Courgette koken in de Redmond slowcooker: de beste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Moderne huisvrouwen kunnen alleen maar jaloers zijn. De overvloed aan allerlei huishoudelijke apparaten in de keuken vereenvoudigt hun leven enorm en vermindert de tijd om te koken. Wat, zie je, in onze realiteit van groot belang is. We zullen niet alle apparaten bespreken, want er zijn er veel, maar laten we het hebben over koken in een slowcooker.

Over multicookers

Dit prachtige fornuis heeft een vaste plaats veroverd in onze keukens en daarom is het koken erin nu uiterst relevant. Het kan worden gebakken, gestoomd, gekookt, gebakken. Kook in het algemeen bijna elk gerecht. En, belangrijker nog, van bijna dezelfde producten kun je totaal verschillende gerechten maken, soms bijna meesterwerken van culinaire kunst. Eigenlijk is het dit postulaat dat we gaan bewijzen door in detail te praten over het koken van zo'n eenvoudige groente als courgette in de Redmond slowcooker. We hebben dit merk als voorbeeld genomen omdat het erg populair is bij huisvrouwen. huishoudelijke apparatenbijna elke tweede keuken in ons land is uitgerust met dit merk, en daarom zullen we recepten geven voor dit prachtige fornuis. Wat echter helemaal niet betekent dat je ze niet op andere modellen kunt implementeren. Zelfs de meest budgetvriendelijke multicookers van elke fabrikant zijn uitgerust met alles wat nodig is voor het dagelijks gebruik van een reeks functies, en daarom maakt het niet uit welke "naam" uw apparaat heeft. In ieder geval zullen ze voldoende zijn om deze groente te bereiden. En zo beginnen we. Dus, hoe kook je courgette in een Redmond-multicooker (of een eenheid van een ander merk)? Heel eenvoudig en veelzijdig! Wat ben je nu eigenlijk, en zie.

Algemene beginselen

Voordat je begint te praten over het koken van courgette in de Redmond slowcooker, moet je het volgende zeggen. Het recept voor gerechten uit deze groente is meer dan rijk. Over het algemeen is het bijna onmogelijk om alle methoden te proberen. Er moet echter één ding in gedachten worden gehouden: courgette kan worden gestoofd, gebakken, gebakken, gevuld, van hen gemaakt als volwaardige stevige lunchgerechten, maar ook als desserts met een geweldige smaak. Daarnaast kan de samenstelling van de ingrediënten geheel naar eigen inzicht worden vervangen, waarbij sommige componenten worden verwijderd en andere worden toegevoegd. Over het algemeen mag er gefantaseerd worden. En om het gemakkelijker te maken om dit te doen, kunt u als basis de instructies nemen die we aanbieden, om zo te zeggen, over het koken van courgette in de Redmond slowcooker. De recepten die u in deze recensie kunt zien, zijn misschien wel een uitstekende basis om te makeneigen signatuurgerechten. Nou, dat is genoeg theorie, laten we direct naar de praktijk gaan. En laten we beginnen met de meest voorkomende en zeer geliefd bij veel gerechten - kaviaar.

Courgette kaviaar

Deze "overzeese" lekkernij is natuurlijk te koop in de winkel. Tegenwoordig heeft hij echter verre van de smaak waaraan zijn fans gewend zijn. Maar zelfgemaakte courgettekaviaar zal de situatie helpen oplossen. In de Redmond multicooker (evenals in een ander model) kook je een product dat net “dezelfde smaak” heeft. Hoe? We vertellen het je nu.

Koken

We nemen een stuk paprika, wortelen en uien. Grote maten. We snijden de eerste in blokjes, wrijven de tweede, malen de derde willekeurig. Giet een paar eetlepels plantaardige olie in de kom, gooi de groenten erin, stel de "Frituren" -modus in en verwerk gedurende tien minuten. Gedurende deze tijd maken we een halve kilo jonge courgette schoon, snijden het vruchtvlees in blokjes. We sturen ze naar groenten, zout en peper, bakken nog tien minuten in dezelfde modus. Giet vervolgens een glas tomatensap in, meng, kook gedurende veertig minuten in de "Bakken" -modus. Vervolgens zijn er twee opties. Het gerecht kan worden geserveerd in de vorm waarin het is geworden. Zal uiteindelijk honingraat worden. Als je "dezelfde smaak" wilt, hak het dan extra fijn in een blender.

En laten we nu proberen de courgette in de Redmond multicooker te doven.

Eenvoudig, snel, heerlijk…

Zelfs de eenvoudigste courgettegerechten in de Redmond slowcooker zijn erg lekker. Elementaire setvan verschillende producten, waaronder courgette, maakt het mogelijk om snel een uitstekende stevige ma altijd te bereiden. Heb je bijvoorbeeld restjes van zure room, courgette, een paar uien en een slowcooker, dan weet je zeker dat je niet zonder lunch of diner komt te zitten. Dus, hoe zet je courgette in de Redmond multicooker? Elementair. Hak een paar uien fijn en bak ze tien minuten in plantaardige olie. Modus - "Bakken". Schil gedurende deze tijd de courgette (0,5 kg is voldoende), snijd ze in dunne cirkels, rol ze ijverig door de bloem en voeg ze toe aan de ui. Bak in dezelfde modus voor dezelfde hoeveelheid tijd. Dan zout en peper, giet er een glas zure room in (bij gebrek daaraan kun je dezelfde hoeveelheid room nemen), meng. Alle. Sluit de slowcooker, stel de "Quenching" in en wacht een half uur. Zoals we al hebben vermeld, kunnen recepten worden gewijzigd wanneer courgette in de Redmond-slowcooker wordt gekookt. Zoals bijvoorbeeld in dit geval. Voeg je samen met courgette champignons toe, dan krijg je een heel ander gerecht. Als je met kruiden experimenteert, kun je de smaak drastisch veranderen.

Nou, we gaan verder - laten we proberen groentestoofpot met courgette te koken in de Redmond slowcooker.

stoofpot

In het seizoen moet je proberen zoveel mogelijk gerechten van verse groenten te bereiden. Stoofpot is een geweldige optie. Dit gerecht kan een onafhankelijk gerecht zijn en een uitstekend bijgerecht voor vlees of vleesproducten. Wat betreft de stoofpot van courgette, hier zijn de zaken volledigdoen het super. Ze passen goed bij bijna alle groenten. Dus, op basis van het recept voor het koken van courgettestoofpot in de Redmond-multicooker dat we hebben voorgesteld, kun je zo veel experimenteren als je wilt en het aanpassen aan de aanwezigheid of afwezigheid van bepaalde producten. Wij bieden u de gemakkelijkste optie. En om zo'n stoofpot te koken, moet je jezelf bewapenen met jonge courgette, wortelen, uien, aardappelen, tomaten, tomaten (je hebt twee stukken van elke groente nodig), evenals sperziebonen (tweehonderd gram is genoeg), een een paar eetlepels vette zure room, een paar teentjes knoflook en je favoriete groenten. Alle groenten moeten zorgvuldig worden gewassen en gesneden: blokjes - aardappelen en courgette, cirkels - wortelen, ringen - uien. Snijd de tomaten willekeurig. Giet vervolgens plantaardige olie in de kom van onze wonderkachel, bak (modus - "Bakken" of "Bakken", tijd - 5-7 minuten) ui met fijngehakte knoflook, waarna we alle andere ingrediënten, peper en zout, toevoegen, giet verdund in zure room in een glas gekookt water, roer ijverig, sluit de slowcooker, stel de "Blussen" -modus in en ga een half uur aan onze gang. Na het signaal proberen we het gerecht. Indien nodig kan de kooktijd met nog eens tien minuten worden verlengd.

Trouwens, het gerecht blijkt bijna dieetgerechtigd te zijn. De foto kan worden verwend door de aanwezigheid van een bepaalde hoeveelheid plantaardige olie erin. Welnu, deze tekortkoming kan worden geëlimineerd en voorbereidgestoomde courgette in de Redmond multicooker.

Stoom courgette

In de regel zijn bijna alle multicookers uitgerust met speciale roosters voor het stomen van gerechten. Het is dit apparaat dat we in dit geval zullen gebruiken. We zullen niet al te slim zijn. Laten we een minimum aan ingrediënten nemen. Wat overigens niet betekent dat ons gerecht smakeloos wordt. Giet dus een paar glazen water in de kom. Het rooster installeren. We maken de courgette schoon en snijden in vrij dikke cirkels, doen ze in een bak en zout (een klein beetje). Vervolgens leggen we de rondjes op een rooster, besprenkelen met fijngehakte knoflook erop en bedekken elk met een cirkel tomaat. Bestrooi met geraspte kaas. Twintig minuten koken. Selecteer de juiste modus - "Stomen".

Vervolgens koken we gevulde courgette in de Redmond multicooker.

"Boten" met vlees

Zo'n gerecht kan al een volledige lunch of diner op zich zijn. Er zit immers gehakt in. Wat betreft het type van de laatste, je kunt elke nemen. Als je meer vulling wilt, kies dan voor varkensvlees of rundvlees. Blijf bij een dieet - stop bij de kip. Voor het koken is het raadzaam om zeer kleine courgettes te nemen. We maken de schil schoon, snijden hem in de lengte en halen de pulp eruit. Snijd de onderkant een beetje af. Als resultaat krijgen we iets dat echt op een boot lijkt. Meng gehakt met gehakte pulp, voeg honderd gram reeds gekookte rijst, peper en zout toe. Dan maken we een vulling van tomatenpuree (een pot van een halve liter is voldoende), een paar eetlepels mayonaise of zure room englas water. We plaatsen onze boten voorzichtig in een kom, gieten de bereide saus, stellen de "Bakken" -modus op het apparaat in en koken veertig tot vijftig minuten. Voor producten met kipgehakt is een half uur voldoende. Open aan het einde van de aangegeven periode het deksel, vul de boten met geraspte kaas en kook nog eens tien minuten. Trouwens, het gerecht blijkt niet alleen lekker en bevredigend, maar ook origineel en mooi. Zulke "boten" kunnen dus zonder twijfel op de feesttafel worden gezet. Gasten zullen het zeker waarderen.

Vegetarische optie

Als je om wat voor reden dan ook geen vlees eet, nou, je kunt courgette zonder vlees eten. Neem bijvoorbeeld dezelfde rijst voor de vulling en voeg daar gebakken uitjes en worteltjes aan toe. Bovendien, als je echt een volledig dieetgerecht wilt, kun je de vulling niet koken. Leg alleen in dit geval folie op de bodem van de multicooker. Leg er dan de boten op en kook een half uur in de bakstand. Schenk er dan een glas tomatensap bij en zet de slowcooker nog tien minuten aan.

Flatcakes

Hoe kun je anders courgette koken in de Redmond multicooker? Geloof het of niet, je kunt gemakkelijk pannenkoeken maken. Schil een paar courgettes, rasp ze op een grove rasp. Zorg ervoor dat u overtollige vloeistof eruit knijpt. Hak een ui fijn, voeg deze toe aan de courgette en klop vervolgens twee eieren door de massa. Voeg twee eetlepels bloem, zout en peper toe, als je van groen houdt, kun je het snijden en toevoegen. Roer daarna de massa. Als het niet erg dik is,voeg meer meel toe. Of een lepel zetmeel. Verwarm de slowcooker, giet de olie erin en bak de pannenkoeken met het deksel open, zoals in een pan, en vergeet niet de producten om te draaien. De kooktijd voor één portie is tien minuten, niet meer. Modus - "Bakken" of "Bakken".

Kook soep

Toch een geweldig apparaat - een multicooker. Ze hebben gestoomd, gebakken, gestoofd … En laten we nu de soep koken. En zonder veel moeite. We slaan een courgette, uien, wortelen, drie aardappelknollen, honderd gram champignons, al gekookte kipfilet en een eetlepel tomatenpuree in. We snijden alle groenten in reepjes, behalve de ui. We malen het willekeurig. Giet twee liter water in de kom, giet de voorbereide groenten + in dunne plakjes gesneden champignons erin. Voeg pasta, zout en peper toe, roer. Ongeveer een uur koken. We kiezen natuurlijk de modus "Soep". Aangezien de borst al gekookt is, voegt u deze - fijngehakt en samen met de groenten - ongeveer tien minuten voor het einde van het kookproces toe aan de kom.

En tot slot zullen we je vertellen hoe de courgetteschotel wordt bereid in de Redmond multicooker.

Hoe maak je een braadpan

Dit gerecht is vrij eenvoudig te bereiden. De voorbereiding kost niet veel tijd en er zijn geen speciale ingrediënten nodig. Het is voldoende om een paar courgettes, een stuk smeltkaas van tweehonderd gram, vier eieren en drie grote uien te hebben. Giet een paar eetlepels plantaardige olie in de multicooker-kom en bak de ui erin gesneden in ringen. Modusstel "Bakken" in, kook tien minuten, niet meer. Leg vervolgens op dit uienkussen een laag gesneden en geschilde courgette. We leggen er stukjes smeltkaas op, bestrooien met geraspte harde kaas en fijngehakte greens. Leg dan weer een laag courgette. En dus drie of vier keer. We stellen de modus "Blussen" in en koken dertig minuten. Open vervolgens de slowcooker en giet de braadpan met een mengsel van losgeklopte eieren, tomatenpuree en kruiden. Indien gewenst kan het een beetje gezouten zijn, maar kijk, overdrijf het niet, want zowel kaas als pasta zijn al verzadigd met dit ingrediënt op zich. Nog 10 minuten koken in de bakmodus.

Dit is het basisrecept. Indien gewenst kunt u lagen andere groenten, champignons, gehakt toevoegen. En om natuurlijk een nieuw gerecht en een andere geur en smaak te ontvangen.

Conclusie

Fabrikanten van wonderkachels voegen altijd speciale receptenbrochures met aanbevelingen bij hun producten. Hoogstwaarschijnlijk vindt u daarin informatie over het koken van courgette in een slowcooker. De recepten met foto's (Redmond levert hun klanten altijd soortgelijke boekjes) die in deze brochures beschikbaar zijn, kunnen worden gecombineerd met die van ons en aangepast aan uw multicooker-model. En bedenk je eigen manieren om courgettegerechten te bereiden.