Taart in een slowcooker: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Taarten worden zowel in het dagelijks leven als op feestdagen gebakken. Veel mensen gebruiken hiervoor ovens, broodmachines en sommigen geven de voorkeur aan multicookers. Een taart bakken in een slowcooker is niet alleen eenvoudig en snel, maar ook handig. Je weet zeker dat je geen kolen bij de thee hoeft te drinken.

Er zijn veel bakrecepten, van de eenvoudigste tot de meest complexe en uit meerdere stappen bestaande recepten. Het belangrijkste is om je liefde en toewijding te besteden aan het maken van de delicatesse.

Verscheidenheden van taarten

Traditionele Russische taarten, waar ze ook worden bereid, zijn er in verschillende varianten:

1. Vatrushka is een cake met een vulling van binnen (vaker kwark of kaas, minder vaak jam). Dergelijke gebakjes worden meestal niet bereid in multicookers en broodmachines.
2. Kulebyaka is een moeilijk te maken taart gevuld met vis, vlees, champignons.
3. Pie - een kleine gebakken taart met vulling.
4. Rasstegay - geen gesloten deeg, het is een deeg met een vulling erop.
5. Sochnik - zandkoekdeeg gevuld met kwark.

Over het algemeen kunnen gebakjes worden onderverdeeld in zoet en vlees. In dit geval kunnen verschillende soorten tests worden gebruikt. In een slowcooker is bakken iets anders dan in de oven, maar daarom niet minder lekker.

Hoe te kokentaart in een slowcooker: recepten voor zoete en vleestaarten

Voordat je begint met koken, moet je een slowcooker bereiden. Was en droog de kom en smeer de bodem in met boter. Het deeg plakt dus niet en zal sneller achterblijven. U hoeft het apparaat niet op te warmen - dit is geen oven. Het kookproces begint wanneer u het deksel sluit.

Gebak op basis van jam

Als er onverwachts gasten naar je toe kwamen en er is niets voor thee, gebruik dan een eenvoudig en handig recept. Taart in een slowcooker met haast bestaat uit:

• 500 ml jam (je kunt elke gebruiken);
• ei - 1 st. (zo niet, dan kun je het zonder doen);
• frisdrank (eten geblust);
• suiker (naar smaak);
• vanilline - 1 g;
• meel - 300-400 gram.

Chocoladeliefhebbers kunnen cacao toevoegen aan het deeg.

Dus, meng alle ingrediënten tot de consistentie van dikke zure room en giet het in een slowcooker, stel de "Bakken" -functie in. Tegen de tijd dat u het laatste nieuws met uw gasten bespreekt, is de taart klaar. Als er gekonfijte vruchten of schil in huis zijn, kun je deze erop versieren. Geraspte chocolade, noten of poedersuiker zijn ook geschikt voor decoratie.

Taart met jam in een slowcooker

Om zo'n lekkernij te bereiden, zijn aardbeienjam of bessen in suikersiroop het meest geschikt. Je hebt ook 150 gram boter, bakpoeder, suiker - 200 g, vanilline - 1 g, zetmeel - 2 eetlepels, kippeneieren - 2 stuks, bloem - 400 gram nodig.

Zandkoekdeeg bereiden: klop 100 gram zachte boter met suiker luchtig, voeg geleidelijk 2 eieren en bakpoeder toe en dan bloem. Het resultaat is een zacht deeg dat tot een bal kan worden gevormd en in een vorm kan worden gelegd. We beginnen met het bereiden van kruimels om te besprenkelen: meng 50 gram boter met bloem, suiker en zout en breng tot de consistentie van kruimels. Probeer overtollig water uit de jam te laten lopen. Je kunt het op een fijne zeef doen - de bessen blijven en de siroop loopt weg. Om te voorkomen dat de onderste laag nat wordt, strooi je zetmeel over het deeg en leg je de bessen erop. De laatste laag is kruimel. We zetten de modus "Bakken" aan en na 45-60 minuten staat een geurige eenvoudige taart in een slowcooker op je tafel.

Appel- en bessentaart

In dit recept is het belangrijk om zoete appels en bessen te combineren met zuurheid. Krenten, veenbessen of kersen zijn hier perfect voor. Om te koken heb je bloem nodig - 400 g, zout op de punt van een mes, suiker - 200 g, eieren 2 stuks, bakpoeder, zure room - 200 gram, appels en bessen (naar smaak), boter - 100-150 gram.

Voor het deeg moet je gesmolten boter, zure room, frisdrank, suiker en bloem mengen. Het deeg zal zacht en buigzaam zijn. Om het gemakkelijk te maken om de afgewerkte cake te verwijderen, moet de kom van de multikoker worden bekleed met bakpapier. We leggen de basis van het deeg in de vorm van een kom, leggen plakjes appels met bessen erin. Het is tijd om de vulling te bereiden: meng 2 eieren, suiker, zure room en een beetje bloem of zetmeel. De vulling moet zoet zijn, dus je hebt meer suiker nodig (opeigen smaak natuurlijk). We bedekken de appels met een mengsel van zure room, sluiten het deksel en bakken. U kunt de modus "Oven" gebruiken, maar u kunt ook de modus "Multi-cooking" gebruiken. Het is belangrijk om de gereedheid te controleren met een spies, en hier is een eenvoudige taart in een slowcooker die u na 1,5-2 uur kunt proberen.

Mannik

Als je een voorstander bent van goede voeding, dan zal je het recept voor manna zonder bloem zeker lekker vinden. Taart op basis van griesmeel in een slowcooker is een geweldige optie voor een zondagsontbijt of lunchthee. Neem dus griesmeel en vul het met kefir (400 - 500 ml). Het is het beste om het 1-2 uur te laten staan, zodat de cake mooier wordt. Voeg in een dikke, zoals zure room 2 eieren, suiker - 150-200 gram, gebluste frisdrank (een theelepel), vanilline - 1 g, een snufje zout, rozijnen of gekonfijt fruit toe. Alles goed mengen en bakken. Veel huisvrouwen gieten chocolade of zure room met suiker op de afgekoelde griesmeeltaart, maar het is heerlijk zonder te gieten.

Charlotte

Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor appeltaart. Sommigen experimenteren met fruit, sommigen experimenteren met de consistentie van het deeg. Taart in een slowcooker met appels zal altijd heerlijk zijn. Om het deeg te bereiden, moet je 4-6 eieren in een blender kloppen tot een dik wit schuim. Je kunt de eiwitten apart met suiker opkloppen en dan de dooiers toevoegen. In dit geval wordt het deeg luchtiger en wat droger. Voeg vervolgens geleidelijk bloem toe tot de consistentie van zeer dikke zure room (ongeveer 400 gram). Leg op de bodem van de vorm, ingevet met boter, de appelschijfjes. Ze kunnenmengen met kaneel, gehakte walnoten en honing, maar kan ook zonder toevoegingen. We vullen alles met deeg. De meeste huisvrouwen proberen willekeurig appels toe te voegen op het moment dat het deeg wordt gegoten, omdat de cake dan gevuld blijkt te zijn. Sluit het deksel van de multicooker en schakel de modus "Bakken" in. Bestrooi de afgekoelde appeltaart met poedersuiker erover.

Met kaas

Er zijn veel recepten voor het maken van niet-zoete meelproducten. Taart in een slowcooker met kaas is een prima vervanging voor brood, maar kan ook als tussendoortje worden gebruikt. Het deeg voor zo'n taart wordt gemaakt op kefir of zure room, en door consistentie moet het vloeibaar zijn. Meng kefir (250-300 ml), eieren - 1-2 stuks, zout, suiker - 50 gram en bakpoeder tot een homogene vloeibare massa (ongeveer zoals pannenkoeken).

Rasp harde kaas vooraf - 200-300 g - op een grove rasp. Kaas kan elke zijn, zelfs mozzarella. Giet de helft van het deeg op de bodem van de kom en verdeel de kaas erover in het volume dat je lekker vindt. Bedek met het resterende beslag en bak. Kruiden of specerijen kunnen als extra elementen worden toegevoegd. Op dezelfde manier kun je een taart met kool koken in een slowcooker. Alleen de vulling in dit geval is gestoofde kool volgens uw favoriete recept.

Met ei en ui

Meestal wordt de zomerversie van de taart met uien en eieren door de gastvrouw gemaakt in het voorjaar, wanneer het eerste groen al in de tuin is verschenen. Om te koken heb je deeg op kefir nodig (zoals in de versie van de kaastaart). Koken en snijden4-6 eieren in kleine blokjes, waaraan we gehakte groene uien (naar smaak), zout en peper toevoegen (je kunt dille en peterselie toevoegen). Giet het deeg op de bodem van de vorm, die we bedekken met de uien-ei-vulling, en vul alles opnieuw vanaf de bovenkant met het resterende deeg. Na 30-50 minuten zal uw taart in de slowcooker in de smaak vallen bij familie en vrienden. Dit is een geweldige variant van geurig brood voor borsjt of andere soep.

Open vleespastei

Voor het deeg heb je 200 gram gekookte aardappelen nodig, 100 gram boter, zout (een mespuntje) en bloem, 300 g Draai aardappelen met boter tot aardappelpuree, voeg zout en bloem toe. We leggen het afgewerkte deeg in de zak in de koelkast. Het is tijd om de vulling van paprika en gehakt te bereiden. Snijd de peper in blokjes en bak met uien, voeg dan gehakt vlees toe (je kunt kip of varkensvlees fijnhakken in een hoeveelheid van 500-700 g) en breng het volledig klaar. Voor het gieten heb je zure room nodig - 150-200 ml, eieren - 2 stuks, zout, peper en room, 100 ml - alles moet tot een homogene consistentie worden geslagen.

Van het deeg maken we een vorm waarin we het gehakt en de peper doen. Bedek alles met roomsaus - en in een slowcooker. Na 15-20 minuten voel je de geur, maar het is nog te vroeg om de taart eruit te halen. Bereidheid na 45-60 minuten is beter om te controleren met een spies. Versier het gerecht met kruiden en serveer.

Als je een taart in een slowcooker kookt, is het beter om recepten met foto's op te slaan. Dit gerecht kan tenslotte je familie worden. Je zult dit recept van generatie op generatie kunnen herhalen en doorgeven.

Wrongeltaart metkoekjes

Weet je niet wat je de kinderen moet trakteren op een kinderfeestje? Een heerlijke en gezonde delicatesse is ongetwijfeld een taart in een slowcooker met kwark. Bereid vooraf 200 gram gewone koekjes en 6-7 met vulling (je kunt "Oreo" - kinderen zijn er dol op), suiker, boter - 100-150 gram, 1 eetlepel cacao, zure room (200 gram) en vanillepudding (40-50 g), kwark - 2 pakken van 180-200 gram, bloem (300 g) en eieren, 1 of 2 stuks.

Koekjes worden samen met cacao en boter door een vleesmolen of blender gehaald tot er een deeg ontstaat. Als je een cake maakt in een slowcooker, moeten recepten worden aangepast aan je eigen voorkeuren (sommigen houden niet van cacao, dan kun je het zonder).

We bedekken de bodem van de multicooker-kom met bakpapier en leggen het deeg in een vorm met zijkanten. We verdelen de eieren in eiwitten en dooiers, die moeten worden gemengd met kwark, suiker en pudding. Klop ondertussen de eiwitten tot de dichtheid van zure room of pieken. Meng voorzichtig de wrongel- en eiwitmassa's. We verspreiden een deel van de massa op het deeg en voegen er koekjes aan toe en bedekken dan met de resterende vulling. Bak tot ze goudbruin zijn. We controleren met een satéprikker of de kwark gebakken is. Versier met cacao of andere zoetigheden.

Bakken "Zebra"

Bijna alle kinderen zijn dol op de ongewone gebakjes van hun moeder. Taarten in een slowcooker (er staat een foto in het artikel) met chocoladeroomdeeg is een culinair meesterwerk van elke huisvrouw. Natuurlijk heeft niet iedereen het de eerste keer goed, maar alles komt met ervaring.

Bakken vereist gewone ingrediënten:

• suiker - 250 g;
• eieren– 2 stuks;
• meel - 300 gram;
• boter - 150 gram;
• vette zure room - 200 g;
• melk - 2 eetlepels;
• cacao - 1 eetl. lepel;
• bakpoeder - 1 zakje.

Klop eieren en zure room met suiker tot wit schuim, voeg dan langzaam bloem en bakpoeder toe. We verdelen de afgewerkte massa in twee gelijke delen, in een waarvan we cacao toevoegen (20 ml melk moet aan dit deel worden toegevoegd zodat het deeg niet dik wordt).

Leg op de ingevette bodem van de multikoker het deeg afwisselend in elkaar: chocolade, wit in het midden, enz. Zo wordt het deeg zelf in de goede richting verdeeld. Schakel de functie "Bakken" in en geniet van een zoete lekkernij.

Taart in een slowcooker is altijd lekker, gezond en handig. De gastvrouw hoeft de gebakjes niet vaak te controleren zodat ze niet aanbranden en er staan heerlijke zoete gerechten op tafel.