Waarom wil je melk: oorzaken, effecten van melk op het lichaam, tips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

's Ochtends, voordat je aan je zaken begint, wil je iets warms drinken. Maar kokend water is helemaal niet interessant om te gebruiken. Je moet koude melk toevoegen. Waarom wil je melk? Want zonder dat is de smaak van koffie of thee niet voldoende verkwikkend en inspirerend - dit is de gedachte waar sommige mensen zich 's ochtends op betrappen. Als je eenmaal de gewoonte hebt gekregen om melk te drinken, kom je er nooit meer vanaf. En is het nodig?

Melk

Vele millennia geleden voor Christus vermoedde een man de melk te drinken van een huisdier, dat kort daarvoor was gedomesticeerd. Koeien, schapen, geiten, ezels en paarden werden getemd door mensen en produceerden een prachtig product.

De meest populaire melk op dit moment is koemelk, en het is ook de meest betaalbare. De samenstelling die het dichtst bij menselijke moedermelk ligt, is ezelinnenmelk.

Er is ook melk van plantaardige oorsprong. Het is soja, amandel en kokos.

Waarom ik melk wil drinkenis het een koe? Het smaakt beter dan geitenkaas, en er wordt veel meer melk per keer gegeven van een koe dan van andere huisdieren. Omdat de koe groter is en lang kan worden gemolken.

Samenstelling van melk

Het meest gewild bij de meeste mensen vanwege de beschikbaarheid en de vertrouwde smaak, koemelk bevat eiwitten zoals melkvet, lactose, caseïne, albuminen en globulinen. Deze stoffen kunnen worden gevormd in de borstklieren van alle levende wezens op de planeet die hun nakomelingen borstvoeding geven. Moedermelk is erg voedzaam en heeft even tijd nodig om te verteren. Daarom wil je na het melken slapen.

Eiwitten vormen de basis van de structuur van alle levende organismen. Dit zijn verbindingen van aminozuren die complexe bindingen en levensfuncties vormen.

Melkvet is een complexe combinatie van triglycerine, vetzuren en vitaminestoffen. Vetzuren zoals boterzuur, caprinezuur en caprylzuur bepalen de smaak en geur van melk

Het product bevat ook stoffen die vergelijkbaar zijn met melkvet - fosfolipiden, melklecithine, cefaline, cholesterol en ergosterol. Elk speelt een belangrijke rol bij het maken van gezonde melk.

• Caseïne is een soort eiwit dat bestaat uit calcium en fosfor. Met behulp van zuur bij de productie van gefermenteerde melkproducten, stolt caseïne en precipiteert.
• Albumine is een van de wei-eiwitten.
• Globuline - verantwoordelijk voor de overdracht van agenten die verantwoordelijk zijn voor immuniteit.

Whey eiwittenalbumine en globuline in geconcentreerde vorm worden gebruikt als vulmiddel voor zuivel en andere voedingsproducten.

Waarom wil je melk? Omdat het suiker bevat.

Melksuiker, in de vorm van lactose, gevonden in melk, is het eerste koolhydraat in het leven van elke pasgeborene. Om lactose te kunnen verteren, moet het enzym lactase aanwezig zijn in het lichaam van een levend wezen. Wanneer dit niet genoeg is, treedt lactose-intolerantie op. Zo'n component laat melk zoet smaken en is een bron van vitale energie.

Lactose blijft lang hangen in de maag en darmen, waar het dient als voedingsbron voor melkzuurbacteriën, die de microflora van het lichaam helpen beschermen tegen infecties.

Naast complexe verbindingen bevat melk ook mineralen die zo noodzakelijk zijn voor alle levende organismen op aarde.

Aminozuren:

• Lysine - gevormd in planten. Het heeft een milde antivirale eigenschap, bevordert de productie van groeihormoon. Bij een tekort aan lysine ervaart het lichaam snelle vermoeidheid, slechte eetlust, vertraagt de groei en treedt gewichtsverlies op. Bij een gebrek aan dit aminozuur wordt iemand prikkelbaar, kan hij zich niet concentreren, worden zijn ogen rood en v alt zijn haar overmatig uit. Een tekort aan lysine kan leiden tot bloedarmoede of vruchtbaarheidsproblemen.
• Tryptofaan - maakt deel uit van de eiwitten van alle levende wezens. Dit aminozuur is betrokken bij de vorming van melatonine en heeft een kalmerende werking en helpt het serotoninegeh alte in het bloed te verhogen.
• Leucine - komt in de melk van planten die door dieren worden gegeten. Het aminozuur is gunstig voor de gezondheid van de lever en is essentieel voor de opname van ijzer. Beschouwd als een essentieel ingrediënt.

Mineralen zijn onderverdeeld in macronutriënten en micronutriënten:

• Macronutriënten zijn natrium, calcium, kalium, magnesium, chloor en fosfor.
• Spoorelementen zijn: ijzer, zink, fluor, mangaan, koper, kob alt, selenium en jodium.

Melk van andere dieren en het gebruik ervan in voedsel

Je kunt niet alleen koemelk drinken, maar ook een product van andere dieren die getemd zijn door een man die heeft geleerd het voor zijn gastronomische doeleinden te gebruiken.

• Geitenmelk lijkt chemisch op koemelk, maar heeft een hoger vetgeh alte. Het heeft een zoete nasmaak en een scherpe geur.
• Schapenmelk wordt gebruikt om gastronomische kaas te maken - fetakaas. Rijk aan vitamine A.
• merriemelk wordt gebruikt om een gefermenteerde melkdrank te maken - koumiss. Het heeft een zoete maar onaangename smaak en een scherpe geur. Melk is erg dik van structuur. Wei-eiwitten overheersen in hun samenstelling. Vetten en mineralen zijn veel minder dan die van koeien.
• Ezelinnenmelk is qua samenstelling en eigenschappen vergelijkbaar met merrie. Heeft een helende werking.
• Buffelmelk heeft een aangename smaak en geur. Dikker dan die van koeien door de grote hoeveelheid vet.
• Kameelmelk is zoet van smaak en dik van structuur. Fosforgeh alteen calcium is hoger dan in de melk van andere dieren.

De rol van melk in de kindertijd

Moedermelk voor een mensenkind, en voor elk pasgeboren wezen op de planeet, speelt een zeer belangrijke rol. vitale rol. Dit is niet alleen een ondersteuning van de energie in het lichaam van een kind dat nog niet in staat is om alleen te eten, maar ook een bijdrage aan de toekomstige lichamelijke en psychische gezondheid van de baby zelf.

Bij een kind is een instinct genetisch vastgelegd, waardoor het noodzakelijk is om direct na de geboorte naar de moederborst te zoeken om voor de eerste keer melk te drinken en daarbij belangrijke micro-elementen binnen te krijgen. De eerste druppels colostrum kunnen een zogende baby maandenlang beschermen tegen ziektes. Dit komt door de globulinen die erin zitten. Deze componenten vormen het immuunsysteem. Het kind is niet vatbaar voor ziekten waartegen de moeder immuniteit heeft ontwikkeld.

Melk bevat calcium, fosfor en andere stoffen die helpen bij de groei en vorming van botten, spieren en mentale ontwikkeling.

Wat het emotionele belang van moedermelk betreft, blijft de band tussen moeder en kind bestaan na een lange symbiose. Het kind is gescheiden van het lichaam van de moeder en is bang. Maar als de moeder hem in haar armen houdt en hem voedt, ervaart de baby eenheid met zichzelf en geluk. Misschien is de reden waarom een volwassene melk wil de behoefte aan geluk en warmte.

Melk voor volwassenen

Het effect van het product op een groeiend lichaam is bewezen en begrijpelijk. Maar is het nuttig?melk ook voor een volwassene?

Het bleek dat de hoeveelheid nuttige micro- en macro-elementen in deze drank volledig te verwaarlozen is om gunstig te zijn voor de gezondheid van een volwassene. Het drinken van melk op oudere leeftijd heeft geen invloed op de botsterkte. Maar toch heeft het enig effect. Voor de oudere generatie helpt melk om calcium in de botten vast te houden en het zenuwstelsel te versterken.

Waarom wil je melk?

Over het algemeen is het voor een volwassene niet dringend nodig om melk te drinken. Alle nuttige elementen die erin zitten, kunnen worden verkregen uit andere producten die niet minder nuttig zijn.

Niet alle volwassenen drinken graag melk. Maar waarom vinden sommige mensen het zo leuk dat ze het elke dag willen gebruiken? Waarom wil je altijd melk?

Onweerstaanbare trek in melk en zuivelproducten wordt vaak ervaren door prikkelbare, angstige mensen omdat hun lichaam essentiële aminozuren (lysine, tryptofaan of leucine) mist.

Andere mensen die melk willen consumeren, hebben mogelijk een tekort aan calcium en het lichaam dwingt de persoon om het product te consumeren.

Misschien heeft het allemaal te maken met herinneringen uit de kindertijd. Het onderbewustzijn vergeet immers niets en op sommige momenten dat een persoon vergeten gevoelens, warmte en liefde wil ervaren die hij van zijn moeder heeft gekregen, schenkt hij zichzelf koffie met melk in. Om de een of andere reden wil ik 's avonds voor het slapengaan warme melk drinken, zoals in de kindertijd.

Productschade

Voor gezondmoedermelk vormt geen gevaar. Maar als een volwassene of een kind met lactose-intolerantie melk drinkt, kunnen ze de meest onaangename en zelfs ernstige gevolgen ervaren. Dit omvat braken, een opgeblazen gevoel, diarree en een allergische reactie.

De belangrijkste schade van melk is het caloriegeh alte en de mogelijkheid om het cholesterolgeh alte in het bloed te verhogen, wat problemen met de bloedvaten en het hart kan veroorzaken. Overgewicht is ook een gevolg van het gebruik van vette melk en zuivelproducten. Maar als een volwassene melk wil, denkt hij er om de een of andere reden niet aan. Of onthoudt wanneer er zich al problemen hebben voorgedaan.

Hoe koop je de juiste melk?

Om het maximale uit melk te halen, moet je weten dat sommige fabrikanten geen natuurlijke melk gebruiken voor de productie van melkdranken, maar melkpoeder verdunnen. Dit moet op de verpakking van de drank worden vermeld. De wikkel of doos geeft ook procentueel het vetgeh alte van het product aan. Dit is belangrijk voor degenen die de figuur volgen en voor hun gezondheid.

Als je echt melk wilt, waarom probeer je dan geen stoom? In dit geval kunt u zeker zijn van de natuurlijkheid van het product. Maar je moet weten dat de koe die deze melk geeft gezond is. En de drank zelf moet onmiddellijk na ontvangst van het dier een warmtebehandeling ondergaan, omdat bacteriën uit de lucht zich snel in de vloeistof beginnen te ontwikkelen. Dit is precies wat gewetensvolle producenten van goede melk doen door deze aan UHT te onderwerpen.

Kiezen voor melk in de winkel, daar kun je op lettenin verschillende pakketten. Plastic flesjes met het product zijn handig in gebruik en bewaren in de koelkast, maar transparant plastic laat licht door wat een nadelig effect heeft op vitamines en melkeiwitten. Om een smakelijk product met voordelen te krijgen, moet je melk kiezen in kartonnen dozen of zachte plastic zakken die geen licht doorlaten.

Manieren om melk te drinken

Als je melk wilt, waarom probeer je dan niet alleen om het te drinken, maar ook om er iets van te koken. Het kunnen pannenkoeken, taarten, hoofdgerechten en zelfs soepen zijn. Van de desserts is de meest bekende de milkshake.

Melkproducten

Er zijn veel producten gemaakt van melk en de bestanddelen ervan. Dit zijn verschillende soorten kazen, zure room, kefir, room, yoghurt, kwark, boter, katyk, koumiss en ayran. Al deze producten zijn even nuttig als melk zelf, en niet minder lekker.

Als je melk wilt, waarom probeer je dan niet alle functies ervan.