Hoe maak je een eierburger? Recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Eiburger is een originele traktatie die niemand onverschillig laat, want het is eenvoudig en heerlijk! Bij het bereiden van een hartige traktatie kunt u elke combinatie van ingrediënten gebruiken, zelfs fruit! Gedetailleerde recepten hieronder.

Roerei in plaats van schnitzels? Vegetarische optie

Een eenvoudig recept voor een eierburger past harmonieus in de dagelijkse routine van liefhebbers van voedzame snacks. Eén zo'n boterham is genoeg om een worm op het werk te doden en het lichaam 's ochtends met energie te verzadigen.

Gebruikte producten:

• 1 kippenei;
• 1 stuk harde kaas;
• 1 sesambroodje.

Extra bijgerechten: ketchup, mayonaise, zure roomsaus, sla of spinazieblaadjes, tomaten, komkommers, rode ui.

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak een eitje. Als het ingrediënt klaar is, draai het dan om en leg er een plakje kaas op. Wacht tot het smelt. Leg de roereieren op het broodje, garneer met je favoriete saus en garneer met een mengsel van kruiden en groenten.

Pittige zure roomsaus voor je burger

Verfrissend enGeurige dressing maakt elke snack beter. Maar de saus is vooral lekker bij een licht broodje met ei en kruiden.

Gebruikte producten:

• 220 ml zure room;
• 20 ml limoensap;
• knoflook, koriander.

Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en roer. Serveer onmiddellijk met malse broodjes, of bewaar ze maximaal een week in een luchtdichte verpakking.

Recept met foto: eierburger met zoete ui

Wil je de originele versie proberen? Voeg wat gekarameliseerde uien en smaakvolle kaas toe en je hebt een heerlijke ma altijd die de beste restaurantmenu's waardig is.

Gebruikte producten:

• 8 sneetjes Gruyère kaas;
• 4 kippeneieren;
• 1/2 ui;
• bereide runderkoteletten;
• broodjes.

Hoe uien karamelliseren? Smelt 1 eetlepel boter en 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op laag vuur, voeg gesnipperde ui toe, laat 20-30 minuten sudderen, af en toe roeren. U kunt de geurige "kruiden" van tevoren bereiden.

Bak de pasteitjes op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn en zet ze apart. Maak een burger met een gepocheerd ei of gewoon gebakken eitje. Leg de afgewerkte "schotel" op een rossig broodje, voeg kaas en zoete uien toe. Bedek met het tweede stuk brood.

Hollandse Saus (Nederlands)

Dutch past perfect bij de smaak van de ingrediënten,zal het voorgerecht voortreffelijk en luchtig maken. Voor extra pittigheid, verdun de delicate textuur van de romige traktatie met pimenterwten.

Gebruikte producten:

• 3 eidooiers;
• 60g boter;
• citroensap.

Klop de eidooiers en het citroensap in een hittebestendige kom. Plaats de kom op een pan met kokend water, kook in een waterbad op laag vuur. Klop 3 minuten tot het mengsel dik en bleek is. Voeg geleidelijk gekoelde boterblokjes toe, kook nog ongeveer 10 minuten.

Dieetklassieker - broodje gebakken ei en spek

Burger met deze "vulling" is een stevige ochtendsnack die het gebruikelijke ontbijtmenu perfect diversifieert. Vergeet een kop hete koffie niet! Er gaat tenslotte niets boven een broodje zo lekker als een geurig verkwikkend drankje.

Gebruikte producten:

• 4 plakjes spek en ham;
• 4 kippeneieren;
• spinazieblaadjes;
• brood;
• BBQ saus.

Verhit de pan. Bak het vlees tot er een heerlijke goudbruine korst ontstaat, zet apart. Breek de eieren voorzichtig, kook met de gebakken eieren tot de dooier gestold is. Leg een bladspinazie, spek en roerei op een stuk zacht brood, breng op smaak met saus en dek af met een tweede broodje. En een heerlijk ontbijt staat klaar!

Originele burger met ei, avocado-guacamole

Geniet van deze lekkernij als ontbijt, lunch of lunch! Het klassieke recept kan gevarieerd worden metmet kipfilet, gebakken spek, hartige worstjes of ham.

Gebruikte producten:

• 2 sneetjes brood;
• 1 kippenei;
• 1/2 avocado;
• harde kaas.

Pureer de gepelde avocado met een vork of een blender. Breng het romige mengsel op smaak met rode pepervlokken, geurige kruiden. Bak een ei in een hete koekenpan.

Stel de sandwich in elkaar: bestrijk het brood met guacamole, beleg met ei, kaas en tweede stuk brood. Rooster de sandwich aan beide kanten verder zodat de kaas smelt en het brood een krokant korstje krijgt. Serveer de afgewerkte eierburger met sla, gebakken aardappelen of een dieetgroente bijgerecht.