Hoe het caloriegeh alte van koolrolletjes correct te berekenen

Hoe het caloriegeh alte van koolrolletjes correct te berekenen
Hoe het caloriegeh alte van koolrolletjes correct te berekenen
Anonim

Gevulde kool is een decoratie van elke tafel, zowel feestelijk als alledaags. Dit is een zeer goed en smakelijk gerecht, het kan worden toegeschreven aan een dieet. Bereken het caloriegeh alte van koolrolletjes (100 g product). Gemiddeld is het cijfer 207 Kcal, waarbij eiwitten 5,6 g zijn, vetten 18,3 g, koolhydraten 4,8 g. We kunnen dus zeggen dat dit een van de meest smakelijke volksgerechten is die uw figuur niet nadelig zullen beïnvloeden. Er zijn veel recepten, maar mijn favoriet zijn drie kookmethodes: enveloppen, lui met gehakt en met vlees. Ik zal ze allemaal delen, en we zullen ook het caloriegeh alte van koolrolletjes in elk recept berekenen.

koolrolletjes met calorieën
koolrolletjes met calorieën

Enveloppen

Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:

- middelgrote kool;

- varkensgehakt of kip;

- zwarte peper;

- een middelgrote wortel;

- ui - 2 stuks;

- kruiden;

- tomatenpuree;

- zonnebloemolie;

- zout.

Koken

Het caloriegeh alte van koolrolletjes - "enveloppen" van varkensvlees is veel hoger dan van kipvlees, dus hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een vulling. Ik neem meestal kool en kook het in een grote pot, waarbij ik regelmatig de bovenste vellen verwijder. Op dit moment meng ik het gehakt met kruiden en zout. Je kunt gekookte rijst toevoegen als je wilt, maar ik vind het niet zo lekker, dus ik doe het niet toe. We snijden dikke nerven in elk koolblad, leggen de vulling daar en wikkelen het. We doen de enveloppen in de container en besprenkelen elke rij met geraspte wortelen, gehakte uien en bedekken met tomatenpuree. Vul met water en laat 2-2, 5 uur stoven op een langzaam vuur. Het blijkt dus dat het caloriegeh alte van dergelijke koolrolletjes hoger zal zijn door de tomaat. Sommige mensen bakken wortelen van tevoren in zonnebloemolie, maar dan blijken de enveloppen vetter. Dit gerecht wordt niet aanbevolen voor mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel.

luie kool rolt calorieën
luie kool rolt calorieën

Luie koolrolletjes

Soms, zelfs als je enveloppen wilt maken, is er gewoon niet genoeg tijd om ze voor te bereiden. Maar het lukt me om mijn geliefden te plezieren met luie koolrolletjes. Dit is een erg lekker en snel gerecht. Tegelijkertijd zijn luie koolrolletjes (caloriegeh alte 300 kcal per 100 g product) een dieetgerecht dat veel voedingsstoffen bevat. We hakken de kool heel fijn en kneden dan met onze handen totdat het sap begint te ontstaan. We doen het in een diepe braadpan, vullen het met water en laten het ongeveer 30 minuten onder het deksel sudderen. Doe intussen het gehakt in een pan, vul deze met water, zout, peper en laat ongeveer 15 minuten sudderen. Op dezelfde plaats worden wortelen en uien gebakken in zonnebloemolie totgouden korst samen met gehakt. Het caloriegeh alte van luie koolrolletjes neemt toe door het roosteren van alle producten, maar het wordt zo veel lekkerder. Meng alles samen met kool en laat ongeveer 20 minuten sudderen, voeg kruiden en tomatenpuree helemaal aan het einde toe.

caloriekoolrolletjes met vlees
caloriekoolrolletjes met vlees

Vleeskoolrolletjes

Soms is er geen gehakt, maar ik wil toch koolrolletjes proeven, hier vond ik een prima uitweg. We nemen het vlees, snijden het in kleine stukjes en bakken het vervolgens in zonnebloemolie (olijfolie). Koolbladeren worden overgoten met kokend water en gescheiden van de koolkop. We nemen een pan met een antiaanbaklaag, leggen koolbladeren, stukjes vlees, wortelen, uien en verse tomaten in lagen. Zorg ervoor dat je alles zout, gooi kruiden of specerijen. Werk af met room en laat ongeveer 45 minuten op laag vuur sudderen. Het gerecht blijkt verrassend lekker en smakelijk. Bovendien verschilt het caloriegeh alte van koolrolletjes met vlees niet van het caloriegeh alte van gehakt, zelfs minder.

Aanbevolen: