Vervanging voor alcohol. Hoe namaak alcoholische dranken te identificeren?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wat is een vervanging voor alcohol? Hoe verschilt het van gewone alcohol en wat zijn de gevolgen van vergiftiging met deze stof? Niet veel mensen weten het antwoord op deze vragen. Hoewel het beter is om je van dergelijke dingen bewust te zijn.

Wat is een surrogaat

Dit zijn vloeistoffen die qua chemische samenstelling vergelijkbaar zijn met alcohol, maar die absoluut niet gebruikt mogen worden in plaats van alcohol. Niet iedereen volgt deze regel echter. Bovendien wemelt de binnenlandse markt van producten van lage kwaliteit, dat wil zeggen een surrogaat. Het meest vervelende is dat een vervalsing niet alleen in een dubieuze alcoholwinkel te vinden is, maar ook in de schappen van grote supermarkten.

Trouwens, statistieken zeggen dat in 98 van de 100 gevallen van alcoholsurrogaatvergiftiging niet per ongeluk gebeurde, maar opzettelijk werd gebruikt om dronkenschap te bereiken. Dit betekent dat mensen die aan alcoholisme lijden het vaakst aan een dergelijke vergiftiging lijden.

Soorten surrogaat

Er is nu veel "verkeerde" alcohol, maar deze kan in twee hoofdgroepen worden verdeeld.

1. Op ethanol gebaseerd. Dit omvat industriële alcohol,lotions en zelfs medicijnen. Dit zijn allemaal alcoholhoudende huishoudelijke producten. Ze kunnen stoffen bevatten die niet alleen tot vergiftiging, maar ook tot de dood leiden.
2. Ethanolvrij. Ze worden ook valse surrogaten genoemd. Maar het gebruik ervan leidt tot een toestand die lijkt op intoxicatie. Deze omvatten dichloorvos, benzine, amyl, butyl en methylalcoholen.

Deze lijst kan worden aangevuld met colognes, ontsmettingsmiddelen, alcoholtincturen van een apotheek en maneschijn. Dit alles geldt ook voor surrogaten van alcohol. U moet echter begrijpen dat het gebruik van deze stoffen gevaarlijk is voor leven en gezondheid.

Consequenties van het gebruik van surrogaten

Ze kunnen heel verschillend zijn, maar nooit positief. Natuurlijk zijn alcoholisten het meest getroffen. Op de tweede plaats staan tieners. Ze zijn vatbaar voor vergiftiging door alcoholsurrogaten omdat ze geen kwaliteitsalcohol aan de toonbank van een normale winkel verkopen.

Maar gezonde volwassenen hebben de minste kans om in een ziekenhuisbed te belanden vanwege een surrogaat, aangezien het bijna onmogelijk is om nepalcohol tegen te komen in een winkel met de juiste vergunning. Hoewel er dergelijke precedenten zijn. Je kunt ook alcohol van lage kwaliteit cadeau krijgen.

Vreemd genoeg is het de surrogaat van alcohol die de leider is, naast andere oorzaken van vergiftiging. Bovendien leidt het heel vaak tot de dood. Er zijn aanwijzingen dat negen op de tien slachtoffers overlijden zonder te wachten op ziekenhuisopname. Naast de dood kunnen er nog andere gevolgen zijn, een van de meestblindheid komt veel voor. Dergelijke vergiftigingen worden behandeld door toxicologen en narcologen.

Wat is ethylalcohol

Dit is een kleurloze vloeistof, dat wil zeggen, het is volledig transparant, heeft een specifieke geur en een brandende smaak. Dit onderdeel is opgenomen in elke vorm van alcoholische dranken. Dus waar wordt alcohol van gemaakt? Het hangt allemaal af van waar het voor bedoeld is. Het wordt immers niet alleen gebruikt als basis voor alcoholische dranken. Daarom zijn er verschillende soorten ethylalcohol.

Soorten ethanol

1. Drinkbaar. Het wordt gebruikt bij de productie van alcohol. Ten eerste bevat het alleen natuurlijke grondstoffen, ten tweede is het gemaakt met behulp van een speciale technologie en ten derde wordt het meerdere keren schoongemaakt. Het is dankzij deze procedure dat alle schadelijke onzuiverheden die ernstige schade aan de gezondheid kunnen veroorzaken, de vloeistof verlaten.



2. Industrieel. Het is meestal gebaseerd op olie en andere niet-natuurlijke componenten. Het is praktisch niet gezuiverd, aangezien dergelijke alcohol niet bedoeld is voor menselijke consumptie.
3. Medisch. Zo'n vloeistof wordt behoorlijk grondig gereinigd. Alle technische eisen geven aan dat dit product niet gedronken mag worden. Maar als het wordt geconsumeerd, zal het niet meer schade aan het lichaam toebrengen dan gewone alcoholische dranken. Het kan voor weinig geld bij elke apotheek worden gekocht zonder recept. Het kan gebaseerd zijn op zowel natuurlijke als chemische grondstoffen.

Belangrijk: naast alcohol worden water en, meestal, verschillende aromatische additieven aan alcoholische dranken toegevoegd.

Productieethanol

Waar wordt alcohol dan van gemaakt? Er zijn verschillende manieren om deze vloeistof te maken. Non-food ethylalcohol wordt geproduceerd uit verschillende grondstoffen. Bijvoorbeeld mest, kolen, olie of elk ander element van technische oorsprong. Deze componenten worden klaargemaakt en naar de distilleerderij getransporteerd.

Daar worden grondstoffen op een bepaalde manier verwerkt, ze ondergaan technische verrijking. Vervolgens wordt het in containers gegoten en naar industriële ondernemingen gestuurd. Sommige distilleerderijen werken illegaal en sturen een deel van een dergelijk product om vervalsingen van alcohol te maken.

Productie van sterke drank

Alcohol drinken wordt een beetje anders gemaakt. Het gebruikt totaal verschillende componenten. Voor de vervaardiging ervan worden granen, aardappelen, suikerbieten, suikerriet en andere natuurlijke elementen gebruikt. Deze grondstof wordt zorgvuldig verwerkt. In de volgende stap wordt gist toegevoegd en begint het fermentatieproces. Het resultaat is alcohol van de hoogste kwaliteit. Nu kan het naar distilleerderijen worden gestuurd. Alcoholzuivering vindt plaats direct waar alcoholische dranken worden geproduceerd.

Opmerking: meestal worden goedkope grondstoffen gebruikt voor de productie van alcohol, omdat het een zorgvuldige verwerking en verschillende zuiveringsgraden vereist, waardoor het productieproces enorm wordt uitgerekt.

Hoe is het om alcohol te drinken

Er zijn veel variëteiten van, het hangt allemaal af van wat voor soort alcohol eruit zal worden geproduceerd. Voor de vervaardiging ervan kunnen granen, druiven, fruit, bessen, suikerriet, agave en vele andere grondstoffen worden gebruikt.

Voor de productie van whisky zijn bijvoorbeeld gewassen zoals gerst of maïs nodig. Om cognac, cognac of armagnac te maken, heb je druivenspiritus nodig. In de samenstelling van deze dranken mag in geen geval technische alcohol aanwezig zijn. Anders krijg je een surrogaat voor alcohol.

Het productieproces van fruitsappen kent verschillende verschillen. Zo worden bessen bijvoorbeeld meestal gedrenkt in gewone ethylalcohol en wordt een soort gearomatiseerd product verkregen. Appelalcohol wordt gebruikt om Calvados te produceren.

Er wordt aangenomen dat suikerriet wordt gebruikt om rum te produceren, dit is niet helemaal waar. Aangezien dit product direct wordt gebruikt voor de productie van suiker. Daarna wordt een afvalstof verkregen - zwarte melasse. Hier wordt rum van gemaakt.

Tequila is gemaakt van blauwe agave en absint is gemaakt van gedistilleerde dranken.

Hoe drink je alcohol

Om ernstige intoxicatie te voorkomen, mag u in geen geval alcoholhoudende producten van verschillende oorsprong mengen. Dat wil zeggen, u moet niet overschakelen van wodka naar cognac en vervolgens tequila toevoegen. Zelfs als rekening wordt gehouden met het feit dat ze hetzelfde alcoholgeh alte hebben, is het onwaarschijnlijk dat het lichaam zo'n variëteit aankan. En het risico op een ernstige kater neemt exponentieel toe. Om uzelf te beschermen tegen een vervangingsmiddel voor alcohol, mag u bovendien alleen alcohol kopen in grote supermarkten ofgespecialiseerde winkels met een goede reputatie. Drankjes mogen geen twijfelachtige ingrediënten bevatten. Bovendien moet goede alcohol een certificaat hebben dat de naleving van GOST bevestigt.

Belangrijk: kwaliteitsalcohol kan niet goedkoop zijn.

De juiste cognac

Op dit moment is het probleem van alcohol van lage kwaliteit relevanter dan ooit. Van tv-schermen praten ze bijna elke week over massavergiftiging met een surrogaat. Het is onwaarschijnlijk dat de autoriteiten dit probleem in de nabije toekomst het hoofd zullen bieden. Om niet in een onaangename situatie te komen, is het beter om van tevoren te weten hoe je cognac van nep kunt onderscheiden. Er zijn een paar dingen waar je op moet letten.

Drinkconsistentie

Goede cognac is altijd dik en vettig. Om dit te controleren, moet u de container ondersteboven houden. Als er "tranen" langs de bodem en wanden glijden, is het product van hoge kwaliteit. Een ander goed teken is een grote druppel die van de bodem is gevallen.

Het komt voor dat de fles tot de rand gevuld is met een drankje. Dan is bovenstaande methode natuurlijk niet geschikt. In deze situatie moet u letten op de bubbels die opstijgen bij het omdraaien. In goede cognac zullen eerst grote bubbels rijzen, en dan pas kleine. Dit geeft aan dat de drank de juiste consistentie heeft.

Kwaliteitsalcohol mag geen onzuiverheden of sedimenten bevatten. Dat wil zeggen, het moet volkomen transparant zijn. De kleur kan variëren van amber tot donkerbruin. Hoe ouder de cognac, hoe donkerder deze is.zal.

De kleur hangt ook af van de leeftijd van de vaten waarin deze is gerijpt en de hoeveelheid karamelkleur. Maar het is de moeite waard om nogmaals op te merken dat, ongeacht de kleur, de drank transparant moet zijn. Als er ook maar een zweem van troebelheid en bezinksel is, moet u geen cognac kopen.

Labelkwaliteit

Let allereerst op hoe het is gelijmd. Als alcohol met de hand wordt gemaakt, zal het etiket op de fles hoogstwaarschijnlijk niet goed blijven zitten en er asymmetrisch uitzien. Als het drankje duur is en niet nep, dan is de sticker waarschijnlijk in reliëf gedrukt, vergelijkbaar met een bankbiljet.

Alle informatie moet op de fles worden vermeld: fabrikant, botteldatum, houdbaarheidsdatum, samenstelling, enzovoort. Als de kwaliteit van het etiketpapier geen vertrouwen wekt of de indruk niet duidelijk is, kunt u dit drankje beter in de winkel laten staan.

Echte experts onderscheiden het origineel van de vervalsing door het label, maar dit vereist bepaalde apparatuur. Een ander belangrijk punt is de accijnszegel. Zijn aanwezigheid is verplicht.

Prijs voor kwaliteitsalcohol

Een drankje van goede kwaliteit is duur. Als ze ergens goedkope cognac aanbieden, dan is het nep of niet van hoge kwaliteit. De hoge prijs van deze alcoholische drank is volkomen gerechtvaardigd, aangezien het productieproces vrij ingewikkeld en kostbaar is. Geen enkele cognacfabriek zal met verlies werken.

Pas op als ze aanbieden om een drankje van het niveau van Courvoisier of Camus te kopen voor 30-40 procent goedkoper. Het is explicietnep. Uiterlijk is het onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om een nep van het origineel te onderscheiden. Omdat het een nep op hoog niveau is. Ja, en vergiftig ze ook, hoogstwaarschijnlijk is het onmogelijk. Maar het plezier is niet hetzelfde.

De enige manier om jezelf in dit geval tegen oplichters te verzekeren, is door een dergelijk product niet op verdachte plaatsen te kopen. Alleen op vergunde locaties. En je moet een attest eisen voor dure alcohol.