Paleo-dieet: menu's, recepten, recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vandaag de dag streven alle mensen ernaar om slank en mooi te zijn. Hiervoor kunnen echter maar weinig mensen hun favoriete voedsel volledig weigeren. In dit artikel wil ik het hebben over wat een paleodieet is.

Wat is dit

Aan het begin moet je de concepten begrijpen. Dus vandaag is niet iedereen bekend met de term "paleodieet". Wat is het? Ik zou willen zeggen dat het woord "paleolithicum" versleuteld is in de titel, of beter gezegd, het tijdperk van het paleolith. En het dieet zelf is geschikt voor diegenen die gewend zijn om een actief leven te leiden, geen goodies willen opgeven en tegelijkertijd een slank mooi figuur willen behouden.

Basis

Paleo Diet is een vrij nieuwe naam in de dieetwereld. Het wint echter snel aan populariteit. De belangrijkste propagandist is de wetenschapper L. Cordain, die zegt dat de voedingsprincipes van de moderne en oude mens niet erg verschillen. Wat betekent het? Dus, voordat mensen het vlees van dode dieren aten, aten ze eieren, noten en bessen. En toch waren ze fit en gezond. De wetenschapper zegt dat dit het dieet van een modern persoon zou moeten zijn. Bovendien moet het vergelijkbaar zijnLevensstijl. Die. U hoeft alleen te zitten terwijl u voedsel verteert. Op andere momenten moet je constant in beweging zijn.

Principes

Het paleodieet heeft ook zijn eigen specifieke principes die moeten worden gevolgd.

1. Eet verse groenten en fruit.
2. Eet alle wortelgewassen.
3. Alle gedroogde vruchten zijn gezond.
4. Zorg ervoor dat je eieren, zaden en noten in het dieet opneemt.
5. En je kunt natuurlijk niet zonder vlees. Het kunnen zelfs vette varianten zijn. Mogelijke consumptie van slachtafval.

Er wordt aangenomen dat het lichaam bij het consumeren van deze voedingsmiddelen vrij snel verzadigd is en geen frequente kleine snacks nodig heeft. Het volgende punt zal ook van belang zijn: met een dergelijk dieet is de consumptie van allergenen zoals gluten-eiwit (te vinden in granen) en lactose, een enkelvoudig koolhydraat, volledig uitgesloten.

Producten

Ik wil het ook hebben over welke voedingsmiddelen zijn toegestaan en welke zijn verboden om paleo-voedsel te consumeren.

Basisdieet: vis en zeevruchten, vlees (alle soorten), gevogelte, eieren, noten, zaden, fruit en groenten (behalve aardappelen).

Toegestaan: plantaardige oliën (olijf-, lijnzaad-, zonnebloem-, avocado- en walnootolie), koffie, thee zonder suiker. U kunt mineraalwater drinken zonder gas. Gedroogd fruit en alcohol zijn toegestaan (in zeer kleine hoeveelheden).

Strikt verboden: margarine en boter, halffabrikaten (worstjes, worstjes, gerookt vlees, enz.), snoep. Je kunt niet het meeste etenverschillende smaakmakers, mayonaises, ketchups, sauzen, honing. Het is ook ten strengste verboden om gezouten noten te eten.

Voordelen van het dieet

Het is ook vermeldenswaard dat veel mensen een paleodieet hebben bedacht. De beoordelingen van degenen die het zelf al hebben geprobeerd, zijn overwegend positief. Mensen zeggen dat zo'n dieet een uitstekende boost van kracht en energie geeft, wat genoeg is voor de hele dag. Bovendien verzadigen de bovengenoemde voedingsmiddelen het lichaam zo goed met alles wat nodig is, dat het niet alleen nodig is om snacks te maken, maar ook om extra vitamines te consumeren. Artsen benadrukken de volgende positieve aspecten van dit dieet:

• Het is veilig voor bijna alle mensen. Als u echter problemen heeft met de nieren, maag of lever, is het beter om eerst een arts te raadplegen.
• Alle bovenstaande voedingsmiddelen bevatten de maximale hoeveelheid voedingsstoffen die een persoon nodig heeft voor een normaal leven.
• Dit dieet omvat een overvloedige inname van water, wat de meeste mensen in het dagelijks leven vergeten.
• Het dieet elimineert de consumptie van gefrituurd voedsel dat schadelijk is voor het lichaam. Voedsel moet worden gekookt, gestoofd, gestoomd.

Bij dit alles is het echter noodzakelijk om het "handige" voor alle kanten van dit dieet te benadrukken:

1. Het is niet nodig om calorieën te tellen, te veel eten.
2. Je kunt snel wennen aan dit dieet. Bovendien verdwijnt de wens om een broodje of iets zoets als tussendoortje te eten snel (en dit is de belangrijkste bron van vetmassatoename).
3. Je kuntEet altijd, met iedereen, op elk moment. Geen voedselbeperkingen voor 18.00 uur, geen kleine of grote pauzes tussen de ma altijden.

Nadelen van het dieet

Het paleodieet heeft echter enkele nadelen. Dit moet ook verteld worden.

1. Zo'n dieet zullen hoogstwaarschijnlijk niet alle huishoudens leuk vinden. Je zult je dus apart moeten voorbereiden. Bovendien zal niet iedereen op het werk begrijpen waarom het beter is om snoep bij koffie op te geven ten gunste van een volwaardige snack.
2. Ik moet sporten. Dit dieet geeft alleen de beste resultaten in combinatie met een haalbare fysieke inspanning van het lichaam.
3. Dit dieet omvat de consumptie van uitsluitend natuurlijke voedingsmiddelen. Deze kosten tegenwoordig helaas meer dan halffabrikaten. Nou, ze vinden is niet zo eenvoudig, ze zullen zeker niet in de dichtstbijzijnde kraam staan.
4. Er zijn geen contra-indicaties voor het gebruik ervan, maar er zijn wel beperkingen. Als niet alles in orde is met het lichaam, is het beter om een arts te raadplegen voordat je in deze modus begint met voeding.

Voorbeeldmenu

Dus, het paleodieet. Het menu voor deze energiemodus kan als volgt zijn.

Ontbijt

• Rijst of boekweit - 80 gram.
• Groentesalade (aangekleed met groente- of olijfolie - 1 eetlepel).
• Kipfilet (100 gram).

Snack. Noten - 50 gram.

Lunch. Wat voor lunch stelt het paleodieet voor? Het menu voor de tweede hoofdma altijd kan er als volgt uitzien:

• Vetarme vis (100 gram).
• Komkommer - 1 stuk.

Snack. Peer of appel.

Diner

• Gekookte eieren - 2 stuks.
• Groentesalade (aangekleed met 1 el olijfolie).

Recepten

Als iemand het hierboven beschreven paleodieet leuk vond, recepten voor het koken van verschillende gerechten van toegestane producten - daar wil ik het nog meer over hebben.

1. Broccolisoep. Om het te bereiden, moet je eerst kippenbouillon bereiden, er uien, wortels en broccoli aan toevoegen. Kook alles totdat de broccoli zacht is (dit duurt ongeveer 15 minuten).
2. Smoothies. Het is noodzakelijk om twee bananen, twee groene appels en twee kiwi's te snijden. Dit alles wordt in een blender gedaan, wat water en ijs worden toegevoegd. Alles klopt.
3. Salade. Het is noodzakelijk om 100 gram garnalen, sla, een bosje koriander, 2 eetlepels sesamzaad, een teentje knoflook te mengen. Alles is op smaak gebracht met citroensap. Zout, peper - naar smaak.

Eet smakelijk.