Hoe maak je thuis een taart?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wie houdt er niet van snoep? De meesten van ons zullen een stuk cake, brownie of chocoladesuikergoed niet weigeren. Snoepjes zijn een geweldige manier om op te vrolijken. Bovendien wordt aangenomen dat voedingsmiddelen die suiker bevatten, hersenactiviteit veroorzaken. Geen wonder dat ze je adviseren om bijvoorbeeld voor een examen een stuk chocolade te eten.

Maar in dit artikel zullen we het niet hebben over de gunstige eigenschappen van suikerhoudende producten, maar over hoe je zelf een heerlijke cake kunt maken en kunt genieten van een huisgemaakt dessert.

Zelfgemaakte taarten

Dit is de beste handgemaakte zoete traktatie ooit. Er zijn veel opties en in dit artikel zullen we je vertellen hoe je thuis een cake kunt maken.

Als je een beginnende kok bent, dan zijn hier enkele prachtige eenvoudige recepten voor zelfgemaakte taarten. Het kookproces is niet moeilijk. Laten we beginnen met hoe je thuis een cake kunt maken volgens het eenvoudigste recept.

Koekje jeugd

We staan klaar om je vraag "hoe maak je een eenvoudige cake" te beantwoorden. Voor de eerste pogingen is dit recept perfect.

We herinneren ons allemaal de smaakeen eenvoudige zelfgemaakte cake gemaakt van biscuitgebak en gecondenseerde melk sinds de kindertijd. Laten we dit heerlijke dessert maken en nostalgisch worden.

Voor het koekje heb je nodig:

• 4 eieren;
• een glas suiker of poeder;
• glas meel;
• zure room - 100 g;
• frisdrank - 0,5 theelepel en azijn.

Voor room:

• blikje gecondenseerde melk;
• pak boter.

Koekkoekje

Bereid de basis voor de cake, begin met eieren. Eiwitten moeten worden gescheiden van de dooiers en goed kloppen tot ze romig zijn, gebruik de mixer op gemiddelde snelheid. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf kloppen. Goed opgeklopt eiwit is een garantie dat uw koekje zal rijzen als het gebakken wordt.

Voeg geleidelijk bloem toe aan de room en blijf roeren. Ook zure room en eidooiers.

Voeg in een goed gemengd deeg bakpoeder of soda toe die is geblust met azijn. Dus het deeg zal luchtig en zacht zijn. Overdrijf niet met frisdrank.

Giet het afgewerkte deeg in een ingevette vorm. De biscuitbodem wordt 30-35 minuten gebakken op 180 graden. Leg het deeg in een goed verwarmde oven. Open het niet vaak, zodat je koekje niet zal zinken.

Als je denkt dat één cake niet genoeg is, kook dan een andere.

Terwijl het koekje afkoelt, bereidt u de room voor.

Crème

Voor de room hebben we alleen een pot gecondenseerde melk en een pakje boter nodig.

Snijd de koude boter in stukjes. Klop de ingrediënten samen op gemiddelde snelheid. Klop niet te hard, anders zal de olie opwarmen en vloeien.

Nu hebben we alles wat we nodig hebben. Hoe maak je een taart?

Montage

Snijd het afgekoelde koekje in twee of drie pannenkoeken.

Plaats de eerste pannenkoek, gebruik een vork, lucifer of tandenstoker om erin te prikken zodat het koekje goed doorweekt is. Afhankelijk van je smaak kan je de shortcake weken met suikersiroop, fruit, koffie of alcohol, afhankelijk van de vulling. Over vulling gesproken.

Als je geprikt en besmeurd hebt met gecondenseerde melk en boterkoekjes, kun je er fruit op leggen. Bananen, kiwi, aardbeien zijn perfect. Ook noten en gedroogd fruit. Borstel alle taarten zo.

Voeden

Versier de zelfgemaakte cake voor het serveren. Hoe je dat doet? Als je niet al te bedreven bent in het snijden van fruit, kun je dun gesneden fruit gebruiken en neerleggen. Bestrooi met kleine bessen of leg een patroon uit. Bestrooi met kokos- of chocoladeschilfers of gebruik stencils om een patroon te maken.

Verspreid noten of cacao en je eenvoudigste cake ziet er geweldig uit.

Zo maak je een zelfgemaakte cake. Het recept is uiterst eenvoudig en het dessert is ongelooflijk lekker.

Chocoladetaart

Hoe maak je een chocoladetaart? Het is ook eenvoudig. Aan de hand van het recept voor een eenvoudig koekje kunnen we je stap voor stap vertellen hoe je een cake met chocoladesmaak maakt.

Hij heeft zijn nuances, maar hij bereidt zich voormet dezelfde ingrediënten en cacao.

Stap 1. Bak chocoladekoekje

Bloem en cacao door een zeef zeven en apart zetten. Pak de eieren. Scheid de eiwitten van de dooiers. Dit recept gebruikt alleen de dooiers, dus het eiwit kan opzij worden gezet. Voeg suiker toe en roer. Doe de gemengde dooiers met suiker in een waterbad en roer met een garde. Verwarm het mengsel tot ongeveer 43 graden.

Nu moet het eiermengsel met hoge snelheden goed worden opgeklopt, het volume van de eierpunch-mogul moet twee tot drie keer stijgen. Voeg gaandeweg vanille toe. Voeg geleidelijk bloem en cacao toe en meng.

Bak het afgewerkte deeg in een ronde vorm op dezelfde manier als een eenvoudig koekje.

Terwijl het koekje afkoelt, kun je siroop koken om te impregneren of room maken.

Crème kan worden gebruikt uit het vorige recept, voeg er cacao aan toe of gebruik gecondenseerde melk met een additief, en gebruik ook gesmolten chocolade.

Maar we zullen nog een heerlijk roomrecept met je delen.

Stap 2. Vla maken

Vla - ongelooflijk mals, luchtig en niet plakkerig. Dit is wat je nodig hebt:

• een halve liter melk;
• glas suiker;
• 1 theelepel vanille;
• 50 g bloem;
• 4 eierdooiers.

Meng de eidooiers met suiker, vanille en bloem tot een glad mengsel. Breng de melk aan de kook en giet het mengsel erbij. Kook de massa, al roerend, tot deze volledig ingedikt is.

Stap 3. Aan de slag

De taart wordt op dezelfde manier in elkaar gezet als de vorige. Je kunt de taarten bedekken met stukjes chocolade, noten en gedroogd fruit.

Stap 4. Versier met glazuur

Je kunt de taart versieren met glazuur. Om te koken heb je misschien nodig:

• 250 ml room;
• 250g chocolade.

Giet hete room over de chocolade en roer goed tot een gladde massa. Plaats de cake op het rooster en giet het glazuur erover. Laat het bevriezen. Vergeet niet je creatie te versieren voordat je ze serveert.

Hier leest u hoe u chocoladetaart maakt, het is gemakkelijk en heerlijk.

Mierenhoop

Je kunt een cake maken zonder te bakken. Je moet die ongelooflijke smaak van een zeer stevige cake onthouden - Anthill. Het is erg compact, zwaar, maar ongelooflijk smakelijk.

We zullen een paar recepten met je delen over het maken van een mierenhoopcake.

1e manier. Klassiek

Om een cake te maken volgens de eerste methode, hebben we nodig:

• 4 kopjes bloem;
• 200 gram boter;
• 3 eetlepels suiker;
• bakpoeder of gebluste frisdrank.

Meel zeven en mengen met boter en suiker. Voeg eventueel vanille toe. Rol het geknede deeg tot een bal, wikkel het in huishoudfolie en leg het 30-40 minuten in de vriezer.

Rasp het deeg op een bakplaat of haal het door een vleesmolen. Bak tot ze goudbruin zijn. Het afgewerkte deeg moet afkoelen. Snijd het in stukjes en zet opzij.

Maak de room van het eerste recept. Daarin kan jevoeg gehakte noten en chocoladeschilfers toe. Voeg er een kruimel deeg aan toe. Mix en stapel.

Je kunt de cake versieren door maanzaad, chocolade of kokosschilfers en noten erop te strooien.

2e weg. Niet bakken

De tweede methode vereist geen bakken. Het enige dat je nodig hebt om het te maken, is een koekje.

Neem een koekje, verkruimel het tot kruimels en meng met room. Daarnaast kun je naar eigen smaak cacao, gesmolten chocolade en andere ingrediënten toevoegen. En je kunt de cake-slide versieren met chocoladesuikerglazuur, bestrooi met kokosschilfers erop. Kokosvlokken kunnen ook aan het dessert worden toegevoegd om het een aangename smaak te geven.

Hier leest u hoe u binnen enkele minuten een eenvoudige cake maakt. Erg lekker en ongelooflijk snel.

Bessendessert

Er kan nog een heerlijk, ongelooflijk mals dessert worden bereid met zanddeeg als basis. Zo maak je een bessencake.

Lijst van ingrediënten:

• meel - 2 kopjes;
• margarine - 200 gram;
• suiker - 300 gram;
• zure room - 250 gram;
• bosbessenknijp;
• zhmenka aardbeien.

Laten we beginnen met de test. Meng boter met suiker, bloem, voeg vanille naar smaak toe. Zet het deeg na het kneden een half uur in de koelkast.

Als het deeg klaar is, rol je het uit en leg je het op een ronde bakplaat. Vergeet niet de bakplaat in te vetten.

Meng zure room met suiker, voeg vanille en bessen toe. Laat wat over voor decoratie. Giet zure room over het deeg enstuur naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Bak een half uur.

De cake heeft een ongelooflijk delicate yoghurtsmaak. Moet proberen.

Gebroken glas

Hoe maak je een cake van gebroken glas? Het recept is heel eenvoudig, het ziet eruit als een helder en interessant dessert, ongelooflijk mals en smakelijk.

Voor dit heldere dessert hebben we nodig:

• jelly - 2 pakjes;
• gelatine - 20 gram;
• vanillesuiker - 15 gram;
• zure room - 600 gram;
• perziken - 250 gram;
• koekjes - 120 gram;
• suiker - 140 gram.

Koken:

Maak de gelei volgens het recept op de verpakking. Wacht tot het hard wordt. Week ondertussen de gelatine 8-10 minuten en verwarm dan op laag vuur tot deze volledig is opgelost.

Snijd de perziken in blokjes. Je kunt in plaats daarvan ook ananas of peren gebruiken.

Gewone koekjes, bij voorkeur suiker of jubileum, breken in vrij grote stukken.

Snijd de bevroren gelei in blokjes van dezelfde grootte als de perziken en ga verder naar de basis.

Doe suiker, vanille, zure room in een diepe kom en klop goed, giet langzaam de opgeloste gelatine erin. Doe daar, in een kom, de gehakte ingrediënten (gelei, koekjes, perzik), verdeel ze gelijkmatig en laat uitharden.

Verwijder de afgewerkte cake, snijd en probeer.

Vergeet de geleicake niet te versieren met poedersuiker, schaafsel of extra stukjes gelei, fruit. Geschikte bessen en gedroogde vruchten, bladerenmunt.

Hier leest u hoe u een no-bake cakerecept maakt. Hoewel het veel tijd kost vanwege de gelei, is het ongelooflijk eenvoudig en heerlijk.

Jelly - decoratie voor het dessert

Jelly is een geweldige manier om een taart te versieren. Zet je taarten in een ronde vorm, je kunt ze daar ook met room bestrijken.

Laat na de laatste laag (cake) 1,5-2 cm brouwgelei over. Je kunt er fruit aan toevoegen, bijvoorbeeld plakjes sinaasappel of aardbeien leggen en de juiste gelei gieten.

Als je genoeg tijd hebt, kan de gelei worden gebruikt als een van de lagen van de cake of stukjes toevoegen aan de room. Stel je voor en creëer.

We hopen dat we je vraag over het maken van een taart thuis hebben beantwoord. Zoals je kunt zien, is het heel gemakkelijk om met je eigen handen een delicatesse te maken. En met kleurstoffen, snoepzakjes en hagelslag, gelei, fruit, noten en kruimels, fondant en chocoladekant, kun je ongelooflijke kunstwerken maken.