2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Een product als een worst wordt in de haute cuisine van wereldklasse nauwelijks gebruikt. Ze zijn echter precies waar moderne huisvrouwen, die geen tijd hebben om te koken, zoveel van houden.
Als de vraag rijst wat er van worstjes kan worden gekookt, komt er meteen een hotdog bij me op. Dit Amerikaanse cateringgerecht kwam al in de jaren tachtig van de vorige eeuw bij ons, samen met buitenlandse films. Echte fijnproevers zullen echter niet alleen geen hotdog eten, maar ook andere opties aanbevelen voor dit "wonder" van de Amerikaanse keuken.
In feite zijn worstgerechten te vinden op het menu van sommige etablissementen. Deze omvatten verschillende mengelmoes, omeletten of salades. Opgemerkt moet worden dat alleen hoogwaardige producten met een hoog vleesgeh alte worden gebruikt om te koken. In sommige high-end restaurants, als het recept het gebruik van worsten omvat, koken ze deze zelf, zonder hun toevlucht te nemen tot opslagproducten. Dit is een indicatie van de hoge vaardigheid van de koks en hun houding ten opzichte van hun gerechten.
Sommige fijnproevers beweren dat er niets verfijnds of hartigs van dit product kan worden bereid. Echter, sommigeworstgerechten kunnen zulke nee-zeggers serieus verrassen.
Spaghetti met worstsaus
Voor het koken heb je nodig:
- worstjes - 0,5 kg;
- spaghetti - 1 kg;
- 2 tomaten;
- 1 boog;
- tomatenpuree;
- zout;
- peper.
Eerst moet je de worstjes een beetje koken. Daarna worden ze uit het water gehaald en in kleine ringen gesneden. Kies daarom alleen voor hoogwaardige producten, anders gaan ze tijdens de verdere verwerking gewoon koken of uit elkaar vallen. Daarna beginnen we met het bereiden van de jus die voor de worstschotel zal worden gebruikt.
Snijd hiervoor de ui in kleine halve ringen, schil de tomaten en snijd ze in grote blokjes. Om de schil van de tomaat gemakkelijker te kunnen verwijderen, moet deze enkele seconden in kokend water worden ondergedompeld, dat van de worstjes blijft. Giet vervolgens een beetje plantaardige olie in de pan en leg de ui erop, die we bakken tot ze transparant zijn.
Om ervoor te zorgen dat worstgerechten niet in vleespap veranderen, doen ze tomaten in de pan, die een beetje worden gebakken, en alleen dan - worstrondes. Om een rijkere smaak te geven, worden tomatenpuree en kruiden aan de dressing toegevoegd.
Vervolgens moet je de spaghetti koken. Hiervoor kun je ook water uit worsten gebruiken, maar alleen als er geen twijfel bestaat over de kwaliteit ervan. Het is noodzakelijk om ze zo te koken dat de staat van paraatheid letterlijk blijfteen paar seconden. Later "bereiken" ze zichzelf vanwege de interne temperatuur.
Doe daarna de spaghetti in een vergiet en voeg de saus eraan toe. Deze worstgerechten kunnen pasta genoemd worden, al zijn Italiaanse koks niet enthousiast over een dergelijke vergelijking. In feite heeft zo'n pasta met jus een zeer goed uiterlijk en een geweldige smaak. Ze zijn perfect voor het avondeten en het duurt niet langer dan 20 minuten om ze te bereiden. Het is ook aan te raden om een warm gerecht te bestrooien met een beetje geraspte kaas en kruiden, maar dit is al een kwestie van smaak.
Aanbevolen:
Gemberkoffie: beoordelingen van degenen die zijn afgevallen en degenen die teleurgesteld zijn in dit product voor gewichtsverlies
Vandaag wordt in ons artikel over gewichtsverlies de momenteel populaire groene koffie met gember overwogen: beoordelingen van het drankje zijn heel anders - iemand verheerlijkt het als een echt wondermiddel dat helpt om extra kilo's kwijt te raken in een korte tijd, iemand integendeel, hij scheldt ongebrande koffiebonen op alle mogelijke manieren uit, met het argument dat de drank niet werkt en bovendien onveilig is voor de gezondheid. Eens kijken of groene koffie goed of slecht is
Thee "Impra" - een heerlijk drankje, een waardig geschenk
De verscheidenheid aan soorten en variëteiten van "Impra" thee draagt bij aan zijn blijvende populariteit. Wat biedt dit merk voor ons theedrinken? Als u nog niet bekend bent met het assortiment "Impra" thee, laten we er dan eens kennis mee maken. U zult zeker blij zijn met het aroma van de afgewerkte drank en zijn verkwikkende smaak. Naast smaak en aroma zijn de voordelen van Ceylon-thee al lang bekend
Cognac "Old Barrel" - een drankje dat fijnproevers waardig is
"Old Barrel" is een merk van klassieke cognac, dat qua verkoop een leidende positie in Rusland inneemt op de alcoholmarkt. Dit wordt mogelijk gemaakt door zijn uitstekende eigenschappen
Polyfenolen - wat zijn deze stoffen en wat zijn hun eigenschappen? Producten die polyfenolen bevatten
Chemische stoffen polyfenolen hebben een uitgesproken antioxiderende werking. Talrijke studies hebben hun effect op het menselijk lichaam bewezen. Fytochemicaliën kunnen het risico op veel ziekten verminderen, dus het is belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen de meeste van hen bevatten
Pompoensap met vruchtvlees bereiden voor de winter. Genezende eigenschappen en uitstekende smaak zijn aanwezig
Er zijn veel recepten voor het oogsten van pompoensap voor de toekomst. Je kunt er ook groenten en fruit aan toevoegen. En dan vermenigvuldigt het pompoensap met pulp niet alleen zijn nuttige eigenschappen meerdere keren, maar wordt het ook smakelijker
