Calorieën per 100 gram bleekselderij
Calorieën per 100 gram bleekselderij
Anonim

De heilzame eigenschappen van selderij zijn al sinds mensenheugenis bekend. In de oudheid was er zo'n geloof dat als je stengels bleekselderij door het hele huis hangt, geluk en welzijn gegarandeerd zijn. En de geneeskrachtige eigenschappen van deze plant werden door Hippocrates gebruikt in zijn medische praktijk. Naast het aantrekken van geluk en het genezen van onaangename tegenslagen, werd selderij in het oude Griekenland gebruikt in kransen voor de overwinnaars.

Hoe wordt het gebruikt?

Tegenwoordig versiert niemand huizen met selderij, maar voor degenen die afvallen en degenen die hun figuur volgen, is dit het nummer één product. Wetenschappers hebben lang ontdekt dat een ogenschijnlijk eenvoudige plant het vermogen heeft om vet te verbranden vanwege het zogenaamde negatieve caloriegeh alte. Selderij staat op de lijst van de meest caloriearme voedingsmiddelen, dus als je afscheid wilt nemen van gehate kilo's, ga dan snel shoppen voor deze gezonde plant. Voedingsdeskundigen stellen geen beperkingen aan het gebruik van selderij,dus als je 's avonds echt een hapje wilt eten, komt de groene redder je te hulp. Het laagste caloriegeh alte van stengels bleekselderij is 13 calorieën.

knolselderij
knolselderij

Soorten selderij

In de natuur zijn er drie soorten: blad, wortel en bladsteel. Bij het koken wordt geurige selderij gebruikt en je kunt zowel de wortels als de stengels van de plant eten. Ze zijn even nuttig en veilig voor het figuur, maar hun caloriegeh alte kan variëren. Het caloriegeh alte van knolselderij per 100 gram is bijvoorbeeld 42 calorieën. Het is ook vermeldenswaard dat het het onbewerkte product is dat nuttig is voor gewichtsverlies, omdat een lange hittebehandeling het alle nuttige componenten ontneemt.

Regelmatige consumptie van selderij, rauw of gecombineerd met ander voedsel, zal het lichaam voorzien van de juiste dosis vitamines en mineralen. Om wat gezondheidsvoordelen toe te voegen aan een soep, salade of zelfs een drankje, wend je tot selderij voor hulp. Zelfs als je een streng dieet volgt, zal deze groene plant je helpen om de toon en energie te behouden, je kracht te ondersteunen en te voorkomen dat je je geduld verliest. Het is vooral handig om de bladeren te gebruiken na een intensieve training of zware mentale activiteit, bijvoorbeeld na een moeilijk examen - dit zal helpen de kracht te herstellen en in een opgewekte gemoedstoestand een nieuwe baan aan te nemen.

olivier met bleekselderij
olivier met bleekselderij

Voedingswaarde en caloriegeh alte van selderij

Naast de ongekende voordelen verdient het caloriegeh alte speciale aandacht, die ondanks de vrij grote bruikbare samenstelling vrij laag is. calorieënSelderijstengel per 100 gram is 13 calorieën. Ideaal voor worstelaars met overgewicht.

rauwe selderij
rauwe selderij

Hoe rijk is deze plant?

Allereerst is het water (95 g), eiwitten (1 g), vetten (0,2 g) en koolhydraten (2 g). Hoewel in kleine hoeveelheden, zijn ze aanwezig in de wortels en bladeren van selderij. De lijst met nuttige stoffen is als volgt: vitamine C, E, B9, B6, B2, B1, A. Zoals we kunnen zien, is selderij rijk aan veel van deze vitamines die nodig zijn voor het lichaam. Maar daar houden de voordelen niet op, de samenstelling van selderij omvat nuttige macro-elementen en micro-elementen zoals fosfor, kalium, magnesium, calcium en ijzer. Er is maar één conclusie: de chemische samenstelling van de plant is zeer divers.

Selderij kan ook als smaakmaker worden gebruikt: twee eetlepels gekneusde bladeren maken het gerecht niet alleen gezonder, maar geven het eten ook een pikante smaak. En dit is slechts 3 calorieën en maar liefst 15% van de benodigde dagelijkse inname van vitamine C en A.

Voor het afvallen is rauwe selderij van groot nut, die als gezonde snack kan worden gebruikt. Vergeet niet dat knolselderij het hoogste caloriegeh alte heeft.

een gerecht van selderij
een gerecht van selderij

Selderij Gerechten

Voor degenen die strikt de juiste voeding of diëten volgen, is het handig om het caloriegeh alte te kennen van gerechten die selderij bevatten.

  • Als je een glas sap uit selderijblaadjes knijpt, krijg je 29 calorieën.
  • Dieetsoep met bleekselderij, groene appel, noten en natuurlijke yoghurt is slechts 140 calorieën, envoldoet aan alle 300.
  • Kippensoep met selderij, wortelen, doperwtjes en uien - 60 calorieën.
  • Radijs-selderij-komkommer-peper-koolsalade gekleed met natuurlijke yoghurt – 38 calorieën.
  • Je kunt zelfs pannenkoeken bakken van bleekselderij als je jezelf echt wilt trakteren op iets lekkers, en je krijgt maar 80 calorieën binnen.
  • Je gasten verrassen met een gezonde selderijgazpacho? Geen probleem - tomaten, komkommer, basilicum, peterselie, rode peper, olijfolie en een beetje bleekselderij - en de gourmetschotel is klaar. En het caloriegeh alte is slechts 55 calorieën.

Selderij is een geweldige kans om reeds bekende gerechten met een pikante smaak en zonder schade aan het figuur te verdunnen. Het caloriegeh alte van bleekselderij per 100 gram is slechts 13 calorieën, u moet erover nadenken en dit product in uw dieet opnemen.

bleekselderij salade
bleekselderij salade

Wat gebruiken?

Het maakt niet uit welke odes voedingsdeskundigen zingen voor selderij, sinds de oudheid is de belangrijkste taak van de plant gezondheidsvoordelen. Wat is het?

  1. Selderij is een opslagplaats van vitamines die niet alleen de immuniteit verhogen, maar ook de hersenactiviteit bevorderen, dit is een uitstekende preventie van seniele dementie.
  2. Selderij is een natuurlijke antioxidant die alle schadelijke gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijdert, en dit vermindert het risico op het ontwikkelen van kankercellen.
  3. Een ander groot pluspunt is het vertragen van het verouderingsproces door de celregeneratie te verbeteren.
  4. De plant verdooft het hongergevoel en helpt je om op je dieet te blijven.
  5. Artsen bevelen dit product aan aan mensen die:diabetici.
  6. Selderij is een voedsel met negatieve calorieën. Dit betekent dat het lichaam veel meer calorieën aan zijn vertering besteedt dan er in de plant zit.
  7. Verbetert de spijsvertering en elimineert de processen van verrotting en fermentatie in de maag.
  8. Heeft een pijnstillend effect. Nuttig voor gastritis en maagzweren.
  9. Helpt bij het bestrijden van slapeloosheid. Eet in plaats van één portie slaappillen een stengel bleekselderij.
  10. Verlaagt de bloeddruk, verstevigt en verlicht vermoeidheid. Geweldig voor recuperatie na een intensieve training.

De voordelen van selderij kennen geen grenzen, en dit product is niet alleen geschikt voor diegenen die overtollige kilo's kwijt willen, maar ook voor diegenen die gewoon hun gezondheid in de gaten houden.

bleekselderij met kaas
bleekselderij met kaas

Contra-indicaties

Ondanks zoveel nuttige eigenschappen heeft selderij, zoals elk product, zijn eigen contra-indicaties:

  • Postoperatieve toestand en herstel na grote operaties en eerdere ziekten.
  • Selderij verhoogt de bloedstolling, dus degenen die last hebben van spataderen en tromboflebitis moeten voorzichtig zijn.
  • Ziekten zoals colitis en diarree.
  • Selderij bevat een aanzienlijke hoeveelheid essentiële oliën, dus je kunt het product niet misbruiken bij bronchiale astma.

Als geen van de bovenstaande dingen je stoort, is het tijd om naar de winkel te gaan en selderij in te slaan voor toekomstig gebruik. Het belangrijkste is om dat niet te vergetengoed moet met mate zijn, maak geen misbruik van zelfs zo'n nuttig product als selderij. Anders kun je, in plaats van voordeel, het lichaam schaden.

Aanbevolen: