Maak pannenkoeken met melk. Recept zonder eieren
Maak pannenkoeken met melk. Recept zonder eieren
Anonim

Hoe maak je heerlijke pannenkoeken met melk? Een recept zonder eieren is bij weinig huisvrouwen bekend. In dit verband hebben we in het gepresenteerde artikel besloten om verschillende opties voor de bereiding van deze meelproducten te beschrijven. Opgemerkt moet worden dat er niets ingewikkelds aan is. Het belangrijkste is tegelijkertijd om alle beschreven vereisten van het recept strikt in acht te nemen.

pannenkoeken met melk recept zonder eieren
pannenkoeken met melk recept zonder eieren

Zure pannenkoeken met melk: een recept zonder eieren

Er is een mening dat pannenkoeken zonder eieren niet erg lekker zijn. Dat is het echter niet. Immers, als je het deeg op de juiste manier kneedt en het vervolgens in een pan bakt, krijg je zeker zeer smakelijke en geurige pannenkoeken. Geloof niet? Dan bieden we aan om ze nu meteen te maken.

Hiervoor hebben we de volgende producten nodig:

  • witte suiker - 1 grote lepel (kan iets meer of minder nodig hebben);
  • tafelzout - ongeveer 2/3 van een kleine lepel;
  • zonnebloemolie - gebruik om te frituren;
  • land zure melk - ongeveer 600 ml;
  • witte bloem - ongeveer één kop (kan iets meer of minder nodig hebben);
  • tafelfrisdrank - ½ kleine lepel.

Zuur pannenkoekdeeg maken

Hoe kook je pannenkoeken met melk? Een recept zonder eieren zou in het kookboek van alle huisvrouwen moeten staan. Het genoemde product is immers niet altijd op voorraad.

pannenkoek recept melk eieren meel
pannenkoek recept melk eieren meel

Dus, als je melk zuur is en het zonde is om het weg te gooien, raden we je aan een heerlijk dessert te maken. Om dit te doen, wordt het bedorven product in een kom geplaatst en een beetje opgewarmd. Vervolgens wordt zuiveringszout toegevoegd aan warme melk en krachtig gemengd.

Nadat de zure drank stopt met schuimen, worden er suiker (wit)zout en witte bloem aan toegevoegd. Nadat alle componenten zijn gemengd, wordt een dik yoghurtachtig deeg verkregen.

pannenkoeken bakken op het fornuis

Hoe bak je dikke pannenkoeken in melk? Het recept zonder eieren vereist het gebruik van een gietijzeren koekenpan. Er wordt een beetje ongeraffineerde zonnebloemolie aan toegevoegd en verwarmd. Vervolgens wordt met een eetlepel een stroperig deeg opgeschept en worden de producten één voor één in een warme schaal gelegd. Bak zure pannenkoeken aan beide kanten tot ze goed bruin zijn. Daarna worden ze eruit gehaald en wordt een nieuwe batch producten in de pan geplaatst.

Heerlijke pannenkoeken serveren aan de familietafel

Nu heb je een idee van hoe pannenkoeken worden gemaakt met zure melk zonder eieren. Het recept voor dergelijke producten is erg populair onder huisvrouwen.

pannenkoeken met melk recept zonder eieren met gist
pannenkoeken met melk recept zonder eieren met gist

Nadat alle pannenkoeken gebakken zijn, worden ze op een stapel op een bord gelegd en op tafel gepresenteerd. Naast zure pannenkoeken, een kopje zwarte thee en zoetigheden zoalsjam, jam of gecondenseerde melk. Eet smakelijk!

Gistpannenkoekjes met melk: een recept zonder eieren met een foto (stap voor stap)

Bij het uitnodigen van vrienden voor een theekransje, denken veel huisvrouwen na over wat ze precies voor op tafel moeten koken. Gistpannenkoeken zijn de perfecte oplossing voor uw probleem. Om zo'n dessert te maken, hebben jij en ik de volgende producten nodig:

  • witte suiker - 1 grote lepel (kan iets meer of minder nodig hebben);
  • tafelzout - ongeveer 2/3 van een kleine lepel;
  • zonnebloemolie - gebruik om te frituren;
  • melk van het hele land (warm) - ongeveer 600 ml;
  • witte bloem - ongeveer één kop (kan iets meer of minder nodig hebben);
  • snelle gist - ½ kleine lepel.

Maak een sponsbodem voor pannenkoeken

Hoe kook je de meest bevredigende en calorierijke pannenkoeken in melk? Een gistvrij, eivrij recept is jouw go-to-manier om het heerlijkste dessert te maken. Om het te implementeren, nemen ze warme volle melk en lossen ze er suiker in op. Vervolgens worden tafelzout, snelle gist en een paar eetlepels witte bloem in dezelfde kom gelegd. Na het mengen van de componenten worden ze afgedekt met een doek en ¼ uur opzij gelaten. Dit zou genoeg tijd moeten zijn om het deeg goed te laten rijzen.

pannenkoeken met melk eierloos recept met foto stap voor stap
pannenkoeken met melk eierloos recept met foto stap voor stap

Vervolgens wordt het grondig gemengd, waarbij een beetje meer witte bloem wordt toegevoegd. Het resultaat is dat je een niet te dik pannenkoek-gistdeeg krijgt. Indien gewenst kan het iets warmer gehouden worden. Dus jijkrijg meer zure en smaakvolle pannenkoeken.

Kalorierijke pannenkoeken bakken op het fornuis

Neem na het bereiden van het gistdeeg een dikwandige braadpan, giet er een beetje olie in en verwarm het op het fornuis. Leg vervolgens afwisselend de bodem in de borden, gebruik hiervoor een grote lepel. Na het bakken van de onderkant van de producten worden ze met een spatel omgedraaid en op dezelfde manier gekookt. Daarna worden de pannenkoeken eruit gehaald en wordt een nieuwe partij deeg in de pan gedaan. Tegelijkertijd wordt ook plantaardige olie in de gerechten gegoten. Als u geen vet aan de pan wilt toevoegen, moeten kant-en-klare pannenkoeken onmiddellijk worden ingevet met boter, maar al in een bord.

Gistpannenkoekjes op tafel zetten

Luxe gistpannenkoeken mogen alleen aan gezinsleden worden geserveerd als ze warm zijn. Pre-het wordt aanbevolen om ze te schenken met esdoorn of een andere siroop. Hete sterke thee of een ander drankje moet ook bij pannenkoeken worden geserveerd.

Samenvatten

Nu weet je hoe je luchtige pannenkoeken moet bakken. Om dit te doen, kreeg je een gedetailleerd recept voor pannenkoeken. Melk, eieren, meel zijn klassieke ingrediënten, maar je kunt ook zonder eieren. Door de bovenstaande richtlijnen toe te passen, maak je een klassiek gerecht dat geweldig is voor zowel ontbijt als afternoontea.

pannenkoeken met zure melk zonder eieren recept
pannenkoeken met zure melk zonder eieren recept

Trouwens, het zijn traditionele pannenkoeken die met elke vulling kunnen worden gevuld (bijvoorbeeld gehakt en rijst, kwark en rozijnen, eieren en groene uien). In dit geval moet u echter dunne en vrij grote pannenkoeken maken (in groottegietijzeren koekenpan).

Aanbevolen: