Wat is vlierbessenhoning?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Iedereen heeft vitamines en micro-elementen nodig om gezond te blijven. Om dit te doen, moeten we alles wat we nodig hebben op tafel hebben. Of, in extreme gevallen, in elke stad en elk dorp is een netwerk van apotheken waar je elke vitamine of supplement kunt kopen. Maar de vraag is, is het nuttig?

Helaas moet je voor het nemen van bepaalde vitamines een ervaren arts raadplegen. En hij kan op zijn beurt aanbevelen om ze in combinatie met een ander supplement te gebruiken. Alleen op deze manier zal je lichaam het hele complex van waardevolle elementen kunnen ontvangen. En bovendien is dit allemaal niet zo goedkoop als we zouden willen.

Natuurlijke vitamines

Bedenk nu eens dat moeder natuur ons alle vitamines geeft via verschillende bessen, fruit, groenten en kruiden. Dus waarom martelen we ons lichaam met onbegrijpelijke pillen en bioadditieven? Het volstaat immers voor ons om te weten hoe en van wat het mogelijk is om een product te bereiden dat een enorme hoeveelheid van dergelijke vitamines bevat die nodig zijn voor een persoon. En help ons hierbij, bijvoorbeeld zwarte vlierbes.

Er is ook een rode vlier, maar die is giftig voor mensen, ze maken er geen medicijnen van en eten hem niet. Dus, terug naar zwart, zij, zoals al zulkevegetatie, bloeit in het seizoen en draagt dan vrucht. Dit is wat we nodig hebben om vlierbessenhoning te maken. We gebruiken alleen bloemen, ze zijn wit en crème, zeer geurig. Ze bevatten veel nuttige stoffen, essentiële oliën, suiker, tannine, vitamine C en nog veel meer elementen.

Eigenschappen

Vlierbloesemhoning is erg handig bij verkoudheid (griep, tonsillitis, aandoeningen van de bovenste luchtwegen), omdat het zweetdrijvende en antibacteriële eigenschappen heeft. Het kan door zowel kinderen als volwassenen met mate worden ingenomen, maar alleen als er geen contra-indicaties of individuele intolerantie zijn voor de ingrediënten in vlierbessenhoning.

Het kan worden gebruikt bij het koken, toegevoegd aan het bakken en ook preventief gegeten, één theelepel per dag, waardoor je immuniteit in het koude seizoen behouden blijft. Vlierbloesemhoning kan wonden genezen als een kleine hoeveelheid op een zere plek wordt aangebracht. Ze ontsmetten en trekken vrij snel aan.

Goed om te weten

Er is een zeer interessante legende over de zwarte vlierbes. En ze zegt dat deze plant unieke eigenschappen heeft die het leven van een persoon verlengen en hem jong houden. Vlierbessenhoning verlicht zwelling heel goed, ze behandelen pancreatitis.

Ze verlichten maagpijn en met behulp hiervan helpen ze de lactatie van moeders die borstvoeding geven te verhogen. De zuren waaruit de bloemen bestaan, hebben een diuretisch effect en verwijderen overtollig vocht vanorganisme. Hierdoor kan vlierbes medicinaal worden gebruikt om de nieren te reinigen.

Wat heb je nodig?

En nu we alle heilzame eigenschappen van deze plant in detail hebben geleerd, kunnen we terugkeren naar het maken van honing van vlierbessen. Deze helende delicatesse is heel gemakkelijk te bereiden, maar eerst moet je de apparaten voorbereiden die we nodig hebben in het proces:

• van gerechten kun je een emaille pan gebruiken. Kies het volume dat voor u het handigst is;
• een lepel om onze vlierbessenhoning te roeren, het is beter om een houten te gebruiken, het oxideert niet.

Zorg ervoor dat u alle gebruikte borden grondig afspoelt, en bereid containers voor waarin u de inhoud van de pan afvoert.

Zelf honing koken

En tot slot, het recept voor vlierbloesemhoning zelf:

• Water - 1 liter.
• Suiker in verhouding tot de hoeveelheid bouillon 1:1.
• Vereist - citroenzuur, 1 theelepel per 1 kilogram suiker. Of zoals je wilt, je kunt minder of meer toevoegen - naar smaak. U kunt in plaats daarvan verse citroen gebruiken.
• En natuurlijk de bloemen van de medicinale plant zelf - 300 gram.

Alvorens bloeiwijzen in een pan te plaatsen, moeten ze worden gesorteerd en gewassen, ontdaan van droge bladeren en insecten. Vervolgens leggen we ze stevig op de bodem, vullen ze met koud water en bedekken ze met een bord erop. De pot met bloemen moet nu een paar uur staan. Dit kan 's nachts. Morgen volgtBreng water aan de kook en kook twintig minuten. Daarna moet je ze afkoelen en nog een paar uur laten trekken. Als de bouillon is afgekoeld, moeten de bloemen eruit worden geperst, hiervoor kun je een vergiet gebruiken. We schatten de hoeveelheid van de resulterende vloeistof, doen onze bloemen terug in de pan en brengen opnieuw aan de kook.

Voeg vervolgens suiker toe aan de bouillon in een hoeveelheid die gelijk is aan het volume van de bouillon. Alles goed mengen en lang laten koken. Siroop mag niet heftig koken. Vergeet het niet te roeren. De gereedheid wordt bepaald door de dichtheid en reductie (ongeveer twee keer) van het volume van de bouillon. Helemaal aan het einde voeg je citroenzuur of citroen toe. Terwijl de honing kookt, moet je potten of andere containers met goedsluitende deksels klaarmaken.

Alles moet grondig worden gewassen met kokend water en gesteriliseerd. En pas dan giet je de afgewerkte honing in potten en sluit je deze goed af. Bewaar het bij voorkeur op een koele en donkere plaats.

Conclusie

Nou, we hebben onze vlierbessenhoning klaargemaakt. De voordelen ervan zijn gewoon enorm, je zult zelf zien wanneer het tijd is om het te gebruiken voor het beoogde doel. Probeer iets te bakken met deze heerlijke traktatie. Honing gaat heel goed samen met ijs als je er een toetje op giet. Vergeet je familie en vrienden niet te trakteren. Deel met hen het recept voor deze ongewone delicatesse, geloof me, ze zullen je heel dankbaar zijn.