Mushroomplukkers let op: is het mogelijk om wormachtige paddenstoelen te eten?

Inhoudsopgave:

Mushroomplukkers let op: is het mogelijk om wormachtige paddenstoelen te eten?
Mushroomplukkers let op: is het mogelijk om wormachtige paddenstoelen te eten?
Anonim

Waarschijnlijk is er niemand die nog nooit in het bos is geweest. Iemand is er om gewoon te ontspannen, een wandeling te maken of een frisse neus te halen. En iemand loopt en "jaagt", in dit geval betekent het "rustig jagen", d.w.z. paddenstoelen plukken. En alles zou in orde zijn, maar niet alles is hier zo soepel. Soms begin je een paddenstoel te snijden om hem in een mand te doen, en je ziet - het is wormig! Is het de moeite waard om zo'n "prooi" naar huis te dragen? Wat is de beste manier om het te doen? En is het in het algemeen mogelijk om wormachtige paddenstoelen te eten? Je zult dit en nog veel meer nu leren.

Kan ik wormachtige paddenstoelen eten?

kun je wormpaddenstoelen eten?
kun je wormpaddenstoelen eten?

De meesten zijn meer geneigd te geloven dat hier niets gevaarlijks aan is. De worm is geen dwaas, hij zal geen slechte paddenstoel eten. Tot op zekere hoogte is dit waar. Er zijn immers nogal wat intacte paddenstoelen in het bos, dus zelfs bij industriële oogst worden exemplaren die voor minder dan de helft door wormen zijn beschadigd, als redelijk geschikt voor menselijke consumptie beschouwd. Voordat ze ze naar de winkelrekken sturen, ondergaan ze natuurlijk een speciale behandeling. Daarom, als u besluit paddenstoelen voor uzelf te verzamelen, moet u geen wormen nemen. Houd je aan de regel - minder is beter. Anders heb je misschienhet probleem is hoe je niet-geïnfecteerde paddenstoelen kunt beschermen tegen wormen. De larven zijn tenslotte zo vraatzuchtig dat ze al je "prooien" die in het bos zijn verzameld snel kunnen vernietigen.

Wat te doen met wormpaddenstoelen?

wat te doen met wormpaddenstoelen?
wat te doen met wormpaddenstoelen?

Als je toch besluit ze te verzamelen, knip dan alle plekken af die door de larven zijn beschadigd. Je hebt dus in ieder geval enige garantie dat andere goede paddenstoelen er niet onder zullen lijden. Als je thuiskomt, behandel ze dan zo snel mogelijk. Snijd hiervoor elke wormpaddenstoel in stukjes en leg deze enkele uren in zwaar gezouten water. Op deze manier komen alle larven eruit.

Als je besluit een wormpaddenstoel niet te nemen, gooi hem dan in geen geval op de grond. Het is beter om het op een tak te zetten of op een stokje te prikken met de sporen naar beneden. In deze positie zal de paddenstoelhoed niet rotten, maar uitdrogen - de sporen zullen beginnen te stofferen en binnenkort verschijnen er nieuwe myceliumfoci in de buurt. Dit heeft nog een pluspunt. Een gedroogde paddenstoel in de koude winter zal dienen als uitstekend voedsel voor dieren. De bosbewoners zullen je alleen maar dankbaar zijn.

Eekhoorntjesbrood wormy paddestoel. Wat te doen?

Eekhoorntjesbrood wordt niet alleen beschouwd als de meest wenselijke prooi voor mensen, maar ook voor wormen. Het groeit meestal in groepen. Daarom, als je een paddenstoel vindt, kijk dan rond, waarschijnlijk zul je er nog meer vinden. Een intact gewas verzamelen is een groot succes! Maar meestal zijn deze paddenstoelen al geproefd door wormen of andere bosbewoners.

porcini paddenstoel wormy wat te doen?
porcini paddenstoel wormy wat te doen?

Maar wees niet ontmoedigd, het betekent niet dat zeniet de moeite waard om te verzamelen. Je hoeft alleen maar een paar regels te onthouden. De wormen beschadigen de witte schimmel, meestal vanuit de buisvormige laag. Snijd daarom, voordat u het in de mand doet, iets in het midden van de dop. Als er geen wormen zijn, kun je het veilig nemen. Als je nog passages en larven in de incisie hebt gevonden, controleer dan voor de zekerheid de stengel van de paddenstoel. Ze is misschien nog niet aangeraakt.

Dus laten we concluderen: is het mogelijk om wormachtige paddestoelen te eten? Zoals al duidelijk is geworden, is er geen eenduidig antwoord op deze vraag. Als de paddenstoelen niet ernstig zijn beschadigd door wormen, kunnen ze worden gegeten. Zorg er wel voor dat je ze in zout water laat weken voordat je ze verwerkt. Maar als de paddenstoel niet alleen wormachtig is, maar ook oud, is het raadzaam om zo'n exemplaar in het bos te laten. Anders kunnen ze worden vergiftigd. Daarom is het aan jou of je wormachtige paddenstoelen kunt eten of dat je ze beter kunt weigeren.

Aanbevolen: