Paddenstoelen of paddenstoelen vullen? Beide

Paddenstoelen of paddenstoelen vullen? Beide
Paddenstoelen of paddenstoelen vullen? Beide
Anonim

Groenten kunnen worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te bereiden, waaronder chique snacks. Een bijzonder goede optie die geschikt is voor zowel een vakantie als een familiediner, zijn gevulde groenten. Alle onderstaande recepten hebben gemeenschappelijke componenten - champignons, maar ook tomaten en courgette. Zowel die als andere groenten kunnen worden gebruikt als een "container" voor gehaktgroenten of als vulling. Eerst gaan we de champignons vullen en daarna de tomaten en courgette ermee. En elke keer krijg je een nieuw, ander gastronomisch gerecht.

champignons vullen
champignons vullen

Perfecte paddenstoelensnack

Paddestoelen zijn een veelzijdig product dat in enorm veel verschillende recepten wordt gebruikt: van soepen tot pizza. Maar het vullen van champignons komt niet bij iedereen op. Tegelijkertijd blijkt zo'n voorgerecht erg lekker en presentabel te zijn - wat je nodig hebt voor een mooi diner. We zullen populaire en betaalbare champignons voor iedereen bereiden. Eerst moeten ze de poten verwijderen en het vruchtvlees van de doppen verwijderen, en dan 5 minuten koken in gezouten water. Kan als vulling worden gebruiktverschillende ingrediënten. Hier is een geweldige optie: bak de ui en gehakte champignonpoten goudbruin, voeg een beetje knoflook, room en kruiden toe. Champignons met dit mengsel vullen en bakken. Bestrooi de afgewerkte champignons met geraspte kaas en garneer met een takje peterselie. Je warme vakantievoorgerecht is klaar om op tafel te komen.

Courgette gevuld met champignons
Courgette gevuld met champignons

Boten van courgette met champignons aan boord

Maak in het courgetteseizoen van de gelegenheid gebruik om er zoveel mogelijk gerechten mee te bereiden. Serveer bijvoorbeeld courgette gevuld met champignons voor het avondeten. Laten we eerst de vulling behandelen: bak de ui en fijngehakte champignons in plantaardige olie, laat een beetje afkoelen en voeg gehakte gekookte eieren, een beetje zure room en groen toe. Schil jonge courgette, snij in de lengte door en verwijder het vruchtvlees met zaadjes. Daarna moeten ze licht worden gekookt en afgekoeld. Doe de ei-champignonvulling in elke "boot" courgette, overgiet met tomaten-zure roomsaus en bak tot ze gaar zijn. Bij het opdienen kunt u bestrooien met kruiden en noten. Het gerecht is heel eenvoudig, maar tegelijkertijd ongelooflijk lekker en mooi.

Tomatenbordjes gevuld met rijst en champignons

champignon gevulde tomaten
champignon gevulde tomaten

Tomaten worden, net als paddenstoelen, heel vaak gebruikt bij het koken. Tegelijkertijd kun je er door hun vorm een eetbaar bord van maken voor een heerlijke vulling. We stellen voor om, naar analogie met peper en kool, tomaten gevuld met champignons en rijst te maken. Om dit te doen, moet je rijst koken, champignons bakken met uien en wortels, alle ingrediënten mengen. Rijst en paddenstoelenmixzout, vul het met tomaten, eerder gepeld van het vruchtvlees. Leg op elke tomaat een klein stukje boter - hierdoor wordt de vulling sappiger en malser. Leg ze op een bakplaat, dek af met gesneden deksels en bak tot ze zacht zijn. Serveer met zure room. Je kunt zo'n gerecht vol doen, dus dit voorgerecht vervangt gemakkelijk het hoofdgerecht op een warme zomerdag.

Drie producten - onbeperkte recepten

Je kunt champignons, courgette en tomaten vullen met andere ingrediënten - alles wordt alleen beperkt door je verbeeldingskracht en beschikbare producten. Het is niet nodig om de voorgestelde gerechten te bakken. Tomaten kunnen bijvoorbeeld vers worden geserveerd. Hiervoor is kaas-knoflookvulling met kruiden en een kleine hoeveelheid mayonaise geschikt. Maar courgette en champignons kunnen het beste eerst worden gebakken of gekookt en vervolgens worden gevuld. De voorgestelde recepten zullen u helpen uw zomer- of herfstmenu te diversifiëren met gezonde en smakelijke snacks. Eet smakelijk!

Aanbevolen: