Salade "Venetië": de beste recepten en kookgeheimen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Salade "Venetië" is een van de meest geliefde en meest gevraagde onder de bevolking. Daarom is het zo vaak te vinden in het menu van cafés en restaurants. De winnende combinatie van vlees en pruimen maakt het erg lekker. Laten we leren hoe we deze traktatie zelf kunnen maken.

Salade "Venetië" met rookworst: ingrediënten

De meest populaire kookmethode. De geur van gerookt vlees en de zoetige smaak van pruimen… hier zit iets in. Bovendien zullen deze producten je niet bederven. En je vindt ze in elke winkel. Dus laten we de lijst nog eens doornemen:

• servelat - 200 gram;
• Koreaanse wortel - 200 gram;
• verse komkommer - een stuk;
• canned corn - een pot;
• harde kaas - 200 gram;
• mayonaise - zoveel als je nodig hebt voor saladedressing.

Hoe "Venetië" te koken met rookworst

Alles is uiterst eenvoudig:

1. Je moet eerst de worst en komkommer in reepjes snijden.
2. Vervolgens moet je de kaas fijn raspen.
3. Daarna moeten alle producten worden overgebracht naar een diepe kom en worden gecombineerd met Koreaanse wortelen.
4. Dan moet je het gerecht vullen met mayonaise.

Dat is alles! Zoutsalade "Venetië" wordt niet aanbevolen, omdat deze bestaat uit vrij hartig smakende producten. Indien gewenst kunnen Koreaanse wortelen worden vervangen door verse. Schil de groente en rasp hem op een grove rasp.

Salade "Venetië" met pruimen en kip: wat moet je inslaan voordat je gaat koken?

Dit is een moeilijkere optie. Maar je zult niets bovennatuurlijks zien in het recept. Maar de smaak van het gerecht zal fundamenteel anders, complexer en rijker zijn.

Ingrediënten:

• gekookt kippenvlees - 350 gram;
• aardappelen in uniform - drie stuks;
• hardgekookte eieren - vier stuks;
• verse champignons - 250 gram;
• pruimen - 150 gram;
• harde kaas - 100 gram;
• komkommer (vers) - een stuk;
• mayonaise - honderd gram.

Methode om salade met pruimen en kip te maken

1. Je moet eerst aardappelen en eieren schillen.
2. Vervolgens moet je kokend water over de pruimen gieten.
3. Daarna moet je het vlees in reepjes snijden.
4. Rasp vervolgens de eieren.
5. Vervolgens moet je de pruimen uit het water halen en in dunne reepjes snijden.
6. Vervolgens moet je de champignons schoonmaken, in vier stukken snijden en bakken in een hete pan. Voor smaak kun je toevoegenspecerijen en droge kruiden.
7. Daarna moet de komkommer in vieren of in reepjes worden gesneden.
8. Rasp vervolgens de kaas.
9. Nu alle ingrediënten klaar zijn, kun je de salade samenstellen. Als je een geportioneerde versie wilt maken, zoek dan een plastic ring waarin je de producten in lagen neerzet.
10. Dan vormen we een portie: de eerste laag is pruimen, de tweede is kippenvlees met mayonaise, de derde is aardappelen, de vierde is gebakken champignons, de vijfde is geraspte eieren met mayonaise, de zesde is kaas, de zevende is plakjes komkommer. Van bovenaf kun je de salade "Venetië" versieren met een takje peterselie.

Schotel is klaar! Eet op je gezondheid!

Kooktips

1. Venetië salade bestaat in de regel uit drie hoofdingrediënten: kip, pruimen en maïs. Alle andere recepten zijn variaties op een gratis thema. Vaak biedt de chef zijn versie van deze populaire salade aan aan het hof van bezoekers. En meestal is het niet erger dan de klassieker. Experimenteer dus gerust! En je zult zeker iets geweldigs en erg lekkers krijgen.
2. Het is beter om zelfgemaakte mayonaise te gebruiken voor saladedressing "Venetië". Toch is het veel nuttiger en smakelijker. De geheimen van het maken van saus zijn te vinden in elk kookboek. Onderneem actie en u zult geen spijt krijgen van uw inspanningen.
3. Alle ingrediënten moeten in kleine stukjes worden gesneden. Er is een mening dat dit de salade veel lekkerder maakt. En het is waar. Probeer het zelfzorg ervoor.
4. De geportioneerde versie van het serveren van het gerecht ziet er veel spectaculairder uit dan normaal. Wees daarom niet lui en creëer schoonheid die het beste restaurant waardig is. Het zal jou en je dierbaren plezieren.

Eet smakelijk!