2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Pilaf is een van de meest favoriete gerechten van ons land. Naast het feit dat pilaf erg lekker is, zijn het caloriegeh alte en de voordelen voor het menselijk lichaam aanzienlijk. Het moet meteen gezegd worden dat de voedingswaarde van dit extreem populaire gerecht direct afhangt van de producten waaruit de samenstelling bestaat. Dus, wat beïnvloedt het caloriegeh alte van pilaf in de eerste plaats en hoe kan het indien nodig worden gewijzigd.
Pilaf kan vlees zijn (en van totaal verschillende soorten vlees), fruit, met champignons, met zeevruchten.
Dus, bijvoorbeeld, lam (Aziatische) pilaf, waarvan het caloriegeh alte 360 kcal per 100 g product bereikt, is ongetwijfeld het meest voedzaam. De volgende in aflopende volgorde is varkenspilaf - tot 300 kcal, van rundvlees - tot 250 kcal. En de minst vetrijke en caloriearme van de vleessoorten van dit gerecht is kippilaf - een caloriegeh alte van ongeveer 180 kcal. Verrassend genoeg heeft dit gerecht met de toevoeging van fruit (gedroogde abrikozen en rozijnen) dezelfde energiewaarde. Paddenstoelenpilaf kan het meest dieet worden genoemd, het caloriegeh alte is ongeveer 90 kcal.
OverigFig. is een verplicht onderdeel. Dit ingrediënt heeft een verrassend hoge energiewaarde - 330 kcal. Dat wil zeggen, hij is het die het gerecht de belangrijkste voeding geeft. Als we, om calorieën te verminderen, optioneel meer of minder vet vlees kunnen gebruiken of het zelfs volledig kunnen vervangen door fruit of paddenstoelen, dan is rijst een absoluut onmisbaar onderdeel bij het koken van pilaf.
De samenstelling van dit culinaire meesterwerk omvat meestal andere producten: uien, wortelen, knoflook, plantaardige olie of dierlijk vet om te frituren. Ze hebben immers ook een bepaalde energetische waarde. Hier is het geschatte caloriegeh alte van voedsel per 100 gram:
- wortelen - 35 kcal;
- ui - 30 kcal;
- knoflook - 149 kcal;
- vet/olie – 890 kcal.
Door de samenstelling en het caloriegeh alte van producten te veranderen, kunt u de voedingswaarde van pilaf verminderen. Verwijder bijvoorbeeld knoflook of gebruik minder vet vlees. U kunt geen olie en vet gebruiken om te frituren, maar het geselecteerde voedsel eenvoudig licht stoven. Voor de bereiding van dieetpilaf kunt u paddenstoelen of diverse groenten nemen. Maar onthoud: zo'n vervanging zal niet alleen het caloriegeh alte aanzienlijk verminderen, maar ook de smaak van ieders favoriete traditionele gerecht. Als je naar je figuur kijkt, is het beter om gewoon van de gebruikelijke pilaf te genieten, maar in kleine porties.
Trouwens, ondanks het feit dat de klassieke pilaf een nogal vettig gerecht is, wordt het verrassend gemakkelijk en snel door ons lichaam opgenomen. Bovendien leidt het gebruik van pilaf niet tot slaperigheid enlethargie, zoals gewoonlijk gebeurt na het eten van vet voedsel.
Integendeel, door een gevoel van verzadiging en lichtheid te geven, geven voedingsstoffen ons een boost van energie en veel vitamines. Zo verbetert het hoge geh alte aan vitamine B2 en vezels in rijst het metabolisme van aminozuren. Het vlees in de samenstelling van pilaf geeft ons vitale eiwitten, vitamines van groep B en PP. Uien bevatten veel vitamine C, wat onze immuniteit ondersteunt. En wortelen zijn volledig rijk aan een aantal mineralen en vitamines van de groepen A, B, C en PP. Om nog maar te zwijgen over de voedingswaarde van knoflook, die bovendien ook een groot aantal verschillende bacteriën doodt.
Pilaf kan gerust een uniek gerecht worden genoemd, dat terecht populaire liefde geniet. Kook het zoals gewoonlijk thuis of breng iets nieuws mee - in ieder geval is de gezondheid en het goede humeur van uw huishouden gegarandeerd.
Aanbevolen:
Kabeljauw: voordelen en nadelen, calorieën, samenstelling van vitamines en mineralen, voedingswaarde en chemische samenstelling. Hoe heerlijke kabeljauw te koken
Dit artikel zal je vertellen wat er in de chemische samenstelling van kabeljauw zit, welke voordelen het heeft voor de menselijke gezondheid en ook in welke gevallen het niet mag worden gebruikt. Er zullen ook verschillende recepten worden gepresenteerd voor het koken van kabeljauw in de oven, in een pan, in de vorm van vissoep, enz
De voordelen en nadelen van papaver. Papaverzaad: voordelen en nadelen. Drogen met maanzaad: voordelen en nadelen
Poppy is een verbazingwekkend mooie bloem die vanwege zijn controversiële eigenschappen een controversiële reputatie heeft verdiend. Zelfs in het oude Griekenland hielden en vereerden mensen deze plant vanwege zijn vermogen om de geest te kalmeren en ziekten te genezen. De voordelen en nadelen van papaver zijn eeuwenlang bestudeerd, dus tegenwoordig is er zoveel informatie over verzameld. Onze verre voorouders namen ook hun toevlucht tot de hulp van deze mysterieuze bloemen. Helaas weten tegenwoordig nog maar weinig mensen van de helende effecten die deze plant op het menselijk lichaam heeft
De chemische samenstelling van de walnoot. Walnoot: samenstelling, voordelen en eigenschappen
Walnoot, waarvan we de chemische samenstelling in het artikel zullen bespreken, is van groot belang voor het lichaam. Bovendien hebben niet alleen de kern, maar absoluut alle componenten waarde. Hoe? Hier kom je meer over te weten
Samenstelling van kippeneieren. De chemische samenstelling van een kippenei
Sinds de oudheid zijn eieren een traditioneel Slavisch gerecht. Ze symboliseren de wedergeboorte van de natuur en de lente, dus voor elke Pasen bereiden mensen krashenka en pysanky voor, en de viering begint traditioneel met een heilig ei
Koemelk: samenstelling en eigenschappen. Samenstelling van koemelk - tabel
De beroemde zin: "Drink melk, kinderen, je zult gezond zijn!" is vele malen ondervraagd door wetenschappers. Elk jaar presenteren ze aan het publiek alle nieuwe feiten over het effect van dit product op het menselijk lichaam. Maar koemelk, waarvan de samenstelling uniek is, is en blijft een van de meest populaire en gewilde producten. In dit artikel vindt u informatie over koemelk, de voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam
