Appels of peren: wat is gezonder?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Appels of peren - wat is gezonder? Wat smaakt beter? Wat is favoriet? Zoals uit studies blijkt, is de vraag in ons land naar deze twee vruchten groter dan naar alle andere. Is het nodig om te kiezen wat gunstiger is voor het lichaam: een peer of een appel? Of is het beter om alles in één keer te kopen en er samen van te genieten? Laten we proberen erachter te komen.

Zo vertrouwd en zo mysterieus

Vraag aan een van onze landgenoten welk fruit hem het meest bekend en vertrouwd is, en de meeste zullen onmiddellijk aan peren of appels denken. Het is geen geheim hoe gezond groene, ronde, sappige, geurige verse appels zijn. Ze zijn goed voor het lichaam, ze helpen met diëten en ze zijn rijk aan vitamines - een echte voorraadkamer. Maar peren worden vaker herinnerd als een vrucht met een heerlijk aroma en een ongelooflijk zoete honingsmaak. Zelden denken mensen serieus na over wat nuttiger is - appels of peren, en in feite, in de tweede, zijn de micro-elementen en vitamines die nodig zijn voor een persoon niet minder dan in de eerste.

En wat te kiezen?

In feite is er geen definitief antwoord, universeel en voor iedereen toepasbaar. Aan welke vrucht de voorkeur wordt gegeven, is aan de persoon zelf. Appels of peren - de keuze is niet gemakkelijk, velenstop bij je favoriete smaak. En dit is de meest correcte benadering!

Zowel daarin, als in een andere vrucht, zijn er veel belangrijke stoffen die enig nut kunnen hebben bij bepaalde ziekten. Aan de andere kant, als er al een pathologie is, moet je naar de dokter gaan en samen met een specialist effectieve medicijnen kiezen. Hoe goed appels of peren ook zijn, ze zullen een maagzweer niet genezen en ze zullen geen gewrichten redden. Maar tegen beriberi zullen ze ongetwijfeld beschermen.

Hoe te eten?

Het is geen geheim dat er ook voordelen zijn van gedroogde appels en peren, maar de maximale verzadiging met vitamines en micro-elementen zal zijn bij het eten van vers fruit in hun rauwe vorm. Als je ze wilt koken, kun je sap maken, ze tot puree vermalen of jezelf trakteren op een vitaminemilkshake. Het wordt echter aanbevolen om indien mogelijk warmtebehandeling te vermijden, aangezien een aanzienlijk percentage nuttige verbindingen verloren gaat.

Als er vers fruit beschikbaar is, maar het seizoen loopt ten einde en de oogst moet op de een of andere manier worden voorbereid, dan is de beste optie om appels te drogen, in plakjes gesneden peren en ook compotes, sappen, jam. Fruit kan worden gedroogd. Over het algemeen worden blanco's als nuttiger beschouwd, tijdens de bereiding waarvan de producten niet aan een langdurige warmtebehandeling zijn onderworpen.

Peer: een gezonde cocktail van een tak

Net als een appel is de vrucht nuttig als preventie van beriberi. De grootste troeven zijn de hoge concentratie vitamine A, B, C, R. Peren bevatten een bepaald percentage foliumzuur enenkele actieve sporenelementen: jodium, zink, kalium. Het gebruik van peren heeft ook een positief effect op het menselijk lichaam door te zorgen voor een instroom van ijzer, natrium, magnesium.

Traditionele geneeskunde beveelt aan

De peer werd lange tijd beschouwd als een geneeskrachtige vrucht. De antibacteriële eigenschappen waren bijvoorbeeld bekend. Eten in redelijke hoeveelheden helpt de maagmicroflora en darmfunctie te normaliseren. Met het constante eten van peren, kun je niet bang zijn voor de ontwikkeling van kolonies van pathogene micro-organismen.

Wilde peren worden als nuttiger beschouwd dan gedomesticeerde. Deze vruchten bevatten arbutine, een antibioticum van natuurlijke oorsprong. Je kunt fruit rauw eten of er compote mee koken. Beide opties zijn nuttig voor ziekten van het urogenitale systeem, elimineren ontstekingsprocessen. Perencompote helpt, zoals sommige artsen verzekeren, bij prostatitis.

Kan het of niet?

Een van de kenmerken van perenvruchten is het hoge geh alte aan fructose, sucrose en glucose. Het lijkt erop dat dit een verbod zou moeten opleggen op het eten van de foetus als voedsel bij diabetes mellitus, maar in werkelijkheid ligt het anders: in redelijke hoeveelheden zijn peren niet alleen toegestaan, maar ook aanbevolen. De zoete, vitaminerijke vrucht wordt meestal bij het dessert geserveerd.

Appels, appels

Peren zijn peren, en appels waren en zullen een favoriet zijn op onze breedtegraden, al was het maar omdat ze zowel in culturele omstandigheden, in tuinen en op aangrenzende percelen als in het wild groeien - geen speciale zorgniet verplicht. Volgens wetenschappers nemen appels op onze planeet de eerste plaats in wat betreft prevalentie onder fruit. Tegelijkertijd zijn ze rijk aan nuttige componenten, waardoor de vruchten onmisbaar zijn voor beriberi. Het wordt aanbevolen om appels te eten voor bloedarmoede, eliminatie van constipatie. Fruit verbetert de eetlust, heeft een positief effect op de darmfunctie en is een profylactisch middel tegen een aantal pathologieën.

Appels voor kinderen

Een van de meest voorkomende kinderproblemen is acute diarree. Je kunt het aan zonder medicijnen als je je baby voedt met groene appels: dagelijks geven ze fruitpuree zonder toegevoegde suiker - tot 150 g. Dit gerecht bevat een overvloed aan pectine, dat de lichaamsweefsels geneest en kalmeert. Verbeterde spijsvertering wordt geleverd door de aanwezigheid van wijnsteenzuur, appelzuur.

Wanneer is het anders nuttig?

Er wordt aangenomen dat appels de lichaamsfuncties helpen herstellen bij colitis, gastritis en dyskinesie. Het is beter om zoetzure variëteiten te kiezen. Gepureerd zoet fruit kan gunstig zijn bij acute colitis en nierpathologieën.

En wat te kiezen?

Dit wil niet zeggen dat appels gezonder zijn dan peren, hoewel velen deze mening hebben. Zoals voedingsdeskundigen verzekeren, is de beste optie een combinatie van fruit. Je kunt tegelijkertijd sappen en puree maken van peren en appels, je kunt je hart ophalen met smoothies op basis van deze vruchten die in onze tijd in de mode zijn. Het belangrijkste is om te onthouden dat beide vruchten vers nuttig zijn, en wanneer ze worden verwerkt, verliezen ze de meeste van hun positieve eigenschappen.