"Stevia" (suikervervanger): nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Beoordelingen over "Stevia"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het probleem van afvallen baart veel mensen over de hele wereld zorgen en verschuift van een esthetisch defect naar een ernstige ziekte die medisch ingrijpen vereist. Een van de manieren om met ongelukkige kilo's om te gaan, is het gebruik van het medicijn "Stevia" in plaats van gewone suiker.

Hoe slecht is suiker en wat kan het vervangen?

Wetenschappers zijn het erover eens dat suiker het menselijk lichaam kan vernietigen en veel gevaarlijke ziekten kan veroorzaken, waaronder diabetes, stofwisselingsstoornissen en als gevolg daarvan obesitas. De gemiddelde dagelijkse inname van suiker per persoon is niet meer dan 50 gram, rekening houdend met alle bronnen - thee, sappen, snoep, muffins, chocolade en dergelijke. Helaas zijn mensen zo verslaafd aan snoep dat ze deze norm meerdere keren overtreden. In Rusland is de gemiddelde consumptie van dit product per persoon meer dan 90 gram, en in de VS - meer dan 150 gram. Als gevolg van suikerer is een schending van de functies van het insulaire apparaat van de pancreas. Bovendien vernietigt sucrose bindweefsels, botten, tanden, bloedvaten in het menselijk lichaam, wat leidt tot het optreden van ziekten zoals cariës, hartaanval, hypertensie, beroerte, hyperglykemie. Omdat deze stof tot koolhydraten behoort, verandert deze bij het splitsen in vet en met zijn overmaat worden onderhuidse afzettingen gevormd. De eigenaardigheid van dit product is dat het een soort medicijn voor mensen wordt, omdat wanneer het wordt gebruikt, hormonen van vreugde worden geproduceerd - endorfines, en je wilt steeds weer snoep. Daarom gingen mensen op zoek naar een uitweg uit de situatie en ontwikkelden ze stoffen die dit product zouden vervangen. Er werd ook een zoetstof op basis van stevia ontwikkeld.

Wat is Stevia?

"Stevia" (suikervervanger) is een natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit honinggras. Deze plant werd oorspronkelijk ontdekt in Paraguay, maar wordt tegenwoordig in veel landen over de hele wereld gekweekt. "Stevia" is veel zoeter dan gewone suiker, maar heeft bijna geen calorieën, dus het wordt actief gebruikt als middel om overgewicht tegen te gaan. Het voordeel van dit product is dat het zeer aangenaam smaakt in tegenstelling tot andere zoetstoffen. Tegenwoordig is "Stevia" al een integraal onderdeel geworden van het dieet voor diabetici, omdat het u in staat stelt de bloedsuikerspiegel te normaliseren, het lichaamsgewicht te normaliseren en de ontwikkeling te bevordereninsuline. Deze zoetstof wordt beschouwd als een van de beste ter wereld, omdat het gezond is en alleen is gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Vanwege de alomtegenwoordigheid van dit product, is de vraag waar de Stevia-zoetstof te kopen voor niemand, aangezien het in bijna elke winkel verkrijgbaar is.

Samenstelling van het medicijn

"Stevia" (suikervervanger) is gemaakt van een overblijvend kruid dat al meer dan 1500 jaar bekend is. Honinggras groeit in struiken, die elk tot 1200 bladeren verzamelen. Het zijn de bladeren die van bijzondere waarde zijn. Stevia groeit van nature in het noordoostelijke deel van Paraguay, maar na de ontdekking van zijn unieke eigenschappen, begon het op industriële schaal te worden verbouwd in veel landen van de wereld met een gunstig klimaat (China, Korea, Japan, VS, Oekraïne, Taiwan, Maleisië, Israël) op speciale plantages. China is de grootste exporteur van dit kruid. Stevia is 10-15 keer zoeter dan sucrose. Dit komt door de ongebruikelijke samenstelling, waaronder diterpeenglycosiden, waaronder stevioside, rebuadiosides. Deze stoffen hebben een aanhoudende zoete smaak die veel langer aanhoudt dan die van sucrose. Bovendien hebben ze een antibacteriële werking. De zoetstof wordt door extractie uit de bladeren van honinggras gehaald, waardoor het geschikt is voor gebruik in de vorm van Stevia-poeder (zoetstof). Op de foto's kunt u zien hoe de plant eruitziet voor en na verwerking.

Healing effect

"Stevia" (suikervervanger) bevat saponinen, die een licht schuimend effect veroorzaken en een verhoogde oppervlakteactiviteit hebben, daarom wordt het veel gebruikt als slijmoplossend middel voor de behandeling van long- en bronchiën. Dit medicijn verbetert de spijsvertering, omdat het de afscheiding van klieren verbetert. Het wordt gebruikt als diureticum. Stevia verbetert de conditie van het huidoppervlak, waardoor de elasticiteit toeneemt, en daarom wordt het veel gebruikt om huidziekten te behandelen. De tool helpt zwelling te verlichten, heeft een ontstekingsremmend effect, verbetert het proces van assimilatie van stoffen in het lichaam. Dankzij de flavonoïden in het honinggras, sterke antioxidanten, wordt het immuunsysteem geactiveerd. Bovendien versterkt Stevia de wanden van bloedvaten, haarvaten, normaliseert het cholesterolgeh alte in het bloed, breekt vette plaques en bloedstolsels af. Het medicijn bevat meer dan 53 verschillende essentiële oliën die virussen, ziekteverwekkers onderdrukken, een ontstekingsremmend effect hebben en het werk van de galblaas, maag, lever en darmen versterken.

Nuttige eigenschappen

"Stevia" (suikervervanger) heeft de volgende unieke eigenschappen waardoor dit medicijn zich onderscheidt van de massa andere zoetstoffen:

• 150-300 keer zoeter dan gewone suiker;
• heeft nul calorieën;
• is geen gunstige omgeving (in tegenstelling tottraditionele suiker) voor de ontwikkeling van bacteriën, maar heeft integendeel een antibacteriële werking;
• normaliseert de bloedsuikerspiegel;
• lost goed op in water;
• heeft een kleine dosering nodig vanwege de hoge zoetheid;
• veel gebruikt bij het koken, omdat het niet wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, zuren en logen;
• suikervervanger is veilig voor de menselijke gezondheid. Dit feit werd getest door de Guarani-stam gedurende de 1000-jarige geschiedenis van het gebruik van de plant;
• is een puur natuurlijk product.

Indicaties

"Stevia" wordt aanbevolen om als zoetstof te gebruiken:

• diabetici;
• mensen met overgewicht en obesitas;
• mensen met een hoge bloedsuikerspiegel;
• voor de behandeling van aandoeningen van het maagdarmkanaal, waaronder zweren, gastritis, verminderde productie van enzymen;
• voor de behandeling van virale en infectieziekten;
• met hoog cholesterolgeh alte in het bloed;
• om de immuunkrachten van het lichaam te activeren;
• voor allergische reacties, dermatitis en andere huidziekten;
• voor ziekten van de nieren, schildklier en pancreas.

Voor degenen die zich afvragen waar ze de Stevia-zoetstof kunnen kopen, is het belangrijk om te weten dat het medicijn tegenwoordig op veel plaatsen te vinden is. Het wordt dus verkocht in winkels, apotheken, winkelketens van gezondheidsproducten, voedingssupplementen,vitamines.

Stevia-zoetstof: contra-indicaties

"Stevia" heeft, net als elke andere zoetstof, een aantal contra-indicaties. Houd daarom de volgende informatie in gedachten:

• voordat u het medicijn gebruikt, moet u een arts raadplegen over de aanwezigheid van individuele intolerantie voor de afzonderlijke componenten;
• sinds "Stevia" de bloeddruk verlaagt, kunnen bij te hoge doses sterke sprongen worden waargenomen. Daarom is het beter om het gebruik van een zoetstof te weigeren voor mensen die lijden aan hart- en vaatziekten en problemen met de bloeddruk;
• Hypoglykemische toestand kan optreden bij overmatig gebruik van "Stevia" in geval van een lage bloedglucose.

Om schade aan de gezondheid te voorkomen, is het belangrijk om een strikte dosering aan te houden.

Stevia voor gewichtsverlies

Miljoenen mensen over de hele wereld hebben overgewicht, waarvan de oorzaak ongepaste en ongezonde voeding is - het misbruik van te zoet, vet en zwaar voedsel. Daarom neemt dit probleem een wereldwijde schaal aan. Zoetstof "Stevia" in tabletten wordt gebruikt door die mensen die dus het gebruik van suiker willen opgeven, wat leidt tot de ophoping van lichaamsvet. Bij het gebruik van zoetstoffen voelen mensen zich niet benadeeld in snoep, maar tegelijkertijd wordt het caloriegeh alte van gerechten aanzienlijk verminderd, aangezien Stevia bijna 0 kcal bevat. Producteigenschapligt in het feit dat de stoffen in de samenstelling veel zoeter zijn dan suiker, dus een kleine dosering is nodig, en bovendien worden ze niet opgenomen in de darmen, wat het figuur alleen maar ten goede komt. Het is echter vermeldenswaard dat de bijwerkingen van Stevia nog niet volledig worden begrepen, dus u moet zich niet te veel laten meeslepen door het gebruik en de dosering overschrijden om onvoorziene gevolgen te voorkomen. De zoetstof kan niet alleen worden toegevoegd aan thee of koffie, maar ook worden gebruikt bij het koken.

Gebruik voor diabetespatiënten

Volgens de resultaten van een onderzoek door een laboratorium in Moskou verlaagt de natuurlijke zoetstof "Stevia" bij constant gebruik het niveau van glucose en cholesterol in het bloed. Daarnaast verbetert dit product de werking van de lever, alvleesklier en werkt het ontstekingsremmend. Het medicijn kan worden gebruikt bij de behandeling van gewrichtsaandoeningen, waarbij het gebruik van suiker moet worden uitgesloten. Honinggras dient als middel om de ontwikkeling van hypoglykemische aandoeningen die optreden bij diabetes mellitus te voorkomen. Het kan worden gebruikt voor ziekten van het hart, huid, tanden, aandoeningen van het spijsverteringskanaal, atherosclerose. De zoetstof stimuleert het bijniermerg en verhoogt bij regelmatig gebruik de kwaliteit en levensstandaard. Volgens onderzoek hebben Paraguayanen die stevia gebruikten in plaats van suiker geen ziektes als overgewicht en diabetes. Volgens statistieken eet elke Paraguayaan ongeveer tien kilo honinggras per jaar.

Hoeneem Stevia en wat is de dosering?

Zoetstof met stevia wordt in verschillende vormen verkocht - droge bladeren, tabletten, vloeistof, theezakjes. Droge bladeren worden tot thee gebrouwen. De dosering is 0,5 gram per 1 kilogram lichaamsgewicht. 0,015 gram stevia in vloeibare vorm vervangt één suikerklontje. Bij gebruik van stevia in tabletvorm volstaat het om één stuk in 1 glas drank op te lossen.

Bijwerkingen

Studies hebben aangetoond dat bij het nemen van de natuurlijke zoetstof "Stevia" er geen bijwerkingen en negatieve effecten op het menselijk lichaam zijn, op voorwaarde dat de dosering wordt nageleefd, zelfs bij langdurig gebruik, in tegenstelling tot synthetische zoetstoffen. Als de dosering wordt geschonden, kan een hypertensieve crisis optreden, evenals een snelle hartslag. Het wordt niet aanbevolen om een zoetstof voor diabetici te gebruiken in combinatie met aanvullende medicijnen om het suikergeh alte te verlagen.

Stevia-zoetstof: schade of voordeel?

Er is veel controverse in de wereldgemeenschap over het vervangen van gewone zoetigheden door stevia. Tegenstanders van Stevia stellen dat voor de stevioside die deel uitmaakt van de zoetstof, het menselijk lichaam geen enzymen heeft om te splitsen, dus verwijdert het de stof onveranderd. In de darm wordt dit element afgebroken tot steviol en glucose. Er wordt aangenomen dat steviol qua eigenschappen vergelijkbaar is met steroïde hormonen en daarom hormonale stoornissen kan veroorzaken.achtergrond, seksuele activiteit verminderen. Studies uitgevoerd bij kippen die een stevia-oplossing kregen in een concentratie van 5 gram per 100 milliliter in plaats van water, toonden echter aan dat de zoetstof geen reproductieve disfunctie veroorzaakt. En ook de consumenten die de Stevia-zoetstof al hebben geprobeerd, zijn het hiermee eens. Recensies over hem bevestigen dat er geen schendingen zijn op seksueel gebied.

Klantenfeedback

Degenen die de Stevia-zoetstof al hebben gebruikt, zijn gemengd. Sommige kopers merken dus op dat het medicijn een aangename smaak heeft. Anderen beweren dat het een beetje bitter kan zijn, wat niet gebruikelijk is na het drinken van gewone suiker. Consumenten gebruiken "Stevia" niet alleen als toevoeging aan dranken, maar ook in huisbereidingen voor de winter, bij het bakken, bij het maken van jam. Er zijn echter problemen met de juiste dosering, u moet de tabel gebruiken voor een nauwkeurigere berekening.