Citroen - fruit of bes?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heldergele citroenvruchten veroorzaken verschillende associaties bij mensen. Iemand zal zijn zure smaak onthouden, en iemand - over de buitengewone voordelen. Vooral relevant is de kwestie van het gebruik ervan in het koude seizoen en de piek van aandoeningen van de luchtwegen. Maar weten we alles over deze plant en zijn vruchten? Voor velen blijft de vraag open: "Is een citroen een vrucht of een bes?" Sommigen zijn niet op de hoogte van de eigenschappen en contra-indicaties. Overweeg de kwaliteiten van een citroen in meer detail.

Wat zijn bessen?

In de taal van nerds is een bes een vrucht die zich ontwikkelt uit één eierstok. Dit is een vlezige vrucht die tijdens het rijpen een eetbare vruchtwand vormt. Maar er zijn veel verkeerde meningen over het behoren van sommige planten tot de ene of de andere groep.

In het dagelijks leven is het gebruikelijk om alle kleine vruchten bessen te noemen. Meestal hebben ze een ronde vorm, een specifieke smaak, sappig vruchtvlees en zaden. In de natuur worden eetbare en oneetbare bessen onderscheiden. Botanici verwijzen bananen, watermeloenen, druiven, kruisbessen, dadelpruimen, tomaten, pompoenen en vele andere vruchten naar bessen.

Citroen - wat is het?

Is een citroen een vrucht of een bes? Traditioneel wordt het als een vrucht beschouwd, maar dit is een verkeerde mening. Het behoort tot de categorie van gemodificeerde bessen. Alle vruchtencitrusplanten, sinaasappel, citroen, kumquat, in de plantkunde is het gebruikelijk om "sinaasappels" te noemen. Ze hebben hun eigen onderscheidende kenmerken, dikke schil, sappige pulp van binnen, maar worden nog steeds als bessen beschouwd. Ze ontwikkelen zich vanuit de bovenste eierstok, wat typisch is voor deze categorie. Alle bessen worden gekenmerkt door een heldere kleur in verhouding tot de omringende achtergrond. Dit trekt dieren naar zich toe, die de plantenzaden helpen verspreiden.

De felle kleur van veel bessen is te wijten aan de aanwezigheid van pigmenten, waarvan de meest voorkomende polyfenolen zijn. Dit zijn uitstekende antioxidanten die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Dat is de reden waarom veel bessen door botanici zijn geïdentificeerd als een aparte categorie van "superfruits". Citroen, een vrucht, zoals het in de volksmond wordt genoemd, die veel nuttige eigenschappen heeft.

Voordelen van citroen

Citroen (fruit of bes, het maakt in dit geval niet uit), hoewel het een specifieke en zeer zure smaak heeft, heeft het veel nuttige eigenschappen. Iedereen weet hiervan en consumeert dit product in grote hoeveelheden tijdens een periode met een hoog risico op verkoudheid. Is citroen echt nuttig en kan het medicijnen vervangen? Het is niet de moeite waard om het als alternatief voor pillen te gebruiken, vooral als de ziekte zich al heeft gevoeld. Maar als hulpmiddel in de strijd tegen ziekten en als bron van vitamines is het ideaal.

De heilzame eigenschappen zijn al sinds de oudheid bekend. Vele honderden jaren geleden werd in Griekenland citroen als tege-g.webp

Samenstelling van citroen

Elke citrusvrucht, citroen en sinaasappel, bevat een recordhoeveelheid vitamine C. Bijna iedereen weet dit. Maar daarnaast bevatten citroenvruchten nog veel meer nuttige stoffen. Allereerst bevatten ze veel citroenzuur, vitamines en minerale zouten. Deze componenten zijn erg belangrijk voor het volledig functioneren van het lichaam. Maar dit is in algemene termen. Meer in detail bevat de citroen, een zeer populaire vrucht, vitamine D, B, A, P. Je kunt er ook elementen in terugvinden zoals ijzer, fosfor, zwavel, natrium, magnesium, kob alt, mangaan en andere mineralen.

Pectine en vezels, die deel uitmaken van de citroen, hebben een zeer gunstig effect op de darmfunctie. Maar het belangrijkste, bruikbare element is citroenzuur. Het helpt het lichaam te reinigen, het gezichtsvermogen, de bloedcirculatie te verbeteren en de immuniteit te verhogen. Maar we moeten niet vergeten dat de meeste voedingsstoffen niet geconcentreerd zijn in het vruchtvlees, maar in de schil van de vrucht.

Contra-indicaties

Citroen is een vrucht die enkele contra-indicaties heeft om ervan te eten. Omdat de vruchten veel krachtige zuren bevatten, kunnen ze in grote hoeveelheden ook leiden tot verstoring van het lichaam. Ten eerste zijn dit allergische reacties. Een hoog geh alte aan citroenzuur kan een negatieve reactie veroorzaken. Zelfs voor cosmetische doeleinden kan citroen alleen worden gebruiktna een allergietest. Bij een maagzweer moet u ook voorzichtig zijn met het gebruik van deze vruchten. Deze contra-indicaties zijn geïsoleerd. Over het algemeen kan citroen een van de gezondste vruchten worden genoemd.

Fruit of groente?

Voor sommige mensen die geen expert zijn in botanie, kan de vraag rijzen: "Is een citroen een vrucht of een groente?" Het woord "fruit" uit het Latijn wordt vertaald als een vrucht. Volgens de informatie in de woordenboeken is een vrucht een sappige zoete vrucht die aan bomen en struiken groeit. Groenten zijn ook de vruchten van planten, maar niet zoet, geschikt om zelfs rauw te eten. Volgens de beschrijving kan de citroen aan beide groepen worden toegeschreven.

Maar zoals hierboven vermeld, is dit nog steeds een aparte categorie. Citroen is een bes, die in het dagelijks leven meestal een vrucht wordt genoemd. Zo'n complexe en verwarrende classificatie maakt de vruchten niet minder bruikbaar. Ongeacht of het tot een of andere categorie behoort, citroen blijft een favoriete delicatesse en een goede hulp in de strijd tegen verschillende ziekten.

Citroen of limoen?

Er is nog een ander fruit met citroensmaak. Dit is kalk. Hun vruchten zijn vaak verward, wat niet verwonderlijk is, omdat deze twee planten naaste verwanten zijn. Ze behoren tot de citrusfamilie, worden met succes gebruikt bij het koken, bevatten een grote hoeveelheid ascorbinezuur en hebben zelfs medeklinkernamen. Maar citroen en limoen zijn heel verschillend van elkaar. Citroen is een groenblijvende boom die 6-8 meter hoog kan worden. Het groeit in subtropische klimaten en produceert eivormige vruchten.

Limoen is een struik tot twee meter hoog. De vruchten hebben dezelfde vorm als de vruchten van een citroen. Zelfs hun kleur kan vergelijkbaar zijn. Maar lindestruiken groeien vooral in de tropen. De vruchten zijn malser, sappiger en hebben een vruchtvlees met een groenachtige tint. Ze zijn kleiner dan citroenvruchten. Limoen heeft een meer zure smaak met licht bittere ondertonen en een helder aroma.

Rangpur

Dankzij het werk van veredelaars zijn er de laatste tijd veel nieuwe rassen gefokt, waaronder hybriden een speciale plaats innemen. Het resultaat is een ongewone vrucht. Mandarijn met citroen werd ook met succes gekruist en kreeg rangpur. Deze hybride heeft kleine oranje vruchten. Hun vlees heeft ook een vergelijkbare kleur. De tweede naam van deze hybride is "limandarin". De vruchten zijn klein, ongeveer 5 centimeter in diameter.

Hun schil is gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees, dat een zeer zure smaak heeft. Uiterlijk is rangpur vergelijkbaar met mandarijn, maar de smaak is dichter bij citroen en limoen. Deze vruchten kunnen selectiewonderen worden genoemd. Bij het koken worden ze vaak gebruikt om marmelade te maken. Rangpur wordt ook toegevoegd aan sauzen, waardoor ze een ongewone smaak en aroma krijgen. Maar het belangrijkste voordeel van deze plant is zijn uithoudingsvermogen. Hij verdraagt gemakkelijk hitte en wordt door veredelaars vaak als onderstam gebruikt.

Conclusies

Bes of fruit? Citroen -boom, waarvan de belangrijkste voordelen smaak en nuttige eigenschappen zijn. Vanuit wetenschappelijk oogpunt is dit een bes, maar het kan als een vrucht worden beschouwd, omdat een dergelijke classificatie ons leven al stevig is binnengekomen. Laten we de argumenten over dit onderwerp overlaten aan experts, en we zullen gewoon dol zijn op de citroen vanwege zijn uitstekende eigenschappen. Vitaminen die door de natuur worden gedoneerd, zijn de beste die we aan ons lichaam kunnen geven. Citroen kan thuis worden gekweekt. Door eenvoudige landbouwpraktijken te volgen, kunt u voldoende rijp, geurig en vooral gezond fruit krijgen. Een citroenboom, en vooral een lindeboom, neemt, mits goed gevormd, niet veel ruimte in beslag en siert zelfs de kamer.