Pannenkoeken op het water met eieren: recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er is geen enkele persoon die niet van gefrituurde pannenkoeken houdt. Bovendien zijn ze gemakkelijk te bereiden en heb je niet veel ingrediënten nodig. De meest voorkomende pannenkoeken, op het water met eieren, zijn dun en mals. Ze kunnen als apart gerecht worden gekookt, samen met jam, jam, enz. Of je kunt ze vullen met verschillende vullingen: champignons, kwark, vlees of iets anders. Dus vul ze of serveer ze gewoon met honing - voor thee. En daar helpen we je bij met onze recepten. Kies er een uit, laat je culinaire passies en verbeeldingskracht zien en serveer dan de tafel, behaag je familie en vrienden. Laten we aan de slag gaan, dunne pannenkoeken bakken op het water.

Recept 1: Dunne Pannenkoeken

Ingrediënten ervoor: gekookt water - 600 ml, eieren - drie stuks, bloem - 190 gram, plantaardige olie - een lepel en een beetje om te frituren, een snufje zout.

Klop de eieren los met zout en water. Voeg geleidelijk bloem toe, een eetlepel per keer, terwijl je blijft kloppen. Voeg plantaardige olie toe aan het deeg, klop opnieuw grondig. olie insamenstelling zorgt ervoor dat pannenkoeken tijdens het frituren niet aan de pan blijven kleven. Uiteindelijk zou je een homogeen deeg zonder klontjes moeten krijgen. Smeer de pan met een borstel. We warmen het goed op en, gieten een dunne laag deeg, bakken de pannenkoeken. Het komt voor dat terwijl we alle pannenkoeken op het water met eieren koken, de helft op is, het huishouden ze snel opat met jam, weggespoeld met thee. Het is goed, nu vertellen we je een ander recept.

Recept nummer 2: de meest correcte

Vroeger faalden huisvrouwen vaak om pannenkoeken van hoge kwaliteit op het water te bakken. Soms waren ze een beetje "rubber". Maar de methode van experimenten kwam goed uit. En nu komen pannenkoeken op het water met eieren er erg lekker uit. Check daarom onderstaand recept. Het wordt aanbevolen om een koekenpan met een goede antiaanbaklaag te gebruiken.

We hebben nodig: een halve liter water, drie eieren, twee lepels kristalsuiker, een snufje zout, een theelepel bakpoeder, anderhalve glas bloem, drie eetlepels plantaardige olie.

Giet suiker, zout en eieren in een kom, klop tot luchtig schuim. Dit duurt ongeveer vijf minuten. We nemen een derde van het water, sturen de gezeefde bloem samen met het bakpoeder in een pan en kloppen het hele deeg met een mixer. Als je al het water in één keer weggooit, zal het moeilijk zijn om klontjes bloem in het beslag te breken. Giet het nu, doe hetzelfde met olie, roer. Het deeg blijkt vrij vloeibaar te zijn, maar daarom zijn de pannenkoeken zo dun. Nu beginnen we heerlijke pannenkoeken op het water te bakken, terwijl dat voor de eerste wel aan te raden isvet de pan in met olie. Als je klaar bent met bakken, doe je de laatste pannenkoek in een pan en sluit je de deksel. Ze worden nog malser en smakelijker.

Recept 3: Makkelijkste

Nog een recept.

Voor zes porties hebben we nodig: drie eieren, twee eetlepels poedersuiker, twee en een half glas warm water, twee glazen premium tarwemeel, een eetlepel plantaardige olie en tafelzout.

Dus laten we weer pannenkoeken bakken op het water. Foto's, het recept helpt je alles goed te doen. Bovendien is er niets ingewikkelds. Dit is een van de eenvoudigste en gemakkelijkste manieren. Voeg suiker en een snufje zout toe aan warm water. Meng grondig totdat alles volledig is opgelost. Klop de eieren met een mixer, voeg bloem toe, je kunt pannenkoeken gebruiken, of je kunt gewone, premium bloem gebruiken, alles opnieuw kloppen tot de klontjes oplossen. Voeg een eetlepel olie toe en meng goed. Het deeg mag niet dik zijn, we moeten vloeibaar zijn, als er iets is, verdunnen met water. Bak in een hete koekenpan, die we invetten met spek, goudbruin.

Recept 4: met zuiveringszout en azijn

En nogmaals - dunne pannenkoeken op het water, omdat ze niet verschillen van die gekookt op kefir of melk.

Ingrediënten: twee kopjes bloem, een ei, gewoon water - twee kopjes, kristalsuiker - twee lepels, bakpoeder - een halve theelepel, plantaardige olie - twee lepels en zout.

Klop het ei in een kom en wrijf het in met suiker en zout. Schenk een glas water erbij en voorzichtigmengen. Voeg soda geblust met azijn toe. Giet de bloem en meng goed, je kunt het doen met een mixer. Het blijkt een dik deeg te zijn, dat wordt verdund met water, dat achterblijft, onder voortdurend roeren. Voeg bijna aan het einde de olie toe en meng opnieuw. Smeer de pan met eventueel vet, verwarm en bak pannenkoeken. In dit recept is het wenselijk om het voor elke pannenkoek te smeren. Serveer op tafel, gevuld met vulling of zomaar, bijvoorbeeld met jam. Eet smakelijk!

Tips voor huisvrouwen: pannenkoeken bakken op water met eieren

Er zijn veel van dergelijke tips, we hebben de belangrijkste gekozen:

1. Braad dunne pannenkoeken een tot twee minuten aan elke kant, niet meer.
2. Je moet het op de volgende manier verwijderen: rol een beetje op de pan, rol een deel van de pannenkoek uit, kantel hem, druk dit deel aan met een spatel en trek de pan onder de pannenkoek vandaan.



3. Bak de pannenkoek op een middelhoog vuur op middelhoog vuur of op een klein vuur van de breedste brander, die we kiezen op basis van de grootte van de pan.
4. Voeg melk en boter toe aan het deeg als de pannenkoeken droog zijn.
5. Als ze in het midden beginnen te borrelen, prik er dan in met een vork.
6. Als het gescheurd is, moet je een ei en een beetje bloem toevoegen.