2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Linzen zijn een plant die tot de peulvruchtenfamilie behoort. De zaden zijn klein, aan beide kanten afgeplat. De inwoners van het oude Griekenland, Egypte en Babylon wisten al van linzen - soepen, granen, stoofschotels van de granen stonden vaak op hun tafel. Ja, en in het middeleeuwse Rusland was dergelijk eten erg populair, en mensen bakten speciaal brood van linzen. Rusland was lange tijd de grootste producent van dit soort peulvruchten.
Nuttige linzen. Calorie-inhoud. Voordelen
Linzen, waarvan het ruwe caloriegeh alte ongeveer 290-320 kcal/100g is, behoort terecht tot dieetproducten. Deze stelling lijkt misschien controversieel, want 320 kcal is niet zo weinig. Het geheim is dat bij elke warmtebehandeling de energiewaarde ervan afneemt en kant-en-klare linzen, waarvan het caloriegeh alte na het koken wordt teruggebracht tot 110-120 kcal, ongetwijfeld een dieetproduct zijn. En, zoals alle peulvruchten, behoorlijk bevredigend. Overigens nemen de gunstige eigenschappen, in tegenstelling tot calorieën, niet af na een warmtebehandeling. En linzen hebben er echt veel.
Gerechten ervan moeten gewoon worden opgenomen in het dieet van een persoon die ziek isDiabetes - twee keer per week pap of linzensoep helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen. Lijdt u aan ziekten van het cardiovasculaire systeem, urolithiasis, problemen met het spijsverteringskanaal? Eet linzen - ze helpen je om kwalen te bestrijden.
Gerechten ervan versterken niet alleen het lichaam, het wordt aanbevolen om het te gebruiken in de aanwezigheid van zenuwaandoeningen, maar ook om het immuunsysteem te versterken en de algehele toon van het lichaam te verhogen. Preventie van oncologische ziekten, normalisatie van het urogenitale systeem - dit zijn allemaal de eigenschappen die linzen hebben. Het caloriegeh alte is laag en het geh alte aan kalium en ijzer is vrij hoog, wat wijst op de voordelen van deze plant voor het proces van hematopoëse.
De meest waardevolle isoflavonen, vitamines, vezels, sporenelementen, aminozuren - dit alles is nodig voor een persoon, en dit zit in linzen. Foliumzuur, samen met de bovengenoemde heilzame stoffen waaruit linzen bestaan, is vooral noodzakelijk voor een zwangere vrouw en een zich ontwikkelende foetus.
In de uitverkoop kun je linzen in verschillende kleuren zien: groene, bruine, rode linzen. Je kunt zwarte granen en Franse linzen vinden met een "gemarmerde" zwarte en groene textuur.
Van deze plant worden niet alleen granen en soepen bereid. Salades en bijgerechten, stoofschotels, gehaktballen en taartvullingen - overal zijn linzen op hun plaats. En in combinatie met tomaten, uien, wortelen en knoflook, gekruid met kruiden, kan het zelfs de titel van een heerlijk gerecht claimen. Het is handig om te weten dat rode linzen het meest geschikt zijn voor soepen, dushoe snel het kookt.
Let op een eenvoudig recept: snijd een kleine ui in blokjes en bak in plantaardige olie, voeg 1 kopje gewassen linzen toe aan de ui en laat alles nog 2-3 minuten op het vuur sudderen. Doe alles in een pan, giet 1,5 liter water. Kook 20 minuten tot de linzen gaar zijn. Voeg 5 in blokjes gesneden tomaten en gehakte knoflook (3-4 teentjes) toe. Zout, bestrooi met peper en je favoriete kruiden. Nog een paar minuten laten sudderen en het gerecht is klaar. Indien gewenst kunt u een beetje citroensap toevoegen en voor het serveren het gerecht versieren met kruiden. De soep zal heerlijk smaken en, zoals alle linzengerechten, erg gezond zijn.
Aanbevolen:
Nuttige eigenschappen en caloriegeh alte van gekookte linzen
Linzen zijn een van de oudste producten die met succes door de mens zijn gekweekt. Ze stond in hoog aanzien bij de oude Egyptische farao's, de Babylonische adel, en voor gewone mensen verving ze altijd vlees en brood. De voordelen van het eten van dit product zijn zo groot dat linzen een bron van vezels, hoogwaardige eiwitten, mineralen en vitamines kunnen worden als ze regelmatig worden geconsumeerd
Linzen - wat is het? Heerlijke linzengerechten. Linzen: eenvoudige kookrecepten
Linzen - wat is het? U krijgt het antwoord op deze vraag uit de materialen van dit artikel. We zullen u ook vertellen wat er opmerkelijk is aan dit product en hoe het wordt gebruikt bij het koken
Hoe is feijoa nuttig en voor welke ziekten? Feijoa fruit: nuttige eigenschappen, contra-indicaties, foto's en recepten. Feijoa-jam: nuttige eigenschappen
Toen een paar jaar geleden bessen vergelijkbaar met kruisbessen in de winkelschappen verschenen, aarzelden mensen lang om ze te kopen. Maar nadat ze het hadden uitgevonden en het een keer hadden geprobeerd, begonnen ze ze als een gewone vrucht te beschouwen, waarvan de naam feijoa is. Na verloop van tijd werd bekend dat feijoa nuttig is
Gember: nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor vrouwen. Ingelegde gember: nuttige eigenschappen
Elk land heeft zijn eigen traditie van het gebruik van gember. Dus de gehoornde wortel in Azië, beschouwd als de geboorteplaats van de plant, is een universele remedie voor vele ziekten. In China en India wordt aangenomen dat het eten van gember een lang en gezond leven bevordert
Datums: nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Nuttige eigenschappen van gedroogde dadels
Dadels zijn niet alleen een oosterse zoetheid, maar ook een opslagplaats van vitamines. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en zijn ook een natuurlijke remedie voor veel kwalen
