering van cognac? Ongetwijfeld! In 1865 stelde Richard's achterkleinzoon, Morris Richard Hennessy, zelfs een nieuwe classificatie van zijn producten voor - de sterren die we gewend zijn. Deze symbolen op het etiket van de fles geven de minimale veroudering aan van cognacgeesten die werden gebruikt bij de vervaardiging van de drank. Deze classificatie heeft wortel geschoten, maar niet in de buurt van de stad Cognac en niet in het departement Charente. Letters worden nog steeds gebruikt bij de productie van lokale wijnhuizen, hoewel het algemene principe van koppeling aan veroudering behouden blijft. Drie jaar veroudering van de drank komt dus overeen met de VS-classificatie. Vier sterren is Hennessy's VSOP. Blootstelling van meer dan vijf jaar verta alt cognac in de categorie XO. Het zou natuurlijk een aanzienlijke vereenvoudiging zijn om de kwaliteit van deze elitedrank uitsluitend met sterren te meten. Inderdaad, in cognacs is assemblage het belangrijkste. Hoewel de leeftijd van de geesten ook erg belangrijk is.

Klassiek Hennessy-assortiment

Laten we de producten van dit gerespecteerde wijnhuis eens nader bekijken. De meest voorkomende, zou je kunnen zeggen, is Hennessy V. S. Deze afkorting staat voor Very Special. De postzegel werd in 1865 uitgegeven door de achterkleinzoon van de oprichter van het bedrijf, Morris Hennessy. De naam "heel bijzonder" doorstreept in één klap een vleugje alledaagsheid. Toch: veertig alcoholen inleeftijd 2-7 jaar vormen zijn assemblage. Hennessy Privilege VSOP heeft een nog rijker aanbod aan smaakcombinaties. De druiven voor deze cognac worden geteeld in vier regio's van de Charente. De vergadering wordt gevormd door zestig geesten van zes tot twaalf jaar. Voor het rijpen worden alleen oude eikenhouten vaten gebruikt, waarvan het hout al een deel van de tannine heeft verloren, waardoor de drank lichtheid, subtiliteit en een complex karakter krijgt. En tot slot het merk H. O. (Extra oud). Het werd opgericht in 1870 met de deelname van meer dan honderd geesten in de leeftijd van 20 tot 30 jaar.

Hennessy's Elite-assortiment en nieuwe items

Naast de klassieke lijn (X. O, V. S. O. P. en V. S.) zijn er een aantal elite-drankjes. Dat is de Hennesy Paradies, die in 1979 voor het eerst op de markt verscheen. De assemblagemeesters, de familie Fiyu, werken al meer dan tweehonderd jaar met het Hennessy-huis en elke generatie verrast de wereld met iets nieuws. Honderd cognacgeesten ouder dan 15 jaar doen mee aan Paradise. Pure White, een lichte cognac van het Engelse type, wordt gedomineerd door alcohol van Fen Bois, wat de drank een licht bloemig-fruitige smaak geeft. Jan Fiyu stelde in 1996 een nieuwe assemblage samen, die hij opdroeg aan de oprichter van het wijnhuis. Folle Blanche-druiven, verzameld in het verre 1800 en 1830-1860, nemen deel aan Hennessy Richard. En ten slotte creëerde dezelfde Yang Fiyu in 2011, op basis van de "Hennessy VSOP" (die voor de koning is gemaakt), de Hennesy Imperial. Het is onmogelijk om de collectie cognacs die in beperkte hoeveelheden worden geproduceerd, te negeren. Bijvoorbeeld, tegen het millennium, slechts 2000 karaffen van het bedrijf"Baccarat" met elite drankje Hennessy Timeless. Elf sterke dranken van de meest succesvolle jaargangen van de twintigste eeuw namen deel aan de vervaardiging ervan. Van bijzonder belang zijn Hennessy Ellipse en Hennessy Private Reserve.

VSOP-kwaliteit Hennessy

De klant - de kroonprins en toekomstige koning van Groot-Brittannië, George de Vierde - was geen gewone klant. Daarom was Richard Hennessy erg gevoelig voor zijn wensen. De letter gaf aan "zeer superieur oud bleek", dat wil zeggen, zeer gekruid oud en zacht. De taak is niet gemakkelijk. Immers, hoe langer de cognac in eikenhouten vaten wordt getrokken, des te meer tannine krijgt hij, waardoor de smaak “intenser” wordt. De wijnmaker pakte de opdracht creatief aan. Hij drong aan op sterke drank in oude, reeds hergebruikte Limousin eikenhouten vaten. Dankzij deze techniek kreeg de drank een speciale fluweelachtige smaak die gewoon in je mond smelt. "Hennessy VSOP" - de foto laat dit zien - heeft een lichte amberkleur. De smaak van deze cognac is zacht, goed uitgebalanceerd, met hints van verse druiven en honing. In een rijk boeket worden aroma's van kaneel, vanille en kruidnagel gevoeld en een lichte rookgeur hangt over deze kruiden. De afdronk van cognac is lang. Het heeft hints van zoet fruit en amandelen.

Prijs

Goede cognac kan per definitie niet goedkoop zijn. Ze moeten tenslotte meesterlijk worden gemengd en zorgvuldig worden gekweekt. "Hennessy VSOP" 1 liter kost ongeveer veertig euro. En het is in belastingvrije winkels. BIJbinnenlandse alcoholwinkels zullen ook geld moeten uitgeven aan douanerechten en belasting over de toegevoegde waarde. De kwaliteit van het drankje is het echter waard. Prijzen voor collectiemerken van Hennessy-cognac op de Russische markt beginnen vanaf enkele honderdduizenden roebel (bijvoorbeeld voor Timeless). En "VSOP" kan worden gekocht voor vijfduizend roebel per literfles. Als je een product tegen een lagere prijs wordt aangeboden, is het nep.

"Hennessy VSOP": hoe te drinken

Dit is een typisch digestief. Reviews adviseren je om in een ontspannen sfeer en niet op een lege maag van cognac te genieten. Schenk de drank in digestieve of cognacglazen. Iets warm in de handpalmen. Drink in kleine slokjes zonder tussendoortjes. Alleen op deze manier, zeggen gebruikers, voel je een pluim van kruiden en honing. Recensies en experts raden aan om Hennessy in zijn pure vorm te gebruiken. Het is niet geschikt voor cocktails.

"Hennessy VSOP": hoe een nep te onderscheiden

Hennessy is al een symbool. Luxe, verfijning, onberispelijkheid. Het is duidelijk dat veel oneerlijke zakenlieden zijn roem proberen te verzilveren. Hoe onderscheid je een authentiek drankje van een vervalsing? Koop eerst cognac (en andere alcohol) alleen in vertrouwde winkels. Ten tweede, kijk naar de container. De fles moet vrij zijn van chips, krassen, sporen van solderen. Geschenkdozen mogen geen verfvlekken op de handen hebben, ze worden verkocht zonder slijtage. Het label op de authentieke "Hennesy" is gelijkmatig gelijmd, alle inscripties en tekeningen zijn duidelijk, de vergulding wordt niet met de vingers gewist. De kurk zit stevig vast, nietdraait en wiebelt niet. Draai de fles nu met een ruk ondersteboven. De originele "Hennessy" heeft grote luchtbellen en de druppels die door het glas stromen zijn stroperig en laten een soort olieachtig spoor achter. Recensies raden aan om aandacht te besteden aan de transparantie van de drank. Kijk eens naar de fles. Als je duidelijke lijnen van je vinger aan de andere kant ziet, heb je een echte Hennessy VSOP in je handen.