2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Om ons lichaam te onderhouden, moeten we eten. Voedsel moet gevarieerd en compleet zijn - dit is de sleutel tot een goede gezondheid. De dagelijkse voeding moet vlees, groenten en granen bevatten. We moeten ze kunnen koken.
Het gaat over kip vleesgerechten. Het is het makkelijkste om te maken. Het is bijna onmogelijk om een kip te verwennen, hoewel er zulke ambachtslieden zijn. In Europa en Amerika wordt de voorkeur gegeven aan vleugels en borst, terwijl in ons land gerechten van kippenbouten en het heupgedeelte van het karkas als smakelijk worden beschouwd.
Hier zijn veel redenen voor. Ten eerste wordt het vlees na het koken niet taai, zoals bij borst, als je het niet timet. Ten tweede: de huid van het stuk is gemakkelijk te verwijderen, maar dit werkt niet met de vleugels. Het bereiden van het gerecht kost niet veel tijd. Een verscheidenheid aan recepten kan de smaak van zelfs de meest verfijnde fijnproevers bevredigen. Kookboeken met de beste kiprecepten met foto's sieren de boekenplanken van elk huis.
Laten we beginnen met de eenvoudigste. Dit is het koken van een gerecht van kippendijen in een pan. Er wordt een koekenpan genomen, opgewarmd met een kleine hoeveelheidplantaardige olie (je kunt boter toevoegen). Stukjes kip worden ingesmeerd met je favoriete kruiden en zout, naar een goed verwarmd oppervlak gestuurd, met de huid naar beneden.
Als de ene kant bruin is, moet je de stukken naar de andere kant draaien, het vuur wat stiller maken en de pan afdekken met een deksel.
De volgende kippendijgerechten combineren mayonaise. Het is de marinade op basis van deze saus en je favoriete kruiden die lekker en het simpelst te noemen is. Na enkele uren in zo'n "tandem" kunnen de stukken naar de oven worden gestuurd, worden verwarmd tot 200 graden of naar de barbecue. Welke kookmethode je ook kiest, het vlees zal mals zijn en de korst knapperig en goudbruin.
Gekookte kippendijen worden als klassiekers beschouwd. Het eenvoudigste dat u kunt doen, is iets koken, maar het is het vlees dat geen nalatigheid verdraagt. Dus tijdens het koken is het noodzakelijk om het temperatuurregime in acht te nemen. Het vlees wordt in koud water geplaatst. De bouillon mag niet te veel koken, anders krijg je in plaats van een heldere, amberkleurige bouillon een troebele brij. Vergeet niet om wortels (uien, wortelen, peterselie, pastinaken) aan het vlees toe te voegen, ze zullen de smaak van zowel het vlees als de bouillon zelf verrijken.
Nadat het kookproces is voltooid (dit kan ongeveer een uur duren), kun je gerechten bereiden van gekookte kippendijen. Bijvoorbeeld een salade, waarin u naast grof gehakt vlees ook stukjes ananas in blik, maïs en eieren in gelijke verhoudingen moet toevoegen. Voormayonaise is ideaal voor dressing, hoewel het kan worden vervangen door zure room of yoghurt. Fijngehakte uien, knoflook of andere groenten naar uw smaak zullen de salade pittiger maken.
De bouillon die overblijft na het koken van vlees is het gemakkelijkst te serveren met veel vers gehakte groenten. Indien gewenst kunt u gekookte noedels toevoegen. Pasta zal ook werken, maar de smaak zal verslechteren. Vergeet niet de dijen op laag vuur in de saus te stoven. Veel mensen houden van zure room. Het pakt goed uit met mayonaise of ketchup, trouwens, er zijn er die deze twee sauzen combineren. Het resultaat is heel waardig.
Wees niet bang om te experimenteren in de keuken. Zo ontstaan de beste recepten!
Aanbevolen:
Salades met crackers en worst: recepten voor elke dag en voor de feestdagen met foto's
Salade met croutons is een zeer bevredigend en smakelijk gerecht. Vaak voegen huisvrouwen niet alleen croutons toe aan zo'n salade, maar croutons met een bepaalde smaak om het pittig en pikant te maken. En worst kan het malser maken. Salade wordt als stevig beschouwd vanwege het feit dat het gedroogd brood bevat. Laten we een paar saladerecepten met worst en crackers ontdekken - alledaags en feestelijk
Recepten voor sandwiches voor elke dag en voor de feesttafel
Sandwich is ook een broodje in Afrika! Deze werkelijk ingenieuze vinding van de mensheid bespaart in veel gevallen: als er bijvoorbeeld onverwachte gasten langs komen, of je een snel ontbijt moet maken, of een snack meeneemt naar je werk. En ook op de feesttafel - natuurlijk met veel plezier en in een enorm assortiment. Er zijn duizenden sandwichrecepten in de wereld. En velen van hen verdienen het om de echte lekkernij te worden genoemd
Kindersalades: recepten voor elke dag en voor op de feesttafel
Vandaag nodigen we je uit om te praten over het maken van kindersalades. Alle kleintjes zijn gek op deze culinaire hoogstandjes, maar het kindermenu mag serieuzer genomen worden. Het is de moeite waard om voedingsmiddelen te elimineren die gecontra-indiceerd zijn voor uw kruimels en zware ingrediënten, om het feest niet met een zieke maag te beëindigen
Goede voeding voor de week: een voorbeeld van een dieet voor elke dag
Hoe zou een voorbeeld van goede voeding voor een week eruit moeten zien? Het hangt af van welk doel de persoon die zich aan dit plan houdt nastreeft. Als de plannen zijn om gewicht te verliezen, dan moeten de vereisten voor het dieet serieus zijn. Hun beschrijving wordt gegeven in het artikel
Samen frambozengelei koken: gezonde recepten voor elke dag en voor de vakantie
We bieden je aan om frambozengelei te bereiden. Zijn heldere, vrolijke kleur zal je opvrolijken, zijn heerlijke geur zal je doen denken aan een hete zomermiddag en zijn verfijnde smaak zal je onaards geluk bezorgen
