2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Roggevlokken zijn speciaal bewerkte roggekorrels. Nadat de granen zijn verzameld, schoongemaakt en door speciale installaties zijn gevoerd, krijgen we hoogwaardige, gezonde en smakelijke granenpap. In de meeste gevallen zijn dergelijke producten te vinden in de schappen van supermarkten en gemakswinkels. Sommige wereldberoemde merken, zoals Nordic, bieden je keuze uit kant-en-klare roggevlokken, waar je gewoon kokend water over hoeft te gieten en een paar minuten moet afdekken. Je kunt ze ook niet stomen, maar gewoon koken.
De voordelen en nadelen van roggevlokken
Dit product is behoorlijk voedzaam, gezond en vooral caloriearm. Voor het eerst was het bestaan ervan meer dan 2000 jaar geleden bekend. De eerste volkeren die roggevlokken begonnen te gebruiken tijdens het koken waren de stammen van Centraal-Azië enMiddellandse Zee. Vaak was het gebied waar het gewas werd verbouwd rotsachtig en bergachtig.
Onlangs wordt het product veel gebruikt, niet alleen in de keuken, maar ook in de volksgeneeskunde en cosmetologie. Er wordt aangenomen dat zelfgemaakte vlokkenmaskers een gezonde uitstraling van de huid herstellen en het verouderingsproces vertragen.
De belangrijkste nuttige eigenschappen van roggehavermout zijn de volgende:
- de hoeveelheid gal verminderen;
- afname van maagzuur;
- gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderen;
- verlaging van het cholesterol- en suikergeh alte in ons bloed;
- verbetering van de werking van het spijsverteringsstelsel;
- het verouderingsproces vertragen;
- regeneratie en herstel van de huid;
- het risico op kanker verminderen;
- preventie van verschillende ziekten.
Natuurlijk heeft dit graan, net als elk ander product, ook een negatieve invloed op ons lichaam. Overmatige consumptie van roggevlokken kan leiden tot pathologieën zoals bloedarmoede, problemen met het maagdarmkanaal en hypovitaminose.
Als u ziekten heeft zoals gastritis, colitis, chronische constipatie, verklevingen in de buik, probeer dan niet meer dan 25-30 gram van deze vlokken in uw dieet op te nemen.
Ingrediënten van roggevlokken
Het product bevat elementen en vitamines zoals:
- magnesium;
- fosfor;
- nucleïnezuur en onverzadigde zuren;
- kalium;
- ijzer;
- mangaan;
- calcium;
- enzymen;
- vitaminen A, B, C, D, PP.
Het is vermeldenswaard dat regelmatige consumptie van de dagelijkse norm van vlokken de energie snel herstelt, een golf van kracht en kracht in het menselijk lichaam veroorzaakt.
Productie
Om gezonde en voedzame granen te krijgen, doen fabrikanten het volgende:
- zorgvuldig geselecteerde roggekorrels worden gedroogd en geschild;
- dan wordt het gepolijst en gestoomd met een speciale techniek;
- de resulterende producten worden uitgerold en met warmte behandeld.
Een interessant feit is dat granen tijdens het verwerkingsproces hun nuttige eigenschappen en mineralen aan secundaire producten geven.
Tips bij het kiezen van een product
Voordat je ontbijtgranen koopt, moet je op een paar dingen letten:
- Verpakking moet intact en vrij van gebreken zijn.
- Het is raadzaam om producten in een transparante verpakking te kopen, zodat u het product kunt onderzoeken op vuil en schimmel.
- Let op de voorwaarden voor productie en opslag van goederen.
- Koop geen geplette vlokken die tijdens het transport zijn beschadigd. Zo voorkomt u dat u goederen van lage kwaliteit koopt.
Het is het beste om de voorkeur te geven aan vertrouwde fabrikanten. Een van de meest populaire en gewilde onder consumenten is Nordic.
Roggevlokken, waarvan de voordelen dat niet zijnverloren gaat tijdens de verwerking, moet het in een schone en droge pot op een donkere plaats worden bewaard. Het is niet aan te raden het product op een plaats te plaatsen waar de zonnestralen vallen en waar hoge temperaturen heersen.
Energiewaarde
Chemische samenstelling van het product:
- eiwitten - 6,4 gram;
- vetten - 3,2 gram;
- koolhydraten - 82,6 gram;
- calorieën - 330,4 kcal.
Zoals je zelf hebt gezien, is het caloriegeh alte van zo'n gezond en voedzaam product vrij klein.
Hoe maak je ontbijtgranen?
Er zijn twee manieren om geurige en smakelijke roggevlokkenpap te krijgen. De eerste omvat het kookproces en de tweede stelt u in staat om een gerecht in enkele minuten te bereiden. Door zijn uiterlijk en samenstelling kunnen vlokken gestoomd worden met vers fruit en bessen, maar ook met kwark, kruiden en knoflook.
Hoe maak je ontbijtgranen zonder te koken:
- Breng de melk aan de kook.
- Giet de cornflakes in een diepe kom.
- Doe wat suiker en boter.
- Giet het resulterende mengsel met warme melk en dek het 10 minuten af.
- Voeg naar wens gehakte walnoten, gekonfijt fruit en kruiden toe.
Je kunt ook honing, fruitjam of jam toevoegen.
Het product wordt gebruikt voor salades, zelfgemaakte taarten, in yoghurt of kefir. Sommige vrouwen voegen roggevlokken toe aan gehakt tijdens het koken van schnitzels. Zo krijg je een lekkerder en gezonder vleesgerecht.
Aanbevolen:
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Cottage kaas voor het avondeten: voedingsregels, caloriegeh alte, voedingswaarde, recepten, voedingswaarde, samenstelling en nuttige eigenschappen van het product
Hoe krijg je echt gastronomisch genot? Erg makkelijk! Het is alleen nodig om een beetje kwark te schenken met een pot heerlijke fruityoghurt en geniet van elke lepel van deze heerlijke delicatesse. Het is één ding als je dit eenvoudige zuivelgerecht als ontbijt eet, maar wat als je besluit om kwark te eten als avondeten? Welke invloed heeft dit op je figuur? Deze vraag is van belang voor velen die proberen vast te houden aan alle postulaten van goede voeding
Klaverhoning: nuttige eigenschappen en samenstelling van het product
Klaverhoning is een werkelijk unieke natuurlijke zoetheid. De heilzame eigenschappen van een natuurlijk product van de bijenindustrie lijken onuitputtelijk, en regelmatige consumptie van deze verbazingwekkende zoetheid beschermt tegen ziekte en malaise
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Kaas met lijnolie: doel, toelatingsregels, calorieën, voedingswaarde, samenstelling en nuttige eigenschappen van het product
Het is geen geheim dat zuivelproducten een belangrijke bouwstof zijn voor het menselijk lichaam. En als je ze op smaak brengt met een lepeltje lijnolie, krijg je een gerecht dat bijna een wondermiddel wordt genoemd voor verschillende ziektes. Dat blijkt althans uit talloze reviews van kwark met lijnolie. Of dit nu zo is of niet, dit zal in het vervolg van het artikel worden besproken
