Wat is het sterkste bier ter wereld?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-09 15:37

Geschillen over wat het sterkste bier ter wereld is, mensen leiden al heel lang. In plaats daarvan concurreren de producenten met elkaar. De situatie verandert elk jaar, maar dit wakkert alleen maar passies aan.

Rivaal resultaat

De race om diploma's tussen brouwers is al heel lang aan de gang. Het dwingt specialisten om naar nieuwe oplossingen te zoeken om het gewenste resultaat te bereiken en het sterkste bier ter wereld te creëren. Opgemerkt moet worden dat niet alle fans van de schuimige drank zo'n wedstrijd ondersteunen. Velen geloven dat het in de eerste plaats moet verfrissen en opvrolijken. Het is fijn om op een warme dag een beslagen fles op te pakken en langzaam de geurige koelte in je op te nemen, genietend van elke slok. Maar als het om plezier gaat, heeft iedereen zo zijn eigen ideeën. Voor sommigen wordt 6-8 procent beschouwd als de limiet van het fort, terwijl voor anderen zelfs 20 procent niet genoeg is. Het is dit feit dat de belangrijkste reden is geworden voor fabrikanten over de hele wereld. De beste professionals die probeerden hun meest afwijkende ideeën tot leven te brengen, namen de zaak ter hand. Het toppunt van perfectie werd in 2013 bereikt door de meesters van het beroemde bedrijf Brewmeister uit Schotland.

Ze hebben de sterkste ter wereld uitgebrachtbier genaamd Snake Venom, wat "slangengif" betekent. Het alcoholgeh alte van deze drank bereikte 67,5 procent, waardoor hij een leidende positie innam.

Paden naar de overwinning

Opgemerkt moet worden dat de Schotse brouwerij "Brumeister" niet meteen tot een dergelijk resultaat kwam. Letterlijk een jaar eerder had ze iedereen al kennis laten maken met haar nieuwe product onder de angstaanjagende naam "Armageddon". In 2012, toen iedereen in de buurt sprak over het einde van de wereld, was het bijzonder relevant en maakte het een plons. Met 65 procent alcohol is dit product erkend als het sterkste bier ter wereld. Het drankje had enig succes. In het volgende jaar verkocht het bedrijf ongeveer zesduizend flessen, dat is iets meer dan 200 deciliter. Dit cijfer zou veel meer kunnen zijn, zo niet voor de fantastische prijs. Een fles van zo'n bier met een inhoud van 330 milliliter kost ongeveer honderd dollar. De waarde is behoorlijk belangrijk voor de massakoper. Maar individuele fans konden het zich natuurlijk veroorloven. De jonge ondernemer Lewis Shand, producent van het heerlijke bier, beweerde dat het zijn doel was om iets nieuws en avontuurlijks te doen. En de brouwer beschouwt zijn "Armageddon" als een geschenk aan alle mensen van de planeet van de goede Schotten.

Reactie van Russische brouwers

Russen houden ook van bier. Toegegeven, onze mensen geven de voorkeur aan meer bekende opties. Russische mensen zijn conservatiever in deze kwestie. Op dit moment is het zelfs moeilijk om het sterkste bier van Rusland te noemen. Elke plant biedt de koper een vrij breed assortiment van zijn producten. Maar de meeste van henzelden de grens van acht procent overschrijden. Onder binnenlandse fabrikanten kan B altika afzonderlijk worden onderscheiden. Haar "Nine", die eind jaren negentig in de winkelrekken verscheen, wordt door de meesten nog steeds beschouwd als een van de beste sterke bieren.

Vergeet buitenlandse magnaten niet die samenwerken met een aantal Russische ondernemingen. Bijvoorbeeld het bedrijf Heineken. Zijn nieuwe merk Okhoty, geproduceerd door Russische brouwerijen, werd in 2007 erkend als het eerste in ons land wat betreft de verkoop onder sterke bieren. Onlangs is er zelfs een monster verschenen onder dit merk, dat 10 procent alcohol bevat.

Conventionele mening

De wereld heeft een uniforme classificatie aangenomen, volgens welke door brouwerijen vervaardigde producten conventioneel in drie soorten worden verdeeld:

1) Die geproduceerd door ondergisting. Ze worden ook "lagers" genoemd.

2) Van hoge gisting. Dit omvat: ale, stout, porter en witbier.

3) Gemengd.

Dat wil zeggen, de indeling in variëteiten hangt precies af van de fermentatiemethode. Dit is de algemeen aanvaarde norm. In dit geval rijst de vraag, welke van hen worden als de sterkste bieren beschouwd? Het is moeilijk hier een eenduidig antwoord op te geven. Er is een mening dat pils noodzakelijkerwijs een licht bier is, wat betekent dat het licht is. Daarom is ale of porter donker en sterk. Maar dit is niet waar. Er is geen directe relatie tussen fermentatiemethode en kleurklaar drankje. De hoeveelheid alcohol hangt alleen af van het product zelf.

Als we het hebben over de traditionele productiemethode, dan is een van de sterkste het Oostenrijkse bier "Samiklaus". Ondanks het feit dat het product zelf een pils is, bereikt de sterkte 14 procent.

Erkende leiders

Producenten over de hele wereld concurreren voortdurend met elkaar om uit te zoeken wat het sterkste bier is. Begin dit jaar kun je de top tien vertegenwoordigers noemen die deze titel verdienen:

1. Op de laatste plaats staat het Baladinbier van de Italiaan Theo Musso met een sterkte van 40 procent. Een fles van dit drankje kost $35.
2. Op het negende product met de ongebruikelijke naam "Sink the Bismarck". Gemaakt in Schotland in de Brudog-brouwerij. Het bevat iets meer alcohol - 41 procent.
3. Op de achtste - "Shorshbock 43". Het bier is gemaakt in Duitsland en kost $ 150 per fles op de wereldmarkt.
4. De zevende in de lijst in oplopende volgorde is de Nederlandse Obelisk. De specialisten van het bedrijf Cool Ship besloten het record van hun voorgangers te verbreken en maakten het product met een sterkte van 45 procent.
5. Op de zesde plaats staat het bier "End of History". 55 procent alcohol is het antwoord van Brudog op zijn Nederlandse tegenhangers. Toegegeven, het batchvolume was beperkt tot slechts 12 flessen. Interessant genoeg werd elk van hen in een opgezette natuurlijke eekhoorn gestoken.
6. Op de vijfde plaats staat Shorshbock 57. Het Duitse bedrijf besloot de lat hoger te leggen en zijn rivalen in te halen. 57 procent is een record voor de Duitse industrie metonderworpen aan hun strenge wetten. Het product is geproduceerd in kleine hoeveelheden (36 flessen). Dit is begrijpelijk, omdat elk van hen werd gewaardeerd op $ 275.
7. Op de vierde - het product "Start the Future", dat een voortzetting werd van de beroemde "Obelisk". 60 procent ABV is een serieus bod voor de overwinning in 2010.
8. De top drie wordt geopend door "Armageddon" en is 65 procent.
9. De tweede plaats is "Slangengif". Zo noemden de Schotten hun product met een sterkte van 67,5 procent.

10. Nederland won vandaag nog steeds. Hun "Mystery of Beer" en 70 procent alcohol bleek buiten bereik. Zo herwon het Cool Ship zijn positie.

    

Gekoesterde figuur

In een grote stroom van informatie is het soms moeilijk om te beslissen. Sommigen beweren dat bier niet meer dan 14 procent kan bevatten. Anderen presenteren een product dat de grens van 70 heeft bereikt. De meeste mensen, als ze het over bier hebben, begrijpen niet helemaal hoe een normaal fermentatieproces een product kan produceren dat sterker is dan zelfs de beroemde Cubaanse rum. Waar is het, toch? Hoeveel graden zitten er in het sterkste bier? Het is inderdaad onmogelijk om dergelijke resultaten op de traditionele manier te verkrijgen. Daarom gaan brouwers trucjes uit en passen ze allerlei innovaties toe. Weinig mensen hadden de kans om het nieuwe Nederlandse product te proberen, maar "Snake Venom" is al redelijk bekend. 67,5 procent is het resultaat van het lange werk van Schotse specialisten.

Volgens de producenten zelf wordt dit bier gemaakt met twee verschillende soorten gist en speciale rokerige (turfgerookte) mout. Hierdoor kreeg het een aangename moutige smaak. En het fort wordt verkregen door het halffabrikaat tijdens de fermentatie in te vriezen. Het resultaat is best goed.

Eeuwse tradities

Tsjechië wordt lange tijd beschouwd als een van de beroemdste biermachten. Veel toeristen die naar dit land komen, beschouwen het als hun plicht om gespecialiseerde restaurants te bezoeken en echt Tsjechisch bier te proberen. Als je in zo'n instelling zit, gaan de ogen omhoog van het aantal voorgestelde titels. Het wordt interessant, wat is het sterkste bier van Tsjechië? Ik moet zeggen dat de lokale bevolking voorstander is van de traditionele methoden om zo'n drankje te bereiden. Er wordt aangenomen dat je op deze manier een echt drankje van hoge kwaliteit kunt maken. Maar de afgelopen jaren zijn ze een beetje van hun regels afgestapt en zijn ze niet-standaardtechnologieën gaan gebruiken. Toegegeven, dergelijke innovaties hebben voornamelijk betrekking op de verwerking van grondstoffen. De volgende variëteiten zijn momenteel het populairst in het land:

1. Budweiser.
2. "Geit".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Ze bevatten allemaal niet meer dan 5 procent alcohol. De meeste Tsjechische bierdrinkers denken dat dit genoeg is.