Gelei-mayonaisetaart met ingeblikte vis: recept, ingrediënten, kookopties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Pie is een geweldige manier om je familie of onverwachte gasten te verwennen. Over snelle banketbakkers gesproken, de eerste is mayonaise geleitaart met ingeblikte vis. Het gerecht is zo eenvoudig te bereiden dat zelfs een beginner het aankan. Het artikel bevat verschillende recepten, die we nu in detail zullen bespreken.

Hoe maak je je eigen mayonaise

Aangezien we het hebben over een geleitaart met mayonaise en ingeblikte vis, en niet elke huisvrouw geeft er de voorkeur aan om een product uit de winkel te gebruiken, laten we eens kijken hoe je thuis witte saus kunt maken.

Benodigde ingrediënten voor het klassieke recept:

• 150 ml zonnebloemolie (ongeparfumeerd);
• een ei;
• 30ml citroensap;
• ½ theelepel bereide mosterd;
• zout en suiker naar wens.

Koken:

1. Kluts het ei goed.
2. Zonder te stoppen, voeg suiker en zout toe, enmosterd.
3. Als je wilt, kun je zwarte gemalen peper toevoegen.
4. Als de ingrediënten gemengd zijn, giet je het sap en de olie erbij, in kleine porties.
5. Het opklopproces gaat door totdat de massa dikker wordt.

Delicate geleitaart op mayonaise met vis uit blik

Waar bestaat een meelgerecht uit:

• twee eieren;
• 150 ml mayonaise en zure room elk:
• ¼ kg meel;
• drie aardappelen;
• een kleine ui;
• ½ theelepel frisdrank;
• een pot met ingeblikte vis.

Volgens het klassieke recept wordt de taart als volgt bereid:

1. In een diepe kom zure room, mayonaise, eieren, frisdrank, bloem combineren en het deeg kneden. Het zou de consistentie van zure room moeten zijn.
2. Olie wordt uit de vis gehaald en gekneed, hiervoor wordt een vork gebruikt.
3. De geschilde aardappelen worden geraspt, de uien worden fijngehakt.
4. Begin met het vormen van een geleitaart op mayonaise met ingeblikte vis. De helft van het deeg wordt in een speciale vorm gegoten.
5. Verspreid de vis, aardappelen erop, de laatste laag is uien.
6. Alle gestapelde producten worden met het resterende deeg gegoten.
7. Kook een kwartier op 180 °C.

Jellied pie met ingeblikte vis, uien en wortelen

Vereiste producten:

• 50 ml mayonaise;
• 100 g bloem;
• 125 ml zure room;
• twee kleine eieren;
• 5g bakpoederen dezelfde hoeveelheid zout;
• 15g suiker;
• conserven;
• wortel en ui.

Kookinstructies:

1. Eieren goed kloppen, zout en suiker toevoegen. Als de massa schuimig is, kun je bakpoeder, mayonaise en zure room toevoegen. Meng grondig, voeg bloem beetje bij beetje toe en kneed het deeg met een vloeibare consistentie.
2. Uien en wortelen worden willekeurig gesneden en vervolgens gebakken in zonnebloemolie.
3. Gefrituurde groenten gemengd met vis.
4. Giet de helft van het deeg in een vorm, verdeel de vulling gelijkmatig en giet de rest van het bloemmengsel.
5. Kook 30 minuten, de temperatuur mag niet hoger zijn dan 180 °C.

Met rijst

Benodigde productenlijst:

• twee kleine eieren;
• 125 ml elk van zure room en mayonaise;
• 200 g bloem;
• conserven;
• 50g rijst.

Stap voor stap recept voor aspic taart met vis en rijst:

1. Eieren worden samengeklopt met zout. Giet zure room, mayonaise en voeg bloem in kleine porties toe. Kneed het beslag.
2. Rijst wordt gekookt in gezouten water, vis wordt gekneed met een vork. Bereide gerechten worden gemengd.
3. Giet de helft van het mayonaisedeeg in de vorm, verdeel de vulling en giet de rest van het bloemmengsel.
4. Kook een half uur, verwarmingstemperatuur 180 °C.

Hoe kook je een heerlijke taart in een slowcooker

Vereiste componenten:

• 200 ml kefir;
• 150 ml mayonaise;
• vijf eieren;
• 300 g bloem;
• 5g frisdrank;
• conserven;
• ui.

Instructies voor het maken van geleitaart met mayonaise uit blik in een slowcooker:

1. Kefir en mayonaise worden gemengd in een diep bord, goed gemengd.
2. Voeg bakpoeder, zout, twee losgeklopte eieren, bloem toe en kneed het beslag.
3. Kook de overige eieren en snijd ze in kleine blokjes. Uien worden in dezelfde stukken gesneden. De vis wordt gepureerd met een vork. Bereide componenten worden gemengd.
4. Een speciale bak wordt ingevet met boter en bestrooid met paneermeel.
5. Giet voorzichtig de helft van het deeg erin, verdeel de vulling en giet het resterende bloemmengsel erbij.
6. Stel het bakprogramma in op 60 minuten.
7. Na een half uur vanaf het begin van het koken, opent u het deksel en maakt u verschillende gaten met een vork, sluit u en kookt u verder.
8. Laat de cake na de piep tien minuten staan.

Nuttige tips

1. Wees niet lui om ze volledig te verwijderen, zodat de botten niet worden gevoeld tijdens het bakken.
2. Als de vis wordt gemengd met andere ingrediënten (rijst, eieren, enz.) voor de vulling, kan de olie niet worden afgetapt.
3. Om de cake luchtig te maken, worden de eieren apart losgeklopt. Dit gebeurt op deze manier, eerst de dooiers op vloeibare basis (zure room of mayonaise), de eiwitten in een apart bakje worden door het schuim geklopt, en pas daarna worden de producten gemengd.
4. Om de ui lekkerder te maken, heb je een beetje nodig voordat je hem aan de vulling toevoegtbak.
5. Om te voorkomen dat de cake lang oud wordt, giet je er direct na het koken gesmolten boter over.
6. Een heerlijke korst kan worden gemaakt met gewone kaas, hiervoor strooi je tien minuten voordat de taart helemaal gaar is, geraspt product over de taart.

Om een heerlijke vistaart te maken, hoef je geen speciale culinaire vaardigheden te hebben. De recepten met stapsgewijze instructies die in dit artikel zijn geselecteerd, zullen u helpen de bereiding te begrijpen. Kook met gemak en plezier voor uw dierbaren.