Chili recept voor pittige liefhebbers

Chili recept voor pittige liefhebbers
Chili recept voor pittige liefhebbers
Anonim

Het chilirecept is waarschijnlijk bekend bij alle liefhebbers van de pittige keuken. Een grote niche in bijvoorbeeld de Mexicaanse keuken wordt ingenomen door juist zulke sauzen en gerechten. Slechts een paar druppels kunnen een vertrouwd gerecht omtoveren tot een geheel nieuw kunstwerk. Bovendien is het vermeldenswaard dat gekruid voedsel een enorme hoeveelheid vitamine C bevat, wat zo gunstig is voor het lichaam. Het helpt ook om de spijsvertering te verbeteren en laat je gewoon je smaakpapillen verwennen.

chili recept
chili recept

Chili-recept omvat het gebruik van verschillende soorten paprika's. Je kunt stoppen voor jalapeno, habanero of chili. De Russische keuken wordt meestal vertegenwoordigd door gematigde smaken. Het is echter ook moeilijk voor te stellen zonder knoflook of mierikswortel. Elke pittige liefhebber heeft de mogelijkheid om de juiste smaak voor zichzelf te kiezen. In dit geval moet u alleen natuurlijke ingrediënten gebruiken. Onze keuken gebruikt mierikswortel als basis wanneer hete sauzen nodig zijn, maar chilipepers zijn ook gebruikelijk. Vul het allemaal aan met knoflook, mosterd, rode en witte peper.

Je kunt je eigen recept vinden. Chili kan perfect groente of vlees aanvullengerecht. Misschien is het niet nodig om te zeggen dat in het geval van het bereiden van verschillende marinades, het gewoon onvervangbaar zal zijn.

hete chilisaus recept
hete chilisaus recept

Hot chilisaus, een populair recept over de hele wereld, wordt gebruikt in een grote verscheidenheid aan gerechten. Het heeft niet langer zijn eigen nationale identiteit, aangezien het door alle volkeren wordt gebruikt. Chili past goed bij pasta, rijst, aardappelen en natuurlijk een verscheidenheid aan vlees en vis. Voor de bereiding van dit product is het niet nodig om extra ingrediënten toe te voegen, aangezien alle ingrediënten perfect gecombineerd zijn en de saus een onovertroffen aroma en kruidigheid krijgt.

Chili recept voor 300 gram vleesbouillon vereist 2 tomaten, 2 paprika's, 2 teentjes knoflook, 4 hete pepers, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 theelepel bruine suiker, oregano.

chilisaus
chilisaus

De oven moet worden voorverwarmd tot 200 graden. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op een bakplaat, voeg hele paprika's en ongepelde knoflookteentjes toe. Dit alles wordt een uur gebakken. Paprika's worden na deze tijd uit de vorm gehaald en in een zak gedaan. Je moet het zo snel mogelijk vastbinden, zodat de stoom geen tijd heeft om te ontsnappen. Ondertussen worden de tomaten van de folie gepeld. Na het bakken zal dit proces niet moeilijk zijn. Chilipepers moeten 20 minuten in het water worden gelaten om te weken. Paprika's uit de verpakking moeten ook worden geschild en gesneden. Beste in blender. Chilisaus suggereert dat hete pepers zijn ontpit. Dit komt door het feit dat ze het meest "vlammende" deel in deze groente zijn, als ze aanwezig zijn, kun je het overdrijven, waardoor het product vurig wordt. Meng in een keukenmachine de tomaten zonder vel, tomatenpuree, oregano, suiker en bouillon. Daarna worden paprika's toegevoegd en wordt het hele mengsel gekookt. Nadat de saus kookt, moet deze op een klein vuur worden geplaatst en 15 minuten sudderen. De massa zou in dit geval moeten verdubbelen. De saus wordt geserveerd bij zowel warme als koude gerechten. Het recept voor chili is eenvoudig en het resultaat is verbluffend.

Aanbevolen: