Recepten voor caloriearme gerechten om af te vallen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In het afgelopen decennium zijn experts op het gebied van gewichtsverlies gaan geloven in de kracht van het tellen van calorieën. Het helpt je niet alleen om fit te blijven, maar caloriearme ma altijden zijn ook gemakkelijker te verteren. Calorieën tellen zorgt voor een balans van nuttige sporenelementen en stoffen.

Wat is de specificiteit van een caloriearm dieet?

De eetcultuur in ons land is krap. Het volstaat om het Russische spreekwoord "Alles is nuttig dat in je mond is gekomen" te herinneren, dat perfect onze realiteit weerspiegelt. Door volgens dit principe te leven, lijdt de bevolking van ons land aan tal van ziekten die worden veroorzaakt door storingen in het lichaam. Externe problemen zoals broze nagels, acne, verslechtering van haar en huidkwaliteit zijn ook te wijten aan voedingsproblemen en een gebrek aan stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam.

Om de dagelijkse inname van stoffen en calorieën onder controle te houden, werden caloriearme ma altijden uitgevonden. Er zijn verschillende fundamentele principes. Ze worden hieronder vermeld:

1. De basis van alle caloriearme ma altijden isvezelrijk plantaardig voedsel.
2. De voorkeur gaat uit naar mager vlees. Deze omvatten kip, konijn, kalkoen, rundvlees.
3. Zeevruchten en vis moeten absoluut in het dieet aanwezig zijn. Ze zijn zeer geschikt voor caloriearme ma altijden, terwijl ze het lichaam verzadigen met nuttige sporenelementen en vitamines.
4. Je kunt ook melk en zijn derivaten niet verwaarlozen. De enige voorwaarde is dat melk geen hoog vetgeh alte mag hebben.
5. caloriearme afslankma altijden verminderen uw dagelijkse inname van koolhydraten en vetten.
6. Om volgens dit systeem te eten, moet je calorieën berekenen. Maar beschouw de rekening niet als een zware taak, in feite is dit een zeer interessant proces.

Waarvoor dient het tellen van calorieën?

Het aantal verbruikte calorieën hangt af van fysieke activiteit, leeftijd, geslacht en zelfs gewicht. Als u veel minder dan de vereiste calorieën binnenkrijgt, zullen ernstige gezondheidsproblemen, hormonale niveaus beginnen en zullen externe defecten optreden. Gewichtsverlies met extreem lage calorieniveaus komt terug, niet alleen, maar in het gezelschap van ziekten.

Als je constant het aantal dagelijkse calorieën overschrijdt, zal dit leiden tot problemen met je gewicht en, nogmaals, met je gezondheid. Om deze problemen te voorkomen, moet je je strikt aan je norm houden.

Hoe correct te berekenen?

Je kunt het caloriegeh alte zelf berekenen of de hulp van een afslankspecialist gebruiken.

Moet onthouden dat calorieënworden niet alleen tijdens bepaalde handelingen of lichamelijke activiteit besteed. Calorieën zijn ook nodig om het leven in het menselijk lichaam in stand te houden. Om deze reden kun je niet onder het calorieniveau gaan om in leven te blijven.

Het is belangrijk om te weten dat elke persoon zijn eigen verbruik heeft, maar er zijn regels voor het beoordelen van de gemiddelde waarde:

• Dagelijkse calorieën voor mannen meer dan voor vrouwen. Dit is te wijten aan het feit dat eerstgenoemden meer energie besteden.
• Hoe ouder iemand is, hoe minder calorieën hij of zij nodig heeft, ongeacht geslacht.
• Voor mensen die handenarbeid verrichten, zal de dagelijkse calorie-inname hoger zijn dan voor mensen met mentaal werk.
• De calorie-inname van kinderen hangt ook af van de leeftijd van het kind.
• Moeders die borstvoeding geven, zwangere vrouwen en mensen met een fysieke activiteit verbruiken ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën.

Voorbeeldtabel met gemiddeld benodigde calorieën:

Activiteiten	Dagelijkse calorie-inname
Atleten en mannen met permanent fysiek werk	Meer dan 4.500
Mannelijke studenten	3 300
Vrouwen die zich bezighouden met lichamelijke arbeid of professionele sporten	3,500-4.000
Zwangere vrouwen	3 200
Zorgmoeders	3 500
Vrouwelijke studenten	2 800

Hoe de calorieën van kant-en-klaarma altijden berekenen?

Er zijn verschillende manieren. De eerste is het vinden van kant-en-klare caloriearme ma altijden voor gewichtsverlies met een reeds berekende energiewaarde.

Tweede - bereken alles zelf. Hier zijn veel apparaten voor - van een traditioneel notitieblok en een pen tot smartphoneprogramma's voor het berekenen van het caloriegeh alte van gerechten.

Wat zijn de apparaten voor het berekenen van de energiewaarde?

• Online rekenmachine. Voer gewoon de namen van de producten in en krijg het resultaat.
• Zelfberekening volgens energiewaardetabellen.
• Verpakte voedingsmiddelen bevatten ingrediënten, calorieën en andere essentiële informatie.
• Download de applicatie naar je smartphone. Een persoonlijke calorieteller is altijd bij je en is beschikbaar, zelfs zonder online te gaan.

Hoe bepaal je het caloriegeh alte van een gerecht?

De informatie dat gewoon voedsel geen dieet kan zijn, is absoluut niet gerechtvaardigd. U kunt caloriearme ma altijden bereiden van eenvoudige producten. Voor de berekening is alleen een keukenweegschaal nodig.

Om te begrijpen waar we het over hebben, laten we het algoritme van acties opschrijven met behulp van het voorbeeld van een groentesalade:

1. Schrijf de naam van alle producten op.
2. Meet het gewicht van elk ingrediënt afzonderlijk.
3. Bepaal de energiewaarde van elk voedingsmiddel.
4. Bereken wat de calorie van het product in dit gewicht is.
5. Stel alles samen.
6. Noteer de totale energiewaarde van het gerecht.

Voedingsprincipes voor een caloriearm dieet

Ontbijt is een eenvoudige caloriearme ma altijd. Een goed voorbeeld is pap. Ze antwoordende behoefte aan complexe koolhydraatrijke voedingsmiddelen in de ochtend en verzadigen het lichaam voor een lange tijd. Om je niet te vervelen elke dag lege pap te eten, kun je er fruit, bessen en noten aan toevoegen.

Het tweede ontbijt of de eerste snack is het beste om te beginnen met fruit of kwark met toevoegingen.

Tijdens de lunch moet je vezels, eiwitten en koolhydraten eten. Het kan een stuk vlees met pap en een groentesalade zijn.

Voor de lunch is het toegestaan om vetvrije kwark niet meer dan 150 gram te eten.

De laatste ma altijd moet voornamelijk uit eiwitten bestaan. Bijvoorbeeld gebakken vis met een groente bijgerecht. Het is opmerkelijk dat het avondeten minstens een paar uur voor het slapengaan moet zijn.

Soepen

Eenvoudige caloriearme ma altijden worden voornamelijk vertegenwoordigd door soepen. Maar toch, zelfs voor soepen zijn er bepaalde nuances:

• beter geen zout voorgerechten;
• gebruik alleen de meest verse producten;
• het is niet nodig om het koken uit te stellen - alleen tijdens een snelle verwerking behouden de producten hun heilzame eigenschappen;
• je kunt geen kruiden toevoegen met een chemische samenstelling en kant-en-klare soepen uit zakken.

Om calorieën te verminderen, moet je koken op de tweede bouillon.

Soepen als caloriearme afslankgerechten met simpele ingrediënten

Groentesoep met rijst is bijvoorbeeld een goede optie. De energiewaarde is 25 calorieën per portie.

Ingrediënten:

• Secundaire vleesbouillon - 2,5 liter.
• Witte kool - 100 gram.
• Bulgaarse paprika - 100g.
• Rijpe tomaten - 100g
• Ui - 100g
• Round Grain Parboiled Rice - 40g
• Wortel - 75 gram.
• 15% zure room - 40 gram.
• Tomatenpuree - 50 gram.
• Zout, peper - optioneel.
• Groenen - optioneel.

Koken:

Drie wortelen op een rasp, uien en aardappelen in kleine blokjes snijden, tomaten hakken met middelgrote blokjes. Kook de vleesbouillon, voeg na het koken aardappelen toe en rondkorrelige rijst. We maken gefrituurde wortelen, uien en tomatenpuree.

Snijd de paprika en kool in dunne reepjes en giet bij de soep. Voeg na 5 minuten de braadpan, zout, gemalen peper en kruiden toe. Laat het opnieuw koken en zet het vuur uit.

Het volgende recept voor een caloriearme ma altijd om af te vallen is kippensoep met groenten. De energiewaarde van het gerecht is 90 calorieën per portie.

Ingrediënten:

• Kippenborst zonder vel - 200 gram.
• Wortel - 1 stuk middelgroot.
• Aardappels - 2 stuks.
• Zoete paprika - 1 stuk.
• Vermicelli - 50 gram.
• Ui - 1 krop.
• Zout, specerijen - optioneel.
• Groenen - optioneel.

Koken:

Snijd de voorgekookte kipfilet in middelgrote stukken. Gezuiverd water wordt verzameld in een pan, niet meer dan een liter en laat koken. Na het koken moeten aardappelen, paprika's, wortelen en uien worden geïntroduceerd. Kook gedurende 10 minuten, giet daarnavermicelli en gehakte kipfilet. Zout, peper en bestrooi met kruiden.

Ook een geweldig caloriearm recept voor komkommersoep.

Ingrediënten:

• Verse komkommers - 200 gram.
• Vetvrije ongezoete yoghurt of kefir - 1 gefacetteerd glas.
• Groene ui - middelgrote bos.
• IJsblokjes - 4 stuks.
• Zout, gemalen peper - optioneel.

Koken:

Komkommers worden geschild en grof gehakt. IJsblokjes, grote stukken komkommer, kefir of yoghurt worden in de blenderkom gedaan. Roer tot puree, peper en zout. Groene uien worden fijngehakt, de rest van de komkommers worden ook gesneden. De gepureerde massa wordt in een bord gegoten, besprenkeld met groene uien en gehakte komkommer.

Tweede cursussen

Recepten van caloriearme gerechten voor gewichtsverlies met bijgerechten worden in grote hoeveelheden gepresenteerd. Overweeg er een paar, bijvoorbeeld een ovenschotel met kip.

Het verwijst naar caloriearme ma altijden voor gewichtsverlies met calorie-indicatie - ongeveer 100 calorieën per 100 gram.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 500g
• Harde kaas - 50g
• Ui - 1 krop.
• Wortel - één medium.
• Bulgaarse paprika - 1 stuk.
• Zonnebloemolie - 2 eetlepels.
• Natuurlijke yoghurt - 1 gefacetteerd glas.
• Kippenei - 1 stuk.
• Gemalen peper, zout - optioneel.

Koken:

In een slowcooker, bedek de bodem met groenten en breng op smaak met kruiden. Bovenop de groentelagen aangelegde stukjes kip. Het ei wordt losgeklopt en gemengd met yoghurt. Dit mengsel wordt over alles gegoten wat zich in de multicooker-kom bevindt. Afgemaakt met geraspte harde kaas. Voor stoofschotels is de functie "Bakken" perfect, en een half uur is voldoende. Om in de oven te koken, stelt u de temperatuur in op 180 graden en houdt u de schaal vast totdat zich een bruinachtige kaaskorst vormt.

De visstoofpot is ook een geweldige optie.

Vis is een caloriearm dieet om af te vallen. Met de aanduiding van calorieën kunt u berekenen hoeveel voedsel acceptabel is om te eten.

De energetische waarde van het gerecht varieert van 100 tot 150 calorieën per 100 gram, afhankelijk van het soort vis.

Ingrediënten:

• Uien - 2 grote kroppen.
• Rijpe tomaten - 2 grote stukken.
• Zonnebloemolie - 3 eetlepels.
• Citroensap - 3 eetlepels.
• Zeevis - 1 kilo.
• Specerijen voor vis.
• Zout, peper - optioneel.

Koken:

Giet 1 eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan met dikke bodem en verdeel de gesneden ui in een zeer dichte laag. Bovenop de ui is bedekt met cirkels van tomaten en dit alles wordt aangedrukt met een deksel. Open het deksel niet gedurende vijf minuten. Voeg na verloop van tijd stukjes vis toe die vooraf gemarineerd zijn (minstens een half uur) en stoof gedurende 15 minuten. Een groentesalade is geschikt voor garnering.

In folie gebakken makreel is perfect als licht maar erg lekker product.

Dit is een caloriearme ma altijd voor gewichtsverlies. Het kan niet opscheppen over calorieën, wat waardevol is. Energiewaarde - 130 calorieën per 100 gram.

Ingrediënten:

• Makreel - 1 vis.
• Natuurlijke yoghurt of zure room 15% - 2 eetlepels.
• Sinaasappel is één vrucht.
• Knoflook - een paar teentjes.
• Specerijen - optioneel.
• Gemalen peper, zout - optioneel.

Koken:

De vis is klaar - de ingewanden, vinnen, kop en staart worden verwijderd. Maak diepe zijdelingse incisies van 5 centimeter. Sap wordt uit een sinaasappel geperst en de schil wordt ingewreven. Gehakte knoflook, sinaasappelschil en sap, gemalen peper worden aan yoghurt toegevoegd. Rol de vis in deze saus, leg deze op de folie en giet de rest. Stevig verpakt zodat er niets uit lekt. Op 180 graden wordt de vis niet langer dan 20 minuten gekookt. Het beste bijgerecht is Koreaanse wortel, Chinese kool of sla.

Zoete dieetma altijden

In de eerste plaats - cottage cheese ovenschotel. Dit is een caloriearme ma altijd met niet meer dan 95 calorieën per 100 gram.

Ingrediënten:

• Vetvrije kwark - 200g
• Tarwezemelen - 1 eetl. lepel.
• Natuurlijke yoghurt - 1 eetl. lepel.
• Een appel is één.
• Kippenei - 1 stuk.
• Kaneel, vanille optioneel.

Koken:

Alle ingrediënten worden gemengd (een appel wordt op een rasp gewreven) tot een gladde massa. Spreid uit in een vorm en bak minimaal 45 minuten op 200 graden.

Kaastaartmet chocolade - een makkelijk en gezond dessert.

Ingrediënten:

• Gelatine - 15g
• Lindenhoning - 2 el.
• Cacaopoeder - 2 el.
• Vetvrije kwark - 400g
• 1% melk - 100 ml.

Koken:

Gelatine wordt opgelost in water en laat het zwellen. Melk wordt in een pan gegoten, gezwollen gelatine wordt toegevoegd en verwarmd totdat de laatste is opgelost. Laat afkoelen. De kwark wordt gebroken met een blender of mixer, de gelatinemassa wordt geleidelijk geïntroduceerd. Voeg onmiddellijk cacaopoeder en vanille toe. Voeg honing toe. De resulterende crème wordt in een afneembare vorm gegoten en in de koelkast geplaatst. Eenmaal uitgehard, bestrooi met verse bessen en serveer met een portie ijs en sterke koffie.

Houtkoekjes met een laag caloriegeh alte worden ook niet zwaarder.

Ingrediënten:

• Vetvrije kwark - 200g
• Kippenei - 1 stuk.
• Hercules-vlokken - 1 eetl.
• Olijfolie - 1,5 el.

Koken:

Hercules-vlokken worden met kokend water gegoten zodat ze niet drijven, niet langer dan 5 minuten laten staan. Giet na een tijdje het water af, voeg de overige producten toe. Alles wordt grondig gemengd en op perkament gelegd, dat eerder was geolied. Oven op 120 graden gedurende een uur.

Vetverbrandende cocktails

Naar caloriearme ma altijden zonder calorieën meerhonderden per 100 gram product bevatten vetverbrandende cocktails. Hier zijn voorbeelden:

1. Voeg aan vetvrije kefir een theelepel gemalen kaneel, een halve theelepel gehakte gember, een snufje hete peper in poedervorm toe.
2. 2 schijfjes citroen, kiwi en een handvol munt worden in een blender geklopt.
3. Een handvol muntblaadjes en peterselietakken in een hoeveelheid van 7 stuks worden opgeklopt met een blender met toevoeging van gezuiverd water.
4. Een stengel bleekselderij, verse komkommer, gemberwortel (ongeveer 2 centimeter), 50 g courgette, een kwart citroen en een grote zoete appel, geplet, voeg een paar ijsblokjes toe.
5. Een kaneelstokje, een theelepel honing en appelciderazijn worden gemengd, verdund met koud water.
6. Natuurlijke yoghurt - half kopje, halve grapefruit, 4 plakjes ananas (uit blik of vers), rauwe pompoenpitten - 30 gram.

Zoals je kunt zien, kunnen veel gerechten van caloriearme producten voor gewichtsverlies veilig worden bereid. Als je verbeeldingskracht en doorzettingsvermogen toont, dan lijkt een caloriearm dieet geen straf, maar een spannend avontuur dat op lange termijn resultaat zal opleveren.