Puff cakes: kookopties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Bladerdeeg is een eenvoudig deeg dat vrij snel klaar is. Het is niet nodig om gist te gebruiken om voedsel te bereiden. Dit aromatische gerecht wordt warm geserveerd. Het dient als een geweldige begeleider van groenten, barbecue, gebakken kip, rundvlees of varkensvlees pulp.

Koken in een koekenpan

Dit is een gemakkelijke optie. Om een gerecht te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

1. 300g tarwebloem.
2. 100 milliliter melk.
3. Dezelfde hoeveelheid water.
4. Ongeveer 80g boter.
5. Een grote lepel plantaardig vet.
6. Tafelzout.

Puff cakes doen dat. Tarwebloem in een hoeveelheid van 300 gram moet worden gezeefd. Hiervoor wordt een zeef gebruikt. De rest van het product moet in een aparte kom worden gedaan. Aan het gezeefde tarwemeel wordt zout toegevoegd. In deze massa wordt een gat gemaakt. Het is gevuld met melk en water. De componenten zijn goed gemengd. Je zou een deeg moeten krijgen met een elastische consistentie. Het krijgt een ronde vorm, bedekt met een doek en blijft 30. warmminuten. Dan moet je de boter smelten en combineren met plantaardig vet. Het mengsel moet iets afkoelen. Het deeg wordt in vier gelijke delen verdeeld, de stukken worden tot balletjes gevormd en afgedekt met een doek. Fragmenten moeten op een bord worden geplaatst, bestrooid met de rest van de bloem. Elke cirkel wordt uitgerold. Verdeel de olie over het deeg. Van de cakes worden rollen gevormd, die moeten worden opgerold. De lege plekken moeten gedurende 15 minuten op een koude plaats worden verwijderd. Vervolgens worden de deegfragmenten eruit gehaald, plat gemaakt, geëgaliseerd met een deegroller. Bladerdeegtaarten in een pan worden aan beide kanten gebakken.

Dan wordt elk item geolied.

Een gerecht koken in de oven

Dit bladerdeegrecept bevat:

1. Een pond tarwebloem.



2. 100 g boter.
3. Warm water.
4. Tafelzout.

Eten wordt op deze manier gemaakt. Wat water wordt verwarmd in een kom. Zout moet erin worden opgelost. Aan deze producten wordt tarwebloem toegevoegd. Je zou een deeg moeten krijgen met een elastische structuur. Het moet worden afgedekt met een warme doek en 30 minuten warm worden gehouden. Een laag tarwebloem wordt op het oppervlak van een houten plank geplaatst. Gebruik een deegroller om het deeg dun te maken. Het moet worden bedekt met gesmolten boter en in reepjes worden verdeeld. Vorm van elk plakje een rol. Laat een kwartier open. Dan moeten ze worden afgevlakt. Producten worden geplaatst in een ovenschaal bedekt met olie. Bladerdeeg wordt klaargemaaktin de oven.

Marokkaans recept

Bakken is inclusief:

1. 250g volkorenmeel.
2. 300 milliliter plantaardig vet.
3. Een grote lepel tafelzout.
4. Ongeveer 750 g tarwebloem.
5. 600 milliliter water.

Marokkaanse bladerdeeggebakjes worden zo gemaakt:

Beide soorten meel worden gecombineerd. Er ontstaat een gat in de massa. Daar moet je water met daarin opgelost zout doen. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd. De resulterende massa wordt verdeeld in fragmenten ter grootte van een vuist en daaruit worden cirkels gevormd. Bedek de balletjes en de ovenschaal met een laagje olie. Vervolgens worden de stukjes deeg in voedselfolie gewikkeld en een half uur gelaten. Een beetje plantaardig vet wordt op een bord of tafel gelegd. Vervolgens worden er ballen op geplaatst, die moeten worden uitgerekt. Je zou dunne producten moeten krijgen. Ze zijn bedekt met een laagje boter en volkoren meel. Vervolgens worden van elk fragment enveloppen gevormd, die in een grote kom moeten worden geplaatst. Producten worden gekookt in een koekenpan met plantaardig vet. Elke cake moet aan beide kanten worden gebakken.

Bladerdeeggebakjes gevuld met kaas

De samenstelling van het voedsel omvat:

1. 700g tarwebloem.
2. 400 milliliter melk.
3. Een kleine lepel tafelzout.
4. 40 g geperste gist.
5. 100 g harde kaas.
6. 60 milliliter plantaardig vet.
7. Een grote lepel kristalsuiker.
8. 20g boter.
9. 1 ei.

Bladerdeegtaarten met kaas worden als volgt bereid:

Warme melk wordt gecombineerd met plantaardig vet, suikerzand, keukenzout, gist. Aan het mengsel wordt gezeefd tarwemeel toegevoegd. De massa moet zacht zijn. Het deeg moet in een met olie bedekte schaal worden gelegd en met een doek worden afgedekt. Zet op het vuur gedurende 50 minuten. Vervolgens wordt de massa verdeeld in twee fragmenten, waaruit cirkels worden gevormd. De ballen moeten op een bord worden geplaatst dat bedekt is met een laag bloem. Ze worden platgedrukt met een deegroller. Op elk product wordt olie aangebracht. Harde kaas wordt geplet. Ze bedekken het oppervlak van de cakes ermee, vormen rollen waarvan de uiteinden met elkaar zijn verbonden. Rol het deeg met een deegroller plat en laat het vijf minuten staan. Daarna wordt het in vorm gebracht. Bedek met een laag losgeklopt ei. Bladerdeegtaarten met harde kaas worden een kwartier in de oven gaar.