Glace heerlijke koffie. Recept en kookinstructies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kenners, fanatici en bewakers van de Grote en Machtige kunnen de auteur van het artikel niet zomaar een steen, maar een heel blok naar het hoofd gooien. En ze zullen gelijk krijgen. Inderdaad, het woord "glazuur" uit het Frans (namelijk, in Frankrijk is deze drank uitgevonden) wordt vertaald als "ijs", en het moet met één letter "s" worden geschreven. En het is precies deze spelling die in de "juiste boeken" te vinden is, maar op de een of andere manier is het zo gekomen dat het voor de massa prettiger is om te denken dat dit woord met twee "s" is geschreven, zo wordt het gehoord en eleganter geschreven: zoiets als een essay (een kleine literaire schets) of een kant (een bladwijzer in lint bevestigd aan de rug van een eliteboek).

Daarom zal de auteur, die praat over het maken van koffie in een glas, dit woord met twee "s" schrijven. Dus deze drank, zoals eerder vermeld, kwam uit Frankrijk naar ons toe. Al uit de vertaling van het woord wordt duidelijk dat het alleen in een gekoelde vorm wordt gebruikt. En dat voor de bereiding ervan zowel koffie als … en hier fa alt de logica, omdat we helemaal geen ijs nodig hebben. En we hebben echt romig ijs nodig, ijs is het beste. Koffie kan natuurlijk worden genomen en instant, uiteindelijk krijg je nog steeds glazen koffie. Het recept maakt ook verdunning van het poeder met water mogelijk. Maar het is beter om sterke koffie te zetten van gemalen gebrande bonen. Mee eens dat een drankje gemaakt van instantpoeder niet het goddelijke aroma van natuurlijke koffie heeft.

Allereerst moet je een portie gewone koffie zetten, en dan kun je beginnen met het bereiden van een koffieglas. Iedereen heeft zijn eigen recept voor het zetten van koffie, dus we zullen het hier niet hebben over Arabische, Braziliaanse en Turkse koffie. Laten we zeggen dat u gebruik kunt maken van de diensten van koffiemachines of gewoon gemalen bonen voor espresso kunt kopen. Dit poeder kan ook in cezve worden gebrouwen. Om dit te doen, giet je gewoon een portie koffie met kokend water en wacht je een paar minuten. Of, zoals hierboven vermeld, kunt u oploskoffie verdunnen in heet water. Zorg ervoor dat je ongeveer de helft van de hoeveelheid suiker aan je drankje toevoegt.

Nadat het drankje een beetje is afgekoeld, moet het worden gefilterd om de dikke te verwijderen, natuurlijk, het zal niet werken om er fortuinen mee te voorspellen, maar ons doel is om koffie in een glas te zetten. Het recept voor dit drankje omvat niet de ceremonie van het kantelen van de kop op de schotel. Giet de afgekoelde en gezeefde vloeistof in een glazen beker, deze kan worden versierd met een randje poedersuiker, en voeg een paar bolletjes ijs toe. We steken er een rietje in en serveren de gasten. Eigenlijk zijn rietjes geen verplicht attribuut van deze drank, maar het is toch veel prettiger om er een koele, voortreffelijk bittere drank doorheen te nippen.

We hebben een klassiek koffieglas. Dit recept is nietauteursrecht, niet de enige. De geschiedenis heeft ons niet de naam gegeven van degene die er als eerste aan dacht om koffie met ijs in één glas te combineren, maar wie deze onbekende culinaire specialist ook was, we zijn hem enorm dankbaar.

Trouwens, veel koffieliefhebbers zijn voorstander van glazen koffie, waarvan de bereiding noodzakelijkerwijs een kleine dosis alcohol omvat. Ja, je kunt wat roomlikeur of rum toevoegen. De smaak zal alleen maar beter worden, maar je mag het in geen geval overdrijven.

Je kunt ook chocoladeschilfers, gehakte noten toevoegen aan de afgewerkte drank, en mooi gekleurd ijs toevoegen. En voor het glas koffie, serveer koekjes of gebak. Het belangrijkste is om het serveren niet uit te stellen. Anders smelt het ijs en krijg je alleen koffie met gezoete melk.